粉絲感恩活動的暖意還未完全散去，林晚星已經開始了新的計劃。清晨的陽光透過工作室的玻璃牆，在她面前的簡歷上投下斑駁的光影。她輕輕撫摸著隆起的腹部，感受著裡面兩個小生命的動靜，眼神卻專注地審視著桌上的資料。
“確定要在這個時候收徒嗎？”陸時衍將一杯溫熱的蜂蜜水放在她手邊，語氣裡帶著不易察覺的擔憂。
林晚星抬起頭，唇角揚起一抹篤定的笑：“正是時候。孩子們出生後，我想把更多精力放在家庭上，但美食的傳承不能斷。”
她拿起最上面的一份簡歷，照片上的年輕人眼神明亮，帶著初出茅廬的銳氣：“而且，你不覺得這是個很好的契機嗎？在人生新階段開始之際，也為美食界培養新鮮血液。”
陸時衍在她身旁坐下，隨手翻看幾份簡歷：“這些候選人都是經過層層篩選的，但最終決定權在你。”
“我要找的不是最有天賦的，”林晚星輕輕搖頭，“而是最懂得堅守的人。廚藝可以培養，但對食物的敬畏之心，卻是與生俱來的。”
第一個面試者在九點整準時到達。這是個二十出頭的男生，名叫周子軒，畢業於國內頂尖的烹飪學校，簡歷上寫滿了獲獎經歷。
“我看過你在全國青年廚師大賽上的作品，”林晚星翻看著他的作品集，“創意很大膽，技法也很純熟。”
周子軒自信地笑了：“謝謝林老師。我一直關注您的作品，特別是您在國際美食峰會上的那道‘山水之間’，讓我深受啟發。”
林晚星若有所思地點點頭，突然問道：“你認為一道菜最重要的是甚麼？”
“創新和精緻！”周子軒不假思索地回答，“現代美食應該突破傳統，帶給食客前所未有的體驗。”
林晚星沒有評論，只是遞給他一筐最普通的食材——土豆、青菜、雞蛋和一塊豬肉。
“用這些，做一道能打動我的菜。”她平靜地說。
周子軒顯然有些意外，但還是很快進入了狀態。他動作麻利，刀工嫻熟，顯然是經過專業訓練的。半小時後，他端上了一盤精緻的土豆泥配豬肉卷，擺盤極具藝術感。
林晚星嚐了一口，慢慢放下筷子：“技法無可挑剔，但是，”她抬眼看向年輕人，“你太想展現技巧，反而忘記了食物本身的味道。”
周子軒臉上的自信出現了裂痕。
“做飯如做人，過於追求表面光鮮，反而會失去最本真的東西。”林晚星語氣平和卻有力，“你先回去等通知吧。”
送走失落的周子軒後，陸時衍輕聲問道：“是不是太嚴格了？”
林晚星搖搖頭：“他不是我要找的人。一個廚師如果連最基礎的食材都不懂得尊重，再好的技術也只是空中樓閣。”
第二個面試者是個靦腆的姑娘，叫李曉雅。她來自一個小縣城，沒有專業背景，簡歷上只寫著在老家幫廚的經歷。
“我、我是看您的《煙火小廚》才開始學做菜的，”李曉雅緊張得手指絞在一起，“之前只是在老家的小餐館幫忙。”
林晚星溫和地笑了笑：“別緊張，就當做是平常聊天。”
她同樣遞出那筐食材：“用這些做一道菜吧，就做你最拿手的。”
李曉雅接過食材，眼神突然變得專注。她處理土豆的手法不算熟練，但格外仔細，每一個步驟都帶著小心翼翼的珍視。
她做的是再普通不過的青椒土豆絲和紅燒肉，擺盤樸素，卻香氣撲鼻。
林晚星細細品嚐著，眼中閃過驚喜：“這紅燒肉的做法很特別。”
“是我媽媽教我的，”李曉雅小聲解釋，“她說好吃的紅燒肉不該用太多調料，火候到了，肉本身的香味就出來了。”
“你很懂得保留食材的本味。”林晚星讚賞地點頭，“這是很多專業廚師都忽略的。”
隨後的問題環節，李曉雅依然緊張，但一談到做菜，眼睛就亮了起來。她記得林晚星三年前在《中餐廳》裡做過的每一道菜，甚至能說出其中幾個不為人知的小技巧。
“你為甚麼想學廚？”林晚星最後問道。
李曉雅深吸一口氣，鼓足勇氣說：“我想讓更多人嚐到家常菜裡的溫暖。不是多麼精緻的料理，就是那種吃了會想起家的味道。”
林晚星若有所思地讓她先回去等訊息。
中午休息時，陸時衍幫林晚星調整好靠墊，讓她能舒服地靠在沙發上休息。
“比較中意第二個？”他問。
“曉雅很有靈氣，也懂得食物的本質，”林晚星閉目養神，“但我還想看看下午的面試者。”
下午的第一個面試者令人印象深刻。趙明遠，二十五歲，曾在多家米其林餐廳工作過，卻突然辭職，去山區做了一年的志願者，教留守兒童做飯。
“為甚麼放棄那麼好的工作機會？”林晚星好奇地問。
趙明遠的笑容很乾淨：“有一次為一位美食評論家做菜，他給了我很高的評價，卻說不出這道菜讓他想起了甚麼。那時我突然明白，我做的菜缺少靈魂。”
他在山區的一年，用最簡單的食材，教會孩子們做出溫暖的食物。“那些孩子說，我做的番茄炒蛋有媽媽的味道，”他的眼神溫暖，“那是我職業生涯中最高的評價。”
林晚星遞給他同樣的食材筐。
趙明遠看著那些食材，沉思片刻，問道：“能告訴我這些食材的來源嗎？”
這個問題讓林晚星眼睛一亮：“土豆來自甘肅山區，青菜是京郊農場的，雞蛋是散養的，豬肉是黑豬品種。”
趙明遠點點頭，開始動手。他做菜的動作不疾不徐，帶著一種奇特的韻律感。他做了一道極其簡單的土豆餅，配上一碗清湯和焯水的青菜。
“請用。”他將菜品輕輕放在林晚星面前。
土豆餅外酥裡嫩，帶著恰到好處的焦香；清湯清澈見底，卻鮮美異常；青菜碧綠爽脆，最大程度地保留了原味。
“這道清湯...”林晚星品嚐後，難掩驚訝，“你用豬肉和雞蛋就能熬出這樣的高湯？”
趙明遠謙虛地低頭：“食材本身的味道已經很完美，過多的修飾反而是負擔。”
隨後的交流中，林晚星發現這個年輕人對美食有著獨特的理解。他不追求創新和複雜，而是專注於如何展現食材最本真的味道。更難得的是，他提到在山區教孩子們做飯的經歷時，眼中閃爍的光芒。
“美食不應該只屬於高檔餐廳，”趙明遠說，“它應該是一種溫暖的力量。”
面試結束後，林晚星站在窗前久久沉思。陸時衍沒有打擾她，只是靜靜地陪在一旁。
夕陽西下，天邊染上一片橘紅。林晚星終於轉身，眼中帶著篤定的光芒。
“我想我已經找到合適的人了。”她輕輕地說，手不自覺地撫上腹部，“一個懂得食物靈魂的人。”
陸時衍握住她的另一隻手：“是趙明遠？”
林晚星點頭：“他有天賦，更有廚心。你知道嗎，他讓我想起了剛學廚時的自己——對食物充滿敬畏，相信美食能夠溫暖人心。”
她走回桌前，在趙明遠的簡歷上輕輕畫了一個記號。這個簡單的動作，卻彷彿開啟了一段新的傳承。窗外，城市的燈火次第亮起，與天邊的晚霞交相輝映。林晚星知道，美食的道路永無止境，而今天，她或許為這條道路找到了一個新的同行者。