清晨的第一縷陽光透過“星·味”餐廳的落地窗,在林晚星專注的側臉上投下淡淡的光暈。她正站在料理臺前,手中的溫度計精準地探入熬製了一夜的高湯中。
“65.3度,完美。”她輕聲自語,記錄下這個資料。
陸時衍推門而入,帶來一身晨露的清新氣息。他手中拿著一份剛列印出來的檔案,目光在觸及林晚星時柔和了幾分。
“這麼早就在工作?”
林晚星頭也不抬,繼續調整著灶火:“傈僳火腿的鮮味物質在65度時釋放最充分。再高一度就會破壞它的細膩,低一度又無法完全激發香氣。”
她轉身,接過陸時衍遞來的檔案,眉頭隨著閱讀的深入漸漸蹙起。
“這是...”
“趙金龍名下三家空殼公司近期的資金流向。”陸時衍走到她身邊,指尖點在其中一行,“看這裡,大額資金轉入了一個私人賬戶,開戶人叫李慧。”
林晚星目光一凝:“我們新招的洗碗工。”
空氣突然凝重起來。
陸時衍繼續道:“不僅如此,我讓人查了近期進出後廚的所有人員記錄。上週三下午,有個自稱是裝置維修工的人進入過後廚,停留了十五分鐘。但那天,我們根本沒有報修記錄。”
林晚星放下檔案,眼神漸冷:“他們想從內部突破。”
她走向後廚,陸時衍緊隨其後。清晨的廚房安靜整潔,只有定時啟動的消毒櫃發出輕微的嗡鳴。
“我們的監控系統...”林晚星抬頭看向角落的攝像頭。
“已經升級完成了。”陸時衍拿出手機,調出一個介面,“現在是無死角覆蓋,並且增加了人臉識別功能。任何非授權人員進入後廚,系統會自動報警。”
林晚星仔細檢視監控畫面,忽然指向儲藏室門口的一個死角:“這裡,之前是不是有個盲區?”
陸時衍略顯驚訝:“你怎麼知道?技術團隊說這個死角很小,一般人不會注意到。”
“廚師的本能。”林晚星淡淡道,“在廚房裡,我最清楚哪些地方最容易被人忽視。”
她走到洗碗區,手指輕輕劃過不鏽鋼水槽。早晨的陽光正好照在這個位置,映出她若有所思的臉龐。
“小慧...”她喃喃道,“那個總是低著頭,做事特別認真的女孩。”
陸時衍點頭:“需要辭退她嗎?”
“不。”林晚星搖頭,“現在辭退只會打草驚蛇。而且...”
她頓了頓,眼神複雜:“如果真是為了給父親治病,或許還有挽回的餘地。”
上午九點,全體員工例會。
林晚星站在廚房中央,目光掃過每一位員工。小慧站在最後排,始終低著頭,雙手緊張地絞著圍裙。
“各位,週三的會員日對我們至關重要。”林晚星聲音清亮,“我們將推出傈僳火腿全宴,這不僅是新菜品的釋出,更是對我們與雲南村寨合作成果的展示。”
她走向料理臺,掀開蓋在托盤上的白布。精心切割的火腿在燈光下呈現出漂亮的紋理,散發著獨特的煙燻香氣。
“這是來自雲南深山的饋贈。”林晚星的聲音帶著敬意,“每一片火腿,都凝聚著一個村寨的歷史與傳承。”
員工們屏息凝神,被她的講述所吸引。
“但是,”林晚星話鋒一轉,“越是重要的時刻,越要警惕。”
她按下遙控器,牆面上的螢幕亮起,顯示出全新的安防系統介面。
“從今天起,後廚實行雙重認證准入制。”林晚星展示著新發放的員工卡,“除了刷卡,還需要指紋驗證。所有食材進出都要嚴格登記,包括調味品。”
小楊開始分發新的工作手冊,封面上醒目地印著“食品安全應急預案”。
小慧接過手冊時,手微微發抖。
林晚星走到她面前,聲音溫和:“小慧,聽說你父親住院了?”
女孩猛地抬頭,臉色煞白:“老、老闆,我...”
“別緊張。”林晚星拍拍她的肩,“公司有員工互助基金,你可以申請。需要的話,我認識幾位不錯的醫生,可以幫你看看。”
小慧的眼圈瞬間紅了,嘴唇顫抖著,似乎想說甚麼,但最終只是深深鞠了一躬:“謝謝老闆。”
例會結束後,林晚星和陸時衍在辦公室仔細研究監控錄影。
“看這裡。”陸時衍暫停畫面,“週日下午,小慧在儲藏室門口徘徊了很久,似乎在確認攝像頭的位置。”
林晚星皺眉:“她在踩點。”
“要現在揭穿她嗎?”
“再等等。”林晚星沉吟,“我想知道,他們具體打算怎麼做。”
下午,林晚星特意留在後廚指導新菜品的製作。她注意到小慧總是心神不寧,打碎了一個盤子。
“沒事的,小心別劃傷手。”林晚星親自幫她清理碎片,狀似隨意地問,“小慧,你覺得新升級的監控系統怎麼樣?”
小慧渾身一顫,結結巴巴地說:“很、很好,更安全了。”
林晚星注視著她:“是啊,安全最重要。特別是在餐飲行業,一點小疏忽都可能造成無法挽回的後果。”
她意有所指的話讓女孩的臉色更加蒼白。
傍晚時分,陸時衍帶來了新的訊息。
“查到了那種特殊新增劑。”他將一份檢測報告放在桌上,“過量使用會導致嚴重腹瀉,但在24小時內就會代謝完畢,很難檢測。”
林晚星冷笑:“真是煞費苦心。”
她走到窗前,望著街對面新開的“雅宴”餐廳的招牌。那家店裝修奢華,門口已經擺出了週三開業慶典的預告。
“蘇軟和顧言琛明天要召開新聞釋出會,宣佈成立‘雅宴公益基金’。”陸時衍站到她身邊,“時間點選在你的公益計劃公佈前一天。”
林晚星唇角微揚:“那就讓他們好好表演。”
夜幕降臨後,林晚星獨自在廚房進行最後的準備。她將每一個調料瓶都做了特殊標記,在高湯鍋旁安裝了隱藏攝像頭。
就在她除錯裝置時,手機收到一條陌生號碼發來的簡訊:
“他們讓我在火腿高湯裡下藥。對不起。”
林晚星盯著這條簡訊,眼神複雜。她迅速回復:
“明天下午三點,我們談談。”
放下手機,她繼續手中的工作,將一瓶外觀普通的調料倒入特製的容器中。燈光下,她的側臉堅定而冷靜。
深夜十一點,陸時衍再次來到餐廳,發現林晚星還在忙碌。
“還不休息?”
林晚星抬頭,展示手中的小瓶子:“我調配了一種特殊的標記劑,無色無味,但遇到那種新增劑會變成藍色。”
她將幾滴液體滴入樣本中,果然立刻呈現出淡藍色。
“明天,所有進入後廚的食材和調料都會經過這個測試。”林晚星眼神銳利,“我要讓他們知道,在真正的廚師面前,這些小把戲毫無用處。”
陸時衍注視著她專注的模樣,輕聲道:“你總是能化危機為轉機。”
林晚星微笑:“因為我知道,最好的防守,就是讓對手的陰謀暴露在陽光下。”
窗外,城市的霓虹閃爍。在對面的“雅宴”餐廳頂樓,蘇軟正站在落地窗前,遙望著“星·味”廚房裡那盞不滅的燈。
“看你能得意到幾時。”她輕聲自語,手中的紅酒杯映出冰冷的光。
而此刻的林晚星,已經做好了全部準備。她知道,這場較量才剛剛開始。