十分鐘後——
突然，一股香氣撲鼻而來，牛爺鼻子輕嗅，讚道：
“這味道好香啊！”
這時，徐慧真從後堂走出，親自端上一碟麻婆豆腐，徑直走向牛爺所在的桌子，將菜往他桌前一放。
她含笑說道：“牛爺，您有口福了！那位小兄弟說這第一個菜，得讓您老親自嚐嚐。”
看著桌上紅亮油潤、還冒著熱氣的麻婆豆腐，牛爺不禁喉頭一滾。周圍的食客也都被這香氣吸引，紛紛湊上前來。
“看上去色相不錯，倒像是那麼回事！就是不知道味道如何。”
“這麼濃的香氣，味道準差不了！”
“香氣和味道可不能混為一談，光是香有甚麼用，還得看味道......”
“牛爺趕緊嚐嚐，看看那小子是不是真有兩把刷子！”
牛爺聞言，拿起筷子。
夾起一塊豆腐細細品嚐。
就在豆腐入口的瞬間。
他的雙眼陡然睜大。
這豆腐辣而不燥——麻而有度，口感絕佳！
緊接著，牛爺又連續夾了幾塊放入口中，閉上眼睛細細品味。
臉上露出陶醉的神情。
一名食客迫不及待地問：“牛爺，這味道到底怎麼樣？這香氣太勾人了！”
另一名食客不屑地說：“還用問？看牛爺這表情就知道了，這道菜肯定錯不了！”
徐慧真也目不轉睛地盯著那盤菜，表情不會騙人，更何況還是吃過不少美食的牛爺。
牛爺又吃了幾口，才緩緩開口：
“麻、辣、鮮、香、嫩、酥、爽口，這道麻婆豆腐，簡直無懈可擊！絕對能稱得上是四九城第一！”
他毫不吝嗇地誇讚道。
說完，他又不禁嘆息：“哎，要是以後吃不到這樣的美味可怎麼辦？”
這時，楊英神氣地插嘴道：“你們都聽見了吧？連你們的牛爺都說我哥的廚藝是四九城第一，讓你們看不起我哥！”
“女娃娃說得對！”一名食客趕忙附和，同時諂媚地對牛爺說：“牛爺，能否賞我嚐嚐？”
“請便。”牛爺將碟子往那人眼前推了推。“大家都嚐嚐吧，畢竟千人千味，不能光我說了算。”
“不敢不敢！”
食客們早已備好的勺子紛紛伸向那盤誘人的麻婆豆腐。
嘗過後，有人驚呼：
“這味道簡直絕了！”
其他人也紛紛讚歎：“這麻婆豆腐麻辣鮮香適口，還融入了牛肉碎的香味，一口下去，太滿足了！”
“這小子絕對稱得上大廚！”
“牛爺說得對，要是以後吃不到這樣的美味可怎麼辦！”
看著一眾食客們的反應。
楊英心中暢快不已。
哼——
讓你們嘲笑我哥！現在知道我哥的厲害了吧？
聽到周圍酒客的話，徐慧真有想招攬楊飛的心思。
有這小夥子的手藝。
他這小酒館必定生意紅火。
門庭若市！
何雨水、白雪等人臉上也洋溢著笑容，一副與有榮焉的神情！
她的小飛哥（師傅）真是太厲害了。
看著盤中被吃得一乾二淨的麻婆豆腐，李小蘭忍不住嚥了咽口水：“楊飛做的麻婆豆腐肯定美味，可惜一點都沒剩下。”
真是手慢則無！
就在牛爺品嚐的當口。
她本想上前嘗一嘗，結果卻慢了一步。僅僅一瞬間，那道菜就被周圍的食客一人一勺搶了個精光。
“小蘭姐，反正楊飛又不會跑，以後咱們常去他家串門，就不愁沒好吃的了。”於海棠美眸閃爍，臉上露出胸有成竹的笑容。
她是楊飛的老同學。
上門蹭頓飯還是很容易的！
（楊飛：那你的臉可真大。）
李小蘭聽後，興奮地回應道：“是啊！海棠你可真聰明！以咱們和楊飛的關係，讓他給做一碗麻婆豆腐，應該不是甚麼難度！”
許大茂也是目露精光。
以後會經常串門.
那豈不是說，我和李小蘭會有越來越多的相處機會？
正所謂日久生情。
憑藉著我許大茂的財力，以及三寸不爛之舌。
我就不信你能扛得住誘惑。
楊飛兄弟。
有你，是我的福氣！
嘿嘿嘿——
不多時，傻柱捧著熱氣騰騰的魚香肉絲，從廚房快步走了出來。
他瞥見桌上連湯汁都舔乾淨的麻婆豆腐碟子，故意提高了嗓門：“各位覺得，我兄弟的手藝如何？還不錯吧？”
“何止不錯！簡直就是人間美味！這也是那位大兄弟做的菜吧？快給我嚐嚐！”
一名醉醺醺的酒客猛地站起，伸手就要搶碟子。
傻柱輕巧一讓，那人撲了個空，直接撞翻鄰桌的醋瓶。
“好菜當然給懂的人吃。”
傻柱說完，走向牛爺所在的桌子，“楊飛兄弟說老爺子你才配吃他做的菜，這道魚香肉絲，還請您老品嚐一二。”
“那咱就不客氣了！”牛爺也不推辭，抄起筷子就是一大口。
剛吃完一口。
就根本停不下來。
多說一句話。
都是對這道美食的侮辱。
周圍食客的眼神死死黏在碟子上，咽口水的聲音此起彼伏。
只能看，不能吃，可太難受了！
眼見牛爺快消滅一半，一眾食客坐不住了，紛紛開口。
“牛爺，還請您給咱們留點，哪怕留點肉絲，讓咱們嚐嚐味也行。”
“是啊！牛爺，咱們可是這麼多年的酒搭子，您可不能吃獨食啊！”
“甚麼？你還要配米飯？”
只見牛爺向夥計要了半碗米飯，接著扒拉一小碟菜到碗裡，美滋滋的吃了起來。
“這還剩點！各位要是不嫌棄，儘管拿去嚐嚐。”牛爺用筷子尖挑起最後一塊肉絲，在碟邊晃了晃，油亮的紅肉引得周圍酒客紛紛側目。
他那張圓臉上沁著細密汗珠。
顯然是吃得十分盡興。
他特意留了半碟給其他食客，可惜這點分量連牙縫都塞不滿。
見後廚遲遲沒人出來，牛爺咂吧著嘴問傻柱：
“大兄弟，那小夥子怎麼還沒好？”
“他正跟徐掌櫃在後面聊著呢！”
傻柱的回答輕飄飄的，卻讓牛爺耳朵豎了起來——
這話裡有弦外之音。
老食客的眼睛頓時亮了：“難不成徐掌櫃要留下這小夥子來當廚子？那以後豈不是能天天吃上這等美味？”
正這麼想著，後堂突然傳來楊飛的聲音：
“徐掌櫃，您的好意我心領了！只是人各有志，當廚子真不是我想走的路，再說.…..”
他頓了頓，“南鑼鼓巷離這太遠，實在不太方便。”
這一段話，瞬間給一眾食客潑了盆冷水！
兩人走出來時，徐慧真難掩失望！
牛爺一瞧，微微一嘆：“看來這倆人是沒談妥，還真是可惜了！”
“楊飛兄弟，你要不再考慮考慮，待遇方面一定給你一個滿意的價格......”
徐掌櫃還想挽留。
卻見許大茂站了起來，笑道：
“徐掌櫃，我楊飛兄弟現在可是紅星軋鋼廠的八級鉗工，一個月上百塊呢！你說你這小酒館能請得起？”