農業改革搞得風生水起，凌哲又把主意打到了醫療衛生領域。原因無他，上次他因為喝了生水鬧肚子，在茅廁裡蹲得雙腿發麻時，就發誓要改變大秦人民的飲水習慣。
“必須推廣喝開水！”凌哲捏著鼻子從茅房出來，斬釘截鐵地說，“這是預防疾病的第一道防線！”
他記得手機裡存過一份“古代公共衛生簡史”，提到喝開水能有效減少寄生蟲和細菌感染。趁著某次給嬴政“彙報工作”時蹭了點“龍氣”，手機電量恢復到百分之十，他趕緊偷瞄了一眼，確認了“煮沸消毒”這個關鍵詞。
說幹就幹！凌哲首先在《大秦日報》上連發三篇頭版文章：
《驚！生水竟是百病之源？》
《太醫令不願透露的長壽秘訣：每天三杯開水》
《跟隨凌總規劃師，一起做“喝開水”的弄潮兒！》
文章裡，他把喝開水的好處吹得天花亂墜：延年益壽、美容養顏、強身健體，甚至暗示還能增強某方面能力（這是跟街頭賣假藥的學的）。
文章一出，咸陽輿論譁然。老百姓將信將疑，而太醫院的太醫令們則暴跳如雷——這凌哲分明是在搶他們飯碗！
太醫令王大人親自找到凌哲理論：“凌總規劃師，飲水之事，自有醫理。豈是你說喝開水就喝開水的？”
凌哲早就準備好了一套說辭，指著太醫院院子裡曬著的藥材：“王大人，您這些藥材，不少需要炮製吧？有的要煮，有的要炒，為何？”
“自然是為了去除毒性，激發藥性！”
“著啊！”凌哲一拍大腿，“這生水就好比生藥材，裡面說不定也有看不見的‘小毒蟲’！ 煮開，就是給它‘炮製’一下，去毒存益！ 這叫‘水法炮製’！ 是藥三分毒，這生水，說不定也有零點一分毒呢！”
王太醫被這套“水法炮製”的理論繞得有點暈，一時不知如何反駁。
理論宣傳到位了，凌哲開始搞實踐。他先是說服嬴政，以“保障官員健康，提升工作效率”為由，在各大衙門推行“公務飲水處”，配備專門燒水的大鍋和陶罐，強制要求官員喝開水。
官員們怨聲載道：
“這開水燙嘴，不如井水涼快！”
“整天喝這沒味的水，嘴裡淡出個鳥來！”
凌哲立刻推出“開水伴侶”——曬乾的薑片、棗幹，美其名曰“養生茶飲”，才算勉強平息了眾怒。
在民間推廣就更難了。老百姓覺得燒水費柴火，而且“祖宗八輩都這麼喝，也沒見咋地”。
凌哲便使出了絕招——搞活動！他在咸陽最熱鬧的市集搭起臺子，舉辦“喝開水知識競賽”。答對問題就獎勵一塊紅糖（當時算是稀罕物），或者一張“開水優惠券”（憑券可在指定水鋪免費打一壺開水）。
他還編了順口溜，讓賣報郎們沿街叫賣：
“多喝開水身體好，疾病見了繞道跑！”
“早晨一杯通腸道，晚上一杯睡眠好！”
“要想活得比彭祖老，開水一天不能少！”（彭祖是傳說中活了八百歲的人）
最絕的是，凌哲還搞了個“開水形象大使”選拔。找了些精神矍鑠的老頭老太太，讓他們現身說法，說自己堅持喝開水“腰不酸了腿不疼了，一口氣上五樓不費勁”。
李斯看著凌哲上躥下跳，又把“喝開水”搞成了全民運動，氣得在府裡直跺腳：“譁眾取寵！蠱惑人心！” 他指使手下人也寫文章反駁，說“開水傷元氣，涼水生精神”，可惜文章寫得文縐縐的，老百姓根本看不懂，傳播效果遠不如凌哲的順口溜。
這場“開水運動”的高潮，是凌哲策劃的“千人同飲開水破紀錄”活動。他在咸陽宮前廣場擺了上千個陶碗，倒滿開水，組織百姓和官員一起飲用，還請嬴政親自到場，喝了第一碗。
嬴政端著那碗白開水，表情複雜。他本不想參與這種兒戲，但架不住凌哲天天在耳邊唸叨“陛下帶頭，百姓效仿，功在千秋”，只好勉強抿了一口。
凌哲立刻讓《大秦日報》記者拍下這個鏡頭，第二天頭版頭條就是嬴政端著碗的畫像，配文：《陛下與民同飲，共築健康大秦！》
有了皇帝“代言”，“喝開水運動”算是徹底推行開了。雖然不能完全杜絕喝生水，但至少讓不少人養成了燒水喝的習慣。
太醫院王太醫後來偷偷研究發現，堅持喝開水的人，確實拉肚子的少了。他百思不得其解，只好歸結為：“莫非這凌哲，真懂些歪門邪道的醫理？”
凌哲則得意洋洋地在自己的小本本上記下一筆：“公共衛生首戰告捷！下一步，該推廣‘飯前便後要洗手’了！”
而李斯，已經默默地把“推廣邪說，蠱惑君心”這條罪狀，加在了他準備彈劾凌哲的奏章上。他感覺自己的彈劾奏章，快要寫成一部《凌哲作死大全》了。
這場由凌哲發起的“喝開水”運動，就在朝堂的非議和民間的將信將疑中，慢慢地改變著大秦百姓的生活習慣。而我們的凌大規劃師，已經把手洗運動的標語都想好了：“勤洗手，病菌走，健康和你做朋友！”