凌哲捏著嬴政的特批條子，邁著六親不認的步伐，雄赳赳氣昂昂地踏進了御膳房。那氣勢，不知道的還以為他是來接管整個帝國的。
結果一進門，好傢伙，他差點以為自己穿越回了前世那個死氣沉沉的國企食堂後廚！幾十號人各忙各的，切菜的慢條斯理，燒火的有氣無力，揉麵的眼神放空，整個空間瀰漫著一股“躺平任嘲”、“幹多幹少一個樣”的鹹魚氣息。
凌哲嘴角抽搐了一下，內心瘋狂吐槽：
【這團隊氛圍，比我上個公司年底裁員前的狀態還低迷！不行，得先來個下馬威，啊不，是‘團隊啟用’！】
“咳咳！”
他清了清嗓子，用力拍了拍手，聲音洪亮，
“Attention！全體目光向我看齊！宣佈個事兒啊！”
眾人茫然地抬起頭，眼神裡寫滿了
“這誰啊？”
“穿得花裡胡哨的”
“來找茬的？”。
一個領頭的胖廚子趕緊小跑過來，臉上堆著職業假笑，小眼睛滴溜溜地轉：
“這位大人，您這是……？”
“我，凌哲！”
他唰地一下亮出蓋著玉璽的條子，挺起胸膛，
“陛下親封的‘大秦未來發展總規劃師’！兼御膳房改革特別行動組組長！從今天起，這裡，歸我管了！咱們要進行一場深刻的、觸及靈魂的……廚房效能提升革命！”
胖廚子臉上的笑容瞬間凍結，後面的廚子們更是面面相覷，交換著“這人怕不是有啥大病？”的眼神。
凌哲可不管這些，他揹著手，像個領導視察一樣開始踱步，指指點點：
“看看！看看這動線設計！洗切炒傳，毫無邏輯！效率低下！這要是在我們公司，早就被‘最佳化’掉了！”
他指著一條正在運輸食材的通道直搖頭。
他走到一個正掄圓了膀子剁骨頭的大漢跟前，皺著眉打量：
“你！發力方式不對！核心肌群沒調動起來，全靠胳膊使勁，這不叫幹活，這叫自殘！腰馬合一懂不懂？晚上回家媳婦兒不埋怨你腰不行？”
那黝黑壯實的漢子臉瞬間紅成了猴屁股，手足無措，手裡的砍刀“哐當”一聲掉在了地上，引來幾聲壓抑的竊笑。
凌哲又溜達到一口正咕嘟著白水煮肉的大鼎前，拿起長勺子攪了攪，湊近聞了聞，立馬露出一副被生化武器攻擊了的表情，捏著鼻子：
“嚯！好傢伙！這燉的啥？陛下的御膳就這水平？清水煮一切，鹽巴來調味？這玩意兒喂……咳，我是說，這玩意兒陛下能嚥下去，那是真給面子，體恤民情啊！”
胖廚子忍不住小聲辯解，臉上帶著點委屈：
“大人，歷來御膳皆是如此，講究原汁原味，凸顯食材本真……”
“原汁原味不等於白水煮豬食啊大哥！”
凌哲一拍大腿，痛心疾首，
“那是你們沒掌握核心技術！今天，就讓你們開開眼，甚麼叫‘美食的力量’，甚麼叫‘舌尖上的大秦’！”
他擼起並不存在的袖子，開始發號施令，手指點向不同的人：
“你！去搞點糖來，飴糖最好！”
“你！去找點那種不怎麼值錢、味道衝點的草葉子，比如茱萸！”
“你！醋！懂嗎？找醋來！”
“還有你！別傻站著了，去挑幾塊最漂亮的、肥瘦相間的五花肉！要那種能上封面的！”
廚子們被他指揮得暈頭轉向，雖然滿腹狐疑，但看著那明晃晃的皇帝手令，也只能硬著頭皮照辦。
東西很快備齊。凌哲看著那塊品相極佳、層次分明的五花肉，眼睛都在放綠光
【這肉質，放現代得賣多少錢一斤啊！今天必須露一手！】
他深吸一口氣，回憶著手機影片裡的步驟，開始現場教學：
“看好了啊！
第一步，切塊！大小要均勻，像我比劃的這樣，麻將塊！不懂？就是這麼大！”他用手比了個方塊。
“第二步，焯水！冷水下鍋，把肉裡的血沫和腥氣逼出來！看到沒？這浮沫就是雜質！”
“第三步，炒糖色！重中之重！”凌哲親自操刀，小心翼翼地把飴糖放進熱鼎裡，緊張得額頭冒汗，
【千萬別糊千萬別糊……】
“對，就這樣，小火慢熬，熬到棗紅色，冒小泡……”
看著糖色恰到好處，他趕緊把瀝乾水的肉塊倒進去，
“刺啦”一聲，煙霧升騰，快速翻炒，讓每一塊肉都裹上誘人的焦糖色。
“瞧見沒？
這顏色！紅亮不？誘人不？”
他得意地挑眉。
旁邊的胖廚子已經看傻了，小眼睛瞪得溜圓，下意識地嚥了口口水，猛點頭。
“第四步，加水沒過肉，下‘香料’（茱萸），加醬、加點醋！蓋上蓋子，小火，慢燉！這叫‘慢工出細活’，讓味道充分融合！”凌哲蓋好蓋子，拍了拍手，一副大師風範。
趁著燉肉的間隙，凌哲又開始他的“管理改革”。
“各位！我知道你們以前都是‘大鍋飯’思維，幹好幹壞一個樣！但從今天起，不行了！咱們御膳房要引入‘KPI績效考核’和‘末位淘汰機制’！”
看著眾人茫然的眼神，他換了個通俗說法：
“就是！誰做的菜好吃，被陛下和各位大人點讚了，誰就能拿更多獎金！誰要是老做黑暗料理……就像剛才那鍋白水肉，那就對不起了，請您另謀高就！聽懂掌聲！”
眾人：“……”
凌哲尷尬地咳嗽一聲：
“好吧，意思懂了就行！還有，以後咱們分割槽作業！洗菜區、切配區、烹飪區、擺盤區，流水線作業！這叫‘專業化分工，提升人均效能’！”
就在這時，一股霸道、濃郁、帶著絲絲甜意和焦香的肉味，從鼎蓋的縫隙裡頑強地鑽了出來，迅速瀰漫了整個御膳房！
那香味，彷彿有魔力一般，瞬間抓住了所有人的嗅覺神經！
剛才還心不在焉的廚子們，鼻子都不約而同地使勁吸著氣，眼神發直，腳步不自覺地朝那口鼎挪動，圍成了一個小圈。
“時間到！”
凌哲也被香得口水加速分泌。他讓人撤了火，親自上前，深吸一口氣，猛地掀開鼎蓋！
轟！更濃郁、更銷魂的肉香如同實質般撲面而來！鼎內，一塊塊五花肉披著紅亮誘人的“外衣”，在濃稠的醬汁裡微微顫動，咕嘟著誘人的氣泡。
凌哲用筷子夾起一塊顫巍巍、油汪汪、色澤完美的紅燒肉，吹了吹氣，在眾人渴望的目光中，直接塞進了旁邊望眼欲穿的胖廚子嘴裡。
胖廚子下意識地合上嘴，咀嚼了兩下，眼睛瞬間瞪得像銅鈴，整個人如同被點了穴道般僵住！緊接著，他臉上露出了極度陶醉、幸福到近乎昇天的表情，彷彿靈魂都被這味道洗滌了。
“咋樣？味道如何？”
凌哲期待地問。
胖廚子半晌才回過神，激動得渾身肥肉都在顫抖，一把抓住凌哲的胳膊，眼眶都溼潤了，聲音帶著難以置信的顫抖：
“大人！神了！這肉……這肉真是——”
他憋足了勁，猛地吼出一句：
“****！**”（此處請自行腦補經典網路熱詞）
凌哲先是一愣，隨即拍著胖廚子的肩膀，爆發出驚天動地的大笑：
“哈哈哈！對嘍！老鐵，要的就是這個效果！雙擊666！”
他環視四周那些眼巴巴、口水都快流出來的廚子們，叉著腰，意氣風發，如同打了勝仗的將軍：
“看見沒？這就是改革的力量！這就是技術的魅力！以後，跟著我凌總幹，保證讓你們頓頓有驚喜，天天‘OMG’！”
“今天，紅燒肉，全員試吃管夠！剩下的，精心打包，尤其是蒙恬將軍那兒，多送點！讓他也嚐嚐，啥叫‘科技賦能傳統烹飪’！”
“喏！！！”
整個御膳房爆發出了前所未有的、整齊劃一、充滿激情與希望的回應，聲音震得房樑上的 灰塵都簌簌往下掉。
空氣中，肉香、醬香、還有一股名為“幹勁”的氣息混合在一起，瀰漫開來。
凌哲看著這熱火朝天的景象，滿意地點點頭，心裡的小算盤打得噼啪響：
【搞定食堂，穩定基本盤！下一步，就該忽悠老闆……啊不，是向陛下申請A輪融資，搞點真正的大專案了！】