江雪掀開布,只見五個鎏金大字“陳氏包子鋪。”
前兩個小字豎排,“包子鋪”三字橫鋪整個匾額,但最關鍵的是那筆鋒……
她驚訝地看向旁邊的蘇文松,他卻只是質樸地笑了笑。
“我奶奶姓婁。”顯然沒料到江雪能認出這字跡。
若沒有前世的經歷,江雪只會覺得這字寫得漂亮、有風骨,卻認不出究竟出自何人。
但憑藉前世記憶,她清楚記得一場拍賣會上,曾拍出一幅女畫家婁華灼的祖傳真跡,其筆名“玉京”。
據悉,因名字曾險些連累作品被損毀,老人此後再未提筆,致使其書畫極為珍貴。
當年,她的一幅書法作品被藏家以六千萬高價拍走。
原來蘇奶奶竟是那位才華橫溢、超然出塵的女先生。
“奶奶,您這字簡直絕了,別聽蘇大哥的,有您這墨寶鎮著,咱們包子鋪肯定生意興隆。”
“小雪不嫌棄就好。”蘇奶奶笑得眉眼彎彎。
“當然不嫌棄!”能讓婁華灼親自題名做匾額,江雪簡直不敢想,未來這店面和匾額,哪個會更值錢?
“嫌棄啥?江老闆,不嫌棄我就行。”此時,昨天的孫奶奶從外面走進來,笑著搭話。
“我來晚了不?”
“不晚,今兒不賣早餐,來得及。”
孫奶奶從昨天就開始上手幹活,擦廚具、抹桌椅,幹得格外賣力。
換了身份和心境,她身上再也沒有從前的小肚雞腸和算計,反而顯得直爽大方,帶著股子樸實的憨氣。
“那就好,我去擇點菜。”孫奶奶半點不扭捏。
她本就閒不住,不然也不會這麼大年紀還出來賣包子。
如今有了正經差事,雖說第一個月沒工資,但一想到往後每月都有進項,幹活都更有勁頭了。
蘇文松和江雪也忙活起來,卸車的卸車,切肉的切肉,江雪則和孫奶奶一起調素餡。
沒多久,陳爸和陳媽也到了。
供過皮薄餡大的包子給灶王爺後,他們點起了火。
十點五十分,第一籠包子蒸好了。
蘇文松把仍覆著紅布的匾額掛上去,又在店門前懸好鞭炮。
這番動靜早引得路人紛紛駐足張望。
十點五十八分,吉時已到,鞭炮炸響。
江雪在噼裡啪啦的聲響中,扯下匾額上的紅布。
陳氏夫婦不識字,聽見周圍人唸叨“陳氏包子鋪”,心裡說不出多熨帖。
蘇文松和孫奶奶也跟著鼓掌,看著店門前穿白襯衫黑長褲的女子,只覺得滿心都是幹勁和盼頭。
江雪沒準備甚麼開業致辭,她在火車站附近本就有口碑。
大家一聽是她開的包子鋪,立刻圍上來買。
為回饋新老顧客,開業前三天推出“買五送一”活動。
同時,包子鋪新增各類涼拌小菜,搭配小米粥、玉米粥、八寶粥,可供堂食。
不愛喝粥的顧客,店裡還備了免費茶水,服務格外周到。
孫奶奶和蘇文松也換上了白套袖、白廚師帽,繫上白圍裙。
一個在視窗賣包子,一個在店內打雜。
哪裡缺人手,江雪就往哪兒鑽。
與此同時,店裡走進三個人。
李健指著外頭的招牌,微微一笑道:“陳氏包子鋪,江老闆,你這陣仗不小啊!祝你生意興隆通四海。”
江雪看見,連忙迎上去說道:“李哥,您可別折煞我了,快進來坐,想吃點啥?今天我請客,多謝您來捧場。”
李健擺擺手道:“不用不用,今天就是來嚐嚐你家包子,你賣了這麼久,我還真沒正經吃過幾回。”
江雪笑著接話:“既然李哥這麼說,那今天必須請你們吃一頓,稍等啊,我這就給你們拿吃的,店裡有小菜,我記得李哥和王哥平時愛喝兩口,要不咱來瓶二鍋頭?”
跟李健一起來的,還有當初賣手推車給她的王成,和一位新面孔。
江雪當初買推車時就留意到,王成愛喝兩杯。
果然,一聽說有酒,王成臉色立刻柔和了不少。
江雪很快擺了一桌子各色小菜,拎來一瓶二鍋頭和三個杯子。
擺桌時,她隨口問向這位新面孔:“這位大哥看著面生,怎麼稱呼?”
李健接過酒瓶給幾人倒酒,順便答道:“這是胡主任,在咱們蔬菜站管批零業務的,你以為我真有本事給你批蔬菜打折?全靠胡主任照應。”
“原來是貴人駕到,小店今天簡陋,改天一定好好請胡主任吃頓飯。”
胡主任微微頷首道:“江老闆客氣了,你們包子鋪每天進菜量也不小,給點批發價是應該的,按規矩辦事而已。”
話雖這麼說,江雪心裡清楚,自家包子鋪這點進貨量,跟大商超根本沒法比。
她也明白,李健帶兩人來,是特意幫她牽線搭個交情。
正說著話,店裡又進來幾張熟面孔,火車站賣瓜子的劉大姐和賣水果的陳大哥。
這兩人平時從不在外頭吃飯,要麼回家吃,要麼讓家裡人送飯。
今天特意來包子鋪,顯然是來捧場的。
除了享受店裡的折扣,江雪還額外送了他們一碟開胃冷盤。
從上午十一點開業,一直忙到下午兩點,店裡的客流才總算緩和些。
包子都是現蒸現賣,即便如此,早上備的食材還是很快賣空了。
照這勢頭,說不定晚上就能提前收工。
蘇文松看生意太好,想再去補點食材,卻被江雪攔住了。
“咱們第一天生意已經很不錯了,今天就到這兒吧。”
“明天進貨時各樣都稍微多備點,但別太多,我一會兒列個單子給你。”
賣得好自然要增量,但眼下人手有限,還得考慮大家的體力承受度。
何況,飢餓營銷也是一種策略。
正說著話,孫浩帶著兩個同事來了。
孫奶奶看見兒子,故意板起臉:“怎麼才來?沒看見咱家包子鋪今天多熱鬧?屋裡坐滿了人,門口還排著隊呢。”
孫奶奶賣了一輩子包子,從前淨羨慕別人生意好。
今天總算體會到那種忙得腳不沾地、進賬如流水的感覺。
她還挺喜歡這種感覺的。
只可惜家裡人沒親眼看見。
孫浩沒接母親的話,轉而向江雪道歉。