第二天，傻柱起了個大早。心裡存著事，翻來覆去也沒睡踏實。他輕手輕腳地起來，周麗也醒了，小聲叮囑：“去了好好跟雨水說，聽她和黃強的意見。”
“知道了。”傻柱應著，洗漱完畢，出門前還特意換了件乾淨的中山裝。他沒空手去，拐到衚衕口的供銷社，排隊買了半斤大白兔奶糖——這稀罕玩意兒，給自己外甥和外甥女甜甜嘴。
到了雨水家，正趕上黃強準備去上班。雨水見哥哥這麼早過來，還提著奶糖，有些意外，趕緊讓進屋：“哥，你怎麼來了？還買這麼貴的東西，快進來坐。” 兩個孩子看見奶糖，歡呼起來。
黃強跟傻柱打了招呼，看了看他的臉色，客氣兩句：“柱子哥，你們聊，我上班點到了，得先走。雨水，好好陪哥說話。” 他隱約猜到可能有事，但公務在身，不便多留。
送走黃強，雨水給傻柱倒了杯熱茶，兩個孩子乖巧地拿了糖去裡屋玩。雨水坐下，看著自己哥哥：“哥，一大早就過來，還破費買糖，是有啥事吧？跟嫂子鬧彆扭了？” 她知道自己這哥哥，沒事很少這麼正式上門。
傻柱搓了搓手，有些不好意思地笑了笑：“沒有，跟你嫂子好著呢。是……是有個事，想跟你和黃強商量商量。” 他喝了口茶，就把自己想從閻解成飯館出來，自己單幹開飯館的打算說了，重點強調了自己手藝不愁客人，不想再受東家的氣。
雨水認真聽著，對自己哥哥的手藝她是瞭解的，也知道現在政策允許個體經營，開個飯館確實是個出路。她點點頭：“哥，你想自己幹，憑手藝吃飯，這是好事。自己當老闆，操心是操心點，但不用看人臉色，掙多掙少都是自己的。我支援。”
傻柱一聽妹妹支援，臉上笑開了花：“是吧？你也覺得行！我就說嘛！”
但接下來，當傻柱帶著幾分得意和“找到了好幫手”的語氣，說出打算和棒梗合夥時，雨水的眉頭立刻蹙了起來。
“棒梗？”雨水的聲音帶著明顯的遲疑和擔憂，“哥，你怎麼想到跟他合夥？你……瞭解他現在嗎？”
她放下茶杯，身體微微前傾，語氣變得嚴肅而耐心：“哥，不是我背後說人。棒梗這孩子，是咱們看著長大的不假，可他這些年的表現，你多少也該知道些。工作不安心，好高騖遠，交些不三不四的朋友，聽說還沾點牌局。東旭哥和秦淮茹為他把心都操碎了。他那個性子……說句不好聽的，跟他奶奶賈張氏真是一個模子刻出來的，甚至可能……更活絡。腦子裡轉的都是怎麼省力、怎麼佔便宜，吃虧的事是絕不沾邊的。你跟他合夥，我擔心到時候累死累活的是你，擔風險的是你，分錢的時候……麻煩可就來了。哥，這事你可得考慮再三，不能光聽他說得好聽。”
傻柱臉上的笑容淡了，辯解道：“雨水，話不能這麼說。棒梗是有點小毛病，但年輕人嘛，誰沒個彎彎繞？他說了，他幫我跑跑外聯，張羅張羅。而且，他還說開業可以請黃強帶同事去坐坐，鎮鎮場子……”
雨水一聽覺得這到無所謂：“哥！真要開起來，要黃強帶點同事來給你捧捧場到是可以，不過你打算投入到多少錢了，那個棒梗又準備多少錢？別出錢出力都是你一個人。
見傻柱雖然聽著，但眼神裡還是有點不服氣和不甘心，雨水知道光勸不行。她想了想，說：“這樣吧，哥。既然你覺得他能合夥，那咱們就按合夥的規矩來。你現在就去找他，把他叫到你家或者我家都行，當面鑼對面鼓，把合夥的事情一項項說清楚。我也在場聽聽，幫你參謀參謀，行不行？”
傻柱正愁怎麼具體操作，一聽妹妹願意幫忙把關，立刻點頭：“行！那去我家吧，你嫂子也在，一起聽聽。”
很快，棒梗就被叫到了傻柱家。他進門看到何雨水也在，稍稍愣了一下，但立刻堆起笑臉：“雨水姑姑也在啊。”
幾人坐下，周麗倒了水。雨水開門見山：“棒梗，聽我哥說，你想和他合夥開飯館？”
棒梗挺了挺胸脯：“是啊，雨水姑姑！我看柱子叔在閻解成那兒受氣，不值當！柱子叔有手藝，我有門路，我們合夥，肯定能幹起來！”
雨水點點頭，語氣平靜：“合夥做生意是好事，但親兄弟明算賬。既然要合夥，有些事得先定下來。第一，開飯館需要本錢，租店面、買桌椅灶具、備第一批原料，都得花錢。棒梗，你打算出多少？”
棒梗眼珠子一轉，笑嘻嘻地說：“這個……雨水姑姑，您是知道的，我這不是剛……手頭有點緊嘛。我的意思是，要不，柱子叔您先墊上？您肯定有積蓄。等飯館開了張，掙了錢，從我那份分紅里扣！加倍扣也行！我肯定認！”
這話一出，周麗低下頭，不忍看傻柱的表情。何雨水心裡倒吸一口涼氣，好傢伙！這真是空手套白狼啊！一分錢不出，張嘴就讓別人墊資，還“從分紅里扣”？這算盤打得比當年賈張氏算計傻柱的飯盒還精！賈張氏最多是佔點吃的喝的便宜，這棒梗是想直接佔乾股、空手分紅啊！
傻柱也愣住了，他沒想到棒梗所謂的“出資”是這樣的。他支吾著：“這……這不太合適吧？本錢總得……”
雨水強壓下心頭的火氣和鄙夷，臉上沒甚麼表情，繼續問：“那第二，出力怎麼算？你說你跑外聯，具體做甚麼？買菜？辦手續？招人？每天在店裡待多久？如果這些你都不做，或者做得少，這分紅又怎麼算？”
棒梗被問得有些卡殼，含糊道：“那……那肯定得幹啊！我能幹的多著呢！分紅……當然是按約定來，柱子叔出手藝又出大部分本錢，肯定拿大頭，我拿小頭，具體好商量嘛……”
雨水不再問了，她已經看得清清楚楚。她看了一眼臉色開始變得難看的傻柱，對棒梗說：“行，你的意思我們大概明白了。這事不小，我們再仔細考慮考慮。棒梗，你先回去吧，有訊息讓我哥告訴你。”
棒梗也感覺氣氛不對，訕訕地說了兩句“柱子叔你們好好商量，我隨叫隨到”之類的場面話，溜走了。
棒梗一走，傻柱家安靜下來。傻柱的臉一陣紅一陣白，半天沒吭聲。
何雨水這才長嘆一口氣，看著自己哥哥：“哥，你看清楚了吧？這叫合夥嗎？這叫借你的雞，生他的蛋！蛋還得分他幾個！他比他奶奶，可是‘青出於藍’了！全身上下，就剩一張嘴能忽悠。”
傻柱懊惱地抓了抓頭髮：“我……我也沒想到他這麼……”
“哥，”雨水語氣緩和下來，帶著關切，“你前陣子在閻解成飯館不是幹得挺好嗎？工資也高，怎麼突然就鐵了心要自己出來單幹，還找了這麼個‘合夥人’？是不是在飯館受甚麼大氣了？”
傻柱在妹妹面前，終於卸下了那點硬撐的面子，支支吾吾地把昨天於莉如何指著鼻子罵他、他如何摔衣服想走又被徒弟勸住、於莉又如何不依不饒的過程說了一遍，臉上猶自帶著憤懣。
雨水聽完，又是生氣又是心疼自己哥哥這炮仗脾氣。她勸解道：“哥，於莉說話是難聽，做事也摳搜算計，這我信。閻解成跟他爹三大爺一個德行，掏了鼻屎都恨不得舔舔指頭嚐嚐鹹淡的主兒，跟他們計較這些，你得有方法。”
她頓了頓，語重心長：“但是哥，你自己開店，和給公家幹、甚至和給閻解成這樣的私人東家幹，都不一樣。那是你自己的買賣，每一分錢成本都得你自己掏，每一個客人都得罪不起。在閻解成那兒，你大手大腳點，帶點好菜，他肉疼歸肉疼，店是他的，成本他擔著。你自己幹了，還能那樣嗎？你得學會控制成本，精打細算。有時候，不是人家故意針對你，是做買賣不得不算的賬。你自己當老闆了，就得操這份心。跟東家相處，該硬氣的時候要硬氣，但也不能一點虧不吃，一點臉色不看，畢竟端人家的碗。這些，你以後自己幹，體會更深。”
傻柱聽著妹妹入情入理的話，低著頭，沒再反駁。他知道妹妹說得對，自己昨天的反應是有些過火，而自己對於經營一家飯館的艱難和瑣碎，想得太簡單了。
一直在旁邊靜靜聽著的周麗，這時才欣慰地開口道：“雨水，還是你說的話他聽得進去。我這嘴笨，說來說去也就是那些，他這犟脾氣一上來，九頭牛都拉不回。今天多虧了你來，把這事掰扯清楚了，不然真讓棒梗那小子糊弄過去，以後麻煩就大了。”
何雨水握住嫂子的手：“嫂子，我哥就這脾氣，心腸熱，耳朵根子有時也軟。以後有啥事，你們多商量。開店的事，我覺得是個方向，但合夥人一定要慎重，本錢、章程都要弄明白。實在不行，先從小的做起，或者再物色物色靠譜的人。”
傻柱抬起頭，眼神裡少了之前的衝動和迷茫，多了幾分清醒和踏實：“嗯，雨水，我知道了。這事……我再好好想想。閻解成那邊……我先幹著，也注意點。開店的事，不急。”