果然不出劉子燁所料。
那場幾百人規模的宴請過後,不過短短几天時間,金桂御宴樓五個字,就徹底炸穿了整個星城的高階圈層。
長山中學的學生家長、150家超市合作老闆、集團上下游的夥伴……這些人本身就是星城最有消費力、最有話語權的一群人。他們吃過一次,便在各自的圈子裡瘋狂相傳——
“星城新開了一家宮廷大飯店,裝修像皇宮,味道比靜園還好。”
“老闆是劉子燁,就是做金桂花超市那個年輕老闆。”
口碑一傳十、十傳百,御宴樓從試營業那天起,客流就幾乎沒斷過。
換做一般人,做到這一步,已經足夠心滿意足。
可劉子燁手筆之大,遠超所有人想象。
他站在辦公室裡,看著每天不斷湧來的訂桌資訊,淡淡做了一個決定——
既然請了一個班,那就把整個長山中學全部請一遍。
所有班級、所有老師、所有校領導,全都請到金桂御宴樓,免費吃一頓。
訊息傳出去,整個長山中學都沸騰了。
能在這所學校讀書的孩子,幾乎囊括了新城所有機關幹部、企業老總、社會名流的家庭。
劉子燁這一請,等於是把整個星城頂層圈子,全都請到了自己的飯店裡。
楊蘭聽到這個計劃時,整個人都嚇呆了。
她小心翼翼地算了一筆賬,全校師生加起來人數不少,一頓頓免費宴席排下來,前前後後竟然要花掉近兩百萬。
兩百萬!
2003年的星城,一套黃金地段的大房子也不過20來萬!
劉子燁眼睛都不眨一下,光是請人吃飯,就砸出去10多套好房子!
“子燁,這……這是不是太多了?”楊蘭忍不住勸道,“現在生意已經很好了,沒必要再花這麼多錢。”
劉子燁只是輕輕一笑,
“楊蘭姐,這不是花錢,這是給飯店鋪路。這些人,是星城最有消費能力、最有口碑傳播力的人。
我請他們吃一頓飯,他們還回來的,是一輩子的穩定客源,是千金難買的人脈圈子。這筆賬,怎麼算都值。”
事實證明,劉子燁的做法,不僅正確,簡直堪稱神來之筆。
幾輪宴請下來,整個星城的富人圈、官場圈、商圈,徹底被金桂御宴樓征服。
飯店本身的檔次擺在那裡——五層新宮廷裝修、挑高大堂、巨型水晶燈、鎏金鑲柱、古香古色的包廂、超大海鮮池。
在2003年,這就是高階、氣派、有面子的代名詞。
再加上劉毅帶領後廚團隊做出的頂級味道,但凡吃過一次的人,沒有一個不被征服。
很快,御宴樓徹底火爆到失控。
婚宴、壽宴、滿月酒、升學宴、企業年會、商務宴請……
所有能想到的高階宴席,幾乎全都被金桂御宴樓承包。
很多老闆、領導家裡一有事,第一反應就是:
“去御宴樓。”
每天一到飯點,飯店門口豪車排成長龍,五層樓座無虛席,包廂天天爆滿,想臨時插一桌都難如登天。
當第一份完整的日報表擺在劉子燁面前時,饒是他早有預料,也微微有些意外。
飯店日均營業額,穩定在一百萬左右。
毛利高達60%,純利潤接近30%。
生意最火爆的日子,一天純利潤就能達到三十萬。
一天三十萬!
這個數字,在2003年的星城,簡直是駭人聽聞的奇蹟。
楊蘭拿著報表,雙手都在發抖。
她做夢也想不到,自己一個從鄉下走出來、曾經病得快要死的女人,有一天能掌管一家一天就能賺三十萬的頂級大飯店。
劉子燁看著報表,心中也格外清晰。
金桂花超市,是他擴張版圖、擴大影響力、紮根民生的利器,走的是量大、面廣、穩健的路線。
可這家金桂御宴樓,才是真正會下金蛋的母雞。
投入一千三百萬,以現在的盈利速度,用不了多久就能徹底回本,之後便是源源不斷的暴利。
更重要的是,飯店帶來的,遠遠不止錢。
這幾次大規模宴請,加上日常絡繹不絕的高階客人,讓劉子燁藉著這個平臺,認識了星城幾乎所有的達官顯貴與商界名流。
以前別人知道他,是因為金桂花超市做得大、做得穩。
現在別人親近他、結交他,是因為願意來他的飯店吃飯,願意坐下來和他喝酒聊天。
人脈,在這一刻徹底鋪開。
而其中分量最重的,莫過於肖市長。
某一天傍晚,肖市長輕車簡從,只帶了秘書,身邊還跟著一同前來的肖南風和她的母親許曼卿!
肖市長和劉子燁認真的握了握手!
“我在家都被肖南風在耳邊嘮叨出繭子來了!他把你們家的飯店形容的天上有地下無,我倒要來嚐嚐到底甚麼味道!”
肖市長沒有提前通知,沒有大張旗鼓,就是一頓簡簡單單的工作餐。
可訊息還是悄無聲息地傳了出去。
市長親自來劉子燁的飯店吃飯!
而且不止一次!
有了肖市長的帶頭,整個星城官場、甚至省裡下來的領導,但凡在星城有接待、有宴請,第一個想到的,必定是金桂御宴樓。
一時間,整個星城上下,都掀起了一股來御宴樓吃飯的熱潮。
領導帶動是一方面,可真正能把人留住的,還是劉毅的廚藝。
爆炒的鍋氣、精準的火候、細膩的刀工、醇厚的味道。
不管是家常小炒,還是高檔宴席菜,劉毅都能拿捏得恰到好處。
很多領導、老闆吃過一次,就再也忘不掉那個味道。
有的人明明沒有婚宴、壽宴要辦,也會特意帶著家人、朋友,每週固定來吃幾次。
“別的地方吃不到這個味兒。”
“全星城,就御宴樓的菜最合胃口。”
口碑越傳越神。
金桂御宴樓,徹底坐穩了星城高階餐飲第一名的位置。
站在五層的觀景茶室裡,肖南風看著樓下車水馬龍、燈火璀璨的景象,笑著對劉子燁說:
“當時我還想叫你去帶我吃遍全城的飯店!可我自從吃了你們家飯店,其他地方都不想去了!”
劉子燁哈哈一笑!
“只要你願意來我們家飯店吃飯,你隨時可以吃!你可是我的超級VIP,一年365天在我這裡吃飯,隨便點菜,不收任何費用!”
肖南風捂嘴輕笑!
“再好吃的菜也會吃膩的!我還是想讓你這個小劉總陪我吃遍星城的大街小巷!”