在程桂珍的吩咐下，何青芝撈出4顆酸菜，開始剁起來乒乒乓乓一陣忙活，酸菜這時候已經全都剁碎，鍋裡水已經燒開，用開水把這些酸菜末斷生，再用提布子把這些水分擠壓出來，留著備用，終於忙活完，廚房也收拾完了，家裡人沒顧得上幾個小的，只見哥幾個穿的暖烘烘的，捂著溜嚴兒，拿著爬犁，小哥仨已經跑外邊兒打呲溜滑去了，在 這年月，孩子都不用叫大人操心，只要給他們吃飽穿暖，就不會讓大人操心。 可不像後世的孩子，10來歲穿衣服還得讓家大人幫忙，吃飯，還得讓大人哄著喂，這時候你想讓人喂，那除非是你餓的輕，都乖乖的自己老老實實的吃飯， 自理能力特別強。
而這時候家裡陸陸續續來了幾個嬸子何慶海，只見這些嬸子一個個的叼著的菸袋，長短不一，大家都坐在炕上就閒聊著。其中一個嬸子把自家洗完的一些溼衣服也都拿來了。畢竟何慶海家燒著爐子，屋裡熱乎。何義已經把所有的炕都燒完了，所以普遍家裡熱乎乎的，又沒灰塵，不像一般人家冬天都扒著火盆，家裡邊兒的灰塵大。
只見這嬸子毫不客氣的，把這些溼衣服搭在了，屋裡的兩根兒繩子上。 畢竟自家柴火也多，不差那點兒燒的，農村就這樣好，守著大山，想燒多少柴火，只要你不懶，冬天就不會冷著。
其中一個嬸子說的，哎呀，你家屋裡咋這麼香呢？今天早上吃啥呀？我咋聞著一股肉味兒呢？其他幾個嬸子也打趣的說，咋的聞到肉味兒饞了這幾天食堂的肉，你還少吃了這幾天食堂的飯菜油水多足啊？我這些天覺得腸胃舒服，多了，好幾天沒有大解肚子脹的特難受，吃了這一回肉，可都拉出去了，別提多舒服了，其他幾個嬸子也都互相附和著，在這個年月油水少，吃的又都是粗糧，兩三天上一次大的很正常，這嬸子說有幾天一點兒沒誇張。這突然吃點兒油水兒，可不就感覺潤腸嗎？這些嬸子也都點頭附和著，何慶海聽著這些嬸子啥都往出說，都已經習慣了。
剛才問話那個嬸子也感覺到自己問了不該問的，畢竟現在家家都吃大食堂，你家要是突然燉肉，那肉哪來的？這年頭買肉不但用肉票還得有錢，就算何家，有錢有肉票，人家吃肉覺得很正常，你這樣問感覺好像檢視人家啥事兒了？雖然村子裡人說話大大咧咧，沒啥壞心眼兒，但是有些話也不能這麼明晃晃的說出來，讓人家容易多想。
程桂珍這時候委婉的說道，這不是今天早晨削了一盆土豆子，多放了一勺子葷油燉的，你可不就聞出肉香味兒來了。幾個嬸子說道可不是咋的，豬大油放多了，燉出啥菜裡都是肉味兒。其他幾個嬸子繼續打趣兒道，說。隊上這些天，天天有肉，咋的？你還饞肉，沒吃夠？那嬸子也不吃虧的說道，咋的？誰不想天天吃肉啊？就是天天吃肉，頓頓給我吃肉，我都吃不夠。要是天天有那日子就好了。另一個嬸子接著說道，想屁吃呢，那過去的地主老財，天天吃肉，頓頓有吃不完的肉，像咱這勞苦大眾想都不敢想。 要是有那樣的日子，那咱都得被打倒。
何慶海聽著這些嬸子的拌嘴說話覺得好笑，心想以後可不都是過這樣的日子，天天有肉吃，頓頓有肉吃，吃不完，甚至隨便扔掉。 幾個嬸子又開始互相誇起自己的大姐，水靈靈的大姑娘，白淨淨的，誰家不稀罕這個時候的小姑娘。正是招人的時候，所以村子裡有適婚年的，半大小子家裡人，多數都往何慶海家裡來坐坐，雖然口風沒露出來，但是那意思，大家有眼睛看都知道，每天這些嬸子嘻嘻哈哈，在自己家坐著閒聊，互相誇自家兒子。
何慶芝懂事兒，能幹又漂亮，性格又好，家裡的幾個弟弟照顧的都仔仔細細的，這是農村標準找媳婦兒的。手啃目標。 最最讓這些村裡老孃們兒放心的是，老何家條件好，這樣的姑娘娶回家，不怕掏婆家貼補孃家，這也是村裡這些老孃們兒緊盯著的原因。說不好還能從孃家，拿東西貼我婆家呢。村子裡有這樣想法的人不少。
這些嬸子在屋裡邊兒聊天聊的熱火朝天的，熱鬧極了，而這些嬸子抽菸袋，也是非常厲害的，家裡煙霧繚繞的，何慶海就得把門敞開，換換新鮮空氣。雖然知道自己老孃現在懷孕不抽菸了，可是聞著這些嬸子菸袋這二手菸，真害怕肚子裡的妹子有點兒啥好歹的，說了幾次老孃都不相信，那時候的人根本不相信甚麼二手菸傷害胎兒之類的說法。沒有人會信這事兒的，你在這五六十年代跟人家說吸菸有害健康，純粹是胡說八道，沒辦法和慶海說幾次，老孃都不為所動，只能自己主動點兒給她們換換空氣。
這時候何慶海聽到大門街外邊兒，這些孩子吵吵嚷嚷的。看著圍了一堆也不去打滑，刺溜了，何慶海就走過去。 聽了一會兒，原來是這麼回事兒，幾個小的到外邊對這些孩子炫耀，今天家裡晚上吃酸菜油炸餡兒餃子，這年月要能吃到餃子，那都是過年時候，何況還有的人家都吃不飽，沒得吃，只靠大隊食堂分的那點兒，肯定不夠吃，何況他現在說的是油炸餃子，那得讓人多羨慕妒忌恨吶，而且有的孩子不相信，說他們吹牛，瞎顯擺，這幾個小子就跟人家槓上了，說家裡有油渣，昨天晚上家熬的油炸可香了，幾個孩子不相信的說道，那你拿出來讓我們看看，正在這時候何慶海大吼一聲幹甚麼呢？不玩兒都給我滾，死冷寒天的圍在這兒幹嘛？這時候何慶文感覺壞了，自己沒看住兩個弟弟把家裡不該說的全說了，今天晚上自己的屁股是好不了了，肯定會捱揍，捱揍倒是其次，疼一疼，忍一忍就過了，就害怕今天晚上吃餃子不讓自己吃可咋整？
何慶海瞪了何慶文一眼，何慶文低著頭不敢說話。幾個嬸子聽到動靜也都從屋裡出來，聽到緣由後，眼神裡都多了幾分探究。
“喲，何家日子過得不錯啊，還有豬油炸餃子吃。”一個嬸子陰陽怪氣地說道。其他嬸子也都跟著附和起來，氣氛變得有些微妙。
程桂珍趕緊出來打圓場，“哎呀，就是偶爾改善下伙食，沒啥稀奇的。”可嬸子們卻不依不饒，追問著肉和油的來歷。
何慶海眉頭緊皺，心裡有些煩躁，但還是耐著性子解釋，“是之前家裡存的一點，沒甚麼特別的。”可嬸子們明顯不信，小聲嘀咕著，說不定是走了甚麼歪門邪道。 跟程桂珍關係好的人就說道，你放屁，甚麼歪門邪道，你家沒熬過豬油啊，那豬油渣放在油罈子裡一年都有呢，那現在拿出來吃不也一樣嗎？誰家不是這樣過來的，也有的嬸子說的可不是咋的，我們家那油罈子裡到現在還有兩塊肥肉呢。就是哪天有個啥事兒啥的，留著出來吃，這不很正常嗎？幾個妒忌恨的嬸子們。嘀嘀咕咕的，不知道說著啥，這時候天兒不早了，這些人也不歡而散了。
何慶海懊惱極了，今天早上忘記叮囑幾個小的了，何青芝這時候也感覺挺內疚的，自己早晨在廚房忙，一下，忘了這幾個弟弟本身就小，嘴沒把門兒的。
程桂珍沒管幾個小的，和幾個相熟要好的，打聲招呼就回家了。 何慶海趕緊回家， 還怕老孃真生氣。何青芝領著幾個小的往回走，幾個小的到門口不敢進，被何青芝說道，有本事在外面喊，把自家事兒往外說，就有本事面對家裡人捱揍。幾個小的硬著頭皮進來了，看自己娘手裡拿著條疙瘩，幾個小的站在那兒低著頭說，娘錯了以後再不說了，然後趴在炕沿邊兒上，屁股撅著，這是讓娘揍的意思。都把程桂珍氣笑了，說到道，我以前就跟你們說過，家裡的事兒，吃甚麼？不要到外面跟人家說，這回好了，晚上要吃餃子的，是宣傳的，半個村子都知道啊，有人到咱家來蹭飯來，上咱家要給還是不給？你們晚上要不要吃？哥仨一直在那兒說錯了，再也不說了，小五雖然不懂得啥意思，但是也知道錯了。
程桂珍讓他們罰站，今天晚上不準吃飯，幾個小的面壁對著牆， 這時候何慶還說道，娘，這餃子咱今晚不能吃了。陳桂珍點點頭說道，吃啥吃？你看著吧，今天晚上吃飯的時候保準有人到咱家來看啥情況。這時候程桂珍吩咐自己的大閨女，今天晚上正常做高粱米飯。順便削土豆子，弄點兒茄子乾兒，今天晚上就燉就吃這個，多放點兒豬大油。於是忙活起來了， 何慶海也伸手削土豆，米洗好下鍋，開始煮上了。 茄子乾兒拿回來一些用溫水泡上。
還別說，到吃晚飯的時候真來了兩撥人，一撥人是何慶喜兩口子挺著個大肚子，進門就說，二叔聽說你家今天晚上吃酸菜油炸餃子，所以我們來話沒說完，看桌子上吃的閉了嘴，而另一撥人竟然是隔壁。桑梁鑫兩口子。
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