被老天爺一竿子從2025年支到1947年，跨越了近八十年，來都來了關鍵是回不去了。哦對了，統子，人家都說穿越必備。“系統？統哥？統大爺？”咋會咧？沒反應？難道自己的統子是個母貨？繼續呼叫！“統姐？統姨？統奶奶？”還是沒回音，人家穿越都是隨身帶點啥，可是到了自己這呢，聽宋煥章講好像是“光”著來的。所以空間也麼得有，真給穿越大軍丟臉！
摸了摸自己粉嫩小臉，所謂顏值即正義，難道以後要靠吃軟飯？想了想還是不行，時代不允許，自己又不是啥資本二代目，即使是以後苦難日子還在後邊，不敢想！還好有手藝傍身，自己作為五星級酒店行政主廚，主攻魯菜，川菜，粵菜，淮揚菜。其他各菜系都有涉獵，畢竟資訊大爆炸時代瞭解各行各業動動手指就行，一機在手，天下我有！
摸了摸下巴咂了咂嘴，除了廚藝自己好像其他都會點，又好像都不會。還有這小體格去人家酒樓說要做大廚鬼都不信，你一個看起來十四五少年上灶堪比大師傅？咋這麼魔幻咧。老派有手藝人都有自己的圈子，而且都比較排外，凡事講究個論資排輩，想要融入那個圈子還得想轍！想想沒事刷手機看小說裡寫的，人家穿越來的說躺平就躺平，咋做到滴？還有就是身份問題，從古至今到哪都得有個印記，自己這個“三無產品”得有個合理出處啊，人家孫悟空雖然石頭裡蹦出來的，最起碼那個石頭是他家。有點犯愁，看來整身份這事還得靠宋老。好在現在比較亂，弄個身份不難吧？這就得看自己有沒有價值了。
王澤有點心煩意亂，又想到自己莫名其妙穿來這，父母那邊雖說看不上自己的“逍遙自在”生活方式，想來也會很難過，好在物質生活夠老兩口安然百年，最少還有妹妹照看著。時間會沖淡一切，且看吧！唯一值得欣慰的是自己離婚後沒有孩子，這才是自己瀟灑的根由。
沒少聽老輩人講過這個時代，這是個艱苦的年代，又是個欣欣向榮的年代，當初自己聽後還挺嚮往的，如今夢想照進現實，自己來了就當重活一次，見證一下歷史，也許有甚麼不一樣的改變呢！
看看漸暗的屋內，臨近傍晚，算逑，不去想了脫衣上床睡覺。
第二天天光大亮，凍的哆哆嗦嗦的王澤拼著毅力起床，穿好衣服。真冷啊！屋內溫度感覺和外邊沒差多少，只不過是少了冷風吹。其實他不知道，屋裡是有爐子的，晚上睡覺前沒起來添煤，火熄了才這麼冷。原本他昏迷的時候是有人燒的，知道人醒過來了還以為他知道，如果冷的話自己不會起來加煤？沒想到碰到這個半殘廢！
推門出了屋子，這是個近三百平的寬闊院子，昨天聽文若說，宋煥章也就是小姑娘的爺爺和他住北邊正屋。正屋有四間，兩間臥室，一間書房，一間私人會客廳。王澤住的是西廂房的一間，原來是給尋親訪友的親朋住的。西廂挨著耳房放的是藥鋪儲存的藥材器具。耳房旁是一個較大的木門，看來是進出馬車貨物通道。對面東廂和正房中間是廚房，三間東廂與西廂相對，住著藥鋪裡的兩個夥計和一個學徒。隔著東廂不遠是個馬廄，裡邊一匹黑馬正低頭吃著草料。與北邊正房正對著的是鋪面，整五間房大小，門庭高大。院裡放著一盤較大石磨，旁邊支著帶棚馬車。通往各房間的過道上的積雪都掃的乾乾淨淨。
伸了伸腰，哈了口氣。這時廚房門開啟一個二十左右年輕人提著冒著熱氣的水桶走向馬廄，一抬頭看見伸腰的王澤忙點下頭，看來是去飲馬。
王澤點頭回應聲“早”，抬腿走向廚房，一開門，裡邊熱氣撲面，一個蒸鍋上放著三圈蒸籠，旁邊大鍋燒著熱水，對著門放著兩個櫥櫃，旁幾大缸並排列著，還有幾個小陶罐，側面堆著木材。文若小姑娘正蹲坐小木凳上燒火。
“有甚麼我能幫忙的麼？”
正燒火的文若嚇了一跳，一抬頭看見王澤笑著臉問她。忙回應，“你起來啦。”
“才起來，過來看看”，隨即指了指灶邊案板盆裡泡著水的鹹菜疙瘩，“這是早飯準備的菜？”
“嗯”，文若送了口木柴進灶裡後，忙起身拿起菜刀撈起一塊鹹菜疙瘩準備切。
王澤上前按住小姑娘手中菜刀，“讓我試試。”
“嗯，啊？”文若有點不知所措。
王澤從角落拿起個木盆，“這個是洗手臉的麼？”見她點頭，拿起水瓢從鍋中舀出些熱水，試了試，不太熱，認真洗好手臉。接過文若遞過來的粗布毛巾擦乾後拿起菜刀，用手斷了斷刀刃，還不錯。又將鹹菜疙瘩洗了兩遍，放在案板上“嚓，嚓。哆，哆，哆”一陣悅耳聲中，在菜刀殘影下，長短不一但細如豆芽的菜絲慢慢堆滿案板。
文若驚奇地看著認真切菜的王澤，菜刀韻律有致，白嫩的小手把菜刀舞動的賞心悅目，怎麼看都有一種違和感。這時，飲馬的少年提著桶進到廚房也被王澤這番操作吸引了。
王澤將菜絲切好放入盆中，又在角落找出蔥薑蒜，洗好，切絲。翻了翻調料盒還真有芝麻，幹辣椒，拿出幾個幹辣椒在灶火中烤出焦香味，剁成碎沫，將大鍋中水舀出。對站旁邊看的出神的小姑娘出聲道，“文若，加火！”
“噢”！小姑娘在柴堆抽出幾節細木扔進灶中，不一會兒火起，王澤拿起油瓶倒入少許油待到油開升起些許藍煙，拿起瓷碗放入幹辣椒沫，芝麻，加了點鹽。快速將開油舀進碗裡，辣椒油和芝麻焦香味迅速充滿廚房。
將蔥絲，姜蒜沫放入盆中，倒入炸好的辣椒油，捏了幾粒味之素，又點了幾滴香油，拿起筷子攪拌起來，等到差不多了從櫥櫃中拿出兩個盤子，把拌好的菜絲撥進盤中，弄好后王澤出了一口氣，“湊合著這麼著吧”。油旺的菜絲在紅綠搭配下讓人垂涎欲滴，一旁看熱鬧的二人不由得吞了吞口水。
文若小眼睛有點冒星星，就這還湊合？那以前吃的是甚麼？“小澤好厲害，你怎麼會這個的？”
“感覺我應該會，也不是太難不是麼？”一句話把嗑嘮死。“好了，你收拾下準備開飯吧”。
趁著王澤轉身出門，文若用手捏起一根菜絲放進小嘴，越是咀嚼眼睛越亮。脆，辣，鮮，香，唔，好吃！
待早餐準備好，眾人齊聚餐桌，一番介紹後，除卻宋家爺孫倆，飲馬少年是學徒叫張武，今年十九歲，兩個夥計大些的年紀三十叫杜春，另一個也有二十六歲叫劉三。
早飯是三和麵饅頭（白麵，玉米麵，高粱米麵）加每人一碗高粱米粥，以及王澤拌的鹹菜絲。
眾人用光碟行動證明了王澤沒丟手藝，沒想到每天只是增味的鹹菜都能做的這麼好吃，一道菜征服了眾人，宋煥章一開始聽孫女說還有點懷疑，吃過之後又不得不信，這小菜做下酒菜都綽綽有餘，看向王澤的目光意味深長，迷一樣的少年！
接過孫女遞過來的茶壺，向王澤招了招手，“你跟我來”！