這事過後，劉記滷煮攤的生意更好，大夥覺得劉光福實誠，被冤枉了也沒急著推卸責任，都願意來捧場。
劉光鴻趁機給試點區域的所有做餐飲的店鋪定下幾條新規矩：
第一，每天的食材都要留樣本，能快速查清楚來源；
第二，在店鋪前掛塊小黑板，寫上“今日食材來源”，比如“肥腸：張屠戶肉鋪”“滷料：李記調料行”等的來貨時間，讓客人吃得放心；
第三，每週請衛生防疫站的人來檢查一次，合格就掛個“衛生合格”的小紅旗。
衛生防疫站的人來檢查時，看著乾乾淨淨的操作檯，笑著說：“光福同志，你這小店，比有些大飯店都乾淨！”
劉光福嘿嘿笑：“那是，我三哥說，做餐飲買賣，衛生是根，良心是本，不能丟。”
二大爺也多個新活兒，每天給食材樣本貼標籤，記上日期，他戴著老花鏡，一筆一劃地寫，比數錢還認真：“光鴻說，這可是衛生證明，不能馬虎。”
這天傍晚，劉光福收攤時，發現錢匣子裡多了張紙條，上面用歪歪扭扭的字寫著：“有人近期要在你這滷湯裡下東西，小心F先生。”
劉光福嚇得趕緊把紙條給劉光鴻送去，劉光鴻看著紙條，他們之前利用小混球製造混亂，是，想透過搞臭它來破壞個體經營，還是想來分一杯羹。
劉光鴻把紙條收好，對劉光福說，“看來他們是盯上試點區域不放，最近多留點心，滷湯鎖好，別讓外人碰，我讓小張安排兩個人，在附近盯著。”
劉光福點點頭，心裡有點發毛：“哥，他們總這麼使壞，我這生意？”
第二天休息，劉光鴻蹲在攤前。
自打那張匿名紙條出現後，他總覺得這地界兒藏著雙眼睛，像揣著根扎人的刺，必須弄掉，後面想到一個新把戲。
劉光鴻突然開口，手裡轉著個剛給三寶買的糖畫，是條歪歪扭扭的龍，“光福，把這半年的賬算算。”
劉光福正給客人盛滷煮，聞言手一頓，“算賬，哥，這攤兒不是剛走上正軌嗎？”
二大爺湊過來，耳朵支得像雷達：“是不是要分紅，我這月數錢數得手指頭都麻，估計賺不少。”
劉光鴻沒接話，只是朝棉棚角落努努嘴，讓他們看那群想要偷聽的食客。
他們立馬閉嘴，等著晚上閉店。
劉光鴻將賬本攤在滷煮攤的案板上，油星子濺上去，惹得二大爺心疼地喊：“輕點，這東西金貴著！”
劉光鴻扒拉著算盤，珠子噼啪響，算著算著，“有好幾筆你忘記記上……你看這數……收支不平衡！”
劉光福探頭一看，最後一頁的合計數寫著“賺6000元整”，墨跡還沒幹透，“半年掙出個‘小萬元戶’。”
二大爺一把搶過賬本，手指點著數字數，“個、十、百、千……真六千！”
他突然捂住胸口，“哎喲，我這老心臟……這可是賈家20年才能存下來的錢！”
劉光福撓著頭笑，臉頰泛著紅：“其實好多是回頭客，還有廠裡的工人訂盒飯，可惜沒人做，要不掙得更多！”
劉光福頓了頓，小心翼翼地問，“哥，你讓算賬，是不是……”
劉光鴻把糖畫塞給旁邊看熱鬧的三寶，語氣平靜，“這攤兒，咱要退，畢竟有人想要搞破壞，但我們一直抓不到人。”
劉光福和二大爺異口同聲，“啥？不行！”，驚得旁邊三寶手裡的火燒都掉一地，差點哭起來，還好劉光鴻從滷煮拿來一塊雞腿塞給他，才不哭。
劉光福氣得臉通紅，“退租？，咱這生意正好著呢！”
二大爺也急起來，抄起七匹狼：“到底是誰，不給我老劉家面子！”
劉光鴻按住他們，“你們沒發現最近總有人在附近轉悠，不是買滷煮的，眼神直往攤兒上瞟，上次那紙條不是憑空來的，有人下通牒。”
二大爺咂摸出點味兒：“那……咱去哪，總不能把這賺錢的東西，扔掉吧？”
劉光鴻笑起來，“廠子弟學校需要外包食堂，交給你。”
退租的事定下來，回到家，劉光鴻讓劉光福按“股份”給家裡人分紅，最後算下來，劉光鴻分到兩千，羅芸非常高興。
分現金那天，二大媽特意蒸鍋大水餃，拉著劉光鴻的手：“多虧老三，不然光福還在廠裡熬日子。”
劉光福把自己那摞錢往桌上一推：“哥，這錢太多，攤兒能起來，全靠你們幫襯。”
劉光鴻把錢推回去，“這是你應得的，不過得留著點，承包食堂要押金，還得添置傢伙事兒。”
他看向二大爺他們，“爹，大哥，二哥，我估計承包學校食堂要花費我打算出你們看著認領份額，要是不想去投也行，但是以後賺錢可不能眼紅。”
二大爺一聽，立刻眉開眼笑：“還是光鴻懂得團結，那我出300，剩下的錢給家裡開開葷，老大你拿500，老二你出200，光福剩下你自個出！”
劉家男人對視一下，覺得可以幹，反正投資完，還多上一點錢，不虧就行。
第二天劉光鴻就著劉光福去退租，本來給街道辦主任就行，但是房東老太太想和他們聊一下。
退租那天，房東老太太摸著柱子，直嘆氣：“多好的生意，你們咋就不幹，我順路吃飯多好，啥時候想回來，隨時找我。”
劉光鴻連忙說不要阻攔，他就想知道到底是誰搞事情，目的是甚麼，老太太這才同意，還說一旦把人抓住，一定要回來開店。
劉光福心裡發酸，塞給老太太兩斤剛滷好的肥腸：“大媽，謝謝您這半年照顧，你到時去廠子弟學校食堂找我，我給您多放肉。”
房東老太太連忙點頭，還說要訂餐，一天三頓都在那裡吃，省得做飯洗碗。
劉光鴻想的沒錯，他們剛宣佈不做這邊生意，去廠子弟學校搞大食堂，立馬就有人找上房東老太太，是個大頭刀疤男子，一看就不是好人。
房東老太太連夜去聯絡劉光鴻，劉光鴻讓她租出去，這次劉光鴻不找張局長，而是找上負責國家安全的馮一劍，說懷疑是重大事件。