他手不方便，調時間時多擰了半圈，把“四十分鐘”調成了“六十分鐘”，還忘放醬油和冰糖，原本的滷煮，愣是做成了“白水煮豬蹄”。
四十分鐘後，鍋“咔噠”一聲跳了閘。傻柱揭開蓋子，一股白汽沖天而起，裡面的豬蹄燉得稀爛，輕輕一碰就脫了骨，湯卻清亮亮的，一點滷煮的顏色都沒有。
“完了！”傻柱一拍大腿，差點把受傷的手拍著，“這要是端出去，領導不得把我攆回鍋爐房？”
小徒弟急中生智：“師傅，咱加點黃豆和白蘿蔔，再撒點鹽，當肉湯賣唄？反正聞著挺香的。”
傻柱沒辦法，只好讓徒弟切蘿蔔塊、泡好的黃豆，一股腦倒進鍋裡，又滴兩滴香油。沒想到這一鍋“失敗品”端出去，先被招待所的服務員搶著嚐嚐，接著就傳開香味。
當天下午，食品廠的代理廠長陪著軍區領導來吃飯，聞著香味就問：“傻柱，今天燉的啥湯，大老遠這麼香？”
傻柱硬著頭皮端上去，領導舀一勺，咂咂嘴：“這湯不錯啊，豬蹄爛而不膩，蘿蔔清爽，比你那黑乎乎的滷煮強多了，叫啥名？”
傻柱腦子一轉，脫口而出：“叫……叫‘一鍋鮮’！”
“好名字！”領導連喝三碗，臨走時特意交代，“以後每週給我留一鍋，我帶回去給老母親嚐嚐，她牙口不好，就愛吃這爛糊的。”
這下傻柱可神氣，第二天一早就跑到機械廠，非要新廠長再買五臺電飯壓力鍋，他還有不少改良配方，還拉著劉光鴻去食品廠“指導工作”。
食品廠的“一鍋鮮”成為名湯，連帶劉光鴻的電飯壓力鍋也出名，可老百姓還是觀望居多，總覺得“這鍋太貴，不值當”，畢竟要花費電力，但是對於吃貨而言，都不是問題。
在大飯店內
“這是……何大廚的新菜？”為首的客人拿起勺子舀一口，眼睛瞬間瞪圓，“這湯太鮮，比滷煮還入味，蘿蔔燉得跟蜜似的，黃豆麵面的，真是太強咯！”
其他人紛紛動勺，一會兒功夫，幾大碗湯見底，“李廠長，這湯太地道，明天還來這個，讓何大廚多弄點！”
李廠長在旁邊聽得目瞪口呆，等客人離開，他一把抱住何雨柱：“傻豬，你小子立大功了，這鍋在哪買的，再去弄十臺，不，二十臺，他們全部下大量火腿腸和泡麵訂單！”
在劉光鴻的建議下，傻柱索性弄那種時間久的藥補湯，比如冬瓜，枸杞，海馬等。
食品廠招待飯店的“滷煮滋補湯”徹底大火，連帶著機械廠的電飯壓力鍋也出名，接著傻柱分享一下技巧，說都是靠著電力高壓鍋弄得。
於是採購員們排著隊來買，劉光鴻卻突然在廠門口貼張告示，看得人一頭霧水。
“重要提醒：本廠生產的電飯壓力鍋，慎買！
1.家裡有老人孩子的，千萬別買，燉的肉太爛，老人孩子搶著吃，容易積食，要買的建議備好山楂；
2.想減肥的同志，千萬別買，因為湯太香，忍不住多喝兩碗，減肥計劃泡湯；
3.廚藝不佳的同志，千萬別買，隨便燉點啥都好吃，容易讓人誤以為你是大廚，以後聚餐都找你掌勺。”
二大媽路過看見，笑得直拍大腿：“光鴻這孩子，賣東西還勸人別買，是生怕東西賣出去啊，不行要好好說說他，別太實誠？”
劉光鴻正在幫忙給鍋打包，聽見這話笑起來：“媽，這您就不懂了，越是勸人別買，他們越想買。
您想啊，要是我說‘這鍋天下第一好’，人家說不定覺得我吹牛；我勸他們慎買，他們反倒覺得‘這鍋肯定有啥過人之處，不然為啥不讓買’，人都有好奇心。”
果然，告示貼出去沒兩天，來買鍋的人更多，一號百貨大樓的採購員一次性訂五百臺，說是要放在家電櫃檯當“鎮櫃之寶”。
之前看不上的四九城大飯店的大師傅也過來，紅著臉說：“劉廳長，給咱來兩臺，我想試試燉排骨，看能不能比傻柱說的煮的紅燒肉香，還是炒得香。”
傻柱聽說，特意提著兩瓶好酒來找劉光鴻，進門就笑：“光鴻啊，你真厲害，這鍋確實好用，我家老婆用它燉的銀耳湯，比食堂的糖水梨還甜，那啥，之前說要是推銷成功……”
“放心，大大有賞！”劉光鴻指著倉庫裡剩下的鍋，“您再幫我推銷出去十臺，我請你吃一個月肉，要知道我現在和屠宰場合作，開發新機器，他們經常送點豬骨頭和一些肉過來！”
接著劉光鴻又拉著劉光福和傻柱一起研發新菜品，而且，都是要貢獻出去的家常菜的菜譜：
蘿蔔燉排骨，辣椒煮牛肉，黃豆燉豬蹄，啤酒悶牛腩，甜酸雞爪，蔥燒生蠔，清蒸白切雞，九轉大豬腸.......
於是劉光鴻開啟買一個高壓鍋就送一道家常菜的做法，丟到高壓鍋裡面讓別人開盲盒，於是買高壓鍋最多不是廚子，而是那些喜歡吃，但不喜歡做飯的年輕男人。
畢竟大部分人都有收集遊戲癮，特別是劉光鴻還出臺一個政策，集滿10道菜譜，免費獲得一個高壓鍋，集滿50道，將對方的照片印在高壓鍋菜譜上，集滿100道，可以獲得萬元大獎。
一個電力高壓鍋才10塊，理論上，只要不是太坑，會有80%的人獲得這些獎勵，於是四九城每個家庭基本上人手一份。
不過確實解決不少家庭婦女的辛苦，讓她們有更多時間忙其他事情，劉光鴻他們徹底出名，被稱為一代鍋王。
而且經過宣傳，外省的採購員紛紛前來四九城，更是因為連續幾個小夥子幸運獲得萬元大獎，直接讓不少人聯合起來收集。
於是這個電力高壓鍋又被戲稱友誼檢測鍋，要是你連10張菜譜都收集不到，那說明你的人緣真差，立刻會被四周的人孤立。
戴廠長發現劉光鴻的專案大獲成功，已經開始獲得盈利，於是問他要不要弄個廠子出來，專門生產，劉光鴻說還不急，可以先在機械廠弄個車間，等國外的訂單，在擴大成廠。