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第446章 第447章 做滷煮

2025-12-19 作者:公子呀呀呀

陳冬河看在眼裡,主動接過碗又給他盛了滿滿一勺:

“三叔,自家人客氣啥,鍋裡還有。就算吃完了,剩的排骨也能滷。”

“對了,我這裡還有點辣椒麵,你蘸一點試試看,保證別有一番風味!”

他一邊說著,一邊將手伸向兜裡,再次拿出來的時候,手心裡赫然有一個報紙包的小紙包。

裡面正是一小包炒辣椒麵。

三叔一試之下,頓時連連點頭。

“嗯嗯!還真是!用來下酒絕對一絕。”

一旁的老爹陳大山和二叔一聽,也趕緊湊過來試了一下,同樣讚不絕口。

然後三兄弟又開始張羅著去找酒,看來是準備好好的喝一盅了。

陳冬河一看這個架勢,轉身對眾人喊道:“鄉親們都別客氣,今天滷煮管夠,放開吃。一會兒把豬頭排骨啥的也滷上一大鍋!”

起初大家還有些拘束,可見到陳冬河真心實意,而且如此大方,便不再客氣。

院裡響起一片歡快的吃喝聲。

男人們蹲在牆根,女人們坐在門檻上,孩子們乾脆坐在雪地上,個個吃得滿嘴油光。

半大小子陳三娃子吃得滿嘴是油,眼圈卻紅了:

“冬河哥,我從來沒吃過這麼香的東西。”

他聲音哽咽,像是想起了甚麼傷心事。

陳冬河拍拍他的肩,聲音溫和卻有力:“好吃你就多吃點,千萬別跟哥客氣!這些天也記得來幫忙,咱每天都有肉吃!”

陳三娃子家條件不好,父母都缺乏勞力,辛辛苦苦一年下來也就勉強能夠糊個嘴而已,一年到頭難得吃上回肉。

聽到這話,陳三娃子用力的點點頭:“冬河哥,你放心,我每天都早早的來,肯定用心幹活!”

陳冬河又笑著拍了拍他瘦弱的胳膊,轉過頭望著鄉親們心滿意足的笑臉,只覺得心裡暖暖的。

上輩子他錯過了太多這樣的溫暖,這輩子一定要好好珍惜。

剛過八點半,陳家院裡已人聲鼎沸,熱鬧非凡。

村裡來幫忙修房的人已經陸陸續續帶著工具過來了。

女人們忙著和麵蒸饅頭,男人們圍坐一旁,享受這難得的清閒。

雪後的清晨格外寧靜,只有灶房傳來的忙碌聲和人們的談笑。

陽光照在雪地上,反射出耀眼的白光,將整個院子映得明亮溫暖。

饅頭出鍋時,麥香混合著滷煮的肉香,勾得人饞蟲直動。

一個個白胖的饅頭堆在簸箕裡,冒著誘人的熱氣。

王秀梅帶著幾個婦女忙前忙後,額上沁出細汗,大家有說有笑,氣氛融洽。

本來按照以往的規矩,幫忙蓋房,主人家只管一頓中午飯。

不過如今陳冬河家是個例外,早中晚都管,而且承諾每天至少一頓肉。

剛進院門,大家夥兒就被香味引得直咽口水。

大家互相招呼著,臉上都帶著期待的笑容。

“這是滷煮吧,也忒香了,光聞味就能下去三個饃。”

老石匠周老漢抽著菸袋,笑呵呵說道。

他穿著帶補丁的棉襖,腰板卻挺得直,眼睛眯成縫,很是享受這光景。

作為修房的老把式,他雖然年事已高,出不了太大的力氣,不過卻是主心骨一般的存在,得到了大家夥兒相當的尊重。

可幹這一行這麼些年,還是第一次遇到像陳冬河家這樣慷慨的東家。

不但給工錢,還管這麼豐盛的飯菜。

中午的時候甚至還有酒喝。

就眼下這個年月,根本想都不敢想。

在父親陳大山的授意下,陳冬河親自掌勺分滷煮。

他手下精準,每人都是滿滿一勺,這份大方讓鄉親們既驚訝又感動。

“大家排好隊,都有份。”他聲音響亮,帶著笑意。

陽光照在他身上,勾勒出挺拔的輪廓。

鄉親們有序排隊,個個喜笑顏開。

在這物質緊巴,難得見一頓葷腥的年月,這樣一頓飯比過年還難得。

孩子們擠在最前頭,眼睛亮晶晶地盯著鍋裡,笑聲清脆活潑。

陳大山雖然之前已經狠狠的吃了兩大碗,可聽陳冬河說眼下的鹵族火候更足,味道更好,於是又盛了一大碗。

時刻正蹲在門檻上,捧個海碗吃得滿頭是汗。

他滿足地嘆口氣:“兒子,這滷煮果然燉得越爛乎,越是香得人迷糊,給大肥肉都不換。明明飽了,嘴還饞。”

大家不再拘禮,在陳冬河的鼓勵下,紛紛添第二碗,第三碗。

反正既然已經發了話讓大家夥兒敞開了吃,自然要說到做到。

院裡歡聲笑語,比過年還熱鬧。

這難得的盛宴讓每個人心裡都暖融融的,彷彿連日子的愁苦都被晨光融化了。

老屠夫王大刀湊近陳冬河,壓低嗓音:“冬河,我以前也嘗過滷煮的滋味,但是你這手藝真沒得挑,絕對一等一的。”

“要幫忙的話就開口,我在肉聯廠還有幾個老關係。”

正說著,一直沒有出現的陳援朝蹦跳著跑進院子。

小子十六歲,正是精力旺盛的年紀,一聞香味就直奔鍋臺:“哥,給我來一碗那啥滷煮,老遠就聽那幾個小子說牛逼的不行。聞著是真的香!”

他眼睛盯著鍋裡,一副饞相。

陳冬河趕緊給他盛了一碗,順勢摟住他肩膀:“你小子總算來了,哥跟你商量個事。”

陳援朝嘴裡塞得鼓鼓的,含糊問:“啥事?”

他一邊嚼一邊睜大眼睛,又好奇又期待。

“想不想學門手藝?往後自己當老闆?”

陳冬河循循善誘。他知道這弟弟不愛讀書,可對手藝活上心。

上輩子陳援朝後來做泥瓦匠,過了幾年又買拖拉機跑運輸。

好不容易攢下一點彩禮錢,等到二十幾歲了才娶妻生子,日子也過得不錯。

不過這一世,有自己這個當哥的在,他應該有更加美好的未來。

陳援朝眼睛一亮,連美食都顧不上了,激動地問:“哥,你要教我打獵?”

他早就想跟這位極富傳奇色彩的堂兄學打獵的本事了。

畢竟陳冬河在他們這些年輕人的眼裡,那是妥妥的偶像人物。

誰都渴望成為陳冬河一樣的獵手,享受旁人羨慕的眼光。

“不是打獵,是做滷煮。”陳冬河指指鍋裡,“這手藝學好了,夠你吃一輩子。”

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