第602章 香暈了的秋刀魚1
整個食材裡，蝦是最貴的。
因為其他的材料用的都只有兩三個，所以單獨算下來價格其實還不錯。
而且這個秋刀魚，他們當時可是去海貨市場裡挑選的。
【秋刀魚：北海道應季極品秋刀魚，應季頂級秋刀，魚身挺拔、魚眼清亮、魚嘴帶黃脂，是海貨市場裡被挑選出來的最頂尖的品種，一條的重量保持在280g到300g…】
【食材價格：68元/一條】
【香草黃油：好朋友料理研習社自制黃油，用頂級的進口無鹽黃油搭配上香草、羅勒、歐芹、等幾種香料自制而成，香味濃郁，乳香味十足…】
【食材價格：100元/30g】
【深海鰲蝦：黃金海場的深海鰲蝦，肉質如同奶油一般，自帶天然香甜，是頂級刺身級品質…】
【食材價格：78元/一隻/需三隻】
【其他食材：青口貝、文蛤、蒜、櫻桃番茄、黃檸檬、橄欖油、黑胡椒、耐熱膜…】
【食材總價格：522元】
【建議售價：738元】
“七百三十八…”
“雖然這個價格相對而言比以前貴了一些，但是這麼多海鮮，倒是也算合理。”
在把這些全部學完了之後，許舟才發現了食材不夠的問題。
“嗯，這個食材確實不太夠啊。”
“看來還得找備餐間裡其他品種的食材來製作。”
…
許舟這一次的食材拿的是自己研習社裡的食材。
直接在研習社裡拿了同等檔次的但是卻不是同等品種的。
食材價格也是差不多的。
“可惜…”
許舟嘆氣：“直接用這個渠道里買的食戟之靈世界裡的食材並不打折，而且吃完也沒有額外的祈願值加成。”
用系統食材的時候，每次有人吃上一份，都能直接有額外的祈願值加成。
比如精品菜譜，每個人可以直接額外加成好幾十。
這種是瞬時增加的。
就如同上香似的，瞬時增加的祈願值。如果一天售賣三四百份的話，就能瞬時增加一萬五六的祈願值。
算下來是一筆非常可觀的增加。
不過…
這次食材不夠，也沒有辦法。
…
晚上。
許舟在學好菜譜之後，才溜達著過去F號視窗。
此時。
時間也不過只是晚上九點。
這個點，大部分的食客都還在吃飯，正是最熱鬧的時候。
買到了票的人，都是三三兩兩的好友過來的，在下午看完了比賽之後，就過來喝酒吃宵夜，整個場子熱鬧極了。
“可惜今天沒排到小許老師的菜，小許老師那個菜才叫做絕妙！”
一箇中年男人光是想到晚上品嚐到的那個魚肉面，都忍不住流口水。”
“媽呀，那個味道…”
旁邊的人狠狠吃了一口香辣魚肉面，長長嘆氣：“別說了，明天小許老闆好像換選單了。”
“那個魚肉湯凍面吃不到了…”
大家嗦了一口香辣魚肉湯麵，這爆香過的辣油混著柔順入口即化的魚肉面時，真的有種在吃香辣水煮魚的感覺。
可是魚肉面比水煮魚更好入口。
被爆香過的香辣味從碗裡傳了出來，那噴香的味道讓旁邊的人都聞到了。
…
旁邊正好坐著一桌外籍球員，他們面前放著一串燒烤，耳朵裡帶著同聲翻譯機。
在聽到隔壁說的這話，心底一下就有些癢癢：“你們說的那個很好吃的，是甚麼？比你們面前這個還好吃？”
“對。”
因為有同聲翻譯，他們哪怕說的外語，說出來也能轉為中文，在他們翻譯機的喇叭裡轉述出來。
十分高科技。
“許舟，F視窗許舟的菜，不過這個魚肉面賣完了。”
“很香醇清淡卻又……我形容不出來，反正很好吃！”
“聽說明天是意式水煮魚！”
意式水煮魚？
這道菜一下就觸動了眼前外籍球員的DNA，他們眼睛刷的一下亮了：“這裡有意式水煮魚？哪裡？”
雖然知道在國外吃到的大多不正宗，但是這可是他們的家鄉菜啊！
在這邊的西餐廳，吃到的大多都是牛排，義大利麵之類的，他們也早就吃膩了。
…
旁邊正好路過還在自己位置上忙活明天菜的路城看到他們一臉期待的樣子，還是說了一句。
“改選單了，聽說小許老師明天是包烤秋刀魚，不是意式水煮魚。”
包烤秋刀魚？
聽到這個話，大家眼神裡閃過一絲失落。
原來是包烤秋刀魚，不是意式水煮魚啊，還以為能吃到家鄉菜…
“不過，這道菜應該是也有意式水煮魚的元素，你們應該會喜歡。”
“！”
幾個外籍球員瞬間嘰裡咕嚕的交流了起來，語速飛快，翻譯器沒跟上。
等他們嘰裡咕嚕交流完了，然後才問了一下許舟所在視窗，記住了F口的位置，準備明天一大早就過來吃。
…
許舟晚上過來的時候，看到了F視窗裡的烤箱的規模。
那是一個六層的最大的商業烤箱，整個六層足足能一次容納四十八份。
旁邊的宋晚是負責跟許舟全程交接需求的，她一看到許舟的眼神，就一下明白了。
“明天的菜要用到烤箱？”
“嗯。”
許舟點頭：“我在算明天能出多少份。”
宋晚聽到這話，只是一思考，就明白了，明天應該是看烤箱的效率來出餐，立馬激動得跳了起來：“我給你們安排！”
“我給你們這後面加一臺，不！五臺烤箱！”
“如果平均二十分鐘一次，那讓小謝也幫你操控三臺。”
畢竟只需要把東西擺進去，然後烤制，食材都可以提前組裝好。
那不就能出多的菜了？
許舟遲疑了一下：“可是小謝也有自己的菜啊。”
“他這次也是名廚，總不能當我的幫廚，如果加烤箱的話，加一臺就行了吧？”
加一臺烤箱，一個小時出餐一百四十份，兩臺烤箱八個小時，就能差不多兩千多份。
這個數字早就已經算好了。
八個小時的工作量，也不算太大。
…
可旁邊的宋晚卻是百爪撓心。
兩千份怎麼夠啊！
如果能多加兩臺烤箱的話，那一天就能出四千份！
旁邊的謝明華卻是撓了撓頭，樂呵呵的笑：“小許老師，我明天是負責飲料。”
“一般F視窗都是湯湯水水和飲料的，我還是新人廚師，只是擺放一下已經包好的一袋子食材進烤箱的話…我能行。”
把包好的一袋子食材擺放進烤箱，一層也就放六個。
一個烤箱也就只是擺放四十八個。
擺放完之後，下一批中間要間隔十五分鐘。
還要扣除五分鐘來組裝一下食材。
畢竟海鮮自己都是在備餐間全部處理好的。
送過來的時候，只需要包好紮起來烤制。
完全可以操作得過來。
…
飲料是一瓶特調果汁。
配合起來，燒烤加果汁，倒是也能搭配上。
“不加。”
許舟理直氣壯：“就兩千份，這個海鮮還需要組裝起來。”
“提前組裝肯定不行的，海鮮冷藏醃製雖然可以增加風味，但是也不能太久。”
“肯定是明天現做的。”
“現做的話，就算有小謝幫忙放進烤箱，我只需要製作…那一千多份也差不多了。”
做菜嘛。
講究一個心情愉悅。
“……” 宋晚整個人一下耷拉了下來，才兩千多份啊！
那明天她可得早點過來才行！
“行，今天早點回去吧，早點睡，明天還得早一點過來呢。”
許舟拍了拍謝明華的肩膀：“辛苦了。”
明明小謝也是名廚，雖然是新人名廚，但是卻莫名成為了自己的幫廚。
真是讓人心底過意不去。
…
可那邊的謝明華卻只是眼睛亮晶晶，沒有絲毫不願意，反而一臉期待的問：“小許老師，那我明天能多吃一份嗎？”
“就是這個包烤秋刀魚！”
“我剛剛去看了漫畫……這個包烤秋刀魚看著很好吃！”
認識許舟之後，知道許舟的菜譜會出現在漫畫裡，就沒忍住翻看漫畫。
今天F視窗晚上七點就結束了，一直從結束開始到剛剛，他一直都沉浸在食戟之靈的漫畫裡，看得肚子都餓了。
他解釋了一句：“因為限制買一份……我覺得一份我不夠吃，我飯量大。”
說完，謝明華黑黝黝的臉上有些不好意思：“小許老師這一次你能帶上我，我已經很感謝了。”
“有這一次的湯凍經驗和這次銷售成績，我就已經很滿足了。”
這可是被帶飛啊！
這一次的經驗直接就加滿，一級名廚升二級名廚的經驗直接滿了一小半。
銷售額更是寫進了名廚履歷裡，F視窗取得這樣的成績，評價還這麼高。
簡直是被他賺到了！
…
許舟看到他這麼高興的時候，倒是愣了一下。
這麼樸實無華的心願嗎？
只想多吃一份？
“嗯，你想買幾份就買幾份，材料有很多，你想吃的話，多烤幾份吃也可以。”
“真的！？”
謝明華激動極了：“那我中午晚上都能吃？”
“沒錯。”
“太好了！”
他拍著胸脯：“小許老闆你放心，我明天肯定好好工作！”
交代完了明天的事之後，許舟才回到了房間睡覺。
一直睡到第二天。
在早上六點鬧鐘響了的時候，他還有些暈乎，打了個哈欠，在洗漱的時候，順手刷了一下西京市這邊的新聞。
原本只是刷牙的時候隨便看看，可一下就看到了幾條跟自己相關的帖子。
“咦？”
…
帖子裡，全部都是關於如何多買一份的辦法。
【已經打聽到選單了，包烤秋刀魚……這個聽著都好吃！誰有法子能多買一份啊？】
底下全部都是出主意的。
【1L：帶個假髮啊，那麼多人排隊，稍微做一下化妝，肯定不會有人發現的。】
【2L回覆1L：這能行嗎？萬一是付款賬戶設定一人只能付款一次呢？】
【3L回覆2L：你傻呀，那你不會用你爸媽的賬戶付賬？你登入他們的微信付賬就是啊，切換也很方便，建議大家今天提前存好爸媽親戚朋友的微信，微信裡多存幾個，到時候帶個假髮化化妝，換個外套去買，肯定能行。】
【4L：萬一強制刷臉付賬購買呢？】
【16L：別嚇我好吧，強制刷臉付賬的話，那就沒招了，但是一般不會弄出刷臉付賬這種玩意吧？萬一有人不用支付寶，只用微信的話，不就炸了？】
【17L回覆16L：不會吧？就算不用支付寶，也可以現場綁卡啊。】
底下人否認了。
【33L：一般不會這麼弄的，這可是聯賽啊，又不是甚麼小型活動。】
…
許舟看著大家出的各種招，還要攜帶各種東西的時候，猶豫了一下，還是隨他們去了。
都早上六點了，在去弄強制刷臉付賬的話，雖然也不是不行，但是真帶假髮帶多個外套過來的人應該是少數。
真要是這麼想吃第二份，吃就是了…
他們都切多個賬戶了，只要是不同的賬戶在後臺上就算不同的人。
“戴這麼多假髮的，應該不多吧。”
“誰看球賽帶這麼多有的沒得。”
許舟雖然刷到這個帖子，但是打算睜一隻眼，閉一隻眼。
只要不太過分的話…
就當沒看到。
…
在早上六點到五樓的時候，許舟就看到了來得更早謝明華。
他正在認認真真的組裝飲料，在看到自己過去的時候，立馬打了個招呼，站得板正。
“主廚！”
“我打算提前做一批，飲料有冰塊，放在冷藏裡，冰塊並不會化。”
謝明華一臉認真：“到時候上午，我就能專心幫你了。”
現在整個F區域裡有很多的冷藏冰箱和烤箱。
其他的裝置都被搬走了。
“行。”
“那就開始吧。”
許舟開始把處理好的食材搬在了桌子上，準備製作。
每一桶的食材都是已經清洗過的。
應季的秋刀魚更是已經醃製好了。
所有的食材都準備就緒。
“好了。”
“開始組裝。”
一份份的食材很快就製作了出來。
紮成了一份一份的擺在了冰箱裡。
“提前兩小時的話，會損傷味道嗎？”
謝明華有些擔心：“其實等八點鐘，我可以幫忙的。”
“損傷味道？”
許舟搖頭：“不會，只是一兩個小時而已。”
“冷藏一個多小時，八點多應該就會來客人。”
…
看著謝明華還是不安心，許舟補充了一句。
“只是段時間冷藏的話，把這些食材都算進去，其實算是低溫醃製。”
“低溫醃製不僅不會損傷味道，反而會讓鹽分、香料等小分子物質滲入肌肉組織，瓦解腥味物質。”
“當然了。”
“這個肯定不能時間過長。”
不過只是一個多小時的話，那黃油、香料、黑胡椒和鹽味等所有味道全部滲入這個裡邊。
不敢想象。
這得多好吃！
比昨天晚上的更好吃。
香草黃油的香料分子和油黃油的風味更加入味。
這不得炸了？
…
早上八點。
西京市美食報、西京市日報、西京市高階料理等許多家的媒體已經等在了門口。
只等著八點半一開門，就開始直播。
“小許老師會讓直播嗎？”
話說完就被旁邊西京市美食報的記者擔憂的打斷：“應該是組委會同不同意我們直播採訪。”
“之前他們邀請咱們，咱們都沒去…”
畢竟只是一個普通的聯賽。
雖然鍾遠和付玉有實力，可是在平時，他們也經常接受採訪。
這一次的活動，大家也就都沒去。
可誰曾想到！
許舟昨天竟然引起了不少的波瀾！
等到了早上八點半。
組委會還沒給答覆，在門口就聞到了一陣異香…
“甚麼香味！”
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晚上十二點更新一章。
(本章完)