第600章 包烤秋刀魚1
宋靈整個人的三觀都被重塑了。
這個世界上怎麼會有這麼好吃的東西?
整個湯底的味道極其濃郁,淡雅卻又香濃,輕輕喝上一口,整個身體都暖了。
明明是十分清爽而不油膩的高湯,但是卻又醇厚無比,那鯛魚魚骨的膠質已經完全融入湯汁裡,魚骨和魚頭煲出來的底湯好喝至極。
在仔細地品嚐,竟然有著一點點鮮蝦的高湯濃郁的香味。
“這碗麵很好吃啊!”
“高湯凍的想法也很好!”
宋靈輕輕地喝了口湯,看著高湯凍融化了一小半的時候,小心翼翼把高湯凍含在了嘴裡。
舌尖輕輕觸碰到湯凍時,先是被冰涼的湯凍冰了一下,而後那冰爽順滑的高湯一下就被舌尖的暖意化開。
那鮮蝦煲出來的高湯裡,似乎還有著甲殼粉化開的鮮美味道。
那種如同被深海的魚拍了一尾巴的鮮靈感覺,讓他們全部都喟嘆出聲。
“好喝。”
“這個湯凍…今年的F視窗這道菜太厲害了。”
“不行,我得發個朋友圈。”
宋靈拿出手機的時候,嘴裡的湯凍化開,那裡邊的一點鮮美油潤的蝦黃油脂從湯凍裡化了出來。
蝦黃油脂油潤生香,讓整個嘴裡都滿是蝦黃濃烈鮮醇的味道,讓宋靈整個人都打了個激靈。
“這裡邊,竟然有設計!”
“這個竟然還是糖心的!”
…
旁邊的宋晚已經在開發新的吃法了,這個吃法還是許舟告訴他們的。
“你們可以弄個碟子,把魚肉面和高湯凍放在一起,就能品嚐到鮮蝦魚板面的感覺。”
“算是一碗麵,有著很多種吃法。”
“你們也可以拿個小碗,把裡邊湯凍挑出來,再少放一些魚湯進去,這個比例我都已經品嚐過的。”
不管是魚肉面,還是鮮蝦魚板面、鮮蝦高湯麵,每一個味道和可能性許舟自己都已經嘗試過了。
宋靈此時已經完全不記得要去跟自己的死對頭炫耀了,整個人都快吃哭了。
那種濃烈鮮靈的味道,如同整個人的靈魂都被滌盪的鮮美味道,已然是登峰造極。
…
蔣大民今天是第一次吃到許舟的這碗麵。
昨天就已經聽到他們說有多好吃,心底有些迫不及待了。
在拿到麵碗的時候,還沒吃,就聽到許舟勸說了一句:“如果是第一次吃的話,大家可以先喝幾口湯,第一口慢點吃,不要吃太快。”
“?”
不要吃太快?
小許老師還怪貼心的,還怕碳水吃太快升糖指數容易高。
可是…
這面也不是碳水啊,而是用魚肉做的啊,這有甚麼好怕的。
蔣大民毫不在意的拿著面,用筷子挑起魚肉面就直接夾了一整個筷子。
“呼嚕……”
一大筷子的面嗦了一下,就全部嗦到了嘴裡,連湯帶水,整個麵條的底味完美極了。
那麵條已經吸滿了湯汁,整個魚肉在嘴裡就立馬化開,那種鮮靈香醇的口感,讓他渾身都打了個機靈。
整個人一下呆住了。
等等。
這個味道…
…
當蔣大民的味蕾裡感受到了這個湯汁的鮮醇程度時,人都已經呆在原地。
“這這這……”
是他無法用言語形容,甚至能讓他三觀都開始重塑的程度。
整個湯汁沒有一絲絲的腥味,只有魚肉完美的鮮甜香味,混著一點恰到好處的鹹香和蝦的極致鮮甜,整個湯汁清爽至極。
面混著高湯混著湯凍在嘴裡的口感,是鹹鮮和魚肉鮮甜的完美交融。
細膩的魚肉入口即化,那一點谷香味,讓吃上一大口面時,竟真有吃麵的滿足感。
一口。
兩口。
整個一碗麵都連湯帶面的全部被吃到了嘴裡。
在整個一碗吃完的時候,這種渾身被鮮美高湯包圍,整個身體輕鬆愉悅的感覺,還讓他渾身都舒爽得閉上眼睛。
“怪不得…”
蔣大民此刻也終於懂了,為甚麼付玉和鍾遠兩人在提到許舟的菜時,竟然是那樣的反應。
原來竟然是這樣的味道…
…
三樓。
香辣魚肉面的人吃著吃著,在看到不少人都往五樓跑的時候,全都好奇極了。
“他們在做甚麼?”
“為甚麼都去五樓?”
其中有一個往樓上跑的,看了看時間:“快點快點,好像真的只做了一千多份,去晚了五樓的吃不到了。”
“不知道小許老闆會做多少份。上午人少!”
整個五樓完全排滿了人,S形的隊伍長長的排成了好幾個大大的S,光是看著都讓人頭暈目眩。
顏瑤瑤看著付玉這邊的人都變少了,忍不住的心底犯嘀咕,偷偷摸摸的趁著付玉不注意,也往樓上躥。
她倒是要看看!
宋靈崇拜的新廚師在五樓到底做甚麼菜!
…
一到五樓。
顏瑤瑤一眼就看到了那邊小心翼翼捧著一碗麵跟寶貝似的一口一口喝湯的宋靈。
她此時整個人都仰著頭,喝得眼眶紅紅,全部的神思都灌注在了眼前的這碗麵上。
那種飄飄欲仙,渾身鮮靈清爽的感覺,和那嘴裡鮮醇到極致的味道,讓她完全沉迷。
眼淚都快要喝出來了。
這個世界上怎麼會有這樣好吃的東西…
整個大廳裡,但凡坐在座位上的人,就十分沉醉,看起來雙眼迷離又泛著紅,非常不一般。
這這這…
顏瑤瑤驚呆了,走到了宋靈面前,可她哪怕是看到她了,都毫無反應。
以往她只要一看到她,那就跟火星撞地球似的,可如今卻是完全沉浸在餐食裡。
這個許舟的菜就這麼好吃嗎?
…
在顏瑤瑤剛想買的時候,許舟就帶著歉意的看著眼前排隊的人。
“抱歉,準備的一千份已經賣完了,大家下午再來吧。”
賣完了?
大家一聽到賣完了幾個字,只覺得天塌了。
後邊不少的人嗷嗷叫。
“甚麼?上午就賣完了?”
“那下午還加不加啊?”
“啊啊啊啊我沒吃到啊!”
“這才中午十二點半啊,為甚麼中午就已經賣完了?”
“我恨啊!我早知道我今天早點來了!”
大家在後邊捶胸頓足。
而許舟已經賣完了一千份,下午五點半也只會再賣三百份的訊息,瞬間傳了出去。
其他攤位的人也都知道了。
“一千份,這麼快賣完了嗎?”
八點半到中午十二點半,也就四個小時。
四個小時就已經賣完了一千份!這個速度和效率!這也太高了!
…
另一邊。
顧楠和其他官方人員在許舟到了西京市之後,心裡還惦記著,忍不住翻出手機想看看西京市那邊有沒有甚麼動靜。
一點開西京市那邊網上的情況,一下就從他們的本地軟體裡發現了不少的帖子。
【聯賽F區的逆襲!】
【發帖人:西京大哥大】
【我靠,你們今天有誰在聯賽的?我今天看完球賽想去吃午飯,尼瑪的憑甚麼F視窗已經關門了?我這次是來吃飯的啊!你們狗日的去那麼早?憤怒/憤怒/憤怒/
小許老師為甚麼我連他人影都沒看見啊?】
底下還有不少人在嘲笑。
【1L:笑死我了,十二點半小許老師的收攤了好嗎,他的一千份四個小時就已經賣完了。】
【2L:不知道啊,哪個笨蛋真的十二點半來吃飯?我們八點半就來了哇,十二點半我們都吃了一輪了。】
【3L:你先去看完球賽才來吃飯,你都看到球賽了,那沒吃到飯不是很正常嗎?我們沒看到球賽的,吃到飯了,那也很正常啊…】
底下還有人問關於許舟這道菜的味道。
【18L:線上求一個點評家,能點評一下小許老師這道菜味道的,有嗎?求真實。】
【33L回覆18L:舉世無雙!】
舉世無雙這四個字,立馬引起了不少人的圍觀。
【34L:舉世無雙?真的假的,這麼誇張嗎?比起鍾遠大佬和付玉大佬這兩個名廚來說,如何?】
…
鍾遠和付玉算是西京市新一代廚師裡的標杆人物。
鍾遠廚藝更好一些,也很愛研究一些稀奇古怪的菜譜。
他的私房菜的價格也很高,純屬願者上鉤,不吭普通人。
而且他的私房菜館早就已經排滿了。
很多人都聽過他的名氣。
底下還真有吃過香辣魚肉面和許舟的魚肉面的。
【這麼說吧,出於價格,如果我日常吃的話,我沒錢的時候會選擇99的香辣魚肉面,價效比比較高,但是你要說味道和品質,許舟的菜無人能及!
我要是有錢的話,那我絕對每天選許舟的菜。】
【也不能說價效比,只能說我不富裕,許舟的面其實我覺得按照那個味道來說,一千已經很便宜了,奈何我還是個學生,吃不起。】
“小許老師真厲害。”
陳海一臉感慨,看著手機裡的聊天記錄:“小許老師一放出去,回來的時候,總能帶點甚麼回來。” “帶甚麼?”
“人啊。”
陳海看著顧楠茫然的眼神,笑了:“西京市的鐘遠你認識嗎?”
鍾遠?
那誰能不認識啊。
西京市新生代裡很有名氣的名廚,除了一些老牌名廚之外,就數鍾遠名氣最大了。
他的廚藝加上人格魅力,絕對吸粉。
“他要來我們淞南市。”
陳海:“剛剛還託人諮詢我這邊升星的問題。”
…
顧楠驚呆了。
“鍾遠?”
“他要來我們淞南市?”
這把人家西京市的名廚都挖過來淞南市了?
“對!”
陳海眼神激動:“還有付玉,付玉你應該知道吧?”
“我聽說他們倆都是西京市新生代里名氣很大的,他們倆都過來了,你說其他的…”
他們淞南市,馬上要發達了!
這麼多人來他們淞南市開店,那他們淞南市的美食水準不得直線上升?
以前淞南市只有一個許舟。
就算許舟店裡名廚再多,可每天接待的人數是有限的。
如果能多有幾個名廚的話,那不少吃不上許舟店裡的其他食客,也能去吃吃其他菜了。
還能帶動經濟。
陳海臉上都要樂開花了,這要是以後想挖哪裡的名廚,派許舟過去參加幾個活動…
嘖。
…
整整忙了一整天。
許舟晚上在賣了三百份之後,也直接關了檔口。
許舟整整一天只賣了一千七百份,剩下的其他沒吃到的食客,只能帶著遺憾的買了香辣魚肉面吃。
因此。
鍾遠和付玉的魚肉面的銷售額並不差,他們整個忙活了十四個小時。
拉麵、底湯、煮麵。
兩個人十四個小時售賣出了三千份。
“三千份啊!”
旁邊的蔣大民拍了拍付玉的肩膀:“其實這個數量已經很不錯了,雖然你們比小許老師多工作了那麼七八九個小時,平均每小時的售賣份數遠遠不如,但是你們賣的時間長,總數量多啊!”
“……”
付玉白了他一眼,你這說的是人話嗎?
“你們真打算搬啊?”
蔣大民忍不住八卦:“決定了?可是如果你們在淞南市重新開店的話,這邊的店怎麼辦?”
…
這邊的店?
付玉想了想。
“這邊的店,我每個月過來兩天,其他的時間有其他廚師在就行。”
“哦,我反正是私房菜。”
鍾遠理直氣壯:“反正我的顧客也都是世界各地的,讓他們來西京和讓他們來淞南市沒有區別啊。”
“而且我私房菜並不需要多少等級。”
對於他們來說。
升星容易得很。
他們這樣的全國都有名氣的名廚,榮譽大部分都是全國性質的榮譽,這樣升星的時候,很多條件可以直接滿足。
“……”
蔣大民一臉糾結:“你們去,我也要去!”
“不然我一個人在西京市多無聊啊。”
…
西京市三位名廚直接在個人微博上宣佈店鋪即將搬遷到淞南市,訊息一下上了熱搜。
【鍾遠V:最近找到了我的目標,決定近距離研究一下他的廚藝,所以我決定搬去淞南市了,店也會跟著搬,你們想吃我做的菜的,就來淞南市吧。】
【付玉V:決定在淞南市開一個分店,總店這邊我還是會一個月過來幾次的,品質把控上大家放心。好吧…實際上的原因你們應該都知道。】
【蔣大民V:我也要去淞南市開分店了,他們倆都去了,我也要去!】
三個人同時發的訊息,一下就引起了軒然大波。
不少西京市沒有去現場的人都驚呆了。
全部要搬遷到淞南市?
為甚麼?
…
底下全部都是其他人的評論。
【不是?你們都搬去淞南市?那以後淞南市美食節不得是神仙打架?】
【瑪德,你說得好有道理,淞南市美食節本來今年就已經很好玩了,現在我們市三個名廚都過去了,這以後淞南市……我都不敢想!】
【你們確定西京市這邊是總店,淞南市是分店嗎?我怎麼覺得你們的架勢好像是把淞南市當做總店整啊。】
【這是發生了甚麼?怎麼忽然要搬家?】
【因為許舟的廚藝吧,鍾遠和付玉本身就是醉心研究廚藝的人啊,不然他們怎麼是名廚?】
不少人也猜到了是因為許舟。
買到了明天票的人心底更癢癢了。
明天!
怎麼還不到明天!
明天他們必定得一大早就去!
…
“媽,我這邊沒事。”
網上鬧成一團的時候,許舟還在給家裡人打電話,順便影片檢查了一下小魚兒的作業。
影片裡。
小魚兒坐得端正筆直,眼睛撲閃撲閃的看著鏡頭:“小舅舅,你今天累不累呀?”
“我看到你上熱搜了。”
許舟看著小魚兒成績也逐漸好了不少,小臉也漲了不少肉,心底也很有成就感。
“不累,我今天只賣了六個小時就收攤了。”
“那我們家的醬料呢?”
小魚兒心底還記著那個醬料展會的事,好奇地問了一句:“小舅舅今天的醬料展會真的是在新人區域碼?”
“醬料展會是明天正式開始,今天只是預告和準備流程。”
說完。
許舟才忽然發現,剛剛小魚兒用的竟然是“我們家”這三個字。
心底一下就被觸動了一下,眼神下意識看過去。
影片裡,小魚兒的眼神明顯清澈了許多,在和自己聊天的時候,神態也很自然。
不像才來的時候,哪怕是吃幾頓飯都生怕欠了他的。
不錯。
這小妮子,看起來像是養熟了。
…
許舟跟小魚兒聊了幾句,這才掛了電話。
電話對面小魚兒的聲音十分乖巧:“小舅舅晚安!”
“小舅舅你放心吧,我考試的時候不會再寫錯題目氣老師了!”
“我現在語文成績可好了!”
聽到語文成績好,許舟樂了,想起上次小魚兒那閱讀理解,忍不住問:“現在閱讀理解能拿幾分?”
“滿分!”
小魚兒一臉驕傲:“我發現了訣竅!只要不用腦子思考,我就能滿分!”
“每次一用腦子認真思考,我寫出來的答案,老是不得分。”
“可每次我認真思考說實話了,老是不得分,我也不知道為甚麼。”
許舟:“……”
…
掛了電話之後。
想到明天的菜譜,許舟也就準備去學習意式水煮魚。
可遲疑了一下。
看到意式水煮魚也是清淡口的時候,還是改了。
“嗯,這個意式水煮魚,倒也不知道跟我們這邊的水煮魚味道有多大差距。”
“不過看起來都是清淡口。”
“還是先學包烤秋刀魚吧。”
【包烤秋刀魚菜譜祈願值/(3)】
【菜譜可學習!】
【是否學習!】
“學習!”
在睜開眼睛的時候,許舟就看到了自己熟悉的料理室。
赫然是好朋友料理研習社頂樓,專屬於自己的料理室區域。
才進來沒多久,門外就有人敲門。
“社長!”
“我來了!”
(本章完)