第554章 火焰餃子！（月票加更2526）
鳳凰翡翠餃子出來了之後，光是看著都能感覺到這一次餃子的不一般。
整個醬料是紅油製成的，採用的是川菜的手法，旁邊妝點的紅色全部都是紅油，就像是火焰一樣。
很是不凡。
整個紅油也沒有流淌，就乖乖的被固定在了盤子邊緣。
也不知道及第師傅是怎麼做到的。
…
小當家忍不住吃了一個。
在把餃子蘸了一點紅油吃了下去，瞬間眼睛就瞪大了：“這個餃子…好吃耶！”
整個餃子在蘸上蘸料之後，餃子皮內的肉餡好吃極了，清爽又清甜，中間還帶著紅油濃郁的香味。
小當家忍不住沉醉。
“餃子表層的菠菜的味道，讓整個辣油的香味更清爽了幾分。”
“裡邊的餡料也很好吃！”
他眼神裡滿是自信：“這個鳳凰餃子，一定會贏的！”
不光是味道。
要擺攤讓大家品嚐投票，那做菜時候的觀賞性也很重要。
而這道菜，顯然就是一道觀賞性十分足的菜。
…
就在大家都很高興其樂融融的時候，旁邊忽然有人跑了進來。
他的表情有些慌亂。
“及第師傅！大事不好了。”
“外邊有一對餃子兄弟！他們做的煎餃很好吃！是個很強勁的對手！”
餃子兄弟？
大家聽到這個陌生的稱呼時，還有些發愣。
“餃子兄弟是誰？倒是沒聽說過的。”
“他們今年也要參賽嗎？”
“我去看看！”
就在大家好奇的時候，小當家已經帶著及第師傅的女兒嘟嘟出去找餃子兄弟了。
後邊的其他廚師想追，但是卻沒追上，小孩腿雖然短，但是卻一溜煙的往外衝。
…
外邊很是熱鬧。
很快。
小當家帶著嘟嘟就來到了路邊。
一下就看到那邊不少人在圍觀湊熱鬧。
“好熱鬧！”
“我們也過去看看吧！”
一走近。
小當家才發現在人群裡的，竟然是兩兄弟。
…
兩個兄弟一個叫阿魯，一個叫武雄，十分有特色。
一個叫阿魯的人能把著了火的鐵球甩得飛起，力氣十分大，整個絡腮鬍大塊頭，光是一眼看去都感覺到力氣大，不好惹。
而另一個叫武雄的是哥哥，他倒是溫和得多，在旁邊賣煎餃。
小當家吃了一口他們的煎餃，沒有多想，就直接脫口而出：“這個沒有鳳凰翡翠餃子好吃！”
“還是及第師傅的做的鳳凰翡翠餃子好吃！”
這個煎餃雖然好吃，但是感覺味道並比不上鳳凰翡翠餃子。
旁邊的嘟嘟想捂住他的嘴都來不及：“小當家！”
“怎麼了？”
小當家疑惑：“這個餃子就是沒及第師傅做的好吃啊，而且大哥哥也不知道跑哪裡去了，如果他來做餃子的話，肯定也能很好吃！”
這些天，雖然大哥哥不在，但是店裡的其他廚師全部都對他的菜那麼讚賞，讓小當家都好奇極了。
…
說者無心，聽者有意。
小當家原本以為只是一個小插曲，可當他們回去的時候，卻看到了餃子兄弟的阿魯從後門跑了出來。
一副心虛的樣子。
顯然是做了壞事。
小當家立馬回到小巷子裡看了一眼，一下就發現了在那邊右手被打斷了的及第師傅。
“及第師傅！”
小當家心底震驚又自責，把及第師傅攙扶到醫館裡上了藥，把手上綁了繃帶固定了之後，心底才懊悔。
“都怪我。”
“肯定是因為我之前說的話，他們才會這樣的！”
…
小當家把看到的背影像餃子兄弟的事情告訴了大家。
大家瞬間氣壞了。
“他們也太可惡了吧！”
“就是！他們這樣就是不想讓我們贏！”
“現在及第大廚沒辦法去比賽了，我們怎麼辦？”
大家驚慌極了，然後下意識想到了許舟，可想到許舟那捉摸不定的行蹤，又蔫了。
“要是小舟師傅在，肯定能讓我們店贏的！”
“就是！”
“可惜不知道小舟師傅又跑哪裡去了，他說他要去逛逛尋找材料，還說該回來的時候就會回來的。”
其中一個廚師把許舟之前跟他說的話說了出來：“小舟師傅說，小當家的潛力也很高，如果我們遇到問題了的話，可以讓小當家試試。”
小當家？
及第師傅這才把目光看向小當家，遲疑了半晌，這才點頭：“小當家，你試試吧。”
“！！”
大家驚呆了，小當家？
小當家現在還只是一個四級廚師啊！
…
小當家因為想採風，所以去吃了去年獲得冠軍的冕頂餃子。
可在吃飯的途中，卻遇到了餃子兄弟故意在這家餃子店挑刺。
最後踩著這家店宣傳他自己的餃子，那樣無賴的嘴臉氣得小當家牙癢癢。
“決勝負吧！”
“餃子兄弟！”
“就你們把及第師傅的手給打斷了！你們是故意的！你們為了贏都不擇手段了！”
他的心底很是憤怒，明天就要比賽了，小當家決定，一定要在比賽上打敗他們！
要用廚師的手段打敗他們！
…
而在比賽當天，小當家就見識到了他們的火焰餃子。
在最開始第一次揭開蓋的時候，看到鍋裡的餃子，小當家還沒當回事。
“就是火焰形狀的餃子嘛，這也沒甚麼稀奇……啊？”
他的話猛然間停住，只見那邊的絡腮鬍子大漢阿魯拿著一根燒火木棍，只是嘴裡吐了一口氣，巨大的火焰就如沖天之勢！
“啊！？”
“甚麼？”
“他這個是甚麼意思？是在噴火嗎？”
顯然！
阿魯的火就是火焰餃子最後一環！
在巨大的火焰之下，一整團火噴到了鍋裡，整個餃子瞬間被烤得焦香。
到此刻！
藝術已然大成！
…
畫到這裡，許舟才把畫筆停了下來，然後長舒了口氣。
完工！
今天的內容倒是紮實，菜譜有兩個，情節也非常豐滿。
許舟怎麼看怎麼滿意。
正準備上傳時，忽然想到了甚麼。
等等。
“錢還沒畫。”
“必須畫點錢，沒銀子怎麼好開路？”
許舟立馬在店裡給自己分配的單人房裡，畫了一大箱子金元寶和銀元寶。
整個滿滿當當的整整一箱子，散發著珠光寶氣的光暈。
一箱子還不夠。
許舟又多畫了幾箱子，這才停下筆。
“這麼多應該差不多了。”
“等下次去的時候，也不會沒錢花。”
“不然身上沒銀子，也不得勁。”
…
畫好了之後，許舟才把這半話給上傳了上去。
上傳完了之後，腦子裡又忍不住想到了這一次的火焰餃子。
心底開始琢磨了起來，忍不住的思考，這不會到時候自己也要噴火吧？
這不得被圍觀？
許舟光是想到那個需要拿根木棍噴火的場面，都有點社死。
“這個火焰餃子的原理就是跟火燎手法有點像，倒也是有科學原理。”
引火入鍋屬於明火爆炒的高階技法。
一邊顛鍋一邊用火焰增香。
借高溫火勢提香、鎖汁、塑口感，這一招在大排檔裡倒是經常有人用。
這種濃郁的鍋氣，是小炒無法實現的。
能讓肉類、菌菇等食材表面產生焦香層，逼出食材本身的肉香、脂香。
高溫火燎也會讓鍋中的料酒、生抽、蔥花、蒜末等調味的香氣分子瞬間揮發，與油脂的香融合。
特別適合需要爆炒的菜。
許舟心底忍不住想，難不成這個火焰因為有內力的緣故，所以更有用？
…
這個火焰餃子在發出去之後，許舟才剛喝了幾口飲料，還在沉思著這個火焰的事，就看到好幾個食客給自己發來了訊息。
【姜明珠：……】
【姜明珠：？】
【姜明珠：凌亂jpg】
這一連串莫名奇妙的訊息，讓許舟疑惑。
【許舟：怎麼了？】
【姜明珠：噴火？你要噴火嗎？用一根燒火棍的那種？】 “……”
許舟很想回答不是。
但是又怕學習這個餃子的時候，噴不出火餃子兄弟不算成透過。
如果到時候學都學了，不在大家面前表演一下，不浪費了嗎？
遲疑的這幾分鐘，姜明珠已經在她的房間裡化身尖叫雞。
“啊！！！！！”
“小許老師真的要噴火！我的天哪！”
“這不是隻有電視裡才能看到的手段嗎？”
“做菜竟然還需要噴火！這也太厲害了吧！肯定是小許老闆精心設計的表演！”
…
這鬼喊鬼叫的一下就讓旁邊的姜永華都給鬧騰起來了。
昨天他都在安排幾個學生非要過來讓許舟品嚐他們的臨摹品的事。
而昨天也很晚才睡，今天剛起床就聽到孫女在隔壁大喊大叫的，讓姜永華只能起床洗漱好，過去看了一眼。
“怎麼了明珠？”
“爺爺。”
姜明珠表情呆滯，結巴的說：“我%……我在看中華小當家呢，剛看到漫畫家小XU更新的最新一話。”
“……”
姜永華無奈：“你看個漫畫，你大早上這麼鬼喊鬼叫的。”
“噴火啊。”
“？”
“爺爺，這漫畫裡的最新的一道火焰餃子，需要嘴裡噴火。”
姜明珠把手機遞過去，然後指了指嘴巴，呼了一聲：“就是這樣，嘴裡噴火。”
“！！！”
姜永華這下瞌睡一下醒了。
他人都懵了。
餃子？
難不成許舟到時候準備包這個噴火的餃子？
…
不止是食客們震驚，就連許舟的漫畫粉絲們都十分震驚。
【漫畫家小XU又要來騷操作了，嘴裡噴火？不是吧……難不成這個餃子到時候小許老闆需要表演噴火？】
【一鍋餃子噴一下，那小許老師這一天如果做五十份餃子，那得噴多少火啊？】
【你傻啊，不能多個灶臺一起弄？】
這話一出來，立馬被底下人反駁了：【你傻還是我傻，多個灶臺一起弄，你給我弄一個試試？意思是噴火還能精準的噴出一個火球在鍋裡唄？你擱這發大火球術呢？】
是哦。
大家一下反應了過來。
嘴裡噴火的人也不是沒有，雜技團不少人能有這樣的表演。
可是嘴裡噴火，如果要做這道菜的話，那嘴裡的火就得變成火團精準的發到鍋裡。
那這跟大火球術有甚麼區別？
…
如果換成是其他的漫畫或者其他的廚師的話，他們根本不會有這樣討論的慾望。
畢竟這麼誇張，那肯定是假的。
可這是漫畫家小XU和許舟啊！
之前漫畫裡的每一道菜，不管畫出來有多誇張，可最後基本上能夠被許舟徹底還原。
無數次的質疑，造就了他們哪怕看到了這麼離譜的東西，都忍不住替許舟找藉口。
萬一呢？
萬一……小許老師真會大火球術呢？
…
就連食客群裡也在討論這個大火球術。
【話說這個漫畫裡真的是一團火球，那到時候會不會是小許老闆噴一團火，火精準的到鍋裡？】
【怎麼精準啊？火能從中間截斷？這不科學啊。】
【別的不知道，但是我只知道，小許老師又要多一道別人無法模仿的菜了。】
【這個火焰餃子肯定我們吃不到幾盤的，小許老師這噴火也噴得累啊，所以如果新菜上架的當天，大家趕緊搶！】
也不知道小許老師在店裡噴大火球術，會是甚麼樣子。
…
許舟中午跟大家說了一聲暫時不去午市。
畢竟晚上要迎接其他的學生，等會也能順便去看看淞南大學大一新生，看看他們臨摹得怎麼樣了。
“這個鳳凰餃子和火焰餃子倒是都值得學。”
“不過，先把這個火焰餃子學了吧。”
“倒是去看看這火焰餃子是怎麼噴出火的。”
說完之後，許舟就準備開始學習火焰餃子。
【火焰餃子菜譜祈願值：350/1000（2）】
【菜譜可學習！】
【是否學習？】
“學習！”
在話語落音之後，許舟很快就來到了餃子兄弟住宿酒店的後廚。
…
整個後廚的裝修和小當家之前的菊下樓後廚裝修差不多，看起來都十分的古老。
大部分都是木製的板凳，桌子，以及非常老式的灶臺，一眼看去就像是農村鄉下的農家樂，格外親切。
“你要學我們的火焰餃子？”
噴火兄弟兩人走了過來，目光落在許舟身上的時候，眼神裡都帶著得意。
“噢？”
“你怎麼不去學你們綠頭髮主廚的鳳凰翡翠餃子？”
火焰哥哥語氣裡帶著得意：“是因為覺得火焰餃子比較厲害是嗎？”
“……”
許舟看了一眼底下的收費，他在看到收費價格的時候，忍不住咬牙切齒。
瑪德。
真特麼貴！
…
只見原本在之前跟小孩廚師學菜的時候，都沒有任何收費的收費表又出現了。
【課程收費：三萬/一小時】
“這個價格…”
許舟忍不住的汗顏，但是為了能學到這個餃子，也只能給錢。
畢竟跟這兩兄弟也是實在不熟悉。
“行，想要學我們這道餃子，最先學會的就得是噴火。”
噴火弟弟拿了一根棍子：“好了，你可以去旁邊自己嘗試了。”
“噴火秘訣我已經給你了，這可是街頭賣藝最掙銀子的。”
“而且，想要把餡料和好，你必須要會掄鐵錘。”
“如果你連掄鐵錘的力氣都沒有，是無法成功的！”
許舟：“……”
學甚麼？
掄鐵錘和噴火？
…
許舟在被塞過來一個鐵錘和木棍之後，還是人生第一次這麼茫然。
“掄鐵錘就當擼鐵了，練……就練。”
“可是這個噴火怎麼辦？”
心底不由得一陣惆悵。扭頭看了一眼那邊的噴火兄弟，問了一句：“其實如果只是想鍋裡有火的話，不一定只是有噴火這一種方法。”
“還能有甚麼方法比噴火更方便？”
旁邊的噴火弟弟搖頭：“噴火是最方便的。”
許舟：“……”
方便個屁！
噴火是最難的！
…
許舟也沒招了。
先是默默開始練。
可是兩個鐵球重如泰山，哪怕是拎起來，一不小心砸在自己身上都會G，更別提拿起來甩了。
“……”
許舟沒練一會，頂多只能雙手拎起四個鐵球。
拎起來之後，累得整個手臂都酸了。
TMD！
實心鐵球！
這玩個錘子呢！
在自己練習的這一過程中，火焰兄弟又跑出去了，只留了兩個冊子，就自己去忙自己的事了。
因為他們不在的緣故，這裡邊的課程計費也停了下來。
“算你還有點人性化。”
許舟看著地上的鐵錘，在這一刻，深深的感受到了中華小當家世界的世界觀不一樣造成的打擊。
不行。
這得想個辦法。
不然這以後的菜只會越來越難。
…
許舟乾脆了當的坐在地上看起了他們留下的冊子。
可這冊子上寫的乾貨很多，但是對自己來說，卻沒有作用。
看起來都像是需要內力的，而這邊的人彷彿天生不需要練習就有內力。
“這不公平啊！”
“為甚麼我們沒有？”
許舟只覺得心塞，在翻看的時候，忽然耳邊傳來了一道聲音。
“怎麼樣？”
“很簡單吧？”
火焰弟弟語氣洋洋得意：“都這麼久了，我連秘訣都告訴你…咦？”
“？”
“還沒學會？”
火焰弟弟愣住了：“這不可能啊，這可是我親自寫來的秘訣！你肯定是偷懶了！”
“……”
許舟抬頭，只煎旁邊的火焰弟弟彷彿是十分疑惑的看過來：“你沒有內力嗎？有內力的話，氣沉丹田吹一下就能噴火了啊。”
許舟：“……”
(本章完)