第549章 小許老師的生日歌
店裡食客幸福得都快要暈倒了。
小許老闆果然沒忘記他們！
小許老闆今天一次性上了兩道菜啊！
【徐凱：小許老闆竟然有甜品，這是以後有下午茶了嗎？】
【陳宴：應該不是，如果有下午茶的話，小許老闆下午都得在店裡，肯定沒這麼勤奮。】
【熱血老王：今天我們也能點這個甜品嗎？今天晚上有新菜，有沒有酒局來喝一個？】
【墨月：我們幾個還不夠嗎？你都快成王彥博的那家店的VIP使用者了。】
【熱血老王：嘿嘿，我在對面存了酒，小許老闆難得來一次晚市！這不得慶祝一下？】
【姜明珠：你們笨啊，這甜品一看就是為了生日才弄出來的，小許老師店裡有新的生日福利了，你們不知道？】
大部分群成員知道，但有一部分顯然不知道生日福利這件事。
…
許舟看著大家好像確實不知道，也就在群裡稍微解釋了一句。
【許舟：在店裡消費過的老食客生日的時候，會給大家贈送一道菜，另外還會有其他的特別驚喜。】
【許舟：生日宴當天可以預約座位，如果當天有新菜的話，可以免排隊。】
【許舟：另外生日當天會贈送一小片雪藏蛋糕，當然了只是一小片，要買其他人的份量的話，那得自己付錢了。】
說完之後，大家一下就興致勃勃的想要知道今天晚上生日宴到底是甚麼情況。
全部都嚷嚷著要來湊熱鬧。
晚上晚市的人也瞬間增多。
“……”
許舟摸了摸下巴。
晚上這麼多人。
那唱生日歌的時候得多熱鬧啊？
…
因為今天是週六。
所以到了下午四點，許舟就去給他們上課了。
今天這次週六的課程倒是也沒上甚麼特別的課，不過就是盯著他們讓他們學了兩小時的黃金炒飯。
八十個學生整個胳膊都酸了，眼神都迷茫了。
許舟卻是毫不費勁地一個個的給他們糾正動作，一個個的講要領。
“這是硬功夫。”
“難不成你們以後真的只打算學習我的西餐了？”
許舟看著底下學生都練懵，練得嗷嗷叫的學生：“也不要求你們每一粒都能出黃金炒飯的效果，但是好歹也要能看上去有個百分五十吧？”
“以後菊下樓這邊的菜譜只會越來越難，不會簡單。”
“顛鍋是最基本的，還有刀工，中華料理很多菜你看著簡單，但是實則都是基本功。”
基本功到位了，哪怕是一道青椒肉絲，都能炒出不一般的效果。
…
整個兩個小時。
許舟就一個個給他們糾正動作，等到了下午六點下課的時候，看著他們迷茫的眼神，思考了一下。
“你們這一週的作業，就是練習黃金炒飯，到時候等下週六，我會看你們的進度，給你們排名。”
學生：“……”
大家有氣無力，但是卻又心甘情願的點頭：“知道了，師傅！”
“嗯，這一週就不給你們佈置別的其他作業了，你們自己要勤於練習。”
許舟的話一頓：“一個月之後，我會選你們中間練得最好的，讓他來菊下樓當幫廚。”
所有學生瞬間眼睛鋥亮。
立馬聲音洪亮的嘶吼：“師傅！我們知道了！”
這可是菊下樓的幫廚啊！
菊下樓目前也就何飛一個幫廚！這要是去得早的話！那豈不是有機會當主廚！
就像張萬秋那樣。
不管去了多少人！
但是張萬秋和李森顯然是要比後去的人地位更高。
…
三三兩兩的學生往外走。
當許舟看到他們都往自己的店裡去，沒有一個去食堂時，愣了一下。
“你們今天晚上這是？”
“師傅，我們今天準備去參加生日宴啊！”
“對啊！”
“這可是師傅你店裡第一個生日宴，我們怎麼可能不參加！一定要給他一個印象深刻的生日宴！”
大家言辭鑿鑿。
許舟看著大家這眼神堅定的樣子，倒是也沒有拒絕，任由他們跟在後邊。
…
店裡因為晚市還沒正式開始的時候，店裡人不是很多。
大部分都是晚上要加班，所以附近上班的那批人過來打包上班吃。
店裡的空餘位置還有不少，二樓也已經開始裝修了，基本上都準備裝成包間。
等許舟過去的時候，不少的人已經開始陸陸續續進店裡了，一舟居酒屋一樓的位置是滿得最快的。
等到一舟居酒屋滿了，就聽到有人哀嚎。
“靠！沒搶到！只能坐隔壁店了！”
“今天不能看小許老闆做菜了！”
“那不是還有一桌嗎？”
大家的目光投看向一舟居酒屋裡位置最好的卡座。
那個卡座十分大，能坐十幾個人。
旁邊人一看，撇撇嘴：“那是生日特地留的，你不知道嗎？今天有人過生日。”
“哦哦，聽說了。”
食客雖然不情願，但是也只能朝著旁邊的走去。
…
今天過生日的伍小新到的時候，許舟已經換好了廚師服，到了之前的公開灶臺的地方開啟了火。
伍小新和很多學生來了，熱血老王他們一群人也佔了一個很好的位置。
旁邊一桌坐著來得很早的餘江、餘水、宋晚。
其餘旁邊還有著溜達過來編輯青山和其他的編輯。
一眼看去，全部都是熟面孔。
“我這邊主要負責的菜是新菜法式燉鰻魚，以及雪藏蛋糕和燉牛肉肉的盛宴版。“
“大家想要吃的，可以開始點單了。”
其他的燉牛肉，自己指點一下，大家也能完成得七七八八。
可肉的盛宴不行。
除了燉牛肉之外，這道菜的知識點太多了，他們肯定是處理不來。
…
蛋糕？
今天有蛋糕？
大家老老實實的開始點單。
此時的天色已經逐漸黑了，許舟很快就開始在店裡製作了起來。
因為今天五十份法式燉鰻魚的緣故，許舟也準備先把五十條鰻魚全部殺完了再燉著吃。
“今天鰻魚是五十份，都是現殺。”
趁著大家還沒反應過來，許舟迅速地抓起一條鰻魚就釘到了專門用的砧板上。
在大家的驚呼中，隨手一劃拉，整個一條鰻魚瞬間從中間一分為二。
那一臉淡定的表情和迅速處理，去內臟，抽脊骨的動作，就彷彿在大潤發殺了幾十年魚。
讓人光是看著都有些後背發涼。
“我靠…”
“小許老闆這個殺鰻魚，也太利落了吧。”
“嘶…”
大家看到許舟那利落得彷彿武俠裡有內功一般的動作，全部都看傻眼了。
然後便是一系列的行雲如流水的動作。
現殺，醃製，煎。
因為店裡有其他菜的緣故，許舟這道菜也就沒有在備餐間先做好。
慢吞吞的開始在現場慢慢製作。
等到處理好的鰻魚肉被熱油煎制的時候，大家一下就感覺到了那從鍋裡散發出來的香味。
那滋啦滋啦的聲，讓大家都有些走不動道了。
“等等。”
“這個香味…”
原本被一分為二的肉，被豬網油重新包裹成形。
在熱油煎制的時候，豬油的油脂香味瞬間蔓延出來。
紅酒漬被油脂這麼一煎，整個紅酒裡的野果香和冷杉木和橡木桶的香氣散發出來。
油潤的油脂的脂香混著果香，光是聞著都讓大家有些走不動道。
“這個好香！”
“小許老闆的新菜！聞起來有點東西啊！”
大家口水都要流出來了。
就在煎制的香味達到了最巔峰的時候，一大瓶的紅酒灌進了鍋子裡，開了小火開始慢燉了起來。
…
如今整個外邊的灶臺區域都只有自己一個人。
他們剩下的人全部都到了兩家店的內部灶臺區域。
但是為了裡邊能聽清楚自己說話，裡邊的灶臺有可視螢幕。
能看到自己的做菜的動作，以及聽到自己說出來的話，十分的方便。
一開始許舟還一份一份製作，等製作了幾份之後，就開始一大鍋一大鍋的製作。
直接把五十份分成了十份一鍋，燉滿了五個鍋。
等到鍋咕嚕咕嚕開始冒泡的時候，水蒸氣頂起了鍋蓋，整個燉鰻魚的香味從鍋蓋縫隙裡鑽了出來。
…
香得坐在一舟居酒屋這邊的人都有點恍惚了。
甚至飄散到了菊下樓。 “這甚麼香味？”
“好香…”
坐在這邊的人大部分都是沒搶到那邊位置的人。
哪家店是好位置？
那當然是小許老闆在哪做菜，他們就跟去哪裡。
而那五十份法式燉鰻魚散發出來的香味，香得大家忍不住陶醉。
“果然不愧是小許老師啊！”
“每次小許老師親自做出來的菜才是最香的。”
哪怕是其他幫廚做的同樣的菜譜，用的同樣的材料，但是總是有一種沒有完全嚴絲合縫，無法做出許舟同等美味的感覺。
就在大家沉醉於聞到這個香味的時候，完全沒有發現，店裡的孟琅和江文等其他人似乎全部都進入了裡邊灶臺區域開始碰頭了。
哪怕是原本在店外邊詢問合不合口味的張萬秋，也快步回了裡邊的後廚。
時間到了！
…
另一邊。
廚房裡。
張萬秋早就已經盯好了許舟那邊的情況。
看著到了時間的時候，他看了一眼旁邊正好做完手頭上事情的其他廚師，緊張的問。
“等會要放開一些。”
“……”
江文和孟琅看著上邊的發光的光牌，遲疑：“真的要這樣嗎？”
“那當然！”
張萬秋的目光對準了那邊的伍小新，此時他還樂呵呵的正坐在卡座區域看著許舟做菜。
跟旁邊的朋友也有說有笑的，樂呵得很。
張萬秋看著其他幾個人，把最鬧騰的陳樂樂都叫了過來：“等會等到店裡熄燈了，我們就上！”
“菜拿過來了嗎？”
“拿來了！”
陳樂樂高興的把剛剛在外邊許舟那邊領的菜給拿了過來。
“好了！”
“馬上熄燈了，大家要準備好！”
大家摩拳擦掌，全部都在心底默默的回味一下許舟教他們的生日歌，準備給他一個永久難忘的生日。
…
外邊的食客盼了一個多小時，幾乎是等著許舟把這道法式燉牛肉給做好。
就在許舟把烤的麵包，把配菜的蘑菇、小洋蔥、甚至是土豆泥全部給準備好了之後，開始擺盤擺出一道菜了，店裡忽然熄燈了。
“？”
“嗯？怎麼熄燈了？”
伍小新和他旁邊其他的淞川大學的朋友，比如林嘉、陳凡、以及林霖等人都奇怪地四處張望。
“小許老闆店裡會停電？不能吧？”
“那咋弄？打個電話問問？”
幾人一臉的眼神清澈，還以為只是店裡停電了。
可下一秒。
就看到後廚的門被開啟，以張萬秋為首的一大群人端著一盤菜和一個蛋糕，手裡還拿著不少酒吧氣氛組的各種小道具和燈牌出來。
為首的是陳樂樂。
他十分積極唱得十分大聲的唱起了生日歌。
“給所有的煩惱說拜拜！”
“對所有的快樂說 Hi~ Hi！”
“親愛的親愛的生日快樂！喔喔喔……”
一大堆人圍了過來，開始站在伍小新身邊開始放聲高歌。
旁邊還有著那種鼓掌和抓在手裡搖的那種氣氛鈴鐺。
一下。
整個店裡所有人的眼神都看了過來。
“我靠！”
“這就是小許老闆的生日驚喜？哈哈！這歌有點意思啊！”
…
伍小新感受到四面八方的眼神，整個人腳趾都要扣地了。
這甚麼情況！
這歌怎麼以前從來沒聽過？
“……”
旁邊林嘉和王檸檸等人已經頂不住了，偷摸的從旁邊溜走，混入了張萬秋他們這邊的人群中。
原本過生日的伍小新只感覺到他身邊同桌的人似乎越來越少。
沒溜成功的陳凡和林霖兩人用報紙擋住臉，只露出一隻眼睛。
就連菊下樓那邊的人都驚動了。
大家飯也不吃了。
聽到有人過生日，一溜煙就躥過來了，在聽到這首歌唱了幾遍之後，大家也都會跟著哼哼。
“給所有的煩惱說拜拜！”
“對所有的快樂說 Hi~ Hi！”
“親愛的親愛的生日快樂！喔喔喔……”
重複迴圈。
整個店裡都會唱了。
大家唱了幾遍之後，都唱興奮了。
要說我自己社死，那肯定不行。
但要是看著別人社死，幹這種壞事，那我精力十足！
…
所有人裡，屬陳樂樂唱得最嗨，他整個人都唱陶醉了，甚至還會喊兩句。
“恭喜我們的伍小新同學！今天過生日！”
“這就是我們店裡給你的生日驚喜！”
“給所有的煩惱說拜拜！嘿！”
伍小新：“……”
他整個人都呆滯了。
在看到那邊竟然還有錄影的時候，整個人都紅溫了，說出來的話，都顫抖。
“這……”
“這還有錄影？”
旁邊的食客理直氣壯：“這是我們自己錄的，不管小許老師的事，這可是小許老師店裡第一次生日驚喜！”
“我覺得太有意思了！”
“沒事，你繼續！”
唱了幾遍之後，陳樂樂把許舟送的新菜給他端上去：“這是師傅給你送的菜和蛋糕！當然了！你要現場吃！”
“這叫做把福氣給吃到肚子裡！”
…
伍小新聽了幾遍之後，感受著旁邊所有人的注視禮，在所有人的目光中，夾了一塊鰻魚魚肉放在嘴裡。
當品嚐到鰻魚魚肉的時候，一瞬間，整個身邊的喧鬧都彷彿停止了。
他只覺得腦袋中彷彿轟隆了一聲，像是一道雷光劈向他的天靈蓋。
“這……”
“這個味道…”
“這也太好吃了吧？”
他整個人就如同被雷劈開一般的顫抖，閉著眼睛，整個人都恍惚了。
舌尖最先觸到的是燉汁的鹹鮮溫潤，帶著紅酒的醇厚，又有著鰻魚膠質釋放過後的香醇。
整個鰻魚段被豬油網油給包裹住，整個油脂完全滲入了魚肉裡。
一口魚肉咬開，細膩的油脂混著清甜的魚肉汁水滑入了喉嚨。
那魚肉的細膩膠質也混入其中，光是吃上一口，都讓他整個靈魂都飄了起來。
…
整個燜燉的鰻魚完全不散爛。
外皮吸滿醬汁。
內裡肉質細嫩中帶著彈勁。
咬下去的瞬間，鰻魚肉本身的清甜鮮醇會在齒間釋放，和醬汁的鹹鮮奶香融合，好吃到不可思議。
鰻魚肉細膩順滑，味道更溫潤，沒有普通河魚的土腥味，只有純粹的鮮。
他激動得整個臉都漲紅：“好吃！！！”
“這個魚肉超級鮮嫩，是我從來沒吃過的味道！”
“這個醬汁裡…”
他頓了頓，乾脆用勺子舀了一口醬汁放在嘴裡，甚至還能嚐到裡邊煙燻培根的獨特口感。
…
“培根被煙燻過，切得很碎，在湯汁裡邊非常好吃。”
“還有這個魚肉。”
伍小新激動極了。
一大段的魚肉在嘴裡，毫不費力地就咬開了，鹹香醇厚卻又細膩帶著膠質，直接在嘴裡化開。
在品嚐到這個味道的瞬間，他控制不住的拿著旁邊的麵包吃了一大口。
柔軟的麵包在沾染了醬汁的瞬間就徹底把醬汁吸收。
咬開的時候，麵包裡含著一些淡奶油的奶香味，吞嚥的時候，口感好到極致。
那奶香味和淡奶油的香味全部都化為了柔軟的麵包胚，吞嚥得毫不費力。
這道法式燉鰻魚！
完全是頂級的味道！
小許老闆也太強了吧！
這是甚麼神仙味道！
…
還行，雖然加更章晚了點。
但是好歹更了一萬字。
(本章完)