第538章 魔幻麻婆豆腐震驚眾人！
一份一份的黃金炒飯炒出來了。
許舟卻絲毫沒有感覺到累，直播的時候，甚至還有餘力給其他人科普一下這道菜的注意事項。
“關於雞蛋的話，你們在做這道菜的時候，最好是不要把雞蛋拿去冷藏。”
“常溫蛋的溫度接近蛋白質分子的活躍區間，那理論上來說，蛋清黏度更低、流動性更好。”
“冷藏了之後就不一樣了。”
許舟一邊跟大家聊天，一邊炒飯的時候，偶爾也回答一下直播間的問題。
整個滿屋子都是雞蛋的香味。
…
不少人此刻兩邊的店都點了菜。
因為兩邊是打通的。
所以儘管在菊下樓點菜，但是一舟居酒屋的菜也還是會透過側門送過來。
廚房灶臺也全部都是通的。
大家的桌上大部分都是擺滿了兩家店的菜。
不少人早在剛剛聞到黃金炒飯的味道時，就已經腿軟了，如今哪怕是品嚐到普通版的黃金炒飯，也依舊被這個味道驚豔。
整個蛋香味依舊十分濃郁，一口下去，那種鍋氣混著油脂和柔軟雞蛋蛋衣的香味在嘴裡散開時的感覺，讓他們都呆住了。
“八十八一份這麼好吃！”
“而且還這麼大一盤！”
大家被嘴裡這美味的炒飯徹底折服了。
儘管普通版的黃金炒飯用的是在食戟之靈世界裡買的雞蛋，也不打折。
也沒有甚麼靈氣。
但是味道還是不一樣的。
…
林嘉和王檸檸到的時候，看著店裡人這麼多，眼神裡都帶著幾絲感嘆。
“今天人好多。”
“我們今天是先吃飯還是先抽獎？”
兩人每人的消費都在三千左右，在許舟抽獎的設定下，她們也看到了她們能抽獎的次數。
是小魚兒撐著小臉把所有的內容寫在小黑板上，然後豎在旁邊。
整個轉盤上有很多內容，有【一週預定券】【一月預定券】【單菜永久免排隊券】等許多種券。
還有【至尊黃金炒飯】【至尊麻婆豆腐】
還有各種醬料。
當大家看到神秘醬料竟然是魔幻麻婆辣醬的時候，大家瞬間變得興奮了起來。
這可是麻婆辣醬啊！
小許老闆親手做的辣醬！
不少已經下單了的食客，開始憑藉著單票圍過來準備抽獎。
“小魚兒，這個辣醬限量嗎？”
“每種醬料一千瓶。”
小魚兒繃著臉又在小黑板上把數量給寫了上去。
“要抽獎的話，要排隊。”
不少人一下就湊了過來，飛快的開始排隊。
…
排隊的次數是按照消費累計的。
最低消費是一百元。
只要消費了一百元就能來抽一次獎。
消費達到五百元，能多抽三次。
消費達到一千元，能多抽五次。
消費達到三千能多抽十次。
消費達到五千能多抽三十次。
消費達到一萬能多抽五十次。
消費達到五萬能多抽一百次。
而每一種放多少個球，抽中機率多少，都是精心計算過的。
整個是一個階梯式的。
基本上只要今天過來的，大部分都能達到一千以上，能抽獎九次。
“這抽獎是必中嗎？”
“不是。”
“中獎率是多少？”
“百分之五十。”
小魚兒把盒子遞過去：“這裡邊的球有一半是謝謝惠顧。”
“要抽獎的可以開始抽了，不能一次抓，必須要一次一次的抽。”
…
抽獎箱十分的簡單。
就是一個箱子裡放了一些乒乓球大小的小球。
每一個球上寫上了單項的獎勵，抽中了的話，就代表抽中了。
每一個球就代表一項。
而其中自然有不少的球上沒有字，就代表是空球。
從許舟直播完了之後，就看到有人在嚷嚷著要抽獎，還說獎品先到先得。
“甚麼先到先得？”
“就是醬料啊！醬料都是限量的！而且至尊魔幻麻婆豆腐和至尊黃金炒飯只有一百份。”
這些醬料和至尊菜品抽完了，不就沒了嗎！
大家嗷嗷叫。
可下一秒。
就聽到旁邊的小魚兒疑惑的補充了一句：“不對，小舅舅說了，抽完了只是沒有現貨，這邊記錄好了會發放的。”
…
大家一聽，眼睛瞬間亮了。
這樣嗎？
如果是這樣的話，那她們也就不用下完單就過來排隊抽獎了。
一部分人只是想抽券的，就舒服的先去吃飯了，準備吃完再抽。
而一部分人還是想今天就吃上魔幻麻婆豆腐，一臉期待的搓手抽獎。
不少人抽十次，運氣差的也能中兩三次，運氣好的能中六七樣。
整個抽獎點全部都是興奮的聲音。
“啊！我抽中一個月的預定券了！這可是一個月的券啊！我靠！”
“其實我感覺券現在用處沒以前大了，這麼多幫廚，很多菜都能吃到了。”
一個老食客盯著那瓶醬料吞嚥口水：“我還是覺得我更喜歡這個醬料。”
醬料多有用啊！
抽到了一瓶醬料，哪怕回去自己拌麵條吃呢，那不是美滋滋。
…
想抽券的人聽到想抽醬料的人這話，翻了個白眼。
“肯定是券更有用啊，小許老闆的新菜出來了，至尊麻婆豆腐和至尊黃金炒飯肯定是供不應求，要是有了這一個月免費預定券的話，每天都能吃到！”
“這券才是最有用的！”
說完之後，想收券的都顧不上吃飯了，直接在旁邊支了個攤子。
“我這邊收券，只要是券都收！有沒有抽到了券想賣的？”
收券的人是熱血老王，他之前就每次都苦於沒預定券。
這一次根本顧不上別的。
先收了券再說。
…
旁邊還真有去問價的。
“我只抽到了一週的，一週預定券甚麼價？”
“一千五一張。”
熱血老王算了算，直接給出了價格：“一週預定券一千五一張，一月預定券六千。”
“無限收。”
熱血老王也算是有些家底，而且漫畫也火了，這些券也是給他們幾個人一起用的。
自然有底氣花錢收。
如今的券的價格已經趨於穩定。
基本上就是單日的券是兩百上下浮動，不會再高，也不會過低。
旁邊不少淞川市的記者，在看到抽出來的預定券還能賣錢的時候，人都傻了。
特別是有人原本只花了一千塊錢吃飯，抽九次獎，中了五張券。
反手一賣掙了兩萬多。
…
記者看到這一幕的時候，覺得三觀都要被重新整理了。
你們擱這吃飯來了還是掙錢來了？
以前這種券不應該是送人都沒人要的嗎？
許舟店裡的券還能賣錢？
倒反天罡啊？
他忍不住的問：“你們這個券為甚麼價格這麼高？是一直這麼高嗎？”
“那這個抽獎的活動不是穩賺不賠？”
哪怕只是消費五百塊錢，過來抽四次獎，能抽中一個一月優惠券的話，反手賣六千。
這哪裡是花錢，這是來掙錢來了吧？
熱血老王一邊收券收得激動，一邊心情好極了：“小許老闆這裡的券價格比金價都穩定。”
“絕對不會低到一百多一天的預定券，也因為小許老闆現在幫廚多了，所以價格也不會太高。”
“以前的價格還要更高，現在已經穩定在了兩百。”
“這個哪怕當投資都是不會虧的。”
…
當攝像師帶著攝像機把這一幕直播出去的時候，直播間的粉絲們人都傻了。
【我真的是驚呆了，你是說小許老師店鋪裡的菜譜預定券還值兩百？】
【真有人收啊，而且是好幾個，鏡頭剛剛往旁邊一轉，我還看到有人在收。】
【券能賣這麼多，那醬料呢？醬料如果是小許老闆的手工醬料的話，這得能賣多少錢啊…】
【醬料沒人會賣，這可是小許老闆的手工醬料，誰會賣？】
除了熱血老王，旁邊的徐凱也已經支起了小攤。
跟他的一群富二代兄弟豎起了一個無限收券的牌子。
“你們想要賣券的也考慮考慮我，我這邊也無限收。”
徐凱雖然收，但是價格上並沒有跟熱血老王打價格戰，畢竟都是店裡認識的。
…
看著這邊收券的盛況，直播間的人對許舟店裡人氣也有了新的認知。
就在這個時候，忽然有人尖叫一聲。
“有人抽中至尊魔幻麻婆豆腐了！哇靠！今天第一份魔幻麻婆豆腐！”
當林嘉在抽了一大堆券之後，抽最後一個球，看著上邊寫的【至尊魔幻麻婆豆腐】幾個字，眼睛都瞪圓了。
“麻婆……麻婆豆腐！！”
“咦？”
“真的耶！”
小魚兒聽到麻婆豆腐的時候，感興趣的湊近看了一眼，然後直接把抽獎點關閉。
“先不抽了，我要去看小舅舅做魔幻麻婆豆腐了！”
“等等再抽。”
別的事，哪裡有看許舟做飯重要！ …
記者看了一眼在排隊抽獎的人，原本以為這小傢伙會被捱罵。
可下一秒。
卻發現排隊的人和剛剛擺攤的人如鳥獸散，一下就全部往裡衝，開始佔據舞臺旁邊的觀景好的位置。
“不收了不收了，等會我看完魔幻麻婆豆腐再來收。”
“小許老闆要做魔幻麻婆豆腐了！”
徐凱和熱血老王原本收得熱火朝天。
可徐凱和熱血老王一聽到有人抽到了魔幻麻婆豆腐，立馬就開始收攤了。
“等等，我先去看麻婆豆腐！”
“這可是至尊版的麻婆豆腐啊！我太好奇了！”
…
麻婆豆腐在別的地方他們都是吃過的。
確實不少店也很好吃。
但是…
吃完也就那樣。
並沒有甚麼太大的感覺。
可如果是小許老闆做的話！
大家光是想想就忍不住地激動、
小魚兒也十分積極地帶著林嘉去兌換魔幻麻婆豆腐。
“你運氣真好，你抽中的是至尊魔幻麻婆豆腐。”
“是要找我小舅舅去兌換的。”
林嘉暈暈乎乎的，那種中了大獎的興奮，讓她整個人都如同飄在雲上。
魔幻麻婆豆腐？
就是中華小當家裡那個讓人吃了之後發紅光，而且讓人哪怕不吃米飯都能吃掉一整盤的魔幻麻婆豆腐？
…
兌換魔幻麻婆豆腐的時候，許舟正好炒完了一批黃金炒飯。
在知道有人兌換魔幻麻婆豆腐的時候，點了點頭。
“行。”
話一頓，看了一眼時間：“我多炒幾份吧，等會你們幫我把多出來的幾份給張萬秋他們送去。”
這些傻小子在隔壁忙得熱火朝天，早飯都沒吃。
正好等會也就嚐嚐新菜。
看他們之中誰對中華料理更感興趣，提溜幾個過來這邊當幫廚。
底下人坐得滿滿當當。
…
直播鏡頭在舞臺底下。
在能拍鍋和拍許舟動作的選擇中，自然是選擇直播許舟的動作。
至於菜譜…
反正直播了也學不會，直播間的人強烈要求看氛圍。
【遠點啊！我不看鍋！我想看全景！別給我區域性啊！】
【遠一點，要全景能看到一點氣氛的鏡頭，明白嗎？】
【我已經放棄看區域性學菜了，我現在算是明白了，甚麼叫看了也學不會，我只要看氣氛就行！】
攝影師看到大家都想看全景，也就不掙扎了。
老老實實在圍觀的人群后邊，把大家圍觀舞臺，以及舞臺上許舟的灶臺全景拍了個清清楚楚。
…
許舟正式開始製作魔幻麻婆豆腐。
已經用大豆炸好的酥肉餡是早就已經制作好的。
酥肉、大蒜蒜末、紅辣椒…
許舟每放一樣食材進去。
那熱油滾燙激發食材的香味之後，大家忍不住全都“哇”了一聲。
是這種感覺！
就是這種感覺！
大蒜蒜末和蒜葉的混合香味被熱油激發。
紅辣椒被熱蔥油一燙，滋啦一聲。
清新濃郁的各種刺激香味混合在一起，形成了一種獨特的帶著一點刺激性的味道。
香得前排的人一下就有些頭暈了，口水也在瘋狂分泌。
“好香。”
“我剛剛盡抽獎去了，好餓。”
前排食客揉了揉肚子，只覺得越是聞到這種辣油辛辣鮮香的味道，越是肚子咕咕叫。
…
在熱油完全激發了香味之後，才把醬料放進去。
豆豉、甜麵醬、豆瓣醬…
豆瓣醬的鹹香和甜麵醬的甜香味被熱油滾了一圈之後，油潤生香，甜香醇厚，辛香撲鼻。
鍋子裡的紅油光是看著就紅彤彤的，勾起人的食慾。
底下的人嗷嗷叫。
“好香！這個蒜葉香味…我想啃蒜了。”
“這個紅油，香得我腿軟，不知道為甚麼我還能聞到那種脂肪油潤的香濃味道，你們懂嗎？”
“懂！就是這個香味！”
大家激動得眼睛放光，就連直播間的人都能肉眼感覺到他們的激動。
許舟對著鏡頭介紹了一下：“這就是第一味，辣。”
“以及第二味，甜。”
“好的麻婆豆腐需要十味一體。”
十味一體？
大家聽到這個概念，頭腦還十分暈乎，有點聽不懂。
但是許舟也沒多解釋。
只是繼續做了起來。
…
許舟把用雞燉的湯頭在顏色最鮮亮的時候倒了進去。
湯頭是乳白色。
在把湯頭倒進去後，油鍋裡滋啦響了一聲後，滾動得小了一些。
然後在一股蒜香麻辣的香味中，鮮醇的湯汁香味混合在其中。
給整個鍋底的味道託了底。
“這是第三味，鮮！”
“當然了，湯頭你們應該自己會做。”
湯頭的鮮味一摻雜進去，豆瓣醬的鹹鮮味道反而更突出了些。
整個鍋裡的紅湯咕嚕嚕的冒著泡，看著差不多的時候，許舟把大蒜葉和豆腐放了進去。
每一步都會給大家簡單的介紹一下。
讓大家瞭解魔幻麻婆豆腐和普通麻婆豆腐的區別。
…
此刻。
鍋裡綠色的大蒜葉混著紅色的香辣熱油，伴著白色的豆腐。
色澤濃豔，光是看著都讓人口水直流。
許舟的動作十分快。
“第四味，香。”
“第五味，色。”
“第六味，酥。”
漂亮瑰麗的顏色，混著巨大的辛香麻辣的熱浪，新鮮大蒜葉帶著淡香，混著被炸過大蒜的蒜蓉焦香，複合的香味層層迭迭，就如同熱浪一般朝著旁邊擴散。
…
底下的食客早就已經聞得肚子咕咕叫了，腿軟得都要站不住了。
眼睛都快盯綠了。
近距離聞的時候，越是聞，就越是覺得渾身上下都舒暢得很。
那種香味反而讓他們感覺渾身鬆快。
“嫩、活、麻、燙…”
“這就是所有的十味。”
“當然了。”
“你們如果想吃的，也可以在廚房自己試試，琢磨一下這幾味要怎麼體現。”
許舟看著鏡頭在底下，也說了一句：“看不清我的菜譜也沒關係，你們只要記住這十個字就行。”
“並且去思考。”
【我能做到麻辣鮮香就不錯了，麻辣鮮香就已經很難了好嗎！】
【酥？是要用小酥肉嗎？】
【你可以試試。】
【丸辣！小許老闆又給我們出題目了！】
…
直到許舟把勾芡完，把最後的山椒葉灑上去，一股清爽的麻味，讓大家渾身一震。
那種清爽的麻味帶著一點點澀。
光是聞入鼻腔裡之後，都能讓人渾身忍不住顫一下。
沒等他們細看，整道菜就已經被盛出來，而且被蓋住了。
“好了。”
許舟看向抽中的林嘉：“這道菜，你應該親自揭蓋，端下去吃吧。”
“店裡需要白米飯的話，可以自行下單。”
“你也可以配一份黃金炒飯吃。”
…
這話一落音，就聽到林嘉毫不猶豫：“我要配一份黃金炒飯。”
這還有甚麼好猶豫的。
那當然要配黃金炒飯！
很快。
林嘉就端著一份被蓋住悶鍋氣的魔幻麻婆豆腐，一份黃金炒飯到了桌上。
攝像師根本不需要直播間的人催，屁顛屁顛的就跑過來了。
“開蓋了！”
“我記得漫畫裡，魔幻麻婆豆腐這道菜好像很誇張！”
“這道菜不會也能發光吧？”
黃金炒飯悶一會揭蓋時那金色好像在發光就已經超出他們的認知了。
這如果再來一道菜…
很快。
林嘉當著大家的面，手抖地開始揭蓋。
蓋子裡。
滾燙的辣油看起來發著紅色的光，熱浪鋪天蓋地的往上鑽。
滾燙的水蒸氣都彷彿變成了紅色，伴隨而來的是十味一體的複合香氣。
那香味霸道的以圓圈半徑的形式擴散！
光是看著，那整個紅色的滾燙水霧和鍋氣噴湧而出，哪怕前排的人都感受到了一波波湧來的熱浪。
“呼……”
他們重重吸了一口，整個人都快被那麻辣鮮香的味道迷醉了。
這就是魔幻麻婆豆腐？
恐怖如斯！
(本章完)