第401章 這和王家的不一樣啊！（14）
劉興海看著自己鍋上燉煮的餐品，心底非常自豪。
乳白色湯汁！
文火慢燉！
換上童子雞之後，整個雞肉非常軟嫩！
這怎麼可能輸！
旁邊原本王彥博店裡的主廚看到這道菜的時候，沒吱聲。
自從劉興海來了，淞川市的這家店就被東寧省的主廚劉興海霸佔了，連經營權也被接手了過去。
王彥博也沒甚麼反應，整個人就跟消失了一樣，哪怕是群裡的訊息都懶得回了，完全是一副只想拿分紅，別的不想管的樣子。
“劉總廚，這裡邊要加一點枸杞黨參嗎？”
幫廚看著眼前乳白色的一鍋雞湯，忍不住問了一句：“如果不加其他配料的話，這裡邊都是牛乳的味道。”
會不會稍微單調了些？
儘管這牛乳確實很香醇，而且雞肉也很軟爛。
但是總感覺少了點甚麼。
…
外邊的食客早就已經在等了。
大廳裡除了食客之外，還坐著許多的淞川的美食博主。
他們幾乎都是在去淞南市和淞川市之間選擇了淞川市，而且大部分也都收到了一筆不菲的廣告費。
幾個兩百萬粉的博主基本都是認識的。
小豆子掃了一眼桌上來的美食博主，有些驚奇：“小月亮竟然選擇去了淞南市？”
“應該是吧。”
一個短髮美食博主搖搖頭：“如果論流量的話，肯定是這邊流量大，到時候一邊直播，一邊把錄屏剪輯成一個VLOG，還能發一下影片漲粉。”
這簡直一舉三得啊。
誰會想不開去淞南市啊。
旁邊其他幾個美食博主眼神裡有些幸災樂禍。
“這個熱點沒趕上，到時候她的粉絲量應該比不上我們了，這一次劉廚說要用完全的古法燉煮，不放任何味精！全是鮮醇的味道！”
“這得多好吃啊！”
大家一臉憧憬。
已經開始除錯起了他們手裡的手機，準備開始拍攝。
…
不放味精？
唯獨只有一個美食博主包恩靜心底產生了疑問。
她的粉絲量少，不過才五十幾萬，但是她卻是十分熱愛研究美食。
包恩靜原本十分文靜的坐在那，可是在聽到純古法，不放味精的時候，眉頭一下皺了起來。
“可是……”
“只是牛奶燉雞這能好吃嗎？”
“我不是質疑，我的意思是，我以前嘗試過。”
她猶豫了半晌：“之前我在煮一些麻辣燙的時候，發現放一些牛奶進去會很好吃，但是我後來有一天不吃辣，只是單純的放牛奶煮，味道就很單薄了。”
倒也不是不好吃，只是顯得有點寡淡。
“很快要上菜了。”
劉興海還是抽空來了一下他們所在的這一桌，腆著肚子，樂呵呵地笑：“各位可以開始直播了，你們直播的時候，我也得跟大家講一下我們這道菜。”
在這麼多大主播鏡頭前露臉，這讓劉興海十分興奮。
…
其他幾個主播一聽，也就開啟了直播，直播標題都十分一致：【淞南市和許舟PK的王家店仙人臠直播！】
這個標題一起，一下流量就多了起來。
不僅有淞川市本地人好奇今天的PK情況，就連淞南市的人都同時開兩個直播間，想看看許舟能不能贏。
【我靠！太期待了！今天淞川市的美食主播應該到了一大半了吧？】
【對，差不多，其他的美食主播估計都是在外地，實在有事才沒辦法，但凡能趕這個熱度的，基本上都來了。】
【這桌人真多，美食博主開會呢？小月亮呢？】
“小月亮啊？”
小豆子看到彈幕之後解釋了一句：“小月亮先測許舟店裡，然後才會來淞川，她測兩家。”
“測兩家？”
劉興海一想到給了小月亮那麼多的測評費，但是她還是先去淞南市測的時候，心底有些不爽，語氣也衝了起來。
“也能理解，畢竟大家都愛先苦後甜，如果先甜後苦的話，更難以忍受一些。”
這話火藥味拉滿。
從直播間裡聽到這句話的許舟店裡的食客，全部都眼睛噴火的看向那邊鬼鬼祟祟帶著口罩的王彥博。
“這個王彥博店裡的廚師真他媽囂張！”
“就是啊！”
“甚麼叫先苦後甜？我們小許老闆這麼牛逼的菜的味道，苦？開甚麼玩笑？”
…
旁邊的王彥博心底十分委屈，他做了好久的思想工作，才說服自己。
胃比面子重要。
原本只是想偷偷摸摸的過來嚐嚐新菜。
可聽到這句話，他實在是忍不住了，立馬反駁：“不是我們店裡的廚師！那是王家東寧省的主廚，跟我沒關係啊！”
“呵，不是一家人，不進一家門。”
老食客瞥了他一眼：“你戴這口罩擱這掩耳盜鈴呢？還戴口罩，不會以為我們認不出來吧？”
“……”
“摘了吧，這裡誰不認識你？你這衣服以前我都見你穿過好幾次了。”
王彥博：“……” …
此時，王彥博一眼就看到了許舟正在熬製的湯。
許舟熬製的湯除了牛乳之外，還加入了他不知道的東西，以及提前燉煮好的乳湯。
三種湯混合在一起，一下就變成了清透的白色，卻散發著致命的香醇氣味。
那是一種如凝乳一般的白色，不是簡單的乳白色。
一眼看去，整個湯就如同那上好的凝脂玉膏一般，此時正在冒著泡。
“這個看起來…”
大家竟然一時間有點詞窮。
像是凝脂玉膏，又像是那上好的溫潤白玉，看著像是清湯，卻又有著濃郁的乳香味，這種乳香味並不單調，反而層次複雜，整個房間裡都瀰漫著湯汁香醇氣味。
大家下意識嚥了口口水。
“好……好香的味道。”
“牛乳有這麼香嗎？為甚麼我以前自己煮的時候，完全沒有這麼香？”
“你傻啊，怎麼可能只是簡單的牛乳？那肯定不止啊。”
大家紛紛嘀咕，心底對於這道菜的期待值到達了頂峰。
這湯再加上慢燉的雞肉，這得多好吃啊！
大家心底的饞蟲完全被勾了起來，連監視一下對面淞川王家的菜品都懶得監視了。
光是看著這個不簡單的底湯，就知道小許老闆這一次肯定是贏定了。
他們小許老闆才是真正的傳承人！
…
就在大家期待地看著許舟那邊灶臺上的湯時，就聽到直播間裡傳來了劉興海的聲音。
“這道菜我們完全是用古法制作，是徹底還原了唐代乳瀹雞這道菜的做法。”
“乳，自然就是羊乳。”
“那時候羊乳是被運用得最廣泛的。”
劉興海昂首挺胸，驕傲地在說著他這道菜的背景：“當然了，我們這一次為了能讓菜品的味道更濃郁一些，加入了牛乳，是經過兩層牛乳慢燉雞肉，煨出了香味…”
美食博主的鏡頭都對準了劉興海，整個直播間彈幕上來圍觀的人都好奇了。
【羊乳加牛乳燉雞？這應該很香醇吧？好期待！】
【快點端上來吧，我已經等不及了，對面淞南市那邊現在都還沒直播！我已經連菜都準備好了，準備一邊看直播一邊吃飯！】
【就是！再不上菜我點的外賣就冷了！】
大家一直催促。
在大家的催促之下，劉大廚也高興地宣佈。
“來！”
“上菜！”
為了有儀式感，在他上菜這兩個字落音的時候，一聲古樸的鐘聲響起。
就像是穿越時空的鐘聲一般，在響起之後，服務員穿著唐代的著裝，捧著精美的托盤魚貫而入。
不僅穿著唐代的服裝，頭髮都是特地梳的，儀式感直接拉滿。
…
連燈光都配合著除錯，讓大家彷彿真的感覺置身於宴會里一般。
“公子請用膳。”
打扮成唐代宮女、穿著清涼的服務員，把菜放下之後，還給他們倒了杯酒。
“這道菜大家要趁熱吃！”
“當然了，如果不習慣這個味道的，我還給大家準備了蘸料。”
“香辣的蘸料，大家可以蘸著裡邊的雞肉吃。”
劉興海把蘸料給大家上了上來。
沒招了。
不上蘸料的話，太寡淡了。
後廚的幫廚在看到蘸料的時候，忍不住小聲嘀咕。
“劉廚不是說要完全古法嗎？我怎麼感覺咱們店這個不算，這都上蘸料了啊…”
“不上蘸料怎麼吃？太寡淡了，肯定是要輸的。”
“我覺得那雞肉蘸著香辣的蘸料的話，比純粹的用牛乳燉得好吃。”
大家在後廚小聲的議論。
但是也不敢讓劉興海聽到。
…
大家的期待感直接拉到了頂峰，就連許舟店裡的食客都在緊張的關注。
“寶子們！上菜了！”
“大家放心！我肯定會完完全全的說真話的！”
小豆子一臉的期待，鏡頭對準了馬上要揭開蓋子的菜。
其他美食博主的鏡頭也全部對準了上來的菜。
“說假話？”
“那不可能！”
“哈哈，我這個表情管理哪怕說假話，你們也能看得出來的。”
王超想著，這麼大一個店，怎麼著也應該不會不好吃。
畢竟都收了錢的。
可等到菜上來的時候，彈幕都沉默了一下。
這道菜，怎麼看起來有點…
(本章完)