第374章 到底誰才是評委?(12月票加更1)
劉念念組和孟琅組做的是豌豆黃,而張雅組和何飛組做的是生磨馬蹄糕。
因為兩個組是一起的。
所以第二組的糕點也呈現了上來。
豌豆黃的差距也很明顯。
三個評委以為劉念念打斷他們只是為了想說一下自己的餐點理念,也就搖搖頭。
“這些形式化的東西今天不需要,我們有我們自己的一套評分標準。”
淞川市的男評委更是有些不耐煩,但是卻又沒表現出來。
看了一眼豌豆黃,直接把連步驟都沒做對的淞江市的三個學生給篩選了出去。
“第二組的豌豆黃。”
“你們三人用的是瓊脂,不需要嘗,你們淘汰了。”
【淘汰得真快。】
【估計是做法上有問題,所以評委先就篩選出去,都不用品嚐,畢竟他們用的是瓊脂。】
評委也簡單說了一下理由:“沒有達到製作標準的,中間步驟出錯的,我們會提前篩選掉。”
“現在我們要嘗一下你們兩組人的味道了,你們的都做得十分的標準。”
“所以我們要嘗一下味道才能判斷。”
三人都拿起了筷子。
…
等他們準備品嚐的時候,劉念念猶豫了一下,閉著眼睛出聲:“老師,等一下。”
“啊?你還有問題?”
評委懵了一下。
膽子最大的劉念念十分認真,先是有些不好意思的撓撓頭:“評委老師!對不起!”
“??”
“真的對不起!”
她又再次鞠躬:“希望你們能理解我!我們沒有不給你們面子的意思,我們只是想讓小許老師能給我們打個分。”
“因為現在兩組都只剩下我們自己人了。”
【我靠,所以她是想讓許舟先給她們做的糕點打個分嗎?】
【但是這分也沒用啊?這有毛用,到時候萬一評委心情不好給她們淘汰了,就算許舟打一百分都沒用啊。】
…
大家摸不著頭腦。
而評委倒是沒多想,她們都是知道這群學生很在意他們的老師。
“哈哈,你們在意你們的老師也很正常。”
“沒關係。”
“你們把你們的糕點拿過去吧。”
年輕的男評委想著,只是學生給老師送點心意,打分甚麼的應該是希望她們的老師給點評分。
也很正常。
心底甚至還有些高傲,就算許舟厲害,打完分了,最終決定權卻依然在他們手裡。
這是多麼爽的一件事啊。
因此他們十分樂意展現出他們的包容和大方。
甚至還跟底下觀眾解釋了一句:“學生尊重老師,這本身就是非常美好的行為。”
“我們是理解的。”
…
許舟看著他們一個個屁顛屁顛的把糕點拿過來,放在桌上的十二盤糕點時,嘴角抽了一下。
你們這是…
“師傅,剛剛評委老師已經同意你給我們打分了。”
劉念念一臉興奮,立馬開始介紹自己的豌豆黃:“師傅,你看看我的這個豌豆黃好看不好看,我可是精心設計過的。”
眼前有六個豌豆黃。
雖然都是統一的方形。
但是卻甚麼樣式都有。
有放了陳皮的。
有放了一些柿子碎進去的。
也有保守一點的桂花蜜豆豌豆黃,也有主打少糖藜麥的。
甚至還有人做了一個雙層分層的,上邊是用古法染色染成了綠色,下邊做成了黃色。
一個小方塊的雙色豌豆黃,看起來非常漂亮。
上邊還刻上了唐代的花樣,看起來十分有中國風質感。
最讓許舟驚歎的是,竟然有人還在表面小心翼翼雕了一個鳳凰。
雖然看著有點像山雞就是了。
【我靠!這個有點好看啊,挺精緻的,他們為啥不拿這個比賽?】
【這個確實好看啊,而且那個分層的特別好看,我支援分層的得第一!】
【藜麥的也很有特點啊,那個糕點裡應該有藜麥吧?】
大家被許舟學生各式各樣的糕點驚呆了,紛紛驚歎於大家的想象力。
…
“你們這都做了很多款式啊,這些款式看起來倒是都還不錯。”
許舟看到這些糕點的時候,都覺得有些驚歎。
畢竟這是第一款自己沒有太過於教他們,而他們自己創造出來的糕點。
那邊的劉念念也開始介紹了一下這幾個糕點是誰做的。
“師父,這個藜麥的糕點是我做的,我減少了這個糖的分量,因為用的是豌豆,我當時想的是做一個給糖尿病人能吃的糕點。”
“裡邊沒有用白糖,加了一點南瓜泥,不過加得不多。”
劉念念在說完之後,旁邊的評委下意識低頭看了一下她呈現給評委的三塊豌豆黃。
嗯。
非常標準。
就是一塊標準的不錯的豌豆黃。
不能比啊!根本不能比!
… 其他人看到劉念念都已經說了,也就都湧了過來,把他們每個人的都說了一遍。
“小許老師,你先選四個你覺得得分高的,我們在告訴你是誰做的。”
“對啊,老師你快選。”
大家一臉的期待。
鏡頭照射過來,許舟聽到他們這話,也沒有在扭捏,看著眼前這六個糕點,開始品嚐。”
先是拿起了桂花蜜豆豌豆黃吃了一口。
桂花蜜輕輕的澆在上邊,糕點順滑如絲絨,一口下去幾乎全部都是豌豆黃的綿密。
甜味雖然稍微有點過了些,但是對於大眾來說應該是能接受的。
豌豆香順滑綿密的從舌尖蔓延開來,桂花蜜順著咬開的豌豆黃流到嘴裡。
原本許舟覺得會有些太甜。
但是沒想到,這個桂花蜜的分量把控得極好。
只是一點點的桂花蜜,剛好浸潤舌尖,讓接下來的每一口都帶著舌尖的甜味。
“還不錯。”
“這個味道把控得很好。”
只是在表面加了一點點,但是卻又恰到好處。
…
連續品嚐了六塊。
許舟也從這六塊中選出了前四名:“如果是讓我選四個的話,分層豌豆黃、桂花蜜紅豆豌豆黃、低糖豌豆黃、以及最後這個帶有柿子味的刻著鳳凰的豌豆黃。”
四塊糕點都非常精緻又有想法,南瓜泥,藜麥。
他們好像真的已經逐漸做到了只是把手裡的食材化為元素,每一個元素都開始運用自如,並且享受這個過程。
哪怕是在臺上,他們也依舊是十分自信不拘謹,那眼神裡對廚藝的好奇和自信,以及對結果的並不看重,讓他們在一眾選手中十分突出。
…
淞湖市的人是服氣的。
【他們做了這麼多糕點,還有空給師傅精雕細琢一個漂亮點心,該贏。】
【你們甚至還有時間思考一下原創,六百六十六,許舟真的很會帶學生了。】
評委老師看到許舟的分打完了,調侃了一句:“你們老師的分打完了,我們也要開始給你們打分了。”
“快站過來吧。”
可下一秒,就看到劉念念撓了撓頭,卻還是一臉堅定:“老師!如果還有其他選手的話,我們會尊重您的打分結果。”
“可是現在兩個組剩下的都是我們自己人,我們想尊重小許老師給的晉級結果。”
劉念念鞠了個躬之後,瞥了一眼剛剛沒被許舟選上的袁詹和張蓓。
他們兩人雖然大二,但是在孟琅組的丁思琪和季向臣卻是大一,而且在淞南市的時候,是跟小許老師同一個題目春夏秋冬那個變態題目裡晉級的。
幾乎是整個大一實力最強的。
所以除了劉念念和孟琅之外,晉級的就是丁思琪和季向臣。
後邊其他學生忍不住握住了麥,低聲:“劉念念,你太沖動了!這樣的話,別人會說我們恃才傲物!”
“我知道。”
劉念念握住了自己的麥,撇撇嘴:“可我不喜歡別人給小許老師打分,在我心底,師傅才是最厲害的。”
她結結巴巴的小聲解釋:“而且我在上臺之前,聽到了那個年輕的男評委在那說小許老師,我氣不過。”
…
麵點大賽的三個評委是淞川市新銳獎組委會的三個評委。
其中有一個李國富已經年過六十,不僅是省新銳獎組委會的評委,更是淞川省美食協會的理事。
他看起來樂呵呵的,相對溫和。
倒是另外兩個年輕的女評委和年輕男評委都是淞川市的全都皺著眉頭。
【???】
【怎麼尊重?他們這都給我整懵逼了,雖然我也覺得小許老師選出來的那四個確實更強一點。】
唯獨只有李國富看得饒有興致,聽到許舟的評價,還自己嚐了一下,內心其實是非常肯定許舟的評價的。
儘管做的是一樣的糕點。
但是這四個人確實更強。
但是這種強因為被同樣的菜譜限制住了,如果沒有一點閱歷和對美食的瞭解的話,很難嚐出來。
“他們這是怎麼回事?”
導演驚呆了,心底總有一些不按,就彷彿要有甚麼不好的事發生了一般。
“阻止一下他們。”
“直接進入評委點評環節。”
可下一秒。
監視器裡,那邊的張蓓和袁詹撓撓頭,聽到劉念念說中間的男評委還背後說了小許老師後,也就不糾結了。
“抱歉評委老師,我們退賽!”
“我們自願退出。”
“退出原因是我們的糕點太菜了,其實我們能進這個省賽就已經很開心了。”
兩人完全沒有甚麼被淘汰負擔。
比完了!
終於比完了!
等會就能到底下給小許老師加油助威了!
…
整個現場一片寂靜。
直播間的人都傻了。
甚麼?
你們說們要幹嘛?
退賽?
主持人腦子都懵了一下,然後求助似的看向導演。
這選手都退賽了!
根本不需要評委點評環節了啊!
“那我們現在……”
她扭頭看了一會三個評委,又扭頭看了一眼許舟。
只見那邊的許舟才是最懵逼的。
你們搞這種騷操作也不提前知會一聲?
只是一眼看去。
許舟就知道是誰帶的頭:“劉念念。”
“老師!”
劉念念一臉視死如歸:“是我!”
許舟:“……”
(本章完)