第325章 我的學生六個市決賽前三！（24）
許舟一邊說，還會給他們演示一下如何用力，哪個角度用力。
講完了一扣到五扣，就開始講六扣到十扣的技巧。
這也是進階技巧。
看著底下幾乎都學會了一扣到五扣的學生，許舟讚許的點了點頭：“你們學會了一扣到五扣的話，其實後邊只要學會了用力方式，就能夠達到後邊的扣數。”
“當然了，很多老師傅基本上已經把這些技巧融入成了肌肉記憶，畢竟要達成十幾扣需要在十幾秒內完成。”
底下的學生聽得十分認真，看著許舟的眼神都放光。
小許老師太牛了！
有乾貨他是真教啊！
大家心底對於要在許舟店裡當幫廚的心更是堅定了。
瞬間就想起了張萬秋說的兼職！
雖然暫時小許老師店裡不用那麼多幫廚，可他們可以去兼職啊！
…
許舟檢查了一下大家的進度之後才開始講述起了六扣到十扣的技巧。
“六扣到十扣大家的發力就要開始轉變了，六扣到十扣，麵糰已經逐漸變細，直徑在零點五到一厘米，需要從甩勁轉為寸勁。”
沒等他們回答，又補充了一個問題：“為甚麼龍鬚麵一扣到五扣需要甩勁，六到十扣需要寸勁？你們知道嗎？”
“是哦，為甚麼？”
底下學生紛紛搖頭，一臉茫然，如今大家已經膽子大了，張萬秋一臉清澈：“高手師傅，甚麼是甩勁，甚麼是寸勁？”
…
許舟看著他們這又是如同一群天線寶寶的眼神，嘴角抽了一下。
“你們連甚麼是甩勁甚麼是寸勁都不知道？”
“……”
遲疑了一下，許舟先是給他們演示了一下：“之前你們一到五扣用的就是甩勁，是透過大幅度擺動和慣性來傳遞力量，力量軌跡呈弧線或者拋物線，發力距離長。”
“依賴的是慣性和力矩放大，先透過腰腹帶動手臂擺動，讓末端獲得足夠速度，再借助慣性將力量傳遞到目標上，力量逐漸遞增。”
“這個發力方式的特點是力量綿長、覆蓋範圍廣，衝擊力比較溫和。”
“甩勁適合的是大面積混合，所以你們自己想想，這個甩勁適合用在甚麼地方？”
許舟沒有直接把答案告訴他們，而是看了他們一眼，讓他們自己去思考。
而張萬秋顯然是最積極回答的人。
“甩牛肉丸算嗎？”
“也能算。”
“那揮鞭子呢？就是武俠小說那種長鞭？”
說完張萬秋還十分中二的拿著鞭子比劃了一下，一臉精神奕奕：“也是用手！”
旁邊的學生聽得十分茫然，哈？不是學做菜嗎？怎麼聊到武器了？
許舟卻是讚許的肯定了張萬秋的發散性思維：“沒錯，能算。”
…
張萬秋坐下之後，李森拽了拽他：“這麼快你就理解了？”
“沒有啊！”
“那剛剛那些…”
“我蒙的。”
看著李森蒙圈的眼神，他理直氣壯：“高手師傅又不是別人，蒙錯了就錯了呀！你們膽子那麼小都不敢答！高手師傅很尷尬的！”
其他人也陸陸續續提出來了自己的想法。
在大家七嘴八舌的討論下，大家也終於逐漸明白了甩勁是甚麼樣的一種發力方式。
如果說別的可能不理解。
可是揮鞭子…
那腦海中瞬間有畫面了。
…
看到大家都理解了，許舟也就開始演示六到十扣。
“寸勁是以肌肉瞬間收縮為核心，在極短距離內爆發力量，發力軌跡短而精準，更能精準控制每根麵條的受力程度。”
“因為現在的麵糰已經在一到五扣時飛速變細，這個時候麵筋的承重能力大幅下降，麵條間極易粘連。”
“要是繼續用大幅度甩勁，慣性會讓細麵條承受過大拉力，很容易拉斷，可能會讓它們互纏繞，碰撞。”
底下學生：“……”
大家眼神格外茫然，甚至逐漸渙散。
寸勁？
甚麼是寸勁？
老師剛剛說了甚麼來著…
…
許舟說完，覺得自己說得很清楚了，可一抬眼看著一群眼神清澈茫然的學生時，嘆了口氣。
“沒聽懂？”
“……”
大家不敢直視。
許舟只能拿著麵糰站起來：“大家注意看，我現在給大家演示從一扣到十扣，注意觀察從一扣到五扣，以及六到十扣的發力變化。”
說完之後就開始拿著麵糰演示了起來，一到五扣依舊是跟以前一樣是靠著手臂腰腹的甩勁來快速把麵條甩出擺動。
整個麵糰被甩出後，只是短短几十秒就從一扣到了五扣，那速度快得他們都幾乎看不清。
可一到了六扣。
許舟的動作立馬變了，他的手腕開始小幅度快速抖動，帶動麵條高頻震顫。
手臂也保持著穩定，變成了僅透過腕關節發力控制拉伸方向。
每抻拉一次，還會用掌心輕託麵條中部，感受厚度差異，在感覺到某一段過細的時候，還會用無名指輕撥調整。
只是短短一分鐘。
整個十扣就已經完成了。
底下的學生眼睛都看直了。
這麼快！
這才多久！
老師就已經把十扣給完成了？
眼睛都沒看清楚，眼睜睜的就看著那麵條變成了纖細的模樣。
老師特麼的是神啊！！！
這也太牛了啊！
這哪是人能做到的？
大家一下有些不自信了。
…
許舟看著底下呆若木雞的學生，掃了他們一眼：“看清楚了嗎？”
“……”
“怎麼不說話？”
都不吱聲是啥意思？
目光落在張萬秋身上時，張萬秋梗著脖子：“高手師傅，沒看清！”
“但是我拍下來了！”
“等我研究一下！”
說完他就把剛剛拍的影片發到了群裡，然後拿著影片開始看了起來。
等把影片慢放了好幾倍之後，才終於看清楚了許舟發力點的區別，一個是腰腹帶動手臂，主要是肢體發力，一個是手腕的寸勁。
一個是大範圍的發力方式，一個更為精準，甚至偶爾許舟的手指還會撥動一下。
…
現場的學生其實都是學過拉麵的，大家一看就感覺腦子好像會了，立馬興沖沖去練。
可是一練起來就手忙腳亂，許舟一下就聽到大家嗷嗷叫的聲音。
“小許老師！我腦子會了手還不會，我的麵條粘一起了！”
“小許老師！這個手指撥動要撥哪裡啊！”
“小許老師！為甚麼我的麵條拉得不夠均勻！”
大家的呼喊聲此起彼伏，許舟只能頭疼地一個一個地糾正。
等到糾正了一圈，大家在找到發力點的感覺之後，竟是漸入佳境。
“哈！我成了！”
凌晨三點。
張萬秋在練習成功十扣之後，激動得眼睛都紅了。
已經到了十扣的時候，其實大家就已經不是之前那個菜鳥了。
許舟檢查了一下大家入門的動作，肯定地點頭：“現在你們都達到了十扣，但是從十扣到十三扣就得你們自己練習了。”
說到這裡，又補充了一句：“現在到了十扣，麵條基本上都已經到了零點一到零點二毫米，需要用到的是暗勁。”
“緩慢勻速的持續力，配合呼吸節奏，吸氣時拉伸，呼氣時穩定，確保每根麵條受力均勻。”
“拉伸時肘部微抬，讓麵條自然下垂，利用重力輔助而非蠻力拉扯。”
也就是考驗功底的時候了。
給他們演示了一遍之後，又稍微糾正了一下他們的發力方式，看著他們一副不練出來不罷休的樣子，許舟只能任由他們在這練。
“不要練得太晚了，明天你們還有比賽。”
學生們嘴上答應，但是實際上答應的時候，眼神滴溜溜的轉，絲毫沒有要回去的意思。
“老師，你放心吧！”
“對對對！我們就練一會！再練一會就回去！”
大家眼巴巴地，一邊揉麵，熟練地運用三揉三醒，一邊用之前醒好的麵糰開始麻溜的摔打上勁，開始練習拉麵。
“……”
許舟心底雖然並不相信他們會早早的回去。
但是因為明天就是比賽，不讓他們練的話，他們恐怕自己也緊張，也就不再說甚麼，回去睡覺了。
…
等到許舟走了之後，整個一屋子的人誰也沒提要離開的事，反倒是各自琢磨著怎麼從十扣練習到十三扣。
江文這些天是練習得最多的。
本來也就只差臨門一腳。
他的腦海裡一直在琢磨著許舟說的暗勁兩個字。
甚麼是暗勁？
腦子裡卻一直浮現著許舟剛剛在講暗勁幫他們糾正動作時強調的話：“不一樣，甩勁是借慣性延展，寸勁是短距爆發，而暗勁更側重於力量的滲透與持續作用。”
“暗勁發力時表面動作柔和，不依賴肌肉表層收縮或慣性，力量層層遞進。”
理論知識其實小許老師已經講得很清楚了。
可這暗勁的門道卻始終抓不準。
甚麼叫做表面柔和，層層遞進？
在十扣的時候，整個麵條細如髮絲，江文心底雖然緊張，但是卻只能一次次的嘗試。 一次。
兩次。
五次。
失敗！失敗！失敗！
在十扣的時候，整個麵條已經細如髮絲！
在一次次的失敗中，江文這一次小心翼翼的調整自己的發力角度，動作十分輕柔，甚至可以說是弧度非常細微，只是依靠麵條本身的重力在空中甩動。
譁……
麵條在重力的作用下竟然成功的在空中飛舞，一瞬間成功的從十扣到了十一扣！
瞬間的成功就如同打通了甚麼桎梏。
從十扣到十一扣，從十一扣到十二扣。
只要找準了剛剛的那種感覺，十扣瞬間到了十三扣！
成功了！
江文知道十四扣之後就是天壤之別，自然也就在十三扣停了下來。
看著眼前細如髮絲的面，他的手都在抖，心底湧入了狂喜。
成功了！
原本蒲熠明會的龍鬚麵！他也成功做出來了！
…
江文第一個成功的事雖然有點打擊到了張萬秋，但是他卻樂呵呵的，幾乎是毫不猶豫的就湊了過去，嬉皮笑臉的立馬問。
“江哥，你這個十三扣有甚麼技巧嗎？能傳授一下嗎？我還沒找到感覺！”
“行。”
江文毫不猶豫的給他們傳授了一下自己找到感覺的方式。
比起許舟這樣能成功到十五扣十六扣，甚至是衝擊更高的，江文這種剛好達到十三扣的學生經驗，更為淺顯得多。
他更能深刻的體會到剛剛那種玄而又玄的用力方式，並且努力的形容了出來。
早上七點。
大家雖然很困，但是卻絲毫沒有停下來的意思。
等到許舟睡了一覺起來，直接睡過了午市，中午吃完飯過來看一眼的時候，恰好看到張萬秋眼睛裡滿是紅血絲，興奮得幾乎跳起來的樣子。
“太好了！”
“我成功了！”
“哈哈！看這個蒲熠明怎麼囂張！他還想挑戰高手師傅！他想屁吃！”
張萬秋格外嘚瑟，整個人使不完的牛勁，在自己成功了之後，立馬就扭頭去教李森。
“快點啊！”
“我們可是高手師傅的弟子！你連十三扣都不會，要是比不上蒲熠明的話，那是給老師丟人啊！”
李森雖然沒吱聲，但是顯然心底還是在意這個事的，手上的動作明顯加快了許多。
…
許舟看著大家這卯足了勁的專注樣子，心底竟然有幾分感觸，乾脆也就去備餐間裡給他們做了幾十碗濃湯拉麵帶過來。
“吃完早餐再練吧。”
看著大家練得起勁，每個人桌上一大堆失敗的麵糰，繃著一張臉也要把十三扣練出來的樣子，許舟有些不忍心：“十三扣這個事也不是一蹴而就……”
話剛落音，忽然李森一陣狂喜：“我達到了！”
陸陸續續一下好幾個人同樣達到了。
“我達到了！”
“十三扣！我不會給小許老師丟人了！”
“我們每個人都要十三扣！讓那個蒲熠明今天無地自容！大家衝啊！”
張萬秋像個小老師似的在旁邊一股腦把他十三扣經驗給大家灌進去。
在有了張萬秋、李森、江文三人這毫不藏私的個人經驗傳授之後。
成功的人越來越多。
就如同多米諾一般，一個教一個，一個接一個的成功。
許舟在旁邊默默地看著，這一次，大家沒有像以前一樣，自己一來就被他們發現。
他們的注意力全部放在了麵糰上，根本沒看過來。
可這反而讓許舟心底有了感觸，他們好像……還挺認真啊。
在下午一點。
全員都能達到十扣。
而一部分人已經能達到十三扣。
雖然沒有全員馬上到達十三扣，但是看他們已經大部分人逐漸摸索到了感覺。
下午。
半決賽終於要開始了。
…
在許舟帶著學生上車吃午飯，趕下午兩點比賽的時候，手機振動了一下。
這才看到了網上的訊息。
【爆】陳家人兌現承諾回淞南市了！
一點進去。
就看到一個文質彬彬的年輕人和一個年紀大的老人對著鏡頭打了個招呼。
“大家好。”
“我是陳東海，這是我的小孫子陳永康。”
鏡頭裡的陳東海穿著一件深紅色的吉祥紋服飾，看起來慈眉善目的：“今天我再一次回到了淞南市，四十多年了……也不知道當初支援我的大傢伙都在不在。”
他翻出了一張皺巴巴的紙，眼神認真：“當初大傢伙對我的資助，我都記得。”
“現在開店掙錢了，我會把這筆錢都還給大家，希望當初大傢伙能發郵件聯絡我的助手。”
“另外我想告訴大家的是，我從來沒有忘記過大家，也沒忘記過我的承諾！所以我帶著我的孫兒準備回來把店繼續開起來！”
…
之前陳家的老店還依舊在的。
只是關門了。
這個影片出現在淞南市的時候，瞬間上了全城熱點的榜一。
底下幾乎全部都是淞南市人不敢置信的評論。
【真回來了？我的媽呀！我奶奶追的名廚居然有朝一日真能回來開店。】
【我昨天還嘲笑我爺爺，說陳廚如今都已經是東寧省名廚了，又怎麼會還回我們淞南市，結果沒想到，打臉的竟然是我自己。】
【我真領到了！當年我爺爺捐贈了四百塊！陳廚還了四十萬！我靠我靠我靠我靠！！！】
當初東海也是靠著老食客們集資給他去上學開店。
四十五年前，足足集資了四千塊錢。
也成為了後邊他開店的啟動資金。
…
許舟在看到這條訊息的時候，目光落在了陳東海身上。
這就是他們說的那個陳家人？
四百塊還四十萬？
這麼有魄力？
那四千塊豈不是要還出四百多萬來？
雖然陳家這個店拿出四百多萬對他來說不算甚麼。
但是砸這個錢還道歉，還要把淞南市的店開起來，他這是想做甚麼？
許舟對陳家人不感興趣。
只是掃了幾眼就摁滅了手機。
看了一眼旁邊萎靡不振的學生，把大巴車裡的燈也滅了，讓大家能睡一會是一會。
…
下午一點半。
這一次半決賽淞南市來的媒體很多。
大部分媒體對於這一次許舟學生的內戰非常關心。
許舟帶著學生去到了比賽會場。
大巴車才剛到門口。
還沒下車。
底下幾乎淞南市的媒體都圍過來了。
就跟聞到了肉味的狼似的。
許舟下車的步子都緊急收了回來，看著大家那熱情得瘋狂往這邊擠得樣子，完全有些招架不住。
“請問小許老師！你知道你的其他六個市的學生都拿到了決賽前三名嗎？”
“請問小許老師！您知道這一次蒲熠明會展現龍鬚麵十三扣嗎？您對此有甚麼看法？”
旁邊的唐麗和小邱努力的在維持秩序，扯著嗓子喊。
“你們別擠到小許老師了！”
“小許老師還沒下車！”
“你們讓讓！”
小邱扭頭扯著嗓子喊工作人員：“工作人員！小許老師在這裡進不去！”
“你們過來派人維護一下秩序啊！”
整個現場亂成一團。
而許舟幾乎是立馬就抓住了關鍵詞：“你們是說，其他的六個市他們決賽結果出來了？”
…
記者們在被旁邊工作人員維護秩序下，讓出了一條道。
但是聽到許舟的反問，立馬回答：“是啊許老師！”
“他們的比賽都是在今天上午！現在已經都結束了！”
“他們全部獲得了前三！”
旁邊的學生眼睛驟然亮了。
大家立馬掏出手機，果然就看到了群裡齊刷刷的資訊。
【何天睿：@許舟，小許老師，沒有辜負小許老師，淞北市決賽前三名已經拿到手。】
【劉念念：@許舟，小許老師！哈哈！你等會一定要看回放！我們今天打得他們落花流水！已經成功拿到淞承市決賽前三名額！】
【張雅：@許舟，小許老師，淞泰市前三成功拿下！無驚無險！】
【孟琅：@許舟，小許老師放心，淞臨市這邊也沒有問題。
我們正在回來的路上了，剛剛聯絡了節目組，節目組說我們下午中途也能進來觀看大家比賽。】
【何飛：@許舟，我們淞興市也沒問題！沒給小許老師丟人。】
最後是淞雲市的林小詩和康怡她們。
【康怡：@許舟，我們剛比完，現在正在臺上領獎！哈哈！這個獎盃明天就擺到教室裡去！】
六組人在中午的時候就已經結束了比賽，如今全部拍了自己的獎盃發在群裡。
六個市的前三名，她們已然全部拿到了手！
而淞南市的半決賽也馬上要開始了！
（請大家放心，就算是字數多，我每天也會保底四更/字數多就是字數多的四更/不會出現字數多了但是保底沒完成四更的情況。）
(本章完)