第93章 你這沒他好吃啊！（還債月票2）
張萬秋在看到自己被認出來的時候，起初還有些不好意思。
可在看到大家的表情並沒有甚麼異樣的時。
一下又上躥下跳話多了起來。
“你們是甚麼時候認出來的？”
“我戴著口罩你們也能認出來？我的粉絲？”
“……”
徐凱一下無語得整個臉漲紅：“誰是你的粉絲！我是許老闆的粉絲！”
“哦。”
張萬秋把東西放下之後，毫不猶豫的提要求：“許舟！我現在要用你這個廚房炸牛排！”
說完後.
想到老師教過自己要禮貌，還是站直了問了一句：“可以嗎？”
“……”
許舟看著他都已經帶過來的食材，看著他期待又眼睛晶亮自信滿滿的樣子，還是同意了。
“可以。”
“你用吧。”
這小子的那股倔強勁，倒是有點像小紅毛。
…
其他的食客原本肚子咕咕叫，但是看到許舟真準他用廚房的時候，一下擔心了。
也顧不得肚子餓，七嘴八舌圍上來。
“小許老闆，他應該是來找茬的，你怎麼就讓他用上廚房了？”
“就是啊…”
“而且他這次過來，還在社交平臺上發影片了。”
顧客把手機遞過來。
依舊是那個囂張的貓頭。
在上一條影片底下又多出來了一條影片，是新發的。
一點開。
還能聽到張萬秋的聲音：“我昨天花了一天覆刻出了一舟居酒屋裡的炸牛排！我要去PK了！”
“我覺得我這個炸牛排非常好吃！應該不比他差！”
“大家等我的好訊息！”
底下是淞北大學的學生和他的粉絲的留言。
【肯定沒問題的，之前淞南大學的都照虐，我查了一下，這個一舟居酒屋老闆不是專業畢業的。】
【就是啊，這家店的老闆只是業餘的，估計撐不住一個回合。】
【這都沒有懸念……】
看到到這些評論，許舟倒是沒甚麼太大的感覺。
畢竟這些人都是張萬秋的粉絲，支援他無可厚非。
就如同自己店裡的顧客支援自己一樣。
許舟放下手機，只是安靜的在一邊看張萬秋做炸牛排。
張萬秋做飯時非常專注。
井井有條。
每一步都不慌不忙，站在那的確是有大廚風範。
“他看著好像的確有點水平啊，做得這麼認真！”
“他是淞北大學那個天才特招生，你不知道？”
有顧客拿出手機把這一幕拍了下來。
許舟只是看了一眼，也沒管他們拍影片的事。
畢竟這張萬秋來之前都已經這麼昭告天下了，那肯定不怕被拍了。
…
很快。
炸牛排的香味一下傳了過來。
不少顧客的目光都看了過去。
牛排經過了長時間的醃製，張萬秋拿出來的時候，牛排肉上都均勻的浸滿了料汁。
“這醃了很久啊…”
“怎麼看起來還不錯啊？”店裡顧客嘀嘀咕咕，眼神裡滿是擔心。
小老闆應該不會輸吧？
張萬秋把牛排裹上了麵包糠之後，放進了油鍋裡炸。
麵包糠是普通的麵包糠，裹上去之後瞬間就裹了厚厚一層。
每一個步驟都非常的標準。
和他的做法並不一樣。
用的是張萬秋他自己的做法。
這一點倒是讓許舟有些欣賞。
…
半小時後。
“好了！”
“你嚐嚐！”
張萬秋很臭屁的把牛排遞過來，眼神裡帶著期待。
許舟接過來之後，用筷子夾起了牛排吃了一口。
“板腱牛排？”
“這倒確實是個不錯的選擇，價格不貴，很實惠。”
一口咬下去。
牛排已經被去掉了筋，還被拍打過，明顯比自己的牛排要薄很多。
所以一口下去也非常的嫩，十分好吃。
牛排的面衣非常厚，咬下去之後厚厚一層面衣釦了不少分。
但是依舊是一個不錯的炸牛排味道。
許舟點了點頭：“雖然選用的是更實惠的板腱牛排，但是去除了肉筋，把肉拍打成了一大塊，還醃製了這麼久。”
“吃起來的時候非常的軟嫩，是一款不錯的炸牛排，而且這個造價應該不貴，很適合打工人和學生黨的午餐。”
這話一說完，就看到那邊張萬秋尾巴都彷彿要翹到了天上。
他昂著下巴：“怎麼樣！只要你說你輸了！我就把這個牛排的秘方告訴你！”
“……”
旁邊的徐凱忍不住湊過來，小心翼翼夾了一塊切開的牛排吃，吃完之後毫不猶豫回答：“雖然我沒吃到小老闆的新菜，但你這肯定沒小老闆做的好吃。”
“你沒吃過你都沒對比，你怎麼知道！”張萬秋不服氣。
“你以為我很閒？”
徐凱翻了個白眼：“我平時很忙的，如果小老闆牛排只是這個味道，我能天天在這排隊？”
“……”
“你的這個牛排其實很不錯了，至少比融雪羹的水準高多了，只是小許老闆太超模了。你還是別跟他比了。” 徐凱一臉認真和真摯。
這牛排的味道比得上很多的七八星大店招牌菜了。
但是你跟小許老闆比，那你有啥可比的？
…
一提到融雪羹。
張萬秋漲紅了臉，立馬瞪過來：“江文師兄的融雪羹沒這麼差！只是不太好吃！但是不難吃的！”
“……”
“小許老闆，你的牛排呢？”
他扭頭看向許舟：“我要吃一份，今天總是夠份數的吧。”
說這話的時候，張萬秋眼神裡都有著不服輸的決心。
許舟看著他此刻的眼神，倒是也沒有猶豫，點點頭。
“行。”
“要點牛排的過來排隊吧。”
話一落音。
原本還在拍影片的顧客嗖的一下排成了整齊的一長列。
“太好了！”
“小許老闆的牛排得多好吃啊！”
顧客興奮極了。
張萬秋也自信滿滿的排在後邊，臉上還帶著笑容。
排隊的時候，還昂著腦袋跟後邊的李森拍著胸脯保證。
“我這個牛排已經很好吃了，他的牛排頂多也就和我一樣好吃。”
“如果是這樣的話，那應該要算我贏，因為我只想了一個晚上。”
旁邊的李森卻是有些猶豫：“可是……昨天我們吃的茶泡飯和烤鰆魚…”
“那怎麼了？菜不一樣，這是炸牛排。”
張萬秋理直氣壯。
不少大店裡的炸牛排他是吃過的，還不如他的這款牛排。
許舟再厲害，也不能每一道菜都那麼好吃吧？
…
可張萬秋的這個想法在許舟淡定的把雞蛋倒扣在米飯上，又把炸牛排從保溫桶裡夾出來放在砧板上切的時候，化為了烏有。
“這個牛排……”
“它怎麼……”
張萬秋呆滯得說不出話來。
雖然只是從保溫桶裡夾出來的，但是哪怕他不瞭解食材，都感覺到牛排的高品質。
炸牛排每一塊的炸衣金黃酥脆。
只是肉眼都能感覺到每一個炸衣均勻的裹著牛排。
燈光下甚至是金色的，彷彿在發著光。
許舟很淡定的一刀下去。
咔嚓…
裹著炸衣的牛排被切開，炸衣底下的牛肉滲透出肉汁，油潤生香。
可這麼多的肉汁，炸衣卻依舊酥脆。
甚至聞著還有幾種不同的卻又混合得很好的風味。
旁邊的食客眼睛都放光了，一臉迫不及待。
“小許老闆這個牛排看著真不錯啊！”
“是啊！”
“可以了，排隊吧。”
把牛排擺在了雞蛋上之後，許舟開始做第二份。
…
張萬秋拿到了牛排之後，呆滯得看著眼前的牛排。
越看越是不可思議。
“怎麼能炸得這麼均勻？”
“這不可能不可能！”
“這個炸衣這麼輕盈的話，油脂這麼豐富的情況下，你怎麼可能能做到保持表面酥脆的？”
“這完全違反常理啊！！”
張萬秋整個人的腦袋都嗡了一下。
只是看著牛排的顏色就已經感受到了差距。
許舟的牛排顏色金黃酥脆，明明用的是最輕盈的面衣，可在牛肉那麼油脂豐富的情況下，卻依舊能保持表面的乾燥。
甚至還非常酥脆。
裡邊的牛排更是炸到剛剛好，滲透除了巨大的油脂芳香。
張萬秋夾起了一塊牛肉吃了一口。
咬下去之後，輕盈的面衣毫不費力被咬開。
沒有一點厚重感。
甚至他都能聽到牙齒接觸到表面咔嚓咔嚓咬下去的聲音。
專屬於牛肉的汁水在嘴裡爆開，眼肉的油脂十分豐富，整個滿足濃郁的味道瘋狂擊中味蕾。
這樣濃郁的味道一下就彷彿能讓身體充滿能量。
“……”
張萬秋都吃呆了。
其他的菜沒有對比，不知道差距。
可這道菜他是有對比過的。
此刻在吃到的時候，這樣炸得完美的炸牛排讓他瞬間感覺到了差距。
這味道就像是刀一樣在他心臟上都劃了一刀。
這差距…
這根本不是一個層次的味道。
…
李森有些擔憂的扭頭。
“組長……”
“這……你那個牛排好像沒這個好吃。”
雖然不想這麼說。
但是卻是實話。
而張萬秋繃著臉放下盤子，蹭的一下站了起來，不服氣：“我不信！”
“我要再做一遍！”
“肯定是我剛剛沒做好！”
(本章完)