李知遠蹲在潮溼的朽木旁,手指輕輕撥開粘在木耳菌朵上的腐葉。晨間的雨水還掛在木耳邊緣。
並沒有貪心的把所有的木耳都採走,只挑選了那些飽滿肥厚的,將幼小的菌朵留在了原地。
現在營地中缺乏培育木耳的條件,他盤算著先回去做些準備,過一段時間再帶了斧子來,到時候連同朽木一起帶回去進行培育繁殖。
隨手在附近扯來一根藤蔓,雨後的藤蔓十分的柔軟,手指翻飛間三繞兩纏便就編織出一個淺口小藤筐。
摘取滿滿一捧木耳放進藤筐後便停了手,又在附近細細搜尋,想看看是否有其他枯死的椴木。
如果還有其他椴木,或許還能發現新的木耳菌群。可惜一無所獲,他只得將藤筐收入揹簍,繼續向密林深處走去。
途經一片松林和蒙古櫟混交林時,李知遠刻意放慢了腳步四處尋找,這類混交林帶向來是牛肝菌的經常出現的地方。
松針混著蒙古櫟的落葉在腳下沙沙作響,果然,在一棵蒙古櫟和松樹之間的地面上,幾朵淡褐色的菌傘探出頭來。他想起上次烤著吃的鮮香,不由得嚥了咽口水。他索性把這幾朵牛肝菌都挖了出來,清理了表面上沾染的樹葉和泥土,就同木耳放在了一起。
又逛了幾圈沒有收穫之後,他就繞了一個小圈往營地方向走去。
在距離營地不到10分鐘路程的地方,一棵倒塌的雲杉兀地橫亙在前。
樹幹足有四十餘米長,虯結的根系裸露在外,在裡面仍然還有一些泥土存在。直徑超過一米的直徑以及裸露在外的樹根,昭示著它曾經歷過狂風的肆虐。
“是被連根拔起的啊。”他拍了拍粗糙的樹皮,低聲自語道。
雲杉的根系比較淺,而這棵又高達40餘米,顯然在當時也是有著巨大樹冠的。可也正是因為這些,才導致被大風連根拔起。
“這就是木秀於林,風必摧之的現實版。”李知遠心中想著。
不過這雲杉樹幹通直而且直徑這麼大,最主的是倒塌的時間顯然沒有多長,細看之下,樹幹毫無腐朽跡象,木質緊實。用手敲擊樹幹,傳來沉悶的聲響,這顯然是製作傢俱的好材料。
只要切割出來,就可以利用營地現有的工具製作一些傢俱了。
只是這次出來並沒有攜帶鋸子,就先放在這裡記下位置,等下次有時間了就過來切割出來,把這整棵樹都運送回去。
從樹根旁邊繞了過去,加快腳步返程,就在密林邊緣的地點,一片熟悉的野菜吸引了李知遠的視線,灰灰菜鋸齒狀的葉子上還帶著水珠。
在它們旁邊,更是驚喜的發現了一些蒲公英,頂著毛茸茸的黃花,種子傘尚未完全舒展開。
“好東西啊,這些天吃多了燻魚和肉乾,舌根正發苦呢。正好可以去去火。”李知遠低聲道。
找來木棍,把蒲公英連根挖出,然後把灰灰菜比較嫩的地方一起採摘放進了揹簍,這裡已經能夠依稀看到營地柵欄的輪廓。
先去往水潭邊,把今天採到的將木耳和野菜反覆淘洗,就回到了營地裡。
新鮮的木耳是不能直接吃的,找來一個裝滿了水的陶罐,把洗過的木耳放到裡面浸泡,等浸泡一段時間後,可以去除深層的汙物。
等天色放晴之後,就可以拿到外面去晾曬了。
蒲公英的根,李知遠也沒有扔掉,等經過晾曬之後可以泡茶喝。
葉子和灰灰菜,他準備用來燉魚湯,好幾天沒有吃到新鮮蔬菜了。
至於牛肝菌,還是和上次的做法一樣,放在火上進行烤制。
看了看腕錶的時間。剛好是晚飯的時間,先把燒水把一部分的野菜焯了一下,撈出放好後,又取出了4條燻魚放在鍋中燉上。
因為還有牛肝菌和野菜,所以燻魚少放幾條,這樣也能節省一下食物。
給儲備糧了兩塊肉乾,看著它吃的歡快,趁著燉煮魚湯的間隙,取出了牛肝菌。一個個的串在樹枝上,放在火爐添柴口慢慢翻烤,菌傘邊緣漸漸泛起金黃色之後,用柴刀在菌菇上劃出了幾個口子,在裡面撒了今天剛剛弄好的細鹽,再放進去翻烤。
等燻魚燉煮的時間差不多了,將焯好的野菜倒入魚湯中,淡淡的香氣頓時瀰漫開來。
快要出鍋的時候,加鹽調味,就倒進了一旁的陶盤中。
將外表烤得金黃酥脆的牛肝菌切成小塊,菌肉裡仍有汁水滲出,咬下去鮮嫩多汁。
魚湯雖然不是奶白色的,但是有了灰灰菜和蒲公英在,中和了燻魚本身的魚腥味道,湯麵浮著翠葉,鮮味直往鼻尖鑽。
他嚼著最後一口燻魚肉,滿足地嘆了口氣,好吃是好吃,只是稍微少了一點。
吃飽了飯,時間已經來到了6:40。
天色已經昏暗了下來,雨勢雖小了些,但細密的雨絲仍籠罩著營地,在木屋的屋簷下匯聚成串,滴落在泥濘的地面上。
李知遠站在門口,望著陰沉的天空,心裡盤算著接下來的工作,製作土磚。
披上衝鋒衣,扣緊帽子,走出木屋。陰乾棚就在不遠處,但雨天的溼冷仍讓他加快了腳步。
棚子裡堆放著今天運回的黏土,潮溼的泥土氣息混合雨水的氣息撲面而來。
蹲下身,用手捏了捏黏土,還算鬆軟,但含水量不少,需要摻入枯草增加韌性防止開裂。
在去熬鹽之前,他就已經制作了一個土磚模具,找來一個直徑在40公分左右的木墩,立在陰乾房內。把土磚模具放在上面後,又用柴刀慢慢的削製出一個寬在15公分左右的木板,並且在一頭儘量的削尖,形狀就像一柄木質的菜刀。
等做完了這一切,李知遠就開始和泥。搬來一塊平整的玄武岩石板墊在棚中央,將黏土分批倒在上面。
雨水讓黏土格外黏手,他像揉麵一般用力捶打,待土塊鬆散後,抓起枯草撕碎碎撒入。枯草纖維的加入,能有效防止磚體開裂。