一、波洛咖啡廳的異常
週六的午後陽光正好，透過波洛咖啡廳的落地窗，在地板上投下格子狀的光斑。毛利小五郎一推開門就嚷嚷起來：“安室，今天有甚麼新品？我可要好好嚐嚐你的手藝！”
毛利蘭跟在後面，無奈地扶著父親的胳膊：“爸爸，你上週才說要減肥的。”
柯南揹著書包，眼神不動聲色地掃過吧檯後的安室透——對方穿著標誌性的白色圍裙，正低頭擦拭咖啡杯，袖口挽起露出小臂，動作利落得像在執行甚麼精密任務。聽到動靜，他抬頭露出溫和的笑：“毛利先生今天來得巧，剛做好一款草莓慕斯，要不要試試？”
“草莓慕斯！”毛利小五郎眼睛一亮，幾步衝到吧檯前，“快給我來一份，要超大份的！”
安室透轉身走向冰箱，拉開門時卻“咦”了一聲。柯南湊過去，只見冰箱裡的草莓慕斯歪歪扭扭，表面的奶油像被太陽曬過似的化成了稀泥，紅色的草莓醬混在裡面，看起來狼狽不堪。
“怎麼會這樣？”安室透皺眉，指尖碰了碰冰箱內壁，“溫度沒問題啊。”
榎本梓端著托盤走過來，聞言嘆了口氣：“安室先生，這已經是這周第三次了。”她指了指冰箱上層的芝士蛋糕，“昨天剛做好的芝士蛋糕，今天早上發現奶油也化了，明明鎖了門，也沒停電。”
毛利蘭蹲下來檢視冰箱：“會不會是冰箱壞了？”
“我請人檢查過了，製冷系統一切正常。”安室透關上冰箱門，語氣裡帶著困惑，“而且奇怪的是，每次融化都發生在晚上鎖門之後，白天從來沒問題。”
柯南摸著下巴——沒有撬門痕跡，冰箱沒故障，只在夜間融化，這聽起來倒像是甚麼密室謎題。他剛要開口，門口的風鈴響了，工藤夜一和灰原哀走了進來。
“我們來改值班表。”夜一揚了揚手裡的表格，目光掃過吧檯，“看起來你們遇到麻煩了？”
灰原哀的視線落在冰箱門上，鼻子輕輕動了動：“有奶油融化的味道，還混著點電路過熱的焦糊味。”
榎本梓像是找到了救星：“夜一同學，灰原同學，你們也來幫忙分析分析吧！這事兒太邪門了，安室先生都快愁壞了。”
安室透苦笑：“確實有點棘手。本來想給大家嚐嚐新做的蛋糕，現在看來……”
“先處理正事吧。”夜一將表格放在吧檯，“警察廳那邊調整了值班時間，需要把晚班的用餐時間提前半小時。”他快速填好表格，推給榎本梓，“這樣就行。”
柯南突然指著表格上的日期：“你們改的是今晚的班？”
“對，”夜一點頭，“今晚輪到佐藤警官和高木警官值晚班，他們說要吃安室先生做的三明治。”
安室透眼睛一亮：“既然這樣，不如今晚我多做些蛋糕，說不定能抓到讓奶油融化的‘兇手’。”
毛利小五郎拍著桌子：“好主意！我今晚也留在這，就不信抓不到那個搗蛋鬼！”
柯南和夜一對視一眼，都從對方眼裡看到了興趣。灰原哀靠在吧檯邊，看著窗外飛過的鴿子：“我猜阿笠博士會感興趣，他的新玩具剛好能派上用場。”
二、無人機與監控攝像頭
傍晚時分，阿笠博士推著他的“最新發明”來到波洛咖啡廳。那是一臺裝著四個攝像頭的無人機，機身塗著亮眼的橙色，機翼上還貼著卡通貼紙。
“這是我新做的全方位監控無人機，”阿笠博士得意地介紹，“能360度旋轉拍攝，還能連線手機實時檢視，續航時間長達八小時！”
元太、光彥和步美也跟著來了，三個孩子圍著無人機嘰嘰喳喳：“好厲害啊博士！”“能飛多高？”“能拍到隔壁的貓咪嗎？”
安室透已經在店外的隱蔽角落安裝好了兩個固定攝像頭，一個對著咖啡廳的正門，一個對著後窗。“無人機就麻煩博士操控了，”他遞給阿笠博士一杯熱可可，“重點拍店門口和配電箱的位置。”
柯南除錯著手機上的監控軟體：“我設定了移動偵測，有東西經過就會自動錄影。”
夜一站在窗邊，看著漸漸暗下來的天色：“從今晚開始，我們輪班盯著監控，總會發現線索的。”
灰原哀抱著手臂：“我先提醒你們，別抱太大希望。如果真有甚麼異常，未必是肉眼能看到的。”
晚上十點，波洛咖啡廳準時打烊。安室透在冰箱裡放了三款新做的蛋糕：草莓慕斯、提拉米蘇和巧克力熔岩蛋糕。榎本梓仔細鎖好門窗，所有人都撤到對面的公寓樓裡——阿笠博士的朋友剛好在這棟樓有間空房，視野正對著咖啡廳。
監控畫面在五臺手機上同步顯示：咖啡廳裡亮著一盞小夜燈，冰箱安靜地立在角落，窗外偶爾有晚歸的行人經過。毛利小五郎打著哈欠靠在沙發上：“我看就是冰箱自己出問題了，哪有甚麼兇手。”
柯南盯著螢幕，忽然指著畫面：“看，安室先生在冰箱旁邊放了個溫度計。”
螢幕裡，紅色的溫度顯示始終穩定在4℃，一切正常。時間一分一秒過去，到了午夜十二點，街道上幾乎沒人了，只有路燈的光暈在地面晃動。
“嘀——”阿笠博士的手機突然響了，是無人機的警報聲。眾人立刻湊過去，只見螢幕上，一輛計程車停在了咖啡廳門口，司機正對著無線電說話。
“奇怪，這個時間怎麼會有計程車停在這？”毛利蘭疑惑道。
柯南放大畫面：“看司機的動作，像是在等客人。”
就在這時，監控畫面裡的咖啡廳玻璃窗突然蒙上了一層白霧，像有人在裡面燒開水。幾秒鐘後，白霧漸漸散去，一切又恢復了正常。
“怎麼回事？”光彥指著螢幕，“剛才那是甚麼？”
夜一調出冰箱內部的溫度記錄：“就在計程車停在這裡的時候，溫度升到了18℃，現在又降回去了。”
“奶油！”安室透突然說，“蛋糕肯定在那時候融化了！”
第二天一早，眾人衝進咖啡廳開啟冰箱，果然，三款蛋糕的奶油都化得不成樣子，巧克力熔岩蛋糕更是變成了一灘褐色的泥漿。
“真的和計程車有關？”榎本梓難以置信，“可司機沒下車啊。”
柯南檢查著冰箱插頭：“插頭沒被拔掉，電路也沒異常。”他走到窗邊，摸了摸玻璃上的水汽痕跡，“昨晚這裡確實有蒸汽，而且是從店內產生的。”
灰原哀開啟吧檯下方的櫃子，指著一個白色的電熱水壺：“這個是新換的吧？我上週來還沒見過。”
安室透點頭：“是啊，前幾天舊的壞了，就買了個智慧款的，說是能連線手機遠端控制。”
“智慧款？”柯南眼睛一亮，“是不是控制開關？”
“對，”安室透拿出手機，“你看，還能設定燒水時間。”
夜一突然拿起電熱水壺：“我知道了。”他看向柯南，“你還記得計程車司機用的無線電頻率嗎？”
柯南立刻調出昨晚的錄音——他偷偷錄下了計程車的無線電聲。“是400MHz頻段，屬於民用對講機常用頻率。”
“而這款電熱水壺的遠端控制頻率，剛好也是400MHz。”夜一按下水壺底部的標籤，“說明書上寫著呢。”
真相彷彿一道閃電劃破迷霧，柯南和夜一同時說出答案：“無線電干擾！”
三、電波頻率的秘密
“當計程車司機使用無線電時，”柯南拿起粉筆在吧檯上畫示意圖，“無線電波的頻率和電熱水壺的遠端控制頻率相同，相當於遠端按下了燒水鍵。”
夜一補充道：“電熱水壺開始工作後，產生的蒸汽讓窗戶起霧，同時熱量擴散到冰箱周圍，導致裡面的蛋糕融化。”
榎本梓恍然大悟：“所以每次都是晚上發生，因為白天計程車很少在這停留，只有晚上才會有司機在這等客並用無線電！”
安室透摸著下巴：“可為甚麼偏偏是這輛計程車？”
柯南調出監控錄影裡的計程車車牌號：“我查過了，這輛車屬於米花町的一家計程車公司，負責這一帶的夜間排程。每天午夜十二點，排程中心會透過無線電給司機分派訂單，剛好就在咖啡廳門口。”
“太巧了吧？”步美歪著頭，“難道是有人故意的？”
灰原哀搖頭：“更可能是巧合。這款電熱水壺的頻率設計有缺陷，容易受到同頻段電波干擾，剛好被計程車的無線電觸發了。”
正說著，阿笠博士氣喘吁吁地跑進來，手裡拿著他的無人機殘骸：“不好了！我的無人機昨晚自己飛起來了，然後撞到電線杆上摔壞了！”
光彥突然舉手：“博士，昨晚十二點左右，我用偵探徽章跟柯南說話來著！”
柯南愣了一下，隨即笑了：“我知道了。你的偵探徽章頻率和無人機遙控器的頻率相同，剛好觸發了起飛指令。”
阿笠博士拍著大腿：“原來是這樣！我說怎麼會突然失控呢！”
毛利小五郎摸著肚子：“既然找到原因了，是不是該慶祝一下？安室，你的新蛋糕甚麼時候好啊？”
安室透笑著走向廚房：“馬上就好。不過這次我做了改良款，保證不會再融化了。”
柯南看著夜一和灰原哀：“你們要不要也試試？”
夜一挑眉：“做蛋糕？”
“安室先生說可以教我們，”柯南眨眨眼，“剛好試試你們的合作默契。”
灰原哀白了他一眼，卻沒拒絕：“無聊。”嘴上這麼說，腳步卻跟著夜一往廚房走去。
四、廚房裡的合作
波洛咖啡廳的廚房不大，卻收拾得井井有條。安室透給兩人繫上迷你圍裙，遞過食譜：“試試做冰凍蛋糕吧，需要把蛋糕體和冰淇淋分層冷凍，剛好適合夏天。”
夜一看著食譜上的步驟：“先烤海綿蛋糕？”
“嗯，”安室透演示著打雞蛋，“蛋白要打發到能立住筷子，不能有顆粒。”
灰原哀接過打蛋器，手腕輕巧地轉動著：“這種程度的打發，三歲小孩都能做到。”
夜一在旁邊篩麵粉，動作流暢得不像第一次做：“你好像很熟練？”
“我姐姐以前做過。”灰原哀的動作頓了頓，語氣輕了些，“她做的草莓蛋糕最好吃。”
柯南趴在廚房門口偷看，對毛利蘭說：“夜一和灰原配合得還挺好嘛。”
毛利蘭看著兩人的背影，忽然笑了：“是啊，像小時候的新一和我。”她想起多年前，自己和新一在廚房嘗試做餅乾，新一笨手笨腳地打翻了麵粉，她則把糖當成了鹽，最後做出的餅乾苦得沒法吃，兩個人卻笑得直不起腰。
“不過柯南你看，”毛利蘭指著夜一，“夜一篩麵粉的時候會把碗傾斜45度，灰原打雞蛋時會先在碗邊磕出三角形的裂口，這些小習慣和新一完全不一樣呢。”
柯南心裡咯噔一下——他確實不知道這些技巧，看來夜一和灰原都藏著不少本事。
廚房裡，夜一已經把蛋糕糊倒進了模具：“烤箱溫度180度，烤25分鐘？”
灰原哀調著冰淇淋糊：“草莓味的需要加新鮮草莓醬，不然會太甜。”她舀了一勺嚐了嚐，皺起眉，“糖多了。”
夜一遞過一小碗檸檬汁：“加這個試試，能中和甜味。”
灰原哀疑惑地加了半勺，再嘗時眼睛亮了：“剛好。”
安室透靠在門框上，看著兩人一來一往，嘴角噙著笑意。榎本梓湊過來：“他們好像很合拍呢。”
“是啊，”安室透點頭，“像早就排練過一樣。”
蛋糕烤好後，夜一小心地脫模，灰原哀則將冰淇淋均勻地抹在蛋糕體上，再撒上切碎的草莓。“需要冷凍多久？”夜一問。
“至少四小時，”安室透回答，“剛好等今晚的無線電測試。”
柯南跑進來：“測試？”
“我想確認是不是真的是無線電的問題，”安室透拿出一個訊號發生器，“今晚十二點，我會用這個模擬計程車的無線電頻率，看看電熱水壺會不會啟動。”
夜一把冰凍蛋糕放進冰箱：“那我們的蛋糕正好當實驗品。”
五、融化的美味
夜幕再次降臨，波洛咖啡廳的冰箱裡放著兩樣東西：安室透做的半熟蛋糕（蛋糕體和奶油分開存放），以及夜一和灰原哀做的冰凍蛋糕。監控裝置全部開啟，眾人在對面公寓裡嚴陣以待。
午夜十二點整，安室透按下了訊號發生器的開關。幾秒鐘後，咖啡廳裡的電熱水壺果然自動啟動了，螢幕上清晰地看到白色蒸汽從壺口冒出，玻璃窗很快蒙上了白霧。
“真的啟動了！”步美興奮地拍手。
夜一看著冰箱內部的溫度曲線：“溫度在上升，但幅度比昨晚小。”
“因為這次沒有持續的無線電訊號，”柯南解釋，“訊號發生器只發出了一次指令，水壺工作三分鐘就自動斷電了。”
白霧散去後，安室透開啟冰箱檢查：半熟蛋糕的蛋糕體完好，奶油因為單獨存放也沒融化；而冰凍蛋糕的外層冰淇淋融化了一部分，剛好裹住蛋糕體，看起來像淋了層草莓醬。
“這算成功還是失敗？”元太撓頭。
安室透拿起冰凍蛋糕嚐了一口，眼睛突然亮了：“等等，這個味道……”他又切了一塊給眾人，“你們試試。”
柯南咬了一口，融化的冰淇淋混著鬆軟的蛋糕體，酸甜的草莓味在嘴裡炸開，比剛做好時更添了幾分綿密。“好吃！”
灰原哀也嚐了嚐，難得地露出微笑：“融化的程度剛好，像慕斯一樣。”
夜一看著蛋糕上流淌的草莓醬：“看來無線電不僅不是麻煩，還幫我們做出了新口味。”
安室透若有所思：“半熟蛋糕適合怕融化的情況，而這種‘被電波融化的冰凍蛋糕’，說不定能成為新品。”
第二天，波洛咖啡廳推出了兩款新蛋糕。半熟蛋糕端上來時，奶油是現場塗抹的，新鮮的水果堆得像小山；而“電波慕斯”則是提前做好冰凍，上桌時帶著微微融化的光澤，入口即化。
毛利小五郎一口吞下大半塊，含糊不清地說：“安室，這兩款都要加入常選單！”
佐藤警官和高木警官也來捧場，吃著蛋糕連連稱讚：“比上次的三明治還好吃！”
柯南看著夜一和灰原哀坐在角落，分享著一塊電波慕斯，忽然湊過去：“你們倆配合這麼好，乾脆組個甜品組合吧？”
灰原哀瞪了他一眼：“無聊。”
夜一卻笑了：“下次可以試試巧克力口味的。”
陽光透過窗戶落在他們身上，蛋糕的甜香混著咖啡的醇厚，在空氣中瀰漫開來。柯南突然覺得，比起破解謎題，這樣的日常或許更值得珍惜——畢竟，不是每次電波干擾，都能帶來這麼美味的意外。
榎本梓拿著訂單跑過來：“安室先生，電波慕斯賣完了！好多客人說要預訂明天的！”
安室透笑著點頭：“知道了，我這就去做。”他看向柯南他們，“要幫忙嗎？”
“我來！”元太舉手。
“我也來！”步美和光彥跟著喊。
柯南和夜一相視一笑，跟著走進廚房。身後，阿笠博士還在擺弄他的新無人機，嘴裡唸叨著：“這次肯定不會被電波干擾了……”
廚房裡，打蛋器的聲音、烤箱的提示音、孩子們的笑聲混在一起，像一首溫暖的歌。或許正如安室透說的，那些看似麻煩的意外，只要換個角度，就會變成意想不到的驚喜——就像那塊被電波融化的蛋糕，最終成了最受歡迎的甜點。