謝一城一個人掄起來大鐵鏟就開始幹，五個灶臺一個人忙活，其他人只需要幫忙燒火遞食材，該忙活別的忙活別的。
肉菜本身就含有不少的油脂，所以謝一城在炒的時候油水使用相對少一些。
不過幾道菜製作都有區別，誰先誰後要分開，這些謝一城都知道。
相比較其他幾個菜，魚需要裹上面粉炸一下讓其定型，不然大鍋燉的時候肯定會燉爛。
雖然耗油量大，可是魚炸完後的油後續還可以炒菜，後續都可以用到。
幾個菜煸炒一番後全部都盛起來裝入大盆，謝一城在底部放了一些木篦子，這樣可以有效防止底部黏底糊住變味。
不過也只是剛開始，等後續沸騰起來後，謝一城就可以將篦子抽出，不然放久了會軟化在其中。
這時候還是工業不完善，不然用不鏽鋼的篦子墊著就不需要考慮這些事了。的
隨後將肉重新倒入鐵鍋中，謝一城加入水，進行長時間的燜煮。
等開了以後謝一城才會進行調味，這樣能有效避免鹹味提前進入導致肉質燉的發柴嚼不動，後續也方便燉熟入味。
忙活完這個後，外面還是寒冷的天，謝一城內襯的衣服都感覺溼了一截。
這樣還不能停下，後續還有其他忙要忙活，切菜用不著謝一城，調味醃製需要他來忙活。
後續油炸丸子，要做個丸子湯，這丸子也要提前製作。
只能說，謝一城之前成親都沒有這麼忙活，這次可是頭一回。
6點出頭燉上的菜，到了10出頭謝一城在確定味道沒問題都熟了後才算結束。
後續就是抽出柴火細火慢燉，防止外面天冷菜涼下來。
到快11點時，女方家裡人已經到齊，現場開始忙活一些成親禮儀。
說是禮儀其實就是山裡面的一些規矩，不過現在不是舊社會，一些比較過線的習俗都已經簡化。
那些跪禮磕頭都沒了，可能在謝家屯別家成親還有，但是在他們老謝幾家是沒有這種情況。
不說別的，哪怕去除掉謝一城，謝家康是總隊幹部，封建禮不能有，謝家有養殖廠廠長，舊曆要摒棄，屯長是社長，不能恢復糟粕。
還有狗蛋自己是司機學徒，媳婦是紡織廠工人，等等一系列條件限制，要求他們不能進行舊式的那些過線的禮。
所以新人成親時，只是互相給對方父母敬茶，當著雙方父母面簡單說說話，
謝一城抽出時間現場看著這一對新人成親定下，也是笑著看，作為第三方，看著確實不一樣。
在一旁謝一城也沒有待多少時間，只是瞧了一會就離開了。
這邊結束，那邊過不了多久就要開席，他這邊還要忙活最後的炒菜。
燉菜佔了幾處鍋，炒菜謝一城就去倉房旁邊的炒，炒熟直接端進倉房裡去。
這次辦席地點在已經棄用的倉房內，不過上面封頂，裡面空間大，足夠容納這麼多人。
倉房這邊還有兩個灶臺，謝一城直接兩個菜齊炒，閒下來的時候還能轉頭去製作冷盤。
畢竟冷盤可以長時間存放，不用擔心變涼，只要保證別凍上就沒事。
這邊謝一城還在忙著，那邊屯長走過來看著謝一城揮舞著鐵鏟問道：“三兒，這邊整的咋樣了？”
“這菜還要一會，後面還有幾個菜要炒，燉菜都好了，這次肯定給招待的好好的。”
“這次辛苦你了，這最早起來一點沒閒著。”屯長感慨道，“狗蛋這事都是你忙前忙後的，換誰能跟你一樣幫著。”
“大爺，跟我說這不就太見外了嗎。”謝一城蓋上鍋蓋後去調冷盤，“就今個一天，事辦完了就了了，後面我也沒其他事，就等著回去了。”
“等你臨走前咱們自家再整一場。”屯長聞著溢位的香味感覺到口齒生津，趕忙開口，“那我就先過去，狗蛋那邊應該差不多了，我看看讓人先上桌了？”
“行，大爺你安排吧，我去喊人準備上菜。”
謝一城說著衝著遠處喊了一聲：“學全！”
“來了！”
黃學全聽到謝一城喊聲，從屋裡看熱鬧瞬間快步跑到面前：“咋了一城？”
“大爺說裡面差不多了，你去招呼人準備入席，讓人準備給菜盛了上桌，我這邊菜還沒抄完。
“這次別整冷盤先上桌，熱菜先上，天冷暖和暖和墊墊肚子，不是都喝酒，冷盤不著急。”
“行，我這邊去招呼人。”
隨著那邊禮成，各家都開始上桌，謝一城這邊更忙活了。
其他人只能簡單幫忙打雜，主要的事都是他來做。
不過那些打渣子粥，玉米餅等主食用不著謝一城，其他人都已經提前做好。
包括老謝家這邊都是魯省闖關東過來的，有些習俗還在這，最後的餃子也要有，也是提前包完放好。
上菜也是有講究，主家一桌先上，優先送賓客的那一桌，那些是送親的人，還有男女方家人，一些有身份地位的。
隨著喧囂聲響起，進屋有人看到正在忙活著的謝一城，大人聞著那股香味還能矜持一下，畢竟馬上就要吃席了。
可一起的孩子就矜持不住，跑到謝一城面前問東問西了吸溜著嘴撅著鼻子聞。
謝一城也只是看著樂沒有趕走，只要不上手別干擾他忙活他都不在意。
賓客入座，開始上菜。
倉房內專門燒了暖，雖然不如炕上睡覺接觸來的直接，也比直接在屋裡吃藥暖和。
謝家人除了要陪同敬酒的人外，只有屯長一個上了歲數的上了桌。
一開始也沒想上，被人硬是拉上去的。
社長都不上桌吃飯，他們怎麼可能。
吃著飯，有人忍不住對著屯長道：“誒，老昌，你從哪找的廚子，這手藝一等一的好啊！我上次吃這種手藝還是在城裡的酒樓裡呢。”
“是啊老昌，你請的這大廚多少錢忙活一場？要不要10塊錢？”
“你可拉倒吧，只想花10塊錢請城裡酒樓的大廚整一場席肯定不行！”