這是一個普通學生對於好學生的崇拜。
喬嫣然理解他們小朋友之間的崇拜。
看他們聊得不錯,就和兩個大人聊了起來。
養雞場老闆和上次一樣,各種的聊天。
說的都挺有意思的,甚至還即興地分享了一下怎麼養雞。
還有怎麼樣把養殖場發展大,請了多少的醫生,每天檢查多少次。
“說到這個,以前我養雞的時候,有一次那個雞生病了,死了一大片一大片啊,我以為那會兒我這輩子都得賠進去了。”
手裡面的動作不停,嘴巴里面倒說起了當年的事情。
喬嫣然也有點好奇,主動詢問。
就看到他說起了當年的事。
養雞的密度如果比較大的話,因為溫度過高,所以導致病菌升高!
當時他都已經絕望了,想著把所有的身家都賠進去。
沒想到,本地的一個老獸醫看到這個情況立馬就發現不對勁。
主動的過來幫忙。
那次直接拯救了將近三分之二的雞,從那時候開始,他就開始注意到這個在鄉村遊走的獸醫。
他們大部分平時賺不到甚麼錢,都是靠著村子裡面的人口口相傳。
但是他們因為看了一輩子的家禽,所以一眼就能看出來這些雞鴨鵝到底出了甚麼問題。
說是獸醫,其實沒有證,在外面也不被承認,不會承認不代表他們沒有技術。
喬嫣然在旁邊默默地點頭。
在各種小村子裡面,但是他們處理事情是非常快的。
“從那次開始,我就在各個村子裡面找這種人,找到了之後呢,到現在我們這個部門還有很多老一輩的獸醫,我的養殖場做得這麼大,和他們有著非常直接的關係。”
說到這裡的時候,他真的很感激。
那段時間把家裡面所有的錢都投進去,如果不是那個老獸醫順路過來了,他都不一定能夠翻身。
聊天聊了很多,不知不覺手裡面的小龍蝦也被清洗得差不多了。
把洗好的小龍蝦放到旁邊瀝水。
接下來準備做麻辣小龍蝦,熱鍋涼油,油一定要多放一點。
然後再油逐漸滾燙之後,放入薑片,蒜片和蔥段爆香,再加入幹辣椒花椒這一類的香料。
等到香料的味道全部被炒出來之後,把所有的調味料撈起來。
這樣不會把香料炒得非常的苦。
緊接著加入豆瓣醬,還有自己做的火鍋底料,用小火把紅油炒出來。
在這時候香味已經非常的濃郁了。
那種獨屬於火鍋調料的味道,實在是太霸道了。
在院子裡面休息了幾個人,聞到這個香味的時候,忍不住眯的眼睛陷入了陶醉。
“這麻辣味也太正宗了吧,沒記錯的話,應該是前段時間小喬送給我們的火鍋底料。”
“對呀對呀,那火鍋底料老香了,不過吃的太快了,也不知道小喬這個還賣不賣。”
“你說憑藉咱們的關係,咱們能不能舔這個逼臉要一點。”
就在這個時候,旁邊的兒子突然開口說話。
直接就被老爹一個巴掌給鎮住了,但是看到老爹眼神裡面的渴望也知道他也這麼想的。
上次的那個火鍋底料,用來煮火鍋老香了。
尤其是配合著家裡面養的走地雞,再加上買的火鍋食材,簡直把人給香迷糊了。
還有朋友送過來的牛肉肉,切成薄片,裡面加點獼猴桃醃製一下,那肉嫩的呀,配合著火鍋底料香的嘞。
想到那個味道,一家人忍不住的開始流口水。
喬嫣然不知道他們在外面想得這麼多,看到鍋裡面的香料被炒出香味之後,然後後把已經瀝乾水分的小龍蝦全部倒到裡面。
然後開始迅速地翻炒,在翻炒的時候,這些小龍蝦的外殼逐漸地變,身體也蜷縮起來。
這時候在裡面倒入啤酒,啤酒差不多沒過小龍蝦的位置。
他能夠去腥,也能夠增加小龍蝦的鮮味,最重要的是啤酒裡面獨特的麥香,能夠給小龍蝦增加風味。
緊接著加入生抽和老抽,還有蠔油,再加入一點點白糖綜合一下辣味。
然後就放在鍋裡邊,不需要蓋蓋子,大概15分鐘之後,等到湯汁的味道完全的進入小龍蝦的裡面。
結束之後就開大火,這一步能夠讓湯汁變得更加的濃稠緊緊地包裹在小龍蝦的表面。
喬嫣然不斷地翻動著小龍蝦,香味越來越濃濃郁。
在這個時候在裡面加入玉米土豆,年糕,配菜,把它放到裡邊進行燜煮大概10分鐘左右。
10分鐘之後直接出來放到鍋裡邊,邊上的保溫鍋被裝得滿滿當當的。
濃郁的帶著麻辣的鮮味直接在整個院子裡面迴盪。
就連距離這裡有一點遠的景區,空氣中都瀰漫著一股淡淡的屬於麻辣小龍蝦的味道。
在附近的遊客聞到這個香味的時候,忍不住開口。
“這是麻辣小龍蝦的味道?這個時候難道還有小龍蝦蝦賣?”
“這個位置,我靠,到底是哪家店在做麻辣小龍蝦,這也太香了吧。”
“那啥,如果我沒有猜錯的話,應該是主播又開始了做好吃的了。”
“怎麼回事兒?”
好幾個遊客聞到空氣中的味道,忍不住開口詢問。
然後有知情人直接說明了原因。
緊接著就拿出他手機把喬嫣然的影片拿出來給遊客看。
“所以你跟我說這空氣中瀰漫的香味不是哪家店做的美食,而是這個主播在做好吃的。”
“所以你的意思是,就算是我有錢也買不到這個。”
就看到那個人點了點頭。
邊上的遊客臉上露出了崩潰的表情。
空氣中瀰漫的香味,讓他忍不住眯起眼睛陶醉。
但是吃不到,又讓人非常的難受。
“這也太受罪了吧,出來玩遇上這種事兒?”
“阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿,我要怎麼樣才能夠知道這個小龍蝦。”
沒有人回答他,但凡這個能買到周圍的人早就去買了。
最後沒辦法,只能點開小程式,發現這裡竟然還有賣小龍蝦的店鋪。
只不過店鋪上面標註了小龍蝦沒有之前那麼好,同樣的價格也會比之前要低一些。
但這時候已經沒人去想這些事兒了,能吃到就萬幸了。