食堂採購的食材要比單獨去買方便一些，而且聽養雞場的老闆說他的小龍蝦的數量還不少。
第二天一大早，起床收拾好之後就聽到了外面轟轟的聲音。
景區裡面運貨的車子直接停到了門口，後面好幾個保溫箱。
就看到他們把箱子端下來放到院子裡面。
整整四大箱，是那種特別大的大箱子疊在一起。
裡面滿滿的全是小龍蝦。
喬嫣然看到這麼多小龍蝦的時候，有一瞬間的愣神。
整個人都有點驚呆了
不是吧？
喬嫣然知道養雞場的老闆應該會帶不少的小龍蝦過來，可是沒想到竟然會帶這麼多。
這是那種特製的保溫箱，外面裹著一層細細的網，這是為了保證小龍蝦不會跑出來。
保溫箱裡面還有好幾個隔層，這樣能夠保證小龍蝦不會被壓壞。
喬嫣然除了一開始的驚訝，開啟保溫箱後，發現裡面的小龍蝦還非常鮮活。
鮮紅色的大鉗子看著就非常的誘人。
頭還挺大。
她腦子裡立馬就浮現出小龍蝦的等級。
高階食材，小龍蝦。
處理得非常乾淨，腦子裡面的重金屬殘留非常少。
是屬於那種品質比較好的小龍蝦，肉質也很不錯。
可以說在這個季節能搞到這樣的小龍蝦真的很不容易。
現在已經到秋天了，晝夜溫差大，很多小龍蝦的肉質已經沒有像現在這麼飽滿了。
但是小龍蝦現在依舊是非常受歡迎的食物。
把小龍蝦放到旁邊，這個保溫箱可以儲存很長一段時間。
吃完了早飯，養雞場的老闆帶著自家的孩子老婆一起過來了。
他們今天穿的衣服都比較休閒，甚至還特地帶了清洗小龍蝦的工具。
“小喬，你看我們把工具都帶來了，今天有甚麼事兒隨時吩咐我們就可以了。”
一家人臉上都帶著期待，他們怎麼都沒想過，竟然能吃到喬嫣然做的小龍蝦。
這也太棒了！
宋獒和江安兩個人早上在書房晨讀。
昨天玩了一天今天要把昨天落下的功課全部補上。
所以今天幫忙的也沒有他們倆了。
養雞場的老闆看到他們正在學習的樣子，知道宋獒明年就要回去上高三了。
他思考了一下，對著後面的兒子說道。
“我記得你也上高中，你要不一起跟著去學習一下，正好你們有伴兒。”
原本還一臉興奮的兒子，臉上的笑容頓時凝固住了。
“不是吧，老爹，不要這樣好嗎？不要逼我在最快樂的時候和你吵架。”
學習不了一點！
他也只是開玩笑。
喬嫣然看著他們爽朗的樣子，嘴角的弧度也往上勾了勾。
“一起進來吃點小零食，做了一點小酥肉，你們小朋友應該挺喜歡的。”
“還有早餐，不知道你們有沒有吃，所以都準備了一些。”
其實他們是已經吃完了早餐再過來的，但是聽到有吃的完全忘記了這回事。
“那肯定是要吃的呀，你都不知道我們這些天每天都在想念你做的好吃的。”
“喬老闆，你可是讓我們活得好辛苦啊。”
“哈哈哈哈哈哈～”
幾個人到院子裡，經過上次的幫忙，他們已經非常的熟悉了。
他看到他們送過來的幾個保溫箱，也沒覺得有甚麼不對勁。
“這些應該夠我們吃吧。”
喬嫣然嘴角微微地抽搐，這太夠了。
吃完了早餐，大家就開始處理小龍蝦了。
小龍蝦的處理還是非常的簡單的。
這次送過來的小龍蝦個頭非常的大，每一個都非常的均勻，外面是青紅髮亮的殼子，鉗子看著非常的有力。
哪怕是經過運輸之後，現在還是非常的活潑。
把第一層的小龍蝦全部拿出來放到清水裡面，在水裡面加入鹽和食用油浸泡一段時間。
在這個時候，可以先準備其他的佐料。
這次準備做麻辣小龍蝦，蒜蓉小龍蝦和冰鎮黃酒小龍蝦。
一共三個口味，黃酒已經放到冰箱裡邊了，幾個人坐在那裡開始剝蒜。
還有黃瓜藕片之類的東西，切好放在旁邊備用。
喬嫣然去廚房拿了幾塊麵餅，想到他們這個年紀的小朋友應該吃的挺多的，到時候可以用來做龍蝦拌麵。
準備好這些之後，放到清水裡面浸泡的小龍蝦已經差不多了。
用準備好的小刷子，用力地刷著他們的腹部，把他們刷得乾乾淨淨。
尤其是頭部和鉗子的縫隙，這個地方的髒東西是最多的，所以一定要清洗乾淨。
洗乾淨了之後，用剪刀剪出蝦頭的位置，能夠非常迅速地掰出胃部和腮。
這兩個地方會有一些殘留，一定要清理乾淨。
然後最後一步就是尾巴的位置，蝦尾的中間有一個像扇子一樣的小尾巴，輕輕地左右捏一下。
然後迅速地扯出來，這樣就把蝦線給徹底扯出來了。
這種處理方式不僅保留了小龍蝦的蝦黃，肉質也是最鮮美的。
處理得也是最乾淨的，吃的時候完全沒有負罪感。
過來幫忙的幾個人，他們一開始還不會，喬嫣然特地放慢了速度教他們怎麼弄。
好在他們學習能力還算是不錯，很快就學會了怎麼處理小龍蝦。
處理乾淨之後，還要繼續清洗好幾遍，一直到裡面的沙子清洗得乾乾淨淨之後，這才是處理乾淨了。
小龍蝦因為養殖環境和飲食習慣的緣故，身上會有很多髒東西，只有這樣清理才能保證足夠乾淨，吃起來也更放心。
大傢伙低著頭，一邊忙碌聊天，一邊手裡面的動作不停。
“小喬，我和我家裡人自從有錢了之後吃過不少好吃的，但是就沒有吃過你做得那麼好吃的東西，我感覺你就像是那個電視劇裡面的那個叫甚麼中華小當家？”
養雞場的老闆說話直接爽朗，沒有甚麼歪歪繞繞聊天的時候也比較舒服。
聊天的時候還會說起自己做生意的時候遇上的一些奇葩客人。
還有小孩，兩個小孩也非常乖。
江安和宋獒兩個人做完一套試卷之後，宋獒又繼續做下一套試卷。
江安則是出來幫忙。
楊金生老闆的兩個孩子看到江安，主動地開口打招呼，三個人竟然聊得還不錯。
尤其是知道江安竟然考上了重點大學，眼神裡面的崇拜怎麼都掩飾不住。