這個烤乳豬的店面莫名其妙地多了很多單子。
而且有不少都是帶著小孩。
給他們看得都有些莫名其妙。
“今天怎麼這麼多人吃烤乳豬啊?我們這邊的烤爐有點小,最起碼要等一兩個小時,你們要不要看看其他的東西?”
老闆看著一股腦過來的人撓了撓頭。
誰知道這幾個人都不在意。
“老闆你快點做,我們都快要饞死,等等沒關係的,我們願意等。”
“對對對,我們都願意,你們這邊還有甚麼好吃的我們先點點。”
“我感覺我快要饞死了,先吃點別的吧,要不然真的撐不下去了。”
乳豬店老闆疑惑地看著他們,到現在都沒明白他們說的甚麼話。
一群人把周圍的座位全部坐滿了,甚至還有幾個大桌拼了好幾家人。
他們這幾個都是運氣好,買到了烤乳豬,拿著盤子點其他的燒烤。
原本這個時候乳豬店是不怎麼忙碌的,一般都是到飯點人才會多一點。
可沒想到今天還沒到飯點,人就來了這麼多,很多員工都還沒過來。
老闆,趕緊打電話讓他們過來上班。
同時阿姨也在瘋狂地串串。
突然來這麼多人,老闆給樂壞了。
“哎呦哎呦,不知道為啥現在這麼多人吃烤乳豬,但是有生意不算是傻瓜。”
雖然人多,但也沒有敷衍,而是慢慢地給顧客上燒烤。
一些原本是為了烤乳豬過來的客人在看到他們用的肉都是新鮮的肉,再加上味道也不錯。
原本對這個燒烤完全沒有任何的期待的人嚐到味道之後瞬間被驚豔了。
這個味道確實不錯呀。
“快嚐嚐這個燒烤味道不錯,你家裡面那些專門做燒烤的店面好吃多了。”
“還真是,沒想到在這個景區還有這種驚喜,趕緊嚐嚐,趕緊嚐嚐!”
“我剛才看了一下他們阿姨在串串,那個牛肉肉都是現切的,看起來好像挺新鮮的。”
“還有那個羊肉串感覺也很不錯,還有蔬菜啥的都洗得挺乾淨的。”
“不錯不錯,下次就算是沒有烤乳豬,咱們也能過來嚐嚐味道。”
好的食物會吸引回頭客,只要味道好就不怕沒人來。
昨晚不知道未來的很長時間,他這邊都會迎來無數的回頭客。
另一邊,被香味猛然進攻的幾個人看著烤爐裡面的烤乳豬眼神直勾勾的。
這時候甚麼東西都誘惑不了他們了。
香氣朝著四面八方擴散。
濃郁的肉香味夾雜著淡淡的甜香,帶著一點點果木的清香和油脂的香味。
這個香味非常的醇厚濃郁,帶著很強的侵略性,霸道的衝進鼻腔,一深深地在腦子裡面亂竄。
烤乳豬渾身金黃泛紅,還帶著一股淡淡的琥珀的顏色。
靠得近了,還能感受到炭火的餘溫。
麻皮的烤乳豬表面有一層細膩的氣泡,彷彿摸上去就能感覺到那清脆的觸感。
經過長時間的烤制,脂肪已經徹底地融化進了肉裡邊,化成了豬肉的精華。
這時候的烤乳豬就像是一份完美的藝術品。
色香味俱全!!
把烤乳豬放到桌面上的時候,拿著刀子在上面輕輕地敲打。
咔嚓咔嚓~
接觸到烤乳豬的聲音非常地清脆。
僅僅是聽這個聲音都能感覺到外皮的酥脆。
拿著刀沒有絲毫的猶豫,刀鋒沿著烤乳豬的脊背輕輕的劃開。
咔嚓咔嚓咔嚓~
漂亮的金黃色的豬皮,彷彿開啟了某種神秘的機關。
露出了裡面誘人的豬肉,那種純粹的肉香混合著水蒸氣和香味撲面而來而。
喬嫣然刀工非常的好,行雲流水之下,把一隻烤乳豬均勻的分割開來。
每一塊都差不多大小,基本上都帶著一層脆皮。
紅色的泛著琥珀光芒的光皮烤乳豬,還有金黃色的帶著微微的氣泡的馬蹄烤乳豬。
把它們均勻地擺放在盤子裡面,看起來就像是金黃色的山丘。
喬嫣然真忍不住挑起一塊兒,沾上一點點白糖放進嘴巴里面。
味道和想象中一樣好。
嘎吱嘎吱嘎吱~
在咬到豬皮的那一瞬間,清脆的聲音,還有鈉在口腔中爆開的豐腴的肉香味。
兩個味道融合在一起,幾乎都不要說明,臉上的神色就證明了這個的味道。
烤乳豬帶著一股淡淡的果木香的味,這是用果木炭炙烤的緣故。
外面的那層酥皮完美地包裹了裡邊的豬肉,裡面的豬肉非常的嫩肥而不膩。
非常好吃!
好吃得不得了!
喬嫣然非常滿意地點頭。
把切好的豬肉放到桌面上,對著眼巴巴的幾個人招招手。
“趕緊來嚐嚐,邊上還有一些調料,這些是用來一起吃的。”
幾個人?聽到之後眼神就跟好幾天沒吃飯的餓狼一樣。
雙眼通紅的看著上面的烤乳豬還有生菜。
以及在菜市場買到的各種的小野菜和小蔥。
“這些配料都是可以用來搭配,看你們喜歡怎麼吃。”
喬嫣然同時還拿下了幾支,直接用來手撕,手撕的和切的均勻的放在桌面上。
光皮的烤乳豬是紅色的色澤,表皮帶著薇薇的琥珀,散發著特有的油脂的香味。
每一個細節都在瘋狂的衝擊著他們的嗅覺和味覺。
“我的天啊,我長這麼大,第一次見到這麼震撼的場景。”
咕嚕咕嚕咽口水的聲音。
喬嫣然看著他們呆在那裡,完全不知道怎麼反應的樣子,覺得有點好笑。
“你們都愣著幹啥呀?趕緊吃啊,要不等會兒冷了就沒現在這麼好吃了。”
這句話就像是巴掌一樣,一下子把他們給打醒了。
“邊上還有蘸料,記得把蘸料拿過去。”
甜麵醬,白砂糖,還有酸梅醬各種的小料用小碟子裝好了。
喜歡吃甚麼味道的直接拿就可以了。
小孩拿的最多的就是酸梅醬和甜麵醬面,白砂糖是大人拿的。
他們見多識廣,知道烤乳豬蘸白砂糖的味道,最好好吃。
最老的口味。
很快就到了桌子面前,拿起筷子,小心翼翼地夾了一塊烤乳豬。
蘸了一點點白糖,放進嘴巴里面。
眼睛瞬間瞪得老大~