江安收拾完東西，第二天一大早就到了山莊。
剛到山莊，肖勝男發過來訊息，說勞務合同都已經列印好了。
“小朋友，來看看這上面的條件，仔細看看。”
江安一開始就想把名字給簽上去，但是看到喬嫣然模樣，還是聽她的話，從頭到尾看了一遍。
確定沒有甚麼不對的地方，這才把名字簽上去。
喬嫣然看著孩子乖巧的模樣，滿意地點了點頭。
房間已經收拾出來了，正在小徒弟的房間邊上。
兩個人年齡相仿，最重要的是還要補習功課，正好離得近。
同時在這時候，小乳豬也被送了過來。
送來的是好幾個大箱子，外面包裹的一層的冰袋。
宋獒剛從家裡面回來，昨天晚上就聽師傅說過，給自己找了一個輔導老師。
看到江安那一刻立馬就確定了，這就是自己的輔導老師。
“師傅，這是你給我找的老師嗎？”
喬嫣然點點頭，和對方互相做了介紹。
江安看著眼前的少年，兩個人對視一眼，看起來還有些靦腆。
“來來來過來來幫忙，把這些全部拿出來來清洗乾淨。”
同一時間，養雞場的老闆也過來了。
肖勝男本來也想過來幫忙，但是景區的工作太多了，所以就讓他們過來吃東西就好了。
養雞場的老闆帶了一家子人過來，後面還跟著員工，員工帶著新鮮處理好的雞鴨，好幾個箱子裝著，看著非常的壯觀。
喬嫣然看到這些東西的時候也愣了一下。
“哎呦喬老闆，不好意思啊，我家人都愛吃你做的東西，這不聽說我要過來一下子都過來了。”
“這件事，我的一點心意，等會兒我們也一起過來幫忙。”
喬嫣然倒沒覺得來的人多有甚麼，點了點頭，而且這個老闆也提前說過了，會帶家裡人一起來。
所以也沒有甚麼生氣不生氣的想法。
養雞場的老闆老婆，還有孩子看著已經拿出來一半的乳豬。
腦海裡瞬間出現了一隻通體金黃，油光鋥亮，閃爍著美食的光芒的烤乳豬。
已經能夠想象外面的那層豬皮烤得跟玻璃一樣酥脆，輕輕地敲下去，還能聽到嘎吱嘎吱的聲音。
我的天哪，這也太爽了吧。
豬皮沾上白糖，一口咬下去。
這感覺真的是太美妙了。
“我們也來幫忙，我們處理這些東西賊快了。”
幾個小孩趕緊湊過去，還有養雞場老闆夫妻兩個。
過去的時候還能聽到他們咽口水的聲音，咕嚕咕嚕的一點都不掩飾。
喬嫣然看著他們的加入，處理的速度越來越快了。
幾個大箱子，裡邊的食材全部被處理好。
宋獒帶著江安兩個人把烤爐給搭建好了。
喬嫣然這邊在處理脆皮水，雞鴨的脆皮水和烤乳豬的脆皮水是不一樣的。
再加上烤乳豬還需要醃製，所以時間要久一點。
其實這些小乳豬被處理的非常乾淨，通體白皙，能夠清楚地看到裡面的肉質。
這些大部分都是剛斷奶不久的小豬，體型不是很大，但是肉質非常的嫩。
喬嫣然看到他們的一瞬間，腦海裡邊兒就出現了這個食材的等級。
高階食材。
而且是被處理得非常乾淨的高階食材。
裡邊的內臟甚麼的都被清理乾淨了，只保留了完整的軀體。
處理得太乾淨了。
就連豬蹄也被清理得乾乾淨淨，縫裡邊兒也被刷的白花花的。
根本不需要怎麼處理，簡單的清洗一下就好。
養雞場老闆介紹的，果然是靠譜。
“這養豬場給的豬是真不錯，這些小豬都差不多大，皮薄肉嫩，真的很適合用來做烤乳豬，老闆，你這介紹的是真好啊。”
機場的老闆點點頭：“那可不，要不是好東西，我怎麼會介紹給你，你是不知道，因為你的介紹我這養雞場賺了多少錢，肯定是不會坑老顧客的。”
喬嫣然先拿了個大盆，加入糖蔭，生抽，料酒這一類的調料，順便加了檸檬葉子，把它均勻地抹在烤乳豬的內部。
這個需要均勻地按摩，保證味道完全進入裡面，這樣可以去除腥臭味。
喬嫣然在他們面前處理了兩隻，一群人學習得非常快，除了一開始處理得有些不好，後面的很快就掌握了正確的方式。
還有之前在積分商城兌換的烤叉。
說到這東西，也是有一天偶然在特價商城裡面看到的。
10個烤叉，只要一個積分，這簡直比送過來還要便宜。
壓根不要考慮，直接就買了幾百個。
便放到倉庫和廚房裡邊。
雖然暫時還沒甚麼用，但是當時想著後面肯定還是能用上的。
沒想到過了一個多月，現在就用上了。
醃製的烤乳豬要兩三個小時，剩下的時間處理烤鴨和烤雞。
他們帶過來的雞鴨不少，不過也是處理的非常乾淨，僅簡單的清洗和脫水之後就好了。
烤鴨要放到風扇面前進行吹乾，同時還要刷脆皮水。
忙碌的時間過得還是很快的，在收拾完了烤鴨和烤雞之後，烤乳豬也醃製好了。
醃製好了的小乳豬，把醃製出來的水倒掉之後，把調料全部都挑剪出來。
好在好幾個人幫忙，再加上幾個人都是幹活利索的，處理起來倒也是非常快。
“趕緊的，趕緊的，要吃好吃的幹活就不要停。”
“喬老闆，你就放心吧，你去忙你的這些都交給我們。”
養雞場的老闆，和一家人幹得哼哧哼哧的。
臉上滿滿的都是幸福的笑容。
看起來不像是在幹活，倒像是在享受。
宋獒在旁邊都快要看呆了，這是大老闆？
怎麼幹起活來比自己還要利索。
江安在旁邊也是看呆了，也趕緊加入一起幫忙。
四口人加上一個小徒弟和一個小幫工，三下五除二的，就把烤乳豬給處理好了。
喬嫣然這會兒從廚房裡面拿出烤叉，從豬屁股穿進去，然後另外一邊從口腔裡面出來。
小乳豬被牢牢固定住，整個身體呈現出平直的狀態，然後再用籤子撐開腹腔和胸腔，腹部變得平整，這樣主要是為了在烤制的時候不會捲曲。