喬嫣然從外面回來到山莊裡面的時候,這邊還是靜悄悄的一片,正好現在時間還早。
聯絡了一下食堂的阿姨,讓他們過來幫忙,雙倍的加班費。
明天是最後一天攤,喬嫣然打算多做一些滷味。
同時,菜市場那邊的大叔說有一個屠宰場,今天開了。
殺了好幾十頭豬,可以拿得到新鮮的豬肝。
想著喬嫣然製作滷味的,滷豬肝的味道用來下酒,那可是一絕。
所以就直接聯絡了喬嫣然。
喬嫣然本人雖然不太喜歡豬肝的味道,但是不得不承認,滷豬肝確實好吃。
就讓菜市場的老闆把所有的豬肝都收上來,處理好之後,明天用來售賣。
豬肝的價格並不貴,15塊錢一副,再加上其他的一些滷味的材料。
這次的量格外的大,主要是為了回饋這些支援的老客戶。
食材送過來的速度很快,整個院子裡面堆得滿滿的。
就連用來裝滷味的大鍋都換了一個。
換了一個比人還要大的鍋,這東西是特地從系統那裡用積分兌換的。
加熱非常的均勻,並且能夠持續七八個小時。
只不過消耗的燃氣的量還是非常大的。
如果不是為了做這麼大份的滷味,喬嫣然會浪費積分兌換這個。
很快五個阿姨過來了,一起過過來了,還有在食堂幫忙的宋獒。
今天下午格外的忙碌,忙完了之後,這才跟著阿姨回來。
看到院子裡面堆的滿滿當當的各種的食材。
而且食材看起來都非常的新鮮。
有些驚訝的張大了嘴巴。
這些食材的總量加起來比前幾天擺攤的總量還要多很多。
這真的能夠賣完嗎?
宋獒有些不相信。
喬嫣然想著這時候也沒甚麼事兒,正好通知一下直播間的觀眾明天最後一天擺攤。
之前把它每一天都會直播,到後面直播的頻率越來越低了。
其實主要就是喬嫣然怕自己的直播,讓他們覺得無聊,又覺得自己一直不互動,好像也沒甚麼意思。
就多發一點影片。
但是最近看評論區裡面有不少的,以前的粉絲都在說最近的直播頻率真的減少了很多。
他們很喜歡在上班,忙碌的時候或者工作學習的時候開啟直播,會有一種非常舒服的感覺。
就連上班或者是工作學習的時候,專注力都更加高了。
而且說這種話的也不是一個人,是很多很多的人。
喬嫣然非常感謝他們的存在,從一開始根本不知道自己到底要做甚麼,到現在有了目標。
而這些,一開始都是因為他們的支援。
是這些粉絲給了自己溫暖的力量。
所以,喬嫣然以後多開一點直播,喜歡看的就可以點進來看,反正也不會影響到自己。
剛開啟直播,自己的臉就出現在螢幕面前。
等了好一會兒,陸陸續續進來了不少的觀眾。
“明天就是最後一天擺攤賣滷味,今天多準備了一些食材,請了阿姨過來幫忙。”
“這樣大家明天都能夠買到滷味了,還有我還做了一些滷料包,我發現網上有不少的朋友他們做出來的滷味實在是有點太黑暗了,大家如果想要嘗試的話,可以試試這個滷料包。”
喬嫣然在網上下單的跑腿,讓他重新去買了大量的中藥和各種的藥材。
這些藥材都是用來製作衢州鴨頭的材料,還有那個不辣的滷味也準備了。
“我看了一下送過來的滷料包,大概也只能做百來個,賣一塊錢一個,不過一個人限量一個,大家記得早點來哦。”
【阿阿阿阿阿阿阿阿,主播你也太好了吧,還給我們準備滷料包】
【實話說我回去自己嘗試了一下,做這個滷味做出來的簡直不能吃】
【太難了,太難了,回去嘗試的買了材料做出來的滷味味道倒是不錯,但是和主播做出來的完全不一樣】
【真的已經好久沒有看到主播直播了,雖然好像也就隔了幾天】
【主播你也太好了,這麼多食材要怎麼處理啊?】
【主播不是說了嗎,請了阿姨過來,肯定是有人過來幫】
【你們真的做失敗了嗎,我回家讓我媽幫忙去配了這個滷料包,帶回來直接放到鍋裡面煮加點蠔油和生抽,煮出來的滷味簡直香迷糊了】
……
直播間的觀眾裡面有的成功了,有的失敗了,但大部分都非常的活躍。
“現在阿姨正在處理食材,我開兩個機位,然後等一下跑腿小哥,他去買新的滷味的材料了,大家稍等一下,到時候我教大家該怎麼配置。”
跑腿小哥的速度還是很快的,大概過了十多分鐘,就看到門口來了氣喘吁吁的小哥。
小哥用箱子帶了一大堆的滷料回來,每樣質量都非常的不錯。
檢查過後還給小哥200塊錢的小費。
這個小哥也是經常合作了,拿到200塊錢,頓時感覺整個人都神清氣。
最喜歡的就是這樣的老闆了,不僅好說話,給小費還非常的大方。
幹活也會更加的賣力。
別小看這一整箱的滷料,這些可是走了大半個城市才湊齊的。
有很多店都是他第一次聽說,找了好幾個同行,這才問明白在哪裡。
拿著錢興奮地往山下走,走路的時候蹦蹦跳跳的,頭盔上面的耳朵一蹦一蹦的還莫名的有點可愛呢。
喬嫣然把滷料帶到房間裡,隨便從廚房裡面拿了一個電子秤。
“今天我就教大家怎麼樣配置滷味的滷料,其實這個還是很簡單的,如果家裡面沒有廚房秤的話可以拿個一次性杯子,按照一次性杯子的容量來計算。”
喬嫣然說著直接把所有的滷料攤開,拿出了中醫的那種油包紙。
把它平鋪在桌面上。
“其實這個滷料的配置和抓中藥差不多,只要配比正確了,做出來的味道都不會太難吃。”
“辣椒的話,如果不太能吃辣的話,買一點本地的辣椒,但是一定要放,衢州鴨頭如果沒有放辣椒的話,就相當於沒有了靈魂。”
喬嫣然直接撈了一把滷料。
“這個大概是配六升的水,100克的這個。”