喬嫣然偶然間得知之後，發現這種蘋果非常適合用來塞進烤鴨裡面增加一些水果風味。
不太適合用來吃，所以直接聯絡了那家小夥子。
原本本小夥子因為種了好幾年的蘋果，好不容易結果了，壓根就吃不了，家裡面都愁眉苦臉的。
現在喬嫣然突然說要訂購，瞬間讓他們開心了不少。
不過，喬嫣然定的這些蘋果還是杯水車薪。
“這種老品種的蘋果香味非常的濃郁，帶著獨特的果香味，還含有橙子皮，是贛南臍橙的皮，香味會比普通的橙子更加的濃郁。”
蘇青在旁邊，若有所思。
開口問道：“老闆，你的這個蘋果是在哪裡買的，有沒有聯絡方式，我們可以籤長期收購的合同。”
喬嫣然聽完之後點點頭：“離這裡不遠，這個蘋果味道確實不怎麼樣，但是來做烤鴨的話，香味簡直一絕。”
一邊說著，手裡面的料已經調整好了，然後手把手的教他們怎麼給烤鴨塞大料，然後再刷脆皮水。
時間過得很快，短短三個小時時的時間，喬嫣然不停地講解中間的一些小問題。
發現他們這些大廚做飯各自都有自己的一套方法，經過喬嫣然講解，理解之後，甚至能夠舉一反三。
果然不愧是做了這麼多年的大廚，本來月經學習一個星期，喬嫣然估摸著最多也就學習個兩三天就能夠90%的復刻。
喬嫣然自然不吝嗇對他們的誇獎。
“果然不愧是大廚，學習起來就是事半功倍，厲害呀，厲害！”
喬嫣然的誇誇，讓他們都有些不好意思了。
原本他們是想來看看是甚麼樣的人，竟然能做他們的老師，經過一番教導之後，總算是明白了。
達者為師，喬嫣然表現出來的胸襟和廚藝，能做他們的老師。
心態改變之後，他們學習的更加認真了。
同時幹活的時候也更加的賣力，隨著跑腿把剩下的蔬菜水果和調料送過來。
500只鴨子處理的非常快，同時在處理鴨子的時候，第一波的烤鴨就已經烤好了。
這會兒正好沒有顧客過來，看著他們，喬嫣然直接拿出了10只烤鴨，讓他們先嚐嚐鮮。
喬嫣然首先切了一隻鴨子，剩下的鴨子都是大廚門片的。
喬嫣然切出來的鴨子，自然是非常的漂亮美觀，每一片的皮和肉的比例都非常的均勻。
大廚也不遑多讓，雖然各有偏差，但是每個鴨子都被處理的非常乾淨。
鴨肉和鴨皮連線，每一塊都非常的均勻，擺放的也非常的漂亮。
作為帶頭人的蘇青和閨蜜和10個廚師一起吃東西。
柔韌的餅皮，加上清爽的黃瓜絲和甜麵醬，甜麵醬的味道和普通的甜麵醬也不太一樣。
“老師，這個甜麵醬桂花和玫瑰有甚麼要注意的嗎？我們熬的感覺味道都不對。”
喬嫣然看著甜麵醬，有甚麼要注意的？
自己都說不上來，沒吃過他們做的，完全沒有對比。
“晚一點，正好要熬一批甜麵醬，到時候你們看我怎麼熬，然後有甚麼問題隨時問我。”
大廚點點頭，開始吃烤鴨。
剛把烤鴨放進嘴裡，第一口就吃出了和他們做的烤鴨不同的地方。
“這味道，外皮酥脆，鴨肉鮮嫩，果味非常的濃郁。”
“甜麵醬一點都不會喧賓奪主，反而和烤鴨相輔相成。”
“確實和師傅做得不太一樣，師傅你做得沒有這個老師做得好吃。”
一群人圍在一起探討，一邊吃一邊邊說，速度一點都不慢。
不知不覺，十字烤鴨就被吃的乾乾淨淨。
同時第一位客人就過來了。
來的最早的還是王豔，就是那個為了吃烤鴨熬夜爬山的。
不過今天狀態看著不錯。身邊還跟著一個年紀相仿的小姐妹。
“姐妹，我跟你說，就這家的烤鴨，好吃到上天，本來我還不相信，吃了一次之後，簡直就忘不了。”
“真的，你相信我，上山的時候你沒聞到那個香味嗎，還有還有那面亮的那些鴨子那麼新鮮，就是原材料啊。”
王豔介紹的非常的給力，旁邊的小姐妹也很好奇。
到底是甚麼樣的烤鴨讓自己姐妹這麼推崇。
雖然過來的時候確實聞到了香味，但是現在的社會科技和生活太多。
對這種香味非常濃郁的東西，反而沒有甚麼信心。
“真的有那麼好吃，等吃了再說，不過，你說老闆限量，準備那麼多隻鴨子真的能賣得完嗎？”
“我聽說老闆的這個鴨子賣得還挺貴的。”
王豔這才反應過來，看著那麼多的鴨子，仔細看過去至少有幾百只。
之前的鴨子每天限量幾十只，突然多了那麼多，有點反應不過來。
該不會老闆看來的人多了要降低品質吧。
心裡面莫名的有一種恐慌感，拉著朋友趕緊到了攤位面前，看到老闆和後面那麼多幫忙的人，心裡面的石頭更加的放不下了。
喬嫣然看到是熟客，臉上帶著笑容：“是你們啊，還是按照那麼吃嗎？”
王豔是那種藏不住事的，心裡面有事兒就直接說。
“老闆今天準備這麼多隻鴨子，賣得完嗎？”
喬嫣然看著在旁邊吹風的鴨子，臉上的神色沒有任何的改變。
“今天供貨商給了不少的鴨子，所以不限量，如果沒有賣完的話就給員工發福利。”
王豔聽完之後羨慕的看著喬嫣然，這裡的員工該有多幸福啊。
“那老闆給我來兩隻鴨子，和昨天一樣，我們兩個人。”
喬嫣然點點頭，迅速的把烤好的鴨子一分為二，一半用來做烤鴨一半用來做四川的冒烤鴨。
滷湯的味道非常的濃郁霸道，開啟蓋子之後一個勁的往鼻腔裡面鑽。
“我記得你吃的辣一些，你朋友吃辣嗎？”
王豔有些驚訝的看著老闆，點點頭：“我和我朋友都愛吃辣，可以再放辣一點。”
喬嫣然點頭，在上面多放了一些油潑辣子，緊接著把素菜鋪到下面，切好的烤鴨放到上面。
蓋上小火鍋的蓋子，直接放到他們桌面上。
“老規矩，等5分鐘，這時候你們可以先吃烤鴨，鴨架馬上就好。”