喬嫣然拿過來的雞爪胖嘟嘟的，看著狀態就不錯。
而且顏色粉白，一看就知道很新鮮。
直播間的觀眾看到這樣的雞爪，心裡面頓時也蠢蠢欲動。
【是我想的那個無骨雞爪嗎，還有檸檬誒，要準備甚麼材料？我看一下我家有沒有。】
【話說我現在點外賣讓他們送過來可不可以啊？】
【我最喜歡吃的就是無骨雞爪了，一邊追劇一邊吃，別提有多香了】
【現在網上的五穀雞爪賣得老貴了，五十多塊錢一斤，如果我學會自己做的話好像能省點錢】
【對哦，網上買的那些無骨雞爪感覺都不太新鮮，上次買的某某家的，感覺那個雞爪爪子都臭了】
【+1，我之前就特別喜歡買無骨雞爪，自從從無骨雞爪裡邊兒吃到一個膿包，我就再也沒有在網上買過了】
【甚麼膿包？】
【就是雞爪裡面有一塊地方鼓起來，那裡邊是膿包，你們不知道嗎？】
【嘔———】
【我靠，那原來是膿包，我還以為是湯汁吸進去了，我去我要吐了】
【真他媽的無語，你幹嘛要說出來，我現在對無骨雞爪都產生陰影了】
……
喬嫣然剛好也看到了直播間這個言論，心裡面頓時開始慶幸，幸好自己沒有吃到過。
然後一邊掠過這個話題，主要是直播間的網友感覺快要碎了。
“大家來看看今天咱們要準備的材料。”
“其實這些材料家裡面應該都有的，主要就是雞爪子。”
“我比較喜歡吃檸檬無骨雞爪，感覺這個味道非常的清爽，所以檸檬準備好兩個，然後再準備好兩個百香果。”
“百香果這東西如果實在沒有的話就可以切一點蘋果進去。主要就是增加香味。”
喬嫣然一邊拿出材料，一邊介紹。
“剩下的就是家裡面常見的一些調料，蔥薑蒜料酒花椒八角…”
“這些調料都一樣，少一樣都沒有太大的關係，咱們主要是做給自己吃。”
喬嫣然每一樣調料都放到鏡頭面前展示，確定直播間的觀眾都聽清楚了之後。
就開始做雞爪了。
無骨雞爪的製作方法還是很簡單的。
冷水下鍋，加入雞爪，冷水主要是莫過雞爪。
然後加入去腥三件套，蔥薑蒜料酒。
“如果還是覺得雞爪有腥味的，或者是不太新鮮的，可以加入花椒和八角，這兩種味道壓的會比較重。”
想到外面賣得比較多的是冰凍的雞爪，這種雞爪的品質不一，如果品質不太好的話，就要下更多的料才能夠去腥。
“水開之後大概煮個10分鐘左右，到那種用筷子往下一掐，就能夠看到骨頭的那種程度。”
喬嫣然一邊說一邊看直播間觀眾裡面遇上的問題。
【10分鐘就夠了嗎，我買的雞爪有點多，要不要多煮一會兒】
喬嫣然：“看個人情況來說，就是到那種程度，稍微一掐就能夠看到骨頭，要是實在不準的話，多煮個兩三分鐘也沒有太大的問題。”
【我看你那個雞爪都沒有去骨，難道要自己去？】
【樓上的你到底在想甚麼？無骨雞爪不是自己去，難道還能買到去了骨的雞爪】
【還真有，我在超市隔壁就有賣那種去了骨頭的雞爪，不過特別腥臭，我上次本來準備買來做無骨雞爪，煮完之後感覺廚房都臭了】
喬嫣然看到這條評論的時候，也忍不住的開口說。
“大家買那種去了骨頭的無骨雞爪的時候一定要注意，像內容有些發黑，或者是白的特別奇怪的雞爪，一定不要買。”
“這個一般都不太新鮮，發黑的是留得太久了，太白是泡了藥水，這種的都不會太好吃。”
隨著無骨雞爪的風靡，現在網上多了很多賣那個去了骨頭的雞爪，賣得還賊貴。
正常的雞爪也就十幾20塊錢斤，這種去了骨頭的雞爪，不僅外面包了一層冰，買回來一半冰一半雞爪都是好的。
喬嫣然之前在網上刷影片，刷到一個特離譜的事情，一個雞爪外面包了厚厚的一層冰，這個冰大概有兩三個雞爪那麼大。
看起來就像是冰球子裡面包了一個雞爪，看得喬嫣然都有些目瞪口呆。
最後稱出來一斤的雞爪，只有三兩雞爪，其他的全是冰。
還有那種泡了藥水的雞爪，做出來吃之後一股特別濃郁的鹼味。
可以說是特別難了。
喬嫣然一邊說著可能遇到的問題，直播間的觀眾瞬間引起共鳴。
【對對對，我上次就是在網上看到一個特別牛逼的無骨雞爪的做法，特別簡單，但是我又不想自己脫骨，在網上買的那脫了骨的無骨雞爪】
【後來，買回來之後又臭又腥，一股子臭魚爛蝦的味道就算了，最重要的是外面包了一層冰，真的是三兩雞爪六兩冰，還有一兩袋子】
隨著越來越多的觀眾在彈幕裡面分享自己的踩坑經歷，成功地讓不少準備買駝骨的雞爪的人收了心。
其實不是所有的無骨雞爪都這麼差，但是外面的奸商太多了，與其這樣，還不如直接線上下挑那種比較新鮮的。
“其實這個無骨雞爪，如果大家不想去骨的話，也可以直接就這麼做，不過泡的時間要長一點。”
……
喬嫣然回答問題的時間很快就過去了，眼看著雞爪的狀態差不多了。
從旁邊接了一盆清水，在裡面加入大量的冰塊。
迅速的把雞爪丟進去。
“大家家裡面如果沒有那麼多冰塊的話，直接放到冷水裡面泡，前期的時候換幾次水，等到水徹底變涼之後泡個10分鐘左右就能用了。”
“如果是家裡面有冰塊的話，大概三4分鐘左右，就可以動手脫骨了。”
“泡過冷水之後的雞爪會更加的Q彈。”
直播間的彈幕不斷地刷。
【學到了，學到了！】
【一開始我還不明白為甚麼要泡冷水，經過主播解釋之後，瞬間明白了】
【這不就是熱脹冷縮嗎？】
【看著好像沒有甚麼問題】
……
喬嫣然確定雞爪還降溫之後，從旁邊拿了一個廚房剪刀，直接對著直播間的觀眾開始去骨。