“看著就特別有食慾!”葉疏影小心避開最上層的辣椒,夾起一筷鱔魚絲。
那鱔魚絲裹挾著晶亮的紅油和無數細小的調料,顫巍巍地被提起來,在燈光下閃著誘人的光澤。
送入口中,首先感受到的是滾燙的溫度和爆炸性的複合味道。
極致的麻辣瞬間席捲整個口腔,花椒的麻意像細小的電流竄開,緊隨其後的是辣椒熾烈的灼燒感。
在這強烈的刺激之下,鱔魚絲本身的質地也凸顯了出來。
外層因高溫快炒和醬汁包裹,帶著一絲微妙的焦香和韌勁。
內裡,卻依然保持著鱔魚肉特有的彈牙和鮮嫩。
毫無土腥,只有濃縮的鮮美。
醬汁的鹹、鮮、微甜,醋的點點酸意,完美調和了麻辣,並襯托出鱔魚的本味。
咀嚼間,芝麻的堅果香、芹菜的清脆口感也陸續加入,層次豐富得讓人忍不住眯起眼睛。
“尼瑪,太爽了!不愧是號稱帝王版!”葉疏影如是評價這道菜。
說來也怪,眼前這個容貌美豔、氣質高階、平日裡一身幹練職場範兒的女人,肆無忌憚地爆出生猛直白的粗口,原本是有些違和。
但李少華聽在耳裡,卻覺得格外熱辣得勁,特別性感撩人。
那是一種不受約束的生命力,因最原始的感官愉悅而迸發出的,毫不矯飾的熱烈反應。
活像清冷的夜色裡炸開一簇小煙火,又野又鮮活。
強烈的反差感讓人心尖發癢,好想立馬把她摟在懷裡,狠狠地親上幾口。
隨後,李少華也吃了兩口,連聲稱讚不擺了,不擺了,味道確實霸道!
“帥哥、美女,米飯在那邊,要吃自己打。”
“要得!”
禿頭漢子煙不離手,心頭暗道,嘖嘖,男人長得帥就是吃香,泡個妞前凸後翹,美得冒泡!
角落方桌上,放著圓木甑子。
揭開竹篾甑蓋,一股純粹樸素的米香混合著竹木清香便湧了出來。
不是甚麼名貴大米,就是普通的本地秈米,但蒸得恰到好處。
米粒飽滿,鬆軟卻不粘爛。
粒粒分明,在燈光下泛著瑩潤的光澤。
李少華盛了滿滿兩大碗,回到座位。
葉疏影早已等不及,接過一碗,先是用筷子挑了一小口白飯送入口中。
簡單的米飯,帶著穀物最原始的甘甜和甑子蒸煮後特有的鍋氣香,在嘴裡化開,溫潤妥帖。
她美眸一亮,立馬化身“飯遭殃”。
鱔魚絲配著米飯吃,真是絕了!
米飯柔和了鱔魚絲表層的灼熱,卻將它的麻辣鮮香與米粒的甘甜溫潤完美地融合在一起。
咀嚼時,鱔魚絲的彈牙韌勁,與米飯的綿軟形成有趣的口感對比。
外層醬汁的複合滋味在米香的襯托下,層次愈發分明。
辣是主導,麻是韻律,鹹鮮是基底。
那一點點隱約的甜與酸,則成了點睛之筆,巧妙地平衡了一切。
米飯吸收了多餘的油脂和過分的刺激,只留下最精華的滋味。
讓人能更專注地品味鱔魚本身的鮮美,以及那種大火快炒帶來的鑊氣。
一口下去,麻辣鮮香驟然炸開。滿嘴都是地道江湖菜的酣暢淋漓。
隨即被樸實溫潤的米飯承接、包裹、昇華。
那種感覺,不是單純的味蕾刺激。
而是一種紮實的,從口腔到胃腹都得到滿足的暢快淋漓。
辣得人頭皮發麻,鼻尖冒汗,卻偏偏停不下筷子。
只想一口鱔魚絲,一口裹著醬汁的米飯,交替著,貪婪地往嘴裡送。
額頭的汗意,舌尖的灼燒,胃裡的暖融,以及大腦釋放出的愉悅訊號,交織成一種最簡單直接,也最過癮的美妙享受。
“我去,真的……太下飯了!”
葉疏影被辣得嘶嘶吸氣,卻吃得眼睛發亮。
一邊用手扇風,一邊毫不猶豫地又扒拉一大口。
嫩白的腮幫子微微鼓起,咀嚼得無比認真投入。
那模樣,全然忘了甚麼優雅儀態,只剩下對美食最本能的追逐和滿足。
李少華看著她的吃相,覺得比任何精緻宴席上的淑女都生動可愛。
帝王版土鱔魚吃到一半,紅燒土泥鰍也端上了桌。
深褐色的濃稠醬汁,泛著油潤的光澤,是標準的紅燒醬油糖色。
泥鰍個頭不大,炸得表皮金黃微皺,周身裹滿了濃汁。
幾片老薑、幾段蔥白沉在盆底,為厚重的醬香增添了一絲底色。
跟鱔魚的麻辣張揚相比,這盆泥鰍的香氣顯得更為醇厚內斂。
是醬油的鹹鮮、糖的甘甜,經久燉煮後油脂與醬汁融合的豐腴之香。
葉疏影破天荒地吃了兩大碗。
最後幾口飯,她是用紅燒泥鰍的濃稠醬汁拌著吃完的。
吃得一粒米都不剩,跟狗舔似的乾淨,才心滿意足地放下碗筷。
靠在並不怎麼舒適的塑膠椅背上,輕輕打了個帶著麻辣氣息的飽嗝。
然後,不好意思地用手掩了掩嘴,眼睛卻彎成了月牙。
“飽了?”李少華笑問。
“嗯,飽得不能再飽。”
葉疏影長長舒了口氣,感覺一股暖洋洋、懶洋洋的飽足感從胃部蔓延到四肢百骸。
先前騎車的亢奮、工作的疲憊,彷彿都被這頓紮實火辣的晚餐熨平了。
她看著桌上杯盤狼藉的景象,自己都覺得有點不可思議,笑道:“我好久沒吃這麼多米飯了……這米真香,菜也太下飯了!”
李少華笑道:“我胃口大,才吃了個半飽。”
一聽這話,葉疏影立馬衝禿頭漢子招招手:“老闆,再點兩個菜。”
“要得。”
“還有甚麼拿手菜,推薦一下。”
禿頭漢子一臉自豪道:“我們的火爆肥腸和蒜泥白肉,也賣得特別好!”
“那行,就上這兩道菜。”李少華點點頭。
用餐巾紙擦擦嘴,摸出煙,點燃。
葉疏影揉著小肚子,輕聲問:“華哥,你估計……好久能收回100億投資?”
“收回投資,對我來說很容易辦到。”李少華神秘一笑,做了個易如反掌的手勢。
“你就這麼看好李雪……哦不,華夏機車?”
“當然看好!百分百看好!為甚麼不看好?!其實說到底,我是特別看好李雪這個人……他始終堅持夢想、保持衝勁,是個一門心思做實事,並且能最終成大事的人!打個不太恰當的比方,我感覺他就像這個蒼蠅館子,並非系出名門,也一點不高大上,但憑著在底層摸爬滾打練出的硬核實力,硬生生在國際機車界打響了名氣,贏得了尊重!”