“雲嵐姐，榆錢收拾好了！”
後廚傳來蘇月的聲音，蘇雲嵐笑笑，“好了好了，我先去看看榆錢洗的怎麼樣了，你們該做甚麼就做甚麼去。”
她先把今天晚上的榆錢雞蛋餅做出來，等晚上回去好好想想給火鍋店那邊上點甚麼新的菜。
火鍋是吃不膩，但是新穎的菜品還是要有的。
“雲嵐姐，清洗乾淨的榆錢都在這裡了。”蘇雪將裝著榆錢的小竹筐拿過來。
清洗乾淨的榆錢看起來翠綠透亮，表面上還掛著水珠。
蘇雲嵐找了個大小合適的盆子，將榆錢倒進去，加入雞蛋，調味的鹽和胡椒粉，稍微攪拌均勻之後再放麵粉。
麵粉的量不能太多，不然就吃不到榆錢的香味了，但是同樣不能太少，不然榆錢會發黏，影響口感。
一邊往裡面放麵粉，一邊攪拌，最後和成稀稠合適的麵糊。
幾口大鍋交給宋昭他們炒菜，蘇雲嵐用平底鍋煎餅。
“這榆錢一年只能吃一次，我都快忘了去年吃是甚麼味道了。”春蘭說道。
蘇雲嵐給鍋底倒上一層油，晃動鍋讓其受熱均勻，
“那這段時間多吃點！”
現在的儲存條件比不上現代，做不到冷凍，而且榆錢這東西也沒有辦法曬乾，一年能吃到榆錢也就只有這一週左右的時間。
鍋裡的油變熱之後，舀起一勺麵糊倒進去，晃動鍋讓麵糊均勻的鋪滿鍋底。
中小火讓鍋裡的麵糊慢慢凝固，定型之後就可以翻面了。
一反一正，薄薄的榆錢餅很快就能出鍋，榆錢的清香，麵粉的麥香，還有提鮮的雞蛋……
蘇雲嵐將出鍋的一整張榆錢餅放在案板上，分成四塊，加了花生油煎製出來榆錢餅表面是金黃的，還能看到裡面綠綠的榆錢。
先不說味道，這賣相看上去就是滿分。
蘇雲嵐看了一眼之後覺得還是有點單調，又炒了一些椒鹽撒上去。
這樣吃起來就不會幹巴了。
煎餅就無聊，尤其是沒有手機這種消遣的東西。
再一次切開一張餅之後，蘇雲嵐精挑細選一塊，撒上椒鹽和辣椒粉，放進嘴裡。
這剛出過的榆錢餅味道就是不一樣，一口下去口感軟嫩，很明顯的榆錢清香味。
而且加上椒鹽粉和辣椒粉之後，味道又豐富了許多。
這個季節就是吃榆錢的季節啊，趁這段時間多做一些，吃個夠。
蘇雲嵐三兩口將手裡的榆錢餅吃完，拍拍手上的辣椒麵，她是吃的滿足了，就是不知道過來吃飯的食客喜不喜歡。
眾人快速準備好晚上的飯，準時開門迎客。
蘇雲嵐看時間雙兒和婉兒也要放學了，乾脆去接她們兩個，總是把雙兒丟給國公府的人接送也挺不好意思的。
她洗乾淨手，脫掉圍裙。
“那我去接雙兒和婉兒，一會兒就回來。小軒，照顧好你弟弟妹妹，給他們拿點吃的東西哈，我先走了！”
食客紛紛進入店裡，輕車熟路走向檯面，挑選飯菜。
“這是甚麼餅？之前沒見過啊。”
有人用放在一旁的夾子夾起一塊餅，仔細看了看，才知道里面是榆錢。
“這是榆錢餅啊，我還以為是菜餅呢。”
旁邊夾菜的人看過來，“還真是，蘇姑娘這店裡都有榆錢餅了。”
後面等著拿菜的人都等不及了，擠到兩人中間：“你們兩個吃不吃啊？不吃放我這碗裡面！”
“吃！誰說我們不吃了，你著急甚麼？”男人立馬將餅放進自己碗裡。
上次他吃店裡的野菜就覺得好吃，吃的時候都沒有認出來，最後臨走的時候問了一句，才知道是野菜。
這榆錢他自己家裡也蒸了窩窩，本想著沒有甚麼好吃的，但是這裡可是蘇姑娘的店，做出來的味道肯定不一樣。
他先拿一塊小的嚐嚐，如果好吃的話一會兒再來拿。
羅軒雖然站在門口，但是時不時往榆錢餅的方向看。
這餅雖然不是他做的，可那榆錢是從他家裡拿過來的，心裡忍不住想如果過來的人都喜歡吃就好了……
他見收拾東西的春蘭過來，忙拉住她的胳膊。
“春蘭姐，那榆錢餅有人吃嗎？……吃的人多嗎？”他問。
春蘭有點懵，回道：“當然有人吃，怎麼了？你也想吃？看一會兒還能不能剩，要是剩下來你就嚐到了。”
羅軒擺手：“不是，我不是想吃……我確實挺想吃的，那不是……算了，春蘭姐的你去忙吧。”
他一句話說的斷斷續續，春蘭都被他逗笑了。
“行，那我去收盤子了，雲嵐姐都說了，你小小年紀想這麼多做甚麼？”
羅軒哦了聲，撥出一口氣。
他也不是多想，只是不想讓蘇阿姐失望。
這些榆錢餅都是蘇阿姐辛辛苦苦做出來的，如果很多人喜歡的話，她也一定會很開心的。
看到有人拿了榆錢餅之後，羅軒就忍不住多看上兩眼。
只見那人夾了榆錢餅回去之後，並沒有第一時間就開始吃，反倒是先吃起來其他的菜了。
羅軒的心裡著急，都拿了榆錢餅，怎麼不快點吃呢？一會兒涼了可就不好吃了……
“哎！這榆錢餅的味道不錯啊！”
就在他心裡著急的時候，另一邊傳來一道聲音，羅軒循聲看過去，那邊方向的桌子上也有人拿了榆錢餅。
而且在對方喊了一聲之後，許多人都看過去。
“啥，這綠色的餅是榆錢餅啊，我還以為是菜餅，沒拿。”
“蘇老闆的速度還挺快的，這榆錢剛長出來，就做了這榆錢餅。”
“我爹孃還讓我上樹去摘榆錢呢，我先嚐嘗蘇老闆這裡的試試味道。”
這種季節限定的東西就是吃個新鮮，而且店裡的東西交了錢之後就能免費吃，店裡的人聽到這榆錢餅的味道不錯時，也會想要去嚐嚐味道。
拿的最快的當然還是正在臺面處選菜的人，立馬夾了榆錢。
榆錢的清香和椒鹽的味道衝擊融合的恰到好處，哪怕是在店裡其他東西的對比下也毫不遜色。
“你們還真別說，這店裡做出來的榆錢餅味道就是不一樣啊，比我在家裡做的好吃多了。”
“你這不是廢話嗎？要不人家咋能開店呢。”