過了開業的勁頭，江棠雪取消了打折的優惠。
後面的幾天，來吃飯的人只有一兩桌了。
不過江棠雪也沒有著急。
離工地開業沒幾天了，江棠雪要做選單，順便規劃一下後續的運營。
相比於飯館，工地的選單要固定很多。
五葷五素十個菜，差不多要夠三百人吃。
劃拉了兩頁紙，江棠雪就有些頭疼了。
這年頭，油水不多，活又重又累，吃飯自然就多。
三百人的飯還真不是小數目。
看她一個人完成切菜，配菜，炒菜，只有兩個字，不可能。
抬頭按著太陽穴，江棠雪做了決定：得招人。
切菜洗菜配三個人，送餐打菜需要一個力氣大的男人。
工地的生意做著，飯館也不能落下，等江棠溪他們開學後，就剩下她一個光桿司令，至少得招一個算賬的前臺，一個點菜的服務員。還有清掃的人員。
這些人的工資，江棠雪就按著工廠食堂的數額給。
這些是每個月的用人成本，江棠雪來著合計的數字，已經看到了嘩嘩往外流的錢了。
真煩人！
列好了清單，江棠雪直接去了街道辦事處。
陳德敏聽到腳步聲，一抬眼看到是她，問道：“小江，來找我有事？”
江棠雪拉了個凳子坐她對面，說道：“陳奶奶，我想打聽一下，咱街道處，沒有工作的青年多嗎？”
陳德敏好奇的看了她一眼：“不少，基本都是下鄉做過知青回來的，前兩年都等著國家分配，現在看沒有希望了，開始自己尋找生計，只有幾個腦子靈光的，現在還混得不錯。你打聽這事做甚麼？”
江棠雪拿出自己列出的單子：“之前和您說過，我接了給工地供餐的單子。今天劃拉了一下，得招人幫我幹。”
陳德敏低頭看著單子，上面列了四個人：“你這是想從街道招人？”
這對陳德敏來說，是件大好事。
“嗯，我租了街道的房子，得了您的照看，我也想著支援你的工作。”
“好，這事交給我，你就放心”，陳德敏接下了這活：“我看你招的崗位不一樣，有甚麼要求你一併提了，我到時候能給你把關。”
用人不疑，疑人不用。
這幾次相處，她差不多能看出來陳德敏的性格，這事她就全權交給她了：“後廚幫忙的人，需要有做飯的經驗，手腳麻利，切菜也是累活，得有耐性。”
“可以，我肯定給你找踏實肯幹的人。”
江棠雪：“送菜打菜員我想找男同志，到時候需要拉菜桶去工地，是個重活。”
“好。”
“清潔工，沒其他要求，心細有眼力見，手腳靈活就行。”
江棠雪的要求，陳德敏一一記下：“我今天去聯絡人，明天帶他們去見你。”
從街道辦離開，江棠雪回到了飯館。
這會兒飯館沒人，幾個孩子聚在一起玩抓小鬼。
沒有參與她們的遊戲，江棠雪囑咐了一句：“你們在店裡守著，我回家一趟，如果有人吃飯，就告訴他五點以後再來。”
“大姐，回去幹甚麼？要拿東西，我替你去吧。”
江棠雪就是這個店裡的主心骨，她要走，其他人心裡不踏實。
“不是，有其他人要做”，知道他們的想法，江棠雪道：“要不你們把門關了，等我回來再開門做生意。”
這兩天生意本來就很慘淡了，這會兒再關門，讓人以為他們幹不下去了，對飯館生意肯定有影響。
江棠溪道：“不用了，我們看著店就行。”
出了飯館，江棠雪騎著三輪車，一路回到了家裡。
沒有回自己家，而是去了林如萍家。
林如萍正在家裡納鞋底。
看到江棠雪，還有些驚訝：“你怎麼回來了？今天店裡不忙？”
江棠雪在她的對面坐下，順手摸了摸她家小孩的頭：“不忙，過了開業優惠活動那兩天，吃飯的人不多。”
林如萍替她擔憂：“這麼難嗎？這飯館還能開下去嗎？”
江棠雪道：“沒事，這年頭大家還都是一分錢掰成兩半花，捨不得下館子也正常。我還有其他生意，能維持飯館運營。”
“那就好。”
林如萍不懂這事，看江棠雪放心，她也沒甚麼意見。
“今天我找你有其他事。”
放下手裡的針線，林如萍道：“有甚麼事，儘管說。”
“你家孩子也能往育紅班送了吧，沒有孩子在家裡拖著，你想不想找份工作。”
林如萍嘆了一口氣：“想啊，一個人掙錢一家花，日子多少有些緊。可現在廠裡排著等工作的人有多少？不知道猴年馬月才能輪到我頭上。”
“我飯館想招人，你願意來幹嗎？”
林如萍一時沒反應過來。
江棠雪道：“你是初中畢業，有文化，我店裡想找一個能算賬的，我想了想，你最合適。”
管賬得是自己人，江棠雪才放心。
“我行嗎？”
高中畢業都是五六年前的事了，這麼多年不碰書本，現在冷不丁的讓她算賬，林如萍有些不自信。
“咱倆賬沒那麼難，每個菜都有定價，你按著點選單子算賬收錢。另外把每天的點菜記錄整理儲存好，方便我定期算總賬就行。”
江棠雪解釋了一下工作：“另外，我店裡招的人比較多，前臺不忙的時候，你協助我管理人員。”
林如萍聽著有些動心：“那我不就是店裡二把手了？”
“是”，江棠雪聽著這話，就知道這事有戲。
“我得和老王商議一下，等晚上給你回覆，你看成嗎？”
“沒問題，你還是那個點回來，你到時候去家裡找我就行。”
和林如萍說完，江棠雪又去了秦麗芬家。
秦麗芬今天上早班，這會兒剛從廠裡回來。
半道上遇到江棠雪，順口問道：“今天沒去飯館？”
“去了，中午人不多，忙完的早，這會兒沒人吃飯，回來找你商量點事。”
商量事，得回家。
秦麗芬沒再繼續問下去，和江棠雪並肩走著，開了自家的院門。
給江棠雪倒了一杯涼開水後，問道：“甚麼事這麼著急？”