阿香不知道要怎麼開這個口。
直接要錢？這實在太為難她了。
但既然開不了口，是否能換成自己更擅長的方式呢？
畢竟，美食才是廚娘最好的嘴替。
沒等多久，只見錢掌櫃笑得滿面春風，送走雅間的幾位貴客。
他一轉身，目光習慣性地掃了一眼大堂，立刻就發現了坐在角落裡的阿香。
都說無事不登三寶殿，他跟這位財神爺，更是不打不相識。
雖然先前鬧了些不愉快，但上次她帶來了“魚飯”，解了他的燃眉之急，讓他大賺一筆，過去的事也就讓他翻篇了。
這次來，難道又有甚麼新花樣？
一念及此，錢掌櫃臉上堆起更燦爛的笑容，大步走了過去。
“阿香姑娘，大駕光臨，有失遠迎，恕罪恕罪！”
阿香放下筷子，站起身，回了一禮。
“姑娘今天，是來品鑑指導的吧？”
“錢掌櫃過獎了，此次前來，是受了望海村村民們之託，特來邀請您，過去赴宴的。”
“望海村？不是聽說昨夜才走水，怎麼就……”
“不瞞您說，昨夜確實有幾艘船被燒了。村裡人合計著，不知道是不是得罪了哪路神仙，所以想三天後，在望海村最大的那艘船上，辦一場祈福宴。”
“祈福宴？”錢掌櫃一挑眉毛。
阿香見魚上鉤了，忙稍提高了音量，確保周圍的食客們也都能聽到。
“正是。這場祈福宴，一來呢，是祭拜媽祖娘娘，求個平安，也去去這些日子的晦氣。二來，也算是答謝一下，先前幫襯了魚飯的父老鄉親們。這第三嘛，則是海上食肆‘望海潮’開業試吃。”
她悄悄瞥了一眼在場的其他人，見大堂的食客們都已經安靜下來，拉長了耳朵等著，她才繼續開口道：
“這場祈福宴，將用最新鮮的魚獲，現場製作菜餚。所有到場的賓客，都能免費品嚐全部菜品！”
此言一出，食客們當即騷動起來。
“免費的？就能有魚吃？還是新鮮的？”
“可是，王二爺那邊……”
“害！你管他呢，他剛被張巡檢打了二十大板，這會兒還在賴床呢。”
“就是！旁的不說，能讓阿香都開口的美食，差不離！”
錢掌櫃見這小廚娘，表面上是邀請他，實際上卻是當眾邀請所有人，去吃免的海鮮，心裡說不出的納悶。
一個剛走水的破小漁村，近年來的所得，也不過就是他上次買魚飯的錢。
村民們不想著自己吃頓飽飯，倒要搞甚麼感謝鄉鄰的祈福宴？
而且，還能免費吃全場？
這樣的模式，再次讓他聞所未聞，見所未見。
這小廚娘鬼主意實在太多，讓他禁不住想去看看，這次她又打算搞甚麼花樣。
他哈哈一笑，答應道，“好！難得阿香姑娘親自開口邀約，我錢某豈有不赴之理？三天後，我一定到！”
阿香也笑著，微微欠身，“那屆時，就恭候您和諸位大駕光臨了。”
魚，上鉤了！
三日後，望海村。
那些被燒得焦黑的漁船殘骸，已經被巧妙地利用了起來。
船舷上，掛滿了彩色綢帶和碩大的漁燈。
破敗的桅杆上，也掛起了嶄新的彩旗。
雖然簡陋，卻在夕陽的餘暉下，透出一種野性而獨特的美感。
讓人不禁聯想到鳳凰涅盤，浴火重生。
最大的那艘三桅漁船，早已被清理得乾乾淨淨。
甲板上，也已鋪上了厚實的木板，擺上了幾十張，由夏雨“借”來的桌椅。
岸邊，十幾口大鐵鍋一字排開，底下柴火燒得正旺。
阿香帶著村裡最利落的幾個漁家婦女，正在鍋前忙碌。
一瓢滾油下鍋，爆開濃烈的聲響。
緊接著，大把的蒜蓉、豆豉、薑末、幹辣椒被投入鍋中。
濃烈霸道的香氣瞬間被激發出來，混合著海鮮獨有的鮮甜，隨著獵獵海風，肆無忌憚地飄向數里之外。
而在近海的淺水區，幾個巨大的網兜被竹竿撐開，裡面擠滿了各種生猛海鮮。
活蹦亂跳的斑節蝦、張牙舞爪的膏蟹、一張一合呼吸著的碩大扇貝……
琳琅滿目，應有盡有。
來的人，遠比阿香他們預想的還要多。
錢掌櫃自不必說，他把醉仙樓所有的管事，全都帶來了。
風禾鎮裡其他有頭有臉的布莊老闆、糧行東家、藥材商……幾乎都來了。
自然也少不了一直關照阿香的張叔張嬸、寫得一手好字的屠戶老李、見誰都是好男人的王寡婦……
他們或乘著馬車，或騎著高頭大馬，或坐著驢車，熙熙攘攘，擠滿了狹小的官道。
到場的賓客聞著那勾魂的香味，看到那一條條活蹦亂跳的魚蝦，還有盤子裡那些清蒸海鱸、白灼小管、鹽焗海蝦、生蠔和蠔烙、各色生醃……
一個個食指大動，摩拳擦掌，迫不及待要風捲殘雲。
見人已經來得差不多了，阿香走到船頭，清了清嗓子，朗聲道：
“歡迎諸位父老鄉親，光臨本次祈福宴。
今日‘望海潮’，備下幾樣小菜，皆可免費品嚐。
但由於數量不多，每人每樣限領一份。
規矩很簡單，大家排隊上船，領了吃食，在船上吃完，再由另一側棧橋下船，以免擁擠。”
話音落地，幾個滑頭的，早已三步並作兩步，衝了上去。
其他人見此情形，也趕忙湧了上去。
一個外地來的綢緞商人，領了一小碟白灼小管和兩隻鹽焗海蝦。
“嘿，這船上開食肆，倒也新鮮。只是這麼點東西……”
他走南闖北，甚麼山珍海味沒吃過。
眼前這東西，看著就寡淡無味，連點油星子都看不見，實在是上不得檯面。
抱著“嚐嚐就扔”的心態，他夾起一圈小管，勉為其難地蘸了蘸桌上的豆瓣醬，塞進嘴裡。
咬破小管那層薄薄的表皮，一股難以言喻的鮮甜，如同海嘯一般，洶湧澎湃地席捲了整個口腔。
那是生命本身的味道。
是海風、是浪花、是陽光，是這條小管在被撈出水面前，最後一次掙扎時，凝聚在身體裡的所有精華。
彈牙，脆爽，而後是無盡的回甘。
他捨不得吞嚥，任由那股極致的鮮美，在舌尖上反覆沖刷。
他又抓起那兩隻鹽焗蝦，直接連殼帶肉，咬了下去。
“唔！唔唔！”
同伴看他這副餓鬼投胎的模樣，也嚐了一口自己盤裡的清蒸海鱸魚。
然後，一滴淚光從他的眼角滑落。
“我……我以前吃的……那也配叫魚？！”
這樣的場景，在船上的每一個角落，同時上演。
瘋了！
所有人都瘋了！
最初“每人每樣限領一份”的規矩，在極致的美味面前，顯得如此脆弱不堪。
吃完的人，根本不肯從另一側的棧橋下去。
他們紛紛掉轉頭，又偷偷擠回了隊伍的末尾，想再排一次。
“再給我來一份！求求你了大妹子！再來一份！”
“我出錢！我出錢買行不行？這一盤我給你十文錢！”
“十文？你看不起誰呢！我出二十文！”
他們的眼神裡，不再有看熱鬧的輕慢，只有最狂熱的渴望。
幾個婦人哪裡見過這等陣仗，嚇得不敢再動手，連連後退。
“諸位，靜一靜！”
阿香的聲音再次響起，“想必大家已經嚐到了。甚麼是真正的‘鮮’。”
她頓了頓，繼續道，“城裡的海鮮，從離水到送到各位桌上，起碼也要一天的功夫，鮮味無時無刻不在流失。”
“而在這裡，”她加重了語氣，聲音裡充滿了自豪，“在‘望海潮’，從它在水裡遊，到進你的口，絕不超過一炷香的功夫！這裡，吃的是這天地間，獨一份的鮮！”
一番話，說得眾人心潮澎湃，口水直流。
“阿香姑娘，你別賣關子了！你就說，這東西，到底賣不賣吧！”
人群中有人急切地喊道。
“賣！當然賣！”
阿香笑容更盛，“不過，眼下望海潮人手、本錢都缺，做不了那麼多。所以，今日想在這裡，為望海村，也為這艘船，尋一位東家！”
在場的，多的是生意人。
他們剛才還沉浸在美味之中，此刻被點醒，腦子裡的算盤打得噼啪作響。
獨一份的鮮！
獨一份的吃法！
這哪裡是食肆？
這分明是一座取之不盡用之不竭的金山！
剛才那個綢緞商人，第一個反應過來。
他撥開人群衝到最前面，激動得滿臉通紅。
“我！選我！我出一百兩銀子！入四成股！”
“一百兩就想入四成？做你的春秋大夢去吧！”另一個糧油鋪子的老闆立馬反駁，“我出二百兩！我只要三成！”
“我出三百兩！”
“我出五百兩！”
……
報價聲此起彼伏，商人們像是瘋了一樣，為了一個投資的名額爭得面紅耳赤。
望海村的村民們都看傻了。
他們何曾想過，自己這堆被燒成焦炭的破爛，有朝一日竟會成為別人眼裡的香餑餑。
船老大站在人群后，激動得渾身發抖，老淚縱橫。
就在場面即將演變成全武行的時候，一個沉穩而有力的聲音，壓過了所有的嘈雜。
“都讓一讓。”
眾人回頭，只見醉仙樓的錢掌櫃，不知何時已走到了前面。
他對著眾人拱了拱手，朗聲道：“諸位，稍安勿躁，聽錢某一言。”
錢掌櫃在風禾鎮，也是有頭有臉的人物，他一開口，眾人自然給了幾分薄面，漸漸安靜下來。
錢掌櫃轉向阿香，深深一揖。
“阿香姑娘，你的‘魚飯’，救了我醉仙樓的燃眉之急。
你的這份情，錢某一直記在心裡。
今日，你這‘望海潮’的奇思妙想，更是讓錢某大開眼界，佩服得五體投地。
旁人出五百兩，一千兩，都是小數目！
這‘望海潮’，要修船，要置辦桌椅碗筷，要僱人手，處處都要花錢。
與其讓諸位零零散散地入股，人多手雜，日後難免生出事端。”
他頓了頓，環視一週，聲音陡然提高。
“我醉仙樓，願出三千兩白銀，作為‘望海潮’的全部本錢！日後所有開銷，全由我醉仙樓一力承擔！”
三千兩！
人群中響起一片倒吸冷氣的聲音。
這筆錢，足以在州府最繁華的地段，買下三間大鋪面了！
用來投在這艘破船上？錢掌櫃是瘋了嗎？
然而，錢掌櫃接下來的話，更是讓所有人驚掉了下巴。
他對著阿香，再次一拱手，笑容誠懇。
“至於這利錢的分成嘛……阿香姑娘你出的是點子，望海村的鄉親們出的是力氣，你們才是這‘望海潮’的根本。我醉仙樓，只管出錢跑腿。所以，這賺來的銀子，理應七成歸望海村，我醉仙樓，只取三成！”
三七開！
而且是醉仙樓只拿三成？！
這個分配方案一出，所有村民都發出了震天的歡呼。
協議達成，皆大歡喜。
錢掌櫃當場便讓管事取來一千兩的銀票，作為第一筆啟動資金，交到了船老大的手裡。
望著村民們喜極而泣、歡呼雀躍的場面，阿香悄悄退到了人群之外，長長地舒了一口氣。
船老大卻趕忙追了過來，鄭重道：“阿香姑娘，這七成利錢裡，要有你一成！沒有你，就沒有我們望海村的今天！”