第117章 不一樣的新店
就這樣，他們從門面回到了賓館，葛顯林帶著林瑩和謝祥榮去了他的辦公室。
在他的辦公室裡，雙方起草了一份合作承包協議，其中列清了不少條條款款，確立了各自的職權，並且劃歸了利益的分配問題。
此外，林瑩趁熱打鐵，提出了自己對門面的改造想法，並希望能在咖啡廳開個後門，把賓館內部花園劃一部分給他們作為經營場所。
對此，葛顯林考慮了下，回答說在不違反一些規定和要求後可以接受，並且白紙黑字落在了這份協議上最後，等雙方確定了協議內容無誤，當場就簽字蓋章，就此承包協議就算成了。
“小林呀，你說這玩意真有用麼？”回去的路上，謝祥榮依舊有些不放心道。
“爺叔呀，這種東西怎麼說呢……。”林瑩嘆了聲道：“說它有用就有用，說沒用就沒用。”
“唉，我就是擔心這個呀。”
“不過呢，這其實對我們來說也沒甚麼，咖啡人人能做，但像爺叔這樣的高手卻沒幾個。開飯店靠的甚麼？不就是靠的廚師的水平和飯菜好壞麼？換個廚師難道做出來的飯菜會一樣？”
“再說了，顯林爺叔說的也沒錯，現在私人開咖啡廳魔都還沒這個先例，現在用這個方式合作反而避免了我們的風險。你想呀，一不用出房租，二這個裝修的費用賓館那邊也承擔了，就連一些裝置甚麼的他們也能提供，這些投入要算起來可不少，現在多好，全部省掉了，我們這邊根本出不了多少錢。”
“等做起來，後面再慢慢看唄，說不定等到兩三年後政策進一步開放，私人也許就能自己幹了。到了那時候，這個協議是不是繼續延續下去，或者我們另外找地方開店主動權不都掌握在自己手裡了，爺叔你說呢？”
“這倒也是……。”謝祥榮點點頭，其實這些話林瑩在前面勸他的時候已經說了，這也是謝祥榮最終還是答應下來的主要原因。
接下來的日子裡，謝祥榮和林瑩每天都往賓館那邊跑，和對方的施工隊商議如何裝修，又如何配備裝置等等。
對於這些，林瑩在裝修上提出了不少意見，畢竟她的審美和眼光是這個時代的人無法相比的，哪怕謝祥榮也是比不上，雖然謝祥榮是咖啡世家出身，但他那時代的咖啡廳畢竟離著如今已過去好幾十年了，風格甚麼的已有區別，不太適應現在的時代，不過在技術方面包括裝置需求上，還是主要以謝祥榮為主，這點林瑩是做不到的。
此外就是咖啡廳的招牌設計了，眼下國內只有簡單的美工，並沒廣告公司的存在，所以只能由林瑩親自來做這個設計，對於店招設計對她來說問題不大，畢竟林瑩見過太多後世新穎又漂亮的店招，隨便拿些出來就能遠超這時代，讓人記憶深刻。
但在店名上，謝祥榮執意要用Violet來命名，這個名字翻譯過來就是紫羅蘭。
原本林瑩還以為這個店名是謝祥榮之前他家咖啡廳的店名呢，後來才知道根本不是這麼一回事。謝祥榮之所以要用這個店名，那是因為方曼霞的英文名就是Violet。
聽到這個解釋，林瑩也不知說甚麼好。
不過Violet這個名字也不差，紫羅蘭也很適合做咖啡廳的店名。林瑩用花體英文和圖案、色彩再加她對後世經典的店招設計進行修改，最終拿出了一個漂亮的草圖，看了這幅草圖後，謝祥榮二話不說就決定用這個設計，並且親自監工，按照他的話來說，必須要把這家咖啡廳做成魔都乃至全國獨一無二的存在。
時間一天天地過去，林瑩和謝祥榮每天都在忙忙碌碌的，那家門面也從原本不起眼的模樣漸漸發生了變化。
隨著裡面的垃圾全部清理走，工程隊的進入後，咖啡廳的裝修就開始動工了。
咖啡廳的後面破開了一扇門，並在賓館內部的花園和草坪這裡圍了一圈，作為以後咖啡廳經營的場所。
草坪上用青石板鋪路，效仿蘇州園林的方式佈置出曲徑蜿蜒、精緻典雅、清幽秀麗的風格。
此外還沿著店後牆搭建了個半開放式的玻璃涼棚，配合著花園的景色又給人一種現代的簡潔風格。
在店內，靠街面的位置，除保留原本的門面出入外，還在牆上開了大幅的落地窗，這樣一來不僅能更好的採光，更顯得大氣，也能讓路過人們能夠看清楚裡面的模樣。
店裡的地上鋪設的是木地板，現在的地板價格不貴，相比大理石甚麼的可便宜不少，而且魔都冬天潮溼陰冷，木地板相比石料更能感受到溫度，對於咖啡廳來說特別合適。 天花板的位置沒做太多裝飾，林瑩否決了工程隊原本打算吊頂的方案，提出了後工業化的簡易裝修風格，包括內牆也是一樣，大部分直接用水泥重抹一層，然後拉花保持粗獷的狀態，然後再搭建一些燈具來進行燈光配合，再加上店內定製的西式木製座椅和軟裝，相互結合之下反而有一種別具一格的高檔感。
此外在櫃檯方面也下了大功夫，做了一套直尺狀的木製框架結合大塊玻璃的櫃檯，這倒和後世的不少咖啡廳櫃檯接近，只是考慮到目前沒有這種冷櫃結合的技術和裝置，沒辦法把冷櫃相結合起來，不能不說是一個遺憾。
店裡的模樣一天一個變化，從最初的普普通通漸漸成型，看著這些改變，無論是林瑩還是謝祥榮心裡都極其高興。
從進度來看，由於裝修採取了林瑩的設計，進度要比普通裝修快不少，整個咖啡廳全部裝修完成大約一個月的時間，眼下才過了兩週左右時間還有一半呢，但在考慮後續的經營和開業，謝祥榮已開始讓林雯和林曦跟著他學做咖啡了。
雖然這麼短的時間內兩個妮子不可能馬上學會，就算學會也達不到謝祥榮這樣的技術，可這依舊是必須要學的。此外作為咖啡廳的經營和顧客群的不同，一些必要的禮儀培訓和簡單外語對話也要懂，這些謝祥榮可是行家老手，在他的悉心教導下，林雯和林曦的進步很是明顯。
這一天上午，林瑩和往常一樣準時來到還沒裝修完的咖啡廳，到了那邊工人們依舊正在忙碌，而靠近最裡面的儲藏室前幾天已經安裝好了，謝祥榮正在那邊擺放著東西，見到林瑩來連忙笑容滿面招呼著她過去。
“小林！快來看！瞧瞧這是甚麼。”
林瑩過去一瞧，就見到謝祥榮的身前迭著兩個麻袋，其中一個已經開了口。
“這是甚麼？”
“咖啡豆！”謝祥榮樂呵呵說著，伸手從裡面抓出一把來讓林瑩看。林瑩看了看也看不懂，問他這是哪來的咖啡豆。
“老葛剛送來的，瞧瞧這些豆子，多好！多漂亮！這可是正宗的潞江一號啊，這玩意難搞的很，產量少而且大部分出口，國內根本見不到多少，沒想到前兩天和老葛提了一句，這小子居然還真給我搞來了。”
見林瑩一臉茫然，謝祥榮這才想起林瑩對這玩意不是很懂，當即就給她介紹了潞江一號的來源，告訴她這咖啡豆是雲南保山的最高等級咖啡，早在1958年就在倫敦市場上評為一等咖啡豆，是我國出口咖啡豆中的最優品。
這樣的咖啡豆市面上根本見不到，就連大名鼎鼎的魔都咖啡廠一年都沒多少配額，大部分全作為出口創匯的商品去了海外。要不是涉外賓館的特殊性，謝祥榮就算本事再大也是搞不著的，而現在一下子就給他弄來了兩大袋子，一袋二十五公斤，兩袋足足一百斤，可把他高興壞了。
“我就說嘛，和顯林爺叔合作也是有好處的，這不好處就來了麼？”林瑩笑著打趣，謝祥榮連連點頭，現在的他眼裡就這些咖啡豆，哪裡還顧得上其他，有了這些一等品的上好咖啡豆，他有十足的把握能烘焙並製作出讓人驚歎的咖啡出來。
“來幫忙，把這些搬進去，這玩意可不能受潮，要是毀了不得心疼死我，過幾天我烘焙幾斤出來試試，到時候讓你嚐嚐。”
謝祥榮招呼著林瑩一起，這種寶貝他可不敢讓其他人經手，兩人一起抬著，放入了特製的儲藏室，這裡面溫度溼度甚麼的都特意做了控制，雖然因為現在的技術原因比較簡單，卻也能滿足需求。
等把儲藏室的門關上，檢查了掛在牆上的溫溼度表，謝祥榮這才徹底放心，臉上的笑容依舊情不自禁掛著。
“烤箱今天上午已經安裝好了，以後店裡的小點心甚麼的你打算怎麼辦？實在不行的話我找老葛，先賓館那邊借個西點師？”
指著角落的另一處，謝祥榮如此說道，順著他手指方向望去，林瑩這才發現那邊多了個烤箱。
過去看了看，林瑩很是滿意點點頭，這烤箱雖然不大但也足夠用了，而且他們是咖啡廳不是麵包房，賣的主要是咖啡可不是點心，至於謝祥榮說的借人，林瑩覺得根本沒必要，自己會做小西點，當年這可是她拿手的，有段時間還拍過抖音上傳過影片，得了不少點贊和粉絲呢。
而且她會做的小西點品種可不少，要論這個絕對比賓館的人更強幾分。而且林瑩早就想好了，這個手藝到時候可以教給兩個妹妹，至於她們能學到多少，就看她們的天賦了。
(本章完)