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第847章 論養家餬口的職業

2025-11-04 作者:鄭懷夕

因著這野豬是昨日殺的,當時又情況緊急,根本沒人想著放血這事。

等拉回村子時,野豬早已凍得梆硬。

此時,這野豬處理起來也很是麻煩。

不過,村裡人饞肉饞得厲害。

只要能吃上肉,麻煩些,難吃些,都不要緊。

好幾個漢子正吭哧吭哧,費力的分割著野豬肉。

另一邊,莊老頭也跟人家聊得火熱。

因著陸青青和秦朗,連著兩次救了村裡不少村民。

這會,眾人對莊老頭的態度也很是熱情。

雖說村民裡頭,也有嫉妒他家早早買了不少石炭。

甚至,單獨打到了三頭野豬的。

可如今這種情形下,也沒人會給莊老頭臉子看。

畢竟,在村裡某些人看來。

萬一家裡的糧食熬不到開春,還可以跟莊老頭借糧。

莊老頭還不知道,自己在某些村裡人眼裡,已經成了‘有糧有柴’的地主老爺。

這會他正學著村裡人的模樣,半蹲著樂呵呵跟人家扯閒呱。

過了好一會,在石炭分完時,野豬也處理好了。

而分野豬,卻不像分石炭那麼和諧了。

這頭野豬本就不大,去掉皮毛和沒甚麼肉的蹄子後,剩下的實在不多。

再剃掉大些的肋骨和豬頭後,那點肉看起來就更少了。

負責分肉的漢子,稱了下重量後,報給老五叔。

老五叔早就知道這野豬沒太多肉,可聽到實際重量時,還是忍不住嘆口氣。

這重量真分起來,一家連半斤肉都分不到。

雖說還有些帶肉的大骨頭。

可這大骨頭,他也已經想好了。

要給當時打野豬時,出力最多的幾個漢子。

另外,受傷的大頭,也得多給他根骨頭。

算了一會,老五叔低聲跟負責分肉的漢子說了下。

那漢子應下後,用手裡剛磨過的刀,快速分割著豬肉。

這漢子手上很有準頭,切下來的肉,都大差不差。

若是有差的稍多一點的,他便順手再切下一點,補到少一點的肉塊上。

等將肉按照村裡的戶頭數分好,老五叔喊了一嗓子,招呼眾人排隊領肉。

院裡的眾人,雖說在閒聊,可眼睛一直牢牢盯著那切肉的案板呢。

這會聽到要分肉,一群人呼啦啦就衝了過去。

誰都想衝到前頭,先選塊大一點的肉。

你推我搡間,險些將案板擠翻。

老五叔看著這一幕,滿是皺紋的老臉板了起來。

“行了!”

聲音雖不大,卻清楚地傳進眾人耳朵。

見識過老五叔年輕時候厲害的人,一下子老實下來。

年輕點的後生,見著這一幕,也都不敢再擠。

可到底,所有人都牢牢待在原地,沒有人往後退。

老五叔知道都是缺肉鬧得,忍不住嘆口氣。

“行了,不用搶了。

讓老九把他那副籤子拿出來,大夥抽籤定吧!

到時候,按照先後順序上前來領豬肉。”

聽到這話,擠在前頭的幾個人,暗道可惜。

但他們也不敢違逆老五叔的話,默默往旁邊退了退。

老九叔找了個後生,去他家取了那副籤子過來。

眾人湊過去,每個人從桶裡抽到根籤子出來。

等看到上頭的數字,若是靠前的,忍不住歡呼一聲。

若是很往後的,不由得心頭髮堵。

很快,各家派出去抽籤的人,都已經拿到序號了。

排在前頭的人,先上前選了起來。

看看這塊,掂掂那塊,挑了好一會,才選中個最滿意的。

緊跟著,便是第二個、第三個......

莊老頭看著眾人拿著肉,興高采烈地離開,也有些饞肉了。

他蹲了這一會,腿已經麻了。

扶著牆根慢慢起身,緩了緩後也回了家。

因著昨兒回來的太晚,陸青青和秦朗還在屋裡睡著。

莊老頭哪怕饞肉,這會也不能哐哐剁肉。

只得招呼孫月,兩人先燒熱水。

準備一邊澆熱水,一邊刮豬毛。

這三頭野豬,可不比村裡打到的那頭小豬,每一頭都得二百來斤。

只刮豬毛這一項,就得費不少力氣。

因著這活計埋汰,兩人乾脆在馬棚旁邊,支起個燒火的灶臺。

就在院子裡,燒水收拾起來。

一時間,院子裡熱氣騰騰。

隔壁,孫二河看著他娘領到豬肉後,立刻湊上去。

“娘,咱們今晚上吃點肉唄?”

他娘瞪他一眼。

“吃吃吃,就知道吃!

再過倆月就過年了,家裡啥都沒有,不得留點肉過年啊!

你個饞嘴的皮猴子,就想著吃。

今兒你沒跟著去買炭,就好好在家裡躺著,省得餓!”

孫二河被他娘一通話嗆回來,喪眉耷眼地出了門。

注意到隔壁院子裡熱氣騰騰,好奇地過去瞅了瞅。

等看到院裡三頭野豬排排躺的畫面,不由瞪大了眼。

尤其,這會豬毛已經刮乾淨,露出裡邊白花花的豬皮。

乖乖,這得多少肉啊!

要是他家抓到這麼多肉,他娘肯定捨得給他吃一大碗了!

孫二河想著想著,又想到了昨兒跟大頭他們說過的。

他們幾個也去打獵試試,說不定就抓到豬了呢!

這念頭一起,他心裡就跟貓抓一般難受。

溜回家門口看了看,見他娘還在忙著收拾院子。

躡手躡腳走遠些後,直奔大頭家。

兩刻鐘後,孫二河和大頭等幾個半大小子,包裹的嚴嚴實實。

一人提著把柴刀,從村後頭溜出了村。

等人離開,地上只留下一排雜亂的腳印。

......

陸青青和秦朗是在巳時三刻醒過來的。

出來時,莊老頭和孫月已經將三頭野豬的豬毛清理乾淨。

此外,三頭野豬的肚子都已經被剖開,裡頭的內臟也都掏了出來。

這會,兩人正在清理內臟。

秦朗上前簡單看了看野豬的分割情況。

莊老頭和孫月到底之前沒幹過這活,他們原本應當是想將豬蹄子割下來。

奈何,手上沒有巧勁。

那四個豬蹄子的皮肉,都給割破了,關節處還連著。

再加上這野豬凍了一晚上,哪怕燙豬毛時澆了熱水,這會肉還是凍著的。

他隨手取過旁邊的刀子,先磨鋒利了。

而後捏住豬蹄子,殺豬刀在豬蹄子上轉了一圈。

‘咔吧’一下,一個豬蹄子就被卸下來了。

剩下三個,如法炮製。

卸完豬蹄,便是豬頭。

莊老頭和孫月看著他麻利地動作,默默豎起了大拇指。

不說別的,就秦朗這一手殺豬的本事。

以後閒著沒事,當個屠夫也能養家餬口了。

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