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第769章 最好吃的肉包子

2025-09-25 作者:鄭懷夕

等給馬兒準備好食水,莊老頭又將車上的油布取下來。

打算給漏風的這面封上。

這樣,就算晚上再下雪,也不會再漏進去。

莊老頭在給馬兒修整住所,陸青青和孫月則進了東屋。

屋子不大,一間土炕佔了大半間屋子。

這屋子的佈局,跟陸家村那邊的佈局差不太多。

兩人將許久不住人的屋子打掃了下,又將睡覺用的被褥都搬過來。

今晚上,便是四人一塊睡在這炕上了。

將被褥鋪好後,陸青青把秦朗背了過來。

慢慢把他放到炕上,給他蓋好被褥。

孫月則去灶房抱了柴火過來,準備燒炕用。

隨著柴火被點燃,屋子裡的寒氣漸漸被熱氣取代。

屋裡也慢慢暖和起來。

陸青青靠在火堆旁,搓了搓凍僵的手指。

想著難得有機會做飯,便打算做點發面饅頭和包子吃。

畢竟,之前買的熟食已經吃完一段時間了。

她和莊老頭在遇到孫月前,已經吃了一段時間的死麵餅子,實在是吃夠了。

見木柴快要燃盡,又往火堆里加了幾根柴。

看著火苗被壓下後,又慢慢燃上來。

感覺身上暖和些了,她才去包袱裡找出之前凍著的老面引子。

孫月在被賣進攬芳閣前,也是在家裡幹慣了活的。

在知道陸青青打算做發麵饅頭和包子時,也跟著忙活起來。

她拿了個盆,先去院裡取了乾淨的雪,倒在灶房的鍋裡。

又取了根火炕底下燃著的柴,將灶房的鍋灶點燃。

隨著雪水慢慢溫熱,陸青青和孫月也都端了面盆進來,舀水開始和麵。

這會天冷,饅頭和包子都能放得住,她們便打算多蒸上幾鍋。

兩人一邊和麵,一邊聊天。

孫月對陸青青的過往經歷很是好奇。

對於她怎麼學到的這身武藝,更是好奇。

在一問一答中,對陸青青更加了解。

同時,也堅定了她要學醫的想法。

她的前十幾年,一直過的渾渾噩噩。

如今,好不容易看到不同的路。

不管前路如何艱難,都想走一走試試。

而跟她聊天的陸青青,在聊起過往時,越發想念師父師孃,想念寶山鎮的那些親人朋友。

看看炕上的秦朗,無比希望他能快些醒過來。

聊著聊著,屋裡歡快的氣氛漸漸沉寂下來。

莊老頭進屋時,兩人已經和了六大盆面。

他看著炕頭上一字排開的四個大面盆,嘖嘖驚歎了幾聲後,自覺地洗手上前幫忙。

麵糰發酵還需要時間,趁這功夫,幾人便打算多調幾種餡。

等一會面發好了,正好多包些包子,好路上吃。

三人將現有的能做餡料的東西都拿了出來。

孫月之前買了些乾菜,像是幹豆角、蘿蔔乾、茄子幹、葫蘆幹、蕨菜乾等。

而陸青青和莊老頭,車裡的東西就更多一些。

除了幾顆菘菜、小半袋土豆,還有些幹香菇、凍鮮肉、醃酸菜等等。

兩邊一混合,能做的種類就多了。

莊老頭在地上那一堆食材裡挑挑揀揀,最後決定做五種餡料的包子。

分別是菘菜馬肉餡、香菇馬肉餡、酸菜馬肉餡、幹豆角豬肉餡以及豆沙餡。

決定好後,三人開始分工合作。

力氣大些的活計,像是剁肉餡之類的,陸青青主動攬下。

而孫月則負責清洗青菜、乾菜,分別切碎,好方便跟肉餡攪勻。

至於莊老頭,他則準備起了炒菜。

如今機會難得,上次在雁城沒吃到的炒菜,今兒也得安排上。

相較於更為複雜的包子,最先出鍋的是莊老頭做的土豆炒臘肉。

這盤油汪汪的菜端出來時,在幹活的陸青青和孫月,都停下了手裡的動作,眼巴巴望過來。

莊老頭看得好笑,拿了兩雙乾淨筷子,讓兩人先吃了點解解饞。

剩下的,又放到鍋裡溫著,繼續炒第二個菜。

其實,也不怪兩人饞。

路上這麼些日子,飲食太過單調。

又因著時間緊張,根本沒時間做飯,就是簡單熱熱便吃了。

甚至,中午時吃的都是早上熱過後,放被子裡用湯婆子溫著的。

中午吃的時候,拿出來沒多久就涼透了。

苦日子過慣了,乍然遇上點好吃的,誰能不饞。

大半個時辰後,第一鍋包子終於出鍋了。

這鍋包子裡,幾乎每個餡料的包子都放了。

偏偏他們包的時候忘了做記號,這會就跟開盲盒一樣。

拿到個包子先掰開,三人分一分。

再拿起個包子,再分。

三人分食了三個包子後,孫月和莊老頭給其中鹹度不夠的餡料又加了點鹽。

陸青青則挑了幾個大包子,給北屋的老嫗送了過去。

這會,屋裡的老嫗已經躺下了,卻並沒睡著。

她晚上睡前只啃了一小口餅子,現在肚子餓得咕咕叫。

聞著灶房裡傳來的香味,不住的咽口水。

她強忍著,不去翻炕桌上那個用手絹包著的餅子。

正難熬之際,聽到敲門聲。

下床開啟門,就見陸青青從懷裡掏出個冒著熱氣的包袱。

還不等開口問,那包袱已經送到了懷裡。

“阿婆,這包子你拿著吃。”

話音未落,人已經回到灶房了。

老嫗聞著懷裡的肉香和白麵香,看著灶房裡傳出柔和的光線,眼淚忍不住又落了下來。

她抱著包袱回了屋,開啟一看,裡邊放著幾個熱氣騰騰的白麵包子。

她拿起一個包子小心翼翼咬了一口,這白麵包子完全不似菜餅子的苦澀粗糙。

這種精糧的香氣,讓她不自覺想嚥下。

可她捨不得,強行控制著,在嘴裡細細咀嚼。

她好幾年沒吃過白麵的肉包子了。

上一次吃,還是兒子第一次去城裡打工。

非給她買回來的那個肉包子。

那是她這輩子吃過最好吃的東西了!

現在這個,就跟兒子當年給她的那個一樣好吃。

老嫗小心地咬了一口麵皮,又輕輕咬了一小口肉餡,在嘴裡慢慢咀嚼。

聞著手裡散發著香味的包子,她又把包子放回包袱裡,小心地收了起來。

等兒子回來,他們娘倆一塊吃包子。

老嫗心裡想著,慢慢陷入夢鄉,臉上難得帶上了幾分笑意。

另一邊,陸青青三人把各個餡料的包子都嚐了一遍,感覺肚子裡有了四五分飽後,才又開始忙活。

就這麼蒸一鍋,就嘗一嘗。

兩個時辰後,所有的包子、饅頭全部蒸好。

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