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第544章 臭小子,真有福氣 / 勞資蜀道山 / 你是不是也想談談?

2025-10-15 作者:謝稚蘭

等人都到齊,上了餐桌,季部長坐在一家之主的主位上,率先動筷,嚐了嚐離他最近的祖庵豆腐。這是他很喜歡的一道菜。

別看這道菜中有“豆腐”二字,好像不太值錢,但其實這道菜是湘菜傳統名餚,屬祖庵菜系代表菜品,由民國時期美食家譚延闓(字祖庵),與其家廚曹藎臣於20世紀初創制。以豆腐為主料,輔以口蘑、乾貝、雞湯等食材,經壓豆腐、蒸制、煨燉等工序精製而成,成菜兼具細膩與沙爽雙重口感。製作工藝講究豆腐去皮篩茸,混合雞茸、魚茸等塑形蒸制,再以老母雞、瑤柱等熬製高湯慢煨入味,注重火候把控與食材本味融合。

真要完全按傳統工藝進行製作,這道菜有近20道工序,需要耗時10小時左右才能完成。所以吳歧在製作時,為了儘快出餐,也不得不經過一些“改良”,在儘量保持原味的同時,省略一些製作步驟。

季部長吃下一塊豆腐後,默然不語,只又夾起蔥燒遼參嚐了嚐。

眾所周知,蔥燒海參是魯菜中的名菜,以水發海參和章丘大蔥為主料,採用“以濃攻濃”的烹飪技法,透過以濃汁、濃味入其裡,濃色表其外,形成蔥香醇厚、柔軟香滑、食後無餘汁的特點,被列為“古今八珍”之一。

直至一整根海參下肚,季部長才抬眼看了看坐在自己下首,給“兒媳婦”夾菜、剝蟹殼的兒子一眼,似是陳述,似是感嘆地說:“臭小子,真有福氣。”

這本是句誇獎,或者說,有感而發的話,可愣是讓坐在季部長另一邊的方女士,聽出截然不同的意味——無他,方女士在音樂和行政能力上,無可指摘,偏偏……不善烹飪。

也得虧季家是擁有家政服務員的人家,不然……

但不論如何,季部長“不合適”的感嘆,明顯刺中了妻子,某些敏感的神經。

方女士先對安靜吃飯的吳歧溫婉一笑,道:“稚蘭吶,你先和唯甫吃著,伯母突然想起來,有件事忘記和你伯父說了,我想現在很有必要,先和你伯父說一聲。”

儘管方女士看上去溫柔可親,但吳歧的第六感,還是瞬時響起“滴滴滴”的警報聲。

“好……好的伯母。您和伯父先忙,不用管我。”吳歧非常“懂事”地說。

“好孩子。”方女士誇了句,轉頭看向似乎也感覺到不妙的季部長,“老季,我們得談談,你跟我過來。”

“有甚麼事,吃完飯再說吧?孩子們都在呢。”季部長說。但怎麼看都有種強裝鎮定的意味。

方女士微微一笑,“勞資蜀道山。”

季部長渾身一顫,差點兒沒給方女士跪下——當然,這只是開玩笑。堂堂部長,不要面子的?

吳歧倏然瞪大雙眼:“……!!!”我嘞個擦!真看不出來,方女士這麼溫婉的女子,竟然是個川渝女暴……咳咳咳!

他不禁把視線挪向季部長,一時間竟對季部長升起深深的敬意:伯父您辛苦了!不,您真幸福!

眼看如喪考妣(雖然從面上甚麼也看不出來)的季部長,和叮囑自家兒子照顧好兒媳婦的方女士一同起身,吳歧又對方女士乖巧一笑:“伯母慢走~~不用著急。”

聽到這話的季部長,不禁臉皮一抽,抬眼看了眼吳歧:“……”真是我的好兒媳。

而注意到季部長視線的吳歧,同樣對季部長乖巧一笑——只是這笑落在季部長眼裡,總有種幸災樂禍,好像在說“伯父您節哀”的意味。

吳歧目送岳父岳母的身影消失在餐廳,才轉過頭看向自家“臭豬蹄”,“哎呀,你也沒說你媽是川渝人啊?”

他瞥了眼餐桌上的八道菜,大多比較清淡,或都是微辣,“這不合伯母口味吧?”

“沒事兒,我媽甚麼都吃。這是她特意交代我,不用提這件事,讓你按我爸和你自己平時的喜好來就行了,不然這頓飯你別吃了——我媽那種“微辣”,對你一個從餘杭來的,可能叫“爆辣”或“變態辣”吧?”

“而且,我媽搞音樂,又在音樂學院當書記,要注意保護嗓子,還是少吃辣的好。”

吳歧一想也是,遂不再多說。

但他想到季部長的樣子,又忍不住樂了,“真沒看出來,嚴肅正直的季部長,在家裡居然是這種地位,說出去誰信啊?哈哈~~”

“不過,再怎麼英雄的男人,面對嬌妻的時候也會氣短吧?”吳歧感嘆地說。

季唯甫也笑著應和,“嗯,我對你,也“氣短”。”

吳歧斜眼兒睇他,故意找茬:“怎麼著?小季,你是不是也想和我談談?你的意思是我很兇嗎?”

“不不不,我沒有!絕對沒有!祖宗你最好、最溫柔了。”季唯甫慌忙變了臉,連連拿公筷,往吳歧盤子裡夾菜道:“祖宗你吃菜,再來點肉。你看你最近都瘦了,漁城的東西是不是不合口味?”

“等你正式去漁城“入職”的時候,不如把你在餘杭的服務員阿姨帶上吧?也好照顧你?”

那必然是得帶上的。吳歧想。在餘杭的時候,就指著這阿姨吃飯呢,在外面找家好吃的菜館,實在太難了。

……

等方女士滿臉微笑,帶著“聊完事情”的季部長,重新走回餐廳時,就見吳歧盤子裡有還沒入口的黑豬肉和龍鬚菜,而自家兒子又正好小心翼翼,給他媳婦夾了塊東星斑。

嗯,很好,很懂事。

再看吳歧,自顧自把龍鬚菜,小兔子吃青菜似的,放進嘴裡嚼嚼嚼,嚼嚼嚼,神情專注地像朝聖,看得方女士忍俊不禁,覺得這兒媳婦真可愛,一點兒不像混圈子的政客。

不過她甚麼也沒說,免得兒媳婦又要害羞,不肯再吃了。

她像甚麼事都沒發生似的,重新坐回自己在餐桌旁的位置,與吳歧閒聊兩句。

“稚蘭,你看你和唯甫現在,雙方父母和你爺爺(唯甫祖父)也都見過了,下一步你們怎麼安排?”

“我是說,唯甫是不是應該從他現在住的,單位分的房子裡搬出來,和你一起住?這個問題,你和唯甫商量過了嗎?”

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