這位老謀深算的龍頭，會怎麼用自己這把剛剛嶄露頭角、似乎不太安分的“刀”？
黃志誠那邊，等著自己提供更多“有價值”的情報，好讓他累積功績，為回歸警隊鋪路。
東星那邊，阿飛帶著陳若虎兄弟，應該已經像嗅到血腥味的鯊魚，遊向了藍田。
監獄裡，殺手雄和王冬、魯濱孫，又是一條暗線……
各方勢力，如同港島夜色中悄然張開的蛛網，彼此勾連，又互相算計。
每個人都在謀劃，都在佈局，都以為自己看到了最好的棋路。
王龍深深吸了口氣，又緩緩吐出，彷彿要將胸中所有紛雜的思緒和算計，都隨這口氣排出體外。
眼神重新變得清澈、冰冷、銳利，如同經過精密校準的槍械準星。
“港島呢個棋盤，越來越熱鬧，也越來越兇險了。”
他對著窗玻璃上自己清晰的倒影，無聲地說道。
“我王龍，就要做嗰個睇得最清、行得最穩、出手最狠、也攞得最多嘅棋手。
從黑到白，從街頭到廟堂，從任人擺佈嘅棋子，到下棋乃至制定規則嘅人……
呢條路，我已經行到半山，斷冇回頭之理。”
他站起身，拿起搭在椅背上的西裝外套。
今晚，先去王鳳儀那奢華的牢籠裡，享受一下“家庭影院”的溫柔和“試機”的曖昧。
明天，再去那個由數字和慾望構成的、沒有硝煙卻更殘酷的戰場，迎接新的挑戰與掠奪。
生活，對於他王龍而言，不就是一邊在刀尖上舞蹈，一邊於血火中攫取財富與權力，同時也不忘享受這掠奪來的一切嗎？
他全都要。
傍晚，振興拳館地下訓練場的汗臭味還未完全散去。
但空氣中已經飄起另一股更加誘人、更加令人心安的味道——家常飯菜的香氣。
這香氣從旁邊那個被改成廚房的儲物間裡源源不斷地飄出。
頑強地穿透了汗液與塵土的氣息，勾動著每一個剛剛結束高強度訓練、飢腸轆轆的年輕人的腸胃。
王龍宣佈留下與大家共進晚餐時，大圈豹那張萬年木訥的臉上，肌肉似乎幾不可查地抽動了一下。
他應了聲“是”，轉身走向廚房的腳步，竟比平時訓練時下令“衝鋒”還要快上幾分。
甚至帶著一絲不易察覺的……雀躍？
“火腩！”大圈豹還沒進廚房門，粗啞的聲音就先傳了進去。
“龍哥今晚同大家一齊食飯！加餸！整多幾個你嘅拿手好嘢！尤其系……”
他頓了頓，聲音裡罕見地帶上了一絲強調，“……荷葉雞！要整你嗰只祖傳嘅，落足料！”
廚房裡傳來鍋鏟與鐵鍋碰撞的清脆響聲，和一個帶著點油煙氣、卻中氣十足的應和。
“得啦豹哥！包在我身上！即刻去街市斬料！保管龍哥同兄弟們都食到舔舔脷！”
王龍站在訓練場邊，聽著大圈豹這明顯帶著私心的吩咐，嘴角微不可查地向上彎了彎。
這個平日裡像塊石頭、訓練小弟時冷酷無情的“魔鬼教官”，原來也是個隱藏的吃貨。
尤其對火腩那道“祖傳荷葉雞”情有獨鍾。
不過也好，美食最能拉近人心，尤其是在這群剛剛被操練得欲仙欲死、急需撫慰的小弟們心裡。
他也沒點破，轉身帶著烏蠅和阿武，先上了樓上的辦公室。
有些事，需要在飯前先交代清楚。
辦公室內，王龍坐在主位，烏蠅和阿武恭敬地站在桌前。
窗外，銅鑼灣的霓虹次第亮起，將房間映照得忽明忽暗。
“烏蠅，阿武，坐。”王龍指了指旁邊的椅子。
兩人依言坐下，腰背挺直。
“今日嘅訓練，我睇在眼裡。豹哥嘅方法，系粗暴咗啲，但有效。”
王龍緩緩開口，“不過，練出一身好筋骨，識得聽命令，只系第一步。
更重要嘅，系要讓你哋，同下面嗰班細路，明明白白，跟我王龍，唔系淨係為咗有餐飽飯食，有場可以劈。”
他目光掃過兩人：“我哋而家做緊乜？開物業公司，搞按摩院，仲有金行。
你以為，我只係為咗將以前收保護費嘅黑錢洗乾淨？”
烏蠅和阿武對視一眼，都有些不解。
“我係要帶著大家，轉型！”王龍身體微微前傾，眼神銳利。
“由古惑仔，轉型成保安，轉型成經理，轉型成生意人！
以後，銅鑼灣每一條街，每一棟大廈，每一間商鋪嘅‘管理權’，就係我哋嘅地盤！
但系，唔系用刀用槍去搶，系用合同，用服務，用我哋嘅專業同實力去攞！”
他拿起桌上的一份簡陋的表格，那是他讓吉米仔草擬的。
“以後，所有跟住我嘅兄弟，唔理你以前系紅棍定系四九仔，全部要納入‘興盛物業’或者日後其他公司嘅管理體系。
做保安，有保安嘅考核標準；做管理，有管理嘅績效指標。
邊個做得好，邊個勤力，邊個有腦，就升職，加人工，分紅！
邊個做唔好，偷懶，搞事，就罰，甚至踢出局！
我唔睇你資歷，唔睇你跟我幾耐，我就睇你業績！呢個，就叫 KPI！”
烏蠅聽得雲裡霧裡，但“升職加人工分紅”這幾個字他聽懂了，眼睛發亮。
阿武則若有所思。
“你哋以為，義大利啲黑手黨，點解可以傳承幾百年？就靠打打殺殺？錯！”
王龍冷笑道，“人哋早就轉型做正經生意，開酒店，搞建築，甚至玩金融！
我哋洪興，我哋‘龍興’，都要行呢條路！
九七就快到，差佬盯得越來越緊，仲靠收陀地、開賭檔、賣白粉？死路一條！”
他站起身，走到窗邊，指著外面璀璨的燈火。
“我要嘅未來，唔系我哋成日擔驚受怕，被差佬通緝。
我要嘅系，我哋可以光明正大，著西裝打領帶，出入高階寫字樓，同人傾幾千萬上億嘅生意！
我要讓你哋，個個都可以好似李黃瓜咁，由開塑膠花廠做起，做到起高樓，開超市，成為真正嘅千萬富翁，億萬富豪！
到嗰時，邊個敢睇小我哋？邊個敢話我哋系爛仔？！”
這番話，如同驚雷，炸響在烏蠅和阿武耳邊！
千萬富翁？億萬富豪？像李黃瓜那樣？
這是他們以前做夢都不敢想的高度！
但龍哥說得如此篤定，如此有煽動力，讓他們不由自主地心潮澎湃，熱血上湧！
“龍哥！我……我烏蠅冇乜大志，但跟實你！
你話點行，我就點行！絕冇二話！”
烏蠅激動得臉都紅了。
阿武也重重點頭，眼中燃起鬥志。
“好！”王龍走回座位，“記住，出來行，遲早要還。
但系，點還？系還條命俾人，定系還個富貴榮華俾自己同家人，就睇你識唔識得用呢度！”
他指了指自己的太陽穴。
就在這時，廚房方向傳來的香氣越發濃郁，還夾雜著油脂爆裂的滋滋聲和濃郁的荷葉清香。
大圈豹敲門進來，依舊沒甚麼表情，但眼神裡有一絲不易察覺的期待。
“龍哥，餸菜準備得七七八八，可以開飯了。”
“行，落去。”王龍起身。
樓下大廳，幾張長桌拼在一起，已經坐滿了眼巴巴等著開飯的小弟。
看到王龍下來，眾人紛紛起身問好。
王龍擺擺手，示意大家坐。
火腩和兩個幫手開始上菜。
果然，大盆的荷葉蒸雞擺在最中央，揭開荷葉的瞬間，混合了雞肉鮮香、荷葉清甜、香菇醇厚、以及各種秘製調料複雜香氣的蒸汽轟然升騰。
瞬間征服了整個大廳的嗅覺！
雞肉金黃油亮，皮滑肉嫩，用筷子輕輕一撥就骨肉分離，入口即化，鹹鮮中帶著回甘，層次豐富到讓人驚歎。
除此之外，還有鼓油王大蝦、梅菜扣肉、清蒸鱸魚、蒜蓉炒菜心、老火例湯……
每一樣都分量十足，色香味俱全，完全不輸外面酒樓的水準。
“哇！正啊！”
“火腩哥，你係得嘅！”
“呢只雞……我從未食過咁好味嘅雞！”
小弟們顧不上客氣，紛紛動筷，一時間只剩下咀嚼和讚歎聲。
王龍也夾了一塊雞肉，細細品味，眼中露出讚賞。
這手藝，確實絕了。
他看向正在廚房門口擦汗、憨厚地笑著的火腩，招了招手。
火腩小跑過來，有些拘謹：“龍哥，味道……還可以嗎？”
“唔系可以，系非常好。”王龍放下筷子，看著他。
“火腩，你有咁好手藝，點解會入社團，喺拳館做火頭軍？”
火腩臉上的笑容僵了一下，露出一絲苦澀。
“龍哥，我……我本來系喺土瓜灣開大排檔嘅。
手藝系跟阿爺學嘅，本來都算做得住。
後來……後來惹到和合圖一個叫‘火水哥’嘅四九仔，佢成日帶人來白食，仲要收陀地，越收越貴。
我冇錢交，佢就帶人砸我檔口，打傷我阿媽……
我冇辦法，檔口開唔落去，又要醫阿媽，走投無路，先經人介紹，來拳館做廚子，混口飯吃。
也……也想借洪興個朵，睇下可唔可以嚇走火水哥。
不過，我一直冇敢同人講……”
原來如此。
又一個被黑社會逼得走投無路的手藝人。
王龍心裡瞭然。
“火水哥？和合圖？”王龍點點頭，語氣平淡。
“你嘅麻煩，我幫你解決。
聽日，我就讓烏蠅帶人，去同火水哥‘傾下偈’。
以後，保證冇人敢再搞你同你屋企人。”