林永盛靠在新車門邊，笑著說道，“周先生，那你在這等人，我先去忙公司的事了。”
周旺財揮揮手說道，“行，你晚上早點來我家，記得帶上嫂子和秀蓮她們。”
“呵呵，知道了，咱們晚上見。”林永盛說著鑽進駕駛室，開車離開。
陳美琳見周旺財站在展廳門口等著，連忙指著沙發說道，“要不您再進去坐一會，喝杯茶。”
周旺財點點頭轉身回到展廳坐下。
陳美琳給他泡了杯茶，自己去門口等著。
過了七八分鐘，一個四五十歲的中年男人和一個二十多歲的小夥子匆匆趕來。
陳美琳連忙上前一步，把兩人引到周旺財面前，笑著介紹：“周先生，這就是我爹陳福全，還有我弟弟陳小強。”
周旺財站起身，微微頷首，“你們好!”
眼前的福伯身材微胖，面色紅潤，手上帶著幾分常年握鍋鏟留下的厚繭，一看就是經驗老道的廚子；旁邊的年輕人精壯利落，眼神活絡，應該是子承父業的幫手。
陳福全連忙拱了拱手，語氣恭敬又帶著幾分老練：“周先生，您好您好！不知道您想做甚麼菜？”
“我只準備了食材，還沒定菜譜。我請的客人都是本地人，你們看甚麼菜拿手就怎麼做，只要不怠慢我的客人就行。”周旺財說道。
陳福全拍著胸脯說道，“您放心，我們一定拿出最好的手藝，絕不給您丟面子。”
“好，麻煩你們多費心。”周旺財拿起車鑰匙，“車在外面，跟我走吧。”
三人出了車行，周旺財拉開後門，“上車吧。”
福伯連忙帶著兒子小心坐進去，生怕弄壞了真皮座椅上，一路坐得規規矩矩。
車子很快開到重慶大廈門口，三人下了車。
周旺財帶著兩人走進去，路過一樓士多店的時候，他突然停下腳步。
晚上來的客人有女眷和孩子，總不能都喝白酒，他指著貨架上的可口可樂說道，“老闆，來兩箱可口可樂。”
“好的先生，兩箱一共12塊錢。”士多店老闆一邊搬貨上櫃臺，一邊高興地說道。
周旺財掏出錢包付了錢，看了看貨架上的啤酒，本來想買一些，轉念一想啤酒加海鮮妥妥的痛風套餐，還是算了。
他正要伸手搬可樂，陳福全父子連忙搬起了箱子，“讓我們來就行。”
周旺財笑了笑，收回手：“那就麻煩兩位了。”
三人一前一後進了電梯，直達十五樓。
一開啟15A1的門，福伯和陳小強都愣了愣——滿屋子豪華裝修。
一看就很名貴的雕花紅木、金絲楠木傢俱、雪白光滑的牆面、豪華的水晶吊燈、純羊毛地毯鋪得整整齊齊，窗臺茉莉、月季、石榴花開得正好，海風從窗縫吹進來，帶著淡淡花香……
他們常年做到會，也算見過不少世面，一般的洋行大班家裡都沒這麼富貴。
“周先生，您這屋……真敞亮。”福伯忍不住讚了一聲。
“還行吧，我就隨便弄了弄。”周旺財走進去指了指廚房，“快進來吧，廚房在這邊，食材在冰箱裡。”
陳福全父子站在門口沒有直接進來，放下箱子，從口袋拿出帆布做的鞋套套在鞋子上，這才搬著箱子進門。
周旺財意念一動，從空間拿出米麵油放進櫥櫃，食材放進冰箱。
冰箱裡的乾貨有:十二頭規格的幹鮑魚（一司馬斤十二隻），八頭規格的幹海參、虎鯊魚翅、花膠、大顆粒的瑤柱、猴頭菇、香菇。
宰殺處理好的飛龍、林蛙、雞、雞蛋、鴨、牛肉、羊肉、豬肉、野豬肚。
在廚房牆角放兩個玻璃魚缸，一缸裝淡水，一缸裝海水。
海水魚缸裡放兩條五斤左右的東星斑，兩隻兩斤多的錦繡龍蝦，二十隻三兩左右的對蝦。
淡水魚缸裡放兩條兩斤左右的鱖魚，兩隻兩斤半左右的甲魚，八條六七兩的黃鱔。
案板上擺放著各種調料和新鮮的空心菜、絲瓜、茄子、生菜、青椒（不辣的那種）。
陳福全父子搬著箱子走進廚房，眼睛先看到兩個魚缸，再拉開冰箱門掃了一眼，暗自咋舌。
陳小強在旁邊看得嘴巴微張——東星斑、錦繡龍蝦、十二頭幹鮑、八頭海參、虎鯊魚翅、飛龍、林蛙、花膠、瑤柱……，一樣樣全是頂到天的硬菜，比一般酒樓的宴席材料還要齊整。
福伯定了定神，恭恭敬敬回頭對周旺財道：“周先生，您這些食材……全是頂級貨啊！全都要用上嗎？”
周旺財靠在廚房門邊，淡淡一笑：“今晚來的都是有頭有臉的客人，人不多，就兩桌，但面子要足，味道要正。
你們按香江最體面的家宴來做，不用省材料。”
福伯立刻點頭如搗蒜：“明白明白！您放心，我老陳做了二十多年到會，鮑參翅肚、龍蝦石斑，樣樣都給您做到最靚。”
周旺財看了下手錶說道，“福伯，現在快到中午了，中午就咱們三個人吃午飯。
你們先做幾個拿手菜給我嚐嚐。”
陳福全笑著答應道，“沒問題，我們馬上就做。”
周旺財說道，“你們看看廚房還有沒有甚麼缺少的，告訴我去買回來。”
陳福全掃了一眼案板上的調料說道，“調料還少了一味耗油。”
“蠔油是吧，我這就去買，你們先處理著別的食材。”周旺財聞言點了點頭，轉身就往門外走。
“哎好嘞！您慢走！”福伯連忙應下，手腳麻利地繫上圍裙開始處理食材，轉頭吩咐兒子，“小強，你先把鮑魚、海參、魚翅、瑤柱、猴頭菇、香菇提前泡發好，我來切肉備料！”
周旺財出了門並沒有下樓，蠔油就是生蠔熬煮出來的濃汁，空間裡就有生蠔。
他取出一些耗肉，放進高壓鍋加水熬煮，熬到耗肉化了，過濾掉殘渣，留下濃汁，再加一點點鹽、白糖、醬油調色調味。
用高壓鍋熬煮速度很快，再有空間裡十倍時間加速，外界時間過去四分鐘不到耗油就做好了。
他調動空氣吹涼耗油，取出一點放進嘴裡嚐了嚐，味道非常鮮。
他把耗油裝進玻璃瓶裡，拿出兩瓶回到廚房，擺放在案板上，“福伯，你看夠不夠？”
“夠了夠了，兩瓶足夠用了！”福伯回頭一看，笑著說道，“您稍等一會，飯菜很快就好。”
周旺財轉身走出廚房，往客廳沙發上一坐，意念進入空間，又做了一些橘子汁，西瓜汁，再準備一些牛奶加點蜂蜜調味，不喜歡喝白酒的人可以喝這些飲料。
陳福全父子在廚房裡手腳麻利地忙活，刀工利落、火候精準，沒一會兒就飄出陣陣香氣。
周旺財在客廳歇了二十分鐘左右，三菜一湯就端上桌：
滑蛋牛肉，青椒肉絲，白灼對蝦，蒜蓉空心菜，再加一碗絲瓜蛋花湯。
周旺財從櫃子裡拿出一瓶自釀白酒，笑著說道，“你們喝酒嗎？”
陳福全連忙擺了擺手，臉上堆著客氣的笑：
“不了不了周先生，我們做手藝的，幹活期間不碰酒，怕誤了火候、失了分寸。”
陳小強也在一旁跟著點頭：“是啊周先生，我們喝點茶水就好。”
“那你們就喝可樂吧，自己去拿。”周旺財也不強求，自己拿了個杯子倒上半杯，端起筷子先嚐了口滑蛋牛肉。
蛋滑肉嫩，火候剛剛好，一點不柴；青椒肉絲鹹香夠味，鑊氣十足；白灼蝦鮮甜彈牙，蒜蓉空心菜清爽解膩。
他喝了一口絲瓜蛋花湯，清甜順口，幾個菜的水準和太白海鮮舫都差不多，他點了點頭說道：
“福伯，你這手藝確實不錯，今晚就按這個水準來。”
陳福全一聽這話，心裡的石頭徹底落地，笑得眼睛都眯了起來：
“多謝周先生誇獎！您放心，晚上的宴席，我一定比這做得更精細、更體面，保證讓您和各位老闆吃得滿意！”
周旺財放下筷子，指了指桌上的菜：
“別站著了，一起吃，吃完歇一會兒，下午慢慢準備。”
“哎！好！多謝周先生！”
父子倆也不再客氣，端起飯碗吃飯。