幾人說說笑笑下了車，南記農莊菜館的老闆見了外面來了一個豪車隊伍，連忙迎上來熱情招呼：“各位老闆，裡面請!”
菜館老闆是個面板黝黑的中年漢子，臉上堆著樸實的笑，引著眾人往大堂裡走。
現在正是飯點，大堂已經有兩桌客人在吃飯，還空著兩張桌子，一張靠大門邊，一張靠窗戶邊。
菜館老闆指著靠窗的桌子說道，“幾位老闆看著就是體面人，坐這窗戶邊的位置怎麼樣！”
莊澤棟擺手說道，“讓司機在這吃吧，我們去院子裡坐，竹棚下的位置敞亮，吹著風吃著菜，舒服得很！”
“好的，這邊請。”菜館老闆領著眾人穿過大堂到了裡面的院子。
院子裡搭著幾頂竹棚，棚下襬著紅漆木桌和長條凳，棚頂爬滿了翠綠的絲瓜藤，幾朵嫩黃的絲瓜花垂下來，風一吹輕輕晃盪。
棚子邊的水井旁有個雞圈，幾隻蘆花雞正悠閒地啄著菜葉，院子三面圍著一圈籬笆，籬笆上爬滿了牽牛花，此刻花開得正旺，紫的、藍的、粉的、白的、紅的。
莊澤棟熟門熟路地吆喝，“南老闆，把你這兒的招牌菜都上上來！
白切雞、清蒸河魚、釀豆腐、炒時蔬，再來個冬瓜排骨湯，要最新鮮的食材，再來幾瓶生力啤酒，其他還有甚麼好菜你自己看著上！”
“好的，請稍等！皖魚剛從塘裡撈上來的，保證新鮮!”南老闆扯著嗓子應了一聲，轉身就往廚房鑽。
沒一會兒就端出三碟開胃小食，（一碟醃蘿蔔，一碟炸花生米，一碟豆豉鯪魚）還有一大壺茶水，“這是我們自己炒的五花茶，上午泡的涼茶，各位老闆可以先嚐嘗，菜馬上就來。”
說著他回到廚房，跟老婆、兒子、女兒一起趕緊做菜。
周旺財拿起粗瓷茶杯，抿了口五花茶，茶湯帶著淡淡的花草清香，入口微甘，正好壓下一路坐車的燥意。
環顧著院子裡的景緻，一派安逸的田園光景，他放下茶杯，笑著感慨，“這地方真不錯啊！比半島酒店的環境都不遜色，在這兒吃飯，連風都是香的。”
“那是自然。”莊澤夾起一粒炒花生，丟進嘴裡嚼著，“南記的菜，勝在一個‘鮮’字，要不然對不起我大老遠跑過來吃飯嘛。”
劉明禮喝了口茶說道，“周先生，你拿下那塊十英畝的地皮，開農場和建廠夠用了吧？”
周旺財想了一下，這裡到市區的路並不好走，運輸沒有預想的那麼方便，要是能走海路可能更好，於是說道，“暫時差不多夠用了，不過要是有更大的地皮，我也不介意買下來，最好是靠海的地皮。”
“這個好辦，待會吃完飯，咱們找這裡的村代表問問就行，肯定還有你滿意的地皮。”劉明禮說道。
眾人喝著茶聊著天，十多分鐘後，南老闆就端著一個白瓷大盤快步出來，盤子中央臥著一隻油光鋥亮的白切雞，下頭襯著翠綠的香菜段，看著就讓人食指大動。
“各位老闆，這雞是我自家養的，今天上午剛殺好，絕對新鮮！”南老闆放下盤子，又麻利地擺上兩碟蘸料，一碟沙姜蔥油，一碟蒜蓉醬油。
莊澤棟早就按捺不住，拿起筷子夾了塊雞腿肉，蘸了點沙姜蔥油送進嘴裡，嚼了兩口，眼睛立馬亮了：“絕了！這雞皮脆得咯吱響，肉嫩得能飆汁，南老闆，你這手藝是越來越地道了！”
眾人紛紛動筷，周旺財也夾了塊雞胸肉，入口果然細嫩不柴，帶著雞肉本身的鮮甜，沙姜的辛香混著蔥油的醇厚，在舌尖化開，很符合他的胃口。
沒一會兒，清蒸皖魚、釀豆腐、油燜大蝦、冬瓜排骨湯、炒時蔬就接連端了上來。
清蒸皖魚只放了薑絲和蔥段，淋上一勺滾燙的生抽，魚肉雪白細膩，吃起來有鮮甜的味道。
釀豆腐是客家做法，豆腐挖空填上肥瘦相間的肉餡，煎得兩面金黃，咬開一口，汁水四溢。
炒時蔬是剛從菜地裡摘的空心菜，和蒜蓉一起炒的，吃起來清清爽爽，正好解膩。
幾瓶生力啤酒“嘭嘭”開啟，氣泡滋滋往上冒，林永盛舉起酒杯，衝周旺財晃了晃：“周先生，這元朗的農家菜，不比城裡的山珍海味差吧？”
“何止不差，味道非常好！”周旺財笑著舉杯，和他碰了一下。
許士亨夾了塊釀豆腐，咬得汁水四濺，咂著嘴道：“這豆腐嫩得很，肉餡又剁得細，滋味比城裡一般的酒樓都地道。”
劉明禮則盯著那盤清蒸皖魚，筷子不停：“這魚鮮啊，一點土腥味都沒有，南老闆的火候是真到家了。”
正說著，南老闆又端著一盤梅菜扣肉過來，肥膩的五花肉被梅菜吸去了油分，色澤紅亮，肉皮顫巍巍的，看著就讓人咽口水。
他放下盤子，搓著手笑道：“幾位老闆慢用，菜都上齊了!”
周旺財夾了一筷子梅菜扣肉，入口即化，梅菜的鹹香裹著肉香，一點不膩，他忍不住讚道：“南老闆這手藝，開個海鮮舫都綽綽有餘了。”
南老闆聞言哈哈一笑，黝黑的臉上泛起紅光：“老闆您說笑了，我這粗人，守著這小館子，伺候好街坊鄰居，就知足咯！”
周旺財卻起了惜才的心思，這人手藝不錯，人品也不錯（莊澤棟擺明了不差錢，讓他自己看著上菜，他也沒有亂來，只多加了兩個菜而已）。
他以後要是開海鮮舫，可以試著把這個老闆挖過來當廚師。
吃完飯，劉明禮起身說道，“你們先在這坐一會兒，我去把村代表找來。”
沒等多久，劉明禮就領著個穿藏青色土布衫的老漢過來了。
老漢約莫六十歲年紀，頭髮有些花白，手裡攥著一杆旱菸槍，步子卻穩當得很，臉上帶著憨厚的笑，老遠就拱手：“幾位老闆久等了，我是這村的村代表，姓陳，你們叫我陳伯就好。”
眾人連忙起身讓座，南老闆趕緊端了杯五花茶過來。
陳伯接過喝了一口，抹了抹嘴，看向劉明禮：“劉老闆，你說要置地地周先生是哪位？”
劉明禮伸手一引，笑著對陳伯道：“這位就是周先生，周保羅。”
陳伯的目光落在周旺財身上，見他這麼年輕，穿著體面卻毫無架子，眉眼間透著沉穩，當即放下旱菸槍，雙手往衣襟上擦了擦，才伸手和周旺財握了握：
“周先生真是年少有為啊，歡迎你來咱們元朗辦實業！咱們村別的沒有，就是地多，鄉親們也都是實誠人。”
周旺財笑著回握，語氣誠懇：“陳伯客氣了。我也是想著，辦農場和食品廠，既能用上元朗的好水土，也能讓村裡的鄉親們多些營生，兩全其美。”
“這話在理！”陳伯一拍大腿，眉眼都亮了，“劉老闆跟我說了，你看中了村西頭那片荒廢的果園是不是？
那片地好啊，挨著小河，灌溉方便，離公路也近，拉貨進城不費勁。”
他頓了頓，又補充道：“要是周先生覺得不夠，想再要些地，村南頭還有一片灘塗地，靠著海，足有五十英畝。
就是現在還是鹽鹼地，得花些功夫改良，不過勝在面積大，價錢也實惠，比那果園地便宜一多半，只要三分之一的價格。”
周旺財眼睛一亮，靠海的地！
這正合他的心意，不管是以後建碼頭運貨，還是拓展規模，都再合適不過。
他連忙追問：“陳伯，那片灘塗地，辦工業用地的手續好辦嗎？”
陳伯捻著下巴上的短鬚，想了想道：“港英政府現在正鼓勵開發元朗，只要是辦實業，手續都好通融。
我去跟鄉公所遞個話，再幫你找些鄉親做見證，保準順順當當。”
劉明禮在一旁幫腔：“陳伯在元朗威望高，有他出面，這事十拿九穩。周先生，你要是覺得合適，咱們現在就能去看看地。”
“好！那就麻煩陳伯了。”周旺財起身，心裡已然有了定數。
一行人出了南記農莊菜館，坐上車子，來到海邊。