春寒料峭,一路風颳過臉,還是有些凍人,沈雲姝卻顧不得這些,滿心都是迫不及待,恨不得騾車再快一點。
等到了村口,就發現一向冷清的流民村此刻人頭攢動,來了很多人圍觀。
田叔一邊帶著他們往裡走,一邊回應旁邊人群裡此起彼伏的熱情招呼聲。
這在從前是不敢想的。
之前流民村過著朝不保夕的日子,無錢無地無房,周圍村子都不敢來打交道,生怕沾上麻煩。更有甚者,如上回大有村的後生一般,直接欺負上來的。
誰也沒想到,這個村子不過短短一年就徹底變了樣子。
瞧這嶄新的一長排磚瓦房,多整齊氣派,自家都不過住的土坯房。
再看周圍。
荒地亂樹叢被拾掇地平整乾淨,房子右手邊搭了好幾個木棚子,裡頭傳來咩咩的小羊叫喚,還有好幾只小豬仔。
房子前面向西延伸則是一塊塊菜地,得有好幾十畝。這會撒了種子的已經冒出了一層青。還有的則移栽了各種莓子苗,大約小腿高,密密匝匝一片。大家都是地裡刨食得,瞧這些菜地裡一根雜草都沒有,就知道都是勤快人,侍弄得很精心。
東邊的一間大棚子下,五六個石磨排開,正是村裡的豆腐坊。除了普通豆腐,阿金他們又加了好幾個新品種,賣得好,如今也出了名。
當然最顯眼的還是房子前面空地上,聚在一起的一大群牛。
牛是農戶寶貝,一個村裡有一頭牛的人家通常掰著指頭能數過來,像這種一下子添二十幾頭的,就連地主家都少見。說一大群絕不誇張。
再加上耳邊的雞鴨叫喚聲,聽著數量就不少。
只這些牲畜家禽,在農家就是一筆可觀的財富。誰心裡不感嘆這流民村是好起來了。
田叔之前尋摸雞鴨種蛋和豬崽羊仔在四鄰八鄉都跑了個遍,沒有不認識他的,更是佩服他的本事。
如今外村人和他說話都客氣得很。
“這牛和咱們養的不大一樣嘞!”有人發現了不同。
“好像是外頭尋來的品種,這可不好找。瞧這骨架子,比咱們的黃牛要大一圈。”有人豔羨道。
“乖乖,這一天天得吃多少草料?咋養得起?”有人咂舌。
“人家養不起,還能一下養這麼多?鹹吃蘿蔔淡操心。且瞧著吧,有這麼多牛,這流民村指定要富!”有人預言。
外村人的議論此起彼伏,三人卻顧不上,匆匆趕到牛群前,仔細問起情況。
跟著牛群一塊來的,除了魏驍派來負責護送的家丁及護衛,還有個經驗豐富的養牛人。
魏驍在信上中,這紇族的牛與本地牛習性稍有不同,再加上環境變化,容易出些小問題。派個專業人士來照料,應該能順利渡過這個適應期。
因此,沈雲姝沈老爹和田叔都對這位上了年紀的老伯十分尊敬。
老伯也態度和善,把牛的狀況跟他們仔細說明了。
“......這幾百里路,又帶著小牛,走不快。一天趕出去三五十里路就得歇,來的慢了些。不過牛沒累著,能吃能拉,精神也好。”
“那就好,辛苦老伯了。”沈雲姝放心道。
外頭人太多,怕刺激到牛群,大家決定把牛群先引進棚子裡。
牛棚子建在離小湖不遠的開闊空地,正好前面長著一大片青草,牛白天可以放出來。整個牛棚呈長方形,外頭一圈從上到下木板圍得嚴實,齊眼高的位置板子可以卸下來,把光透進去。
這些牛跟老伯呆的時間久,熟悉了,老伯一吆喝,就跟著邁開蹄子順著繩子的牽引往牛棚裡去。
二十幾頭牛,繩子連在一起,前後有一里路長,看熱鬧的人群頓時一陣騷動,眼熱羨慕驚歎,種種反應不一而足。
老伯一踏入牛棚,心裡就暗暗點頭。
牛棚的佈置要求是他口述,上頭派人來記下的,如今看著,對方是完全照著自己說的安排的。
左右兩排牛舍,一間一間隔開,前面是草料槽和水槽。地上鋪了青石板磚,屋頂也足夠高,稻草加瓦,防雨防曬。兩邊各有一排模板可以拆卸,透光通風。
整齊乾淨寬敞規整。
每間牛舍分兩個寬度,窄的三尺寬,給公牛,大的約莫六尺,母牛帶著小牛進去,走動轉身都不逼仄。
這會槽裡都放了草料,老伯把牛一隻只趕進牛舍,牛伸著腦袋嗅了嗅就大嚼特嚼起來,絲毫沒有來到陌生地方的不安焦躁。
“看來它們喜歡這地方,一來就怪習慣嘞。”老伯笑道。
沈雲姝養牛是外行,聽了這話,和沈老爹相視一笑。
總算功夫和銀子沒白花。
這間牛棚前前後後弄了近兩個月,在木材幾乎不花錢的情況下,依舊用了幾十兩銀子,算是下了大本錢了。
牛飼料前兩天就備好,堆了一整個角落。
幾口大水缸也裝滿了水,每天打掃牛舍要用。
老伯們檢查一番,見棚後有小溪,棚前有綠草,均是點頭滿意。
這樣舒服的環境,牛也不容易出問題。
接下來,就是大家坐一塊聊一聊。
田嬸把家裡備的野山茶泡了,還有些小點心拿出來招待,兩個老伯很客氣,知道沈雲姝買這些牛是衝著牛乳去的,便將情況與她細細說明。
“這幾個帶著牛崽的母牛還嫩,才四歲不到。另外幾頭都是七八歲,小牛剛離奶。這一路,我每天給它們擠一桶,沒讓它們斷奶。但估摸著這些大點的母牛再有三四個月也要停奶了,要儘快給它們配種,再生下小牛犢子,奶才會來。”
這裡沒有現代化奶牛養殖,自然養殖的產奶效率當然低非常多,沈雲姝已經瞭解了,也不失望。
“老伯費心了,那如今除去小牛吃的,每日還能餘多少奶?”
這才是她最關心的。
“這牛吃得多,奶也多,要是喂得好,一天餘出兩百斤不是問題。”老伯道。
沈雲姝頓時喜笑顏開。
兩百斤牛奶足夠她翻不少花樣,就是奶油蛋糕也能奢侈一把做一做。
果然這不同品種的牛產奶量比本地黃牛高多了,不枉她忙活一場。
有了奶,還得會加工處理。和老伯聊完,田叔請他去歇了,村子裡把磚頭屋子專門闢了間給老伯住,裡頭也收拾得齊整,床鋪被褥,桌椅都有,火牆還留著餘溫,一進去就暖烘烘的很舒服。
老伯確實趕路有些疲累,就先歇著了。
沈雲姝沈老爹和田叔商量牛奶加工的事。
她們城裡地方太小,兩百斤牛奶加工起來實在放不開。最好在這裡先加工好,再運過去直接用。
牛奶加工的法子只有沈雲姝知道,因此他們商量了一下,沈雲姝暫時在村子裡住幾天,教會田嬸她們後再回去。
順便再把廖源找來,她需要他幫著做些東西。
沈老爹一一應了,又和田叔商量了牛的安全問題。
“今日這麼多人瞧見了,說不得有打歪主意的,咱們不得不防。”
田叔慎重地點頭:“我知道,夜裡我和周大他們輪著看守,一隻蒼蠅也不讓放進來。大黃養的幾隻小狗如今也當用了,放兩隻過來,一有動靜咱就能聽見。”
“好,那就辛苦你們了。”
田叔呵呵笑道:“辛苦啥,咱一輩子還沒見過這麼多頭牛,村裡人可高興壞了。孩子們都搶著要放牛呢!”
母牛不說,是沈雲姝要的,但這些公牛體格健壯,犁地幹活肯定是好幫手。有了它們,村裡開荒速度就能大大加快。
事情一一說定,沈老爹就匆匆往家趕,沈雲姝也抓緊時間開始研究加工牛奶的安排。