當天簡單給沈稷過了個生日,小院所有人就全心投入宋少太太的訂單中了。
九層饃塔加上展示臺,總共四百多個饅頭,加上繁複的造型,在這麼熱的天氣條件下,只能提前一天做,因此時間其實非常緊張,不能出太多錯,反覆返工。
沈雲姝負責各式花樣造型,廖歆兒已經可以獨立完成文字饅頭的貼裝,花饅頭和元寶饅頭,給她省了不少力氣。揉麵團的活則交給了王氏,杜錦香和廖源。這是力氣活,還得達到出手套膜的程度,即便是三個人分擔,也累得抬不起胳膊,晚上睡覺都隱隱發疼。
但最累,壓力最大的還是沈雲姝。
寄希望於藉此開啟高階銷量,沈雲姝對展示臺和饃塔主造型完成度的要求幾乎苛刻。作為配飾的綠葉都要毫厘分明,環形饅頭上的一簇簇丁香花,石榴子,醒獅面部的鬍鬚,身上的毛髮紋路都做到了極致。
為了提高效率,揉麵時就同時揉不同顏色的麵糰,按沈雲姝的要求處理成大小不同的劑子,不能用模具的就先給她做塑型處理,可以用模具的就直接壓好形狀,直接裝配。這樣一來,時間縮短了不少。否則天熱,麵糰發酵時間嚴重縮水,根本來不及。
一整天,所有人除了中午簡單吃個飯,幾乎手腳不停地忙碌,沈稷他們放學回來也幫著燒火,緊趕慢趕,一直到夜半,沈雲姝才完成了所有花餑餑的造型,又檢查了一遍,才去眯了會。
天還未亮,宵禁一除,已經約好的兩輛騾車就在巷子口等著了。所有的花餑餑用蒸籠仔細裝好,塞了整整四大桶。廖源的木架子,展示臺用的擺具還有送的籃子也佔了半輛車。東西放好,所有人上了車,朝城東宋少太太的孃家,吳家行去。
吳家自是比不得魏家百年勳貴,但在汴城也經營了幾代,如今又有子孫入仕,雖官職不顯,也算踏入了權貴階級。
吳家的宅子在圩口衚衕,四進的院子,前兩年又擴了些,修閣建樓,有了幾分大家族氣象。沈雲姝他們到了以後,吳家上下已經都忙起來,為宴席做準備。吳家太太早得了女兒訊息,派了下人等在側門,幫著把東西運進來。
先拜見了吳家太太,王氏將擺在最上面的饃塔主造型,一個臉大的金色長命鎖給她過目。鎖身中央有紅色長命百歲字樣,四周圍繞吉祥如意紋,空白處點綴紫色小花,最上面鎖頭上有一隻趴著的小老虎,惟妙惟肖。
吳家太太當即露出滿意之色,安排人領著她們分別去正席和兒媳的小院安置東西。
似吳家這樣的,男女是分開坐席的,這也是沈雲姝提出做展示臺的原因。
大氣富貴的花饃塔顯示主家體面,適合男賓席;精緻漂亮的展示臺留給女賓,絕對能牢牢吸引她們的目光,留下深刻印象。
男賓宴席擺在正院,廖源和王氏在主桌旁把架子搭了起來,然後一層層地放置花餑餑。佈置宴席的下人往來穿梭時都忍不住停下腳步,望上幾眼,皆是好奇驚豔。
沈雲姝帶著廖歆兒去了吳太太大兒媳的屋子。吳少夫人還沒出月子,這會和孩子尚在休息。沈雲姝就在廂房裡先佈置。
廖源做的容器用的是梨花木,上了一層清漆,油潤光澤。兩個醒獅放在迷你小蒸籠裡,是展臺的視覺中心;長條形和正方形木盤子裡分別放些小巧玲瓏的款式。帶滿月歡喜四字和花草紋的粉色壽桃饅頭,寓意鯉魚躍龍門的兩條紅色鯉魚,一個迷你長壽花籃,雙色福袋,金銀元寶聚寶盆,還有一對祥紋寶葫蘆。
吳少夫人的貼身侍女在旁看著,原本淡淡的神色在沈雲姝一件又一件地拿出精美絕倫的花餑餑後,逐漸動容,甚至主動上前幫忙。
擺完後,沈雲姝又拿了幾個空木碟遞給侍女。
“這些用來做甚麼?”
沈雲姝解釋:“花餑餑是宋少夫人給侄兒的一點心意,這些就用來放其他長輩添的喜禮,到時候擺在花餑餑一起就行了。”
吳少夫人孃家今天來人,肯定給孩子按習俗帶了金銀首飾,宋少太太可以出風頭,但這個場合,不能獨她一人顯眼,這是大戶人家處事的講究之處。到時候一擺出來,兩家都歡喜,有面子。
侍女也想到了這點,頓時面露笑意。
“姑娘不光手巧,心思也巧,我知道了。”
一應交代過後,又約了取擺設的時間,沈雲姝就先告辭了。
吳夫人在正院看過一人多高的花饃塔,已是大為滿意,沈雲姝那邊只聽侍女說了聲,就把剩下的十兩銀子結了。
從昨天忙到這會,再加上頭一回接這樣的大單子,精神緊張,眾人都累的夠嗆。一回到家,沈雲姝就被王氏安排去補覺,廖家兄妹也被勒令不許幹活,好好休息。幸好杜錦香把做飯的活攬下了,王氏也能歇口氣。
沈雲姝這一覺睡得天昏地暗,只記得中途好像有人輕拍她的臉,她迷迷糊糊應了句就又睡了過去。等她徹底醒來,已是晚霞滿天。
王氏正和杜錦香還有陸家媳婦坐在樹底下做針線,見她出來,當即放下手裡東西,迎了上來。
“醒了?餓不?給你留了好飯菜,娘去端來?”
沈雲姝顯然是累狠了,王氏心疼得不行。
“嗯,餓!”
睡飽了有精神了,這會沈雲姝簡直餓得能吃下一頭牛。
“好,你坐屋裡等會,娘馬上就來。”
夏日飯菜容易變質,午飯吃過後,王氏都是把菜放到桶裡,蓋上板子,再把桶吊在井裡浸著,這樣就連最容易壞的冬瓜湯都可以撐一整天。
王氏去屋後井邊拿菜,沈雲姝湊到杜錦香二人邊上,看兩人手裡繡的東西。
陸家媳婦確實如杜錦香所說,繡工好,速度快,一天能繡一兩件小的,大的也只要兩天左右就能完成。
王氏結錢利索,她做好一件拿來就結一件的工錢,陸家媳婦自是歡喜,這幾天只要有空就常來小院裡和杜錦香一塊幹活,和沈雲姝也逐漸熟悉了。
“英鳳姐,照這速度,再有十來天應該就能完工了吧?”
陸家媳婦叫柳英鳳,年紀只比她們大三四歲,沈雲姝就跟著杜錦香叫她英鳳姐。
“差不多,你這花樣子數量多,但都是小幅的,不算費功夫。”柳英鳳笑道。
沈雲姝算了算,和廖源的完工時間差不多,這樣就不耽誤開業了。
倒是王氏的速度有些跟不上。
模具的棉花內芯是用素白的棉布先塞滿棉花做出形狀,再把繡花的綢布套上去。
工序倒是簡單,就是數量有些多,再加上需要的胚子形狀各異,做起來就費時間。
看來她也得幫忙。
好在縫在裡頭看不見,就算縫得亂七八糟也沒事。
三人說了幾句話,屋裡王氏擺好了飯菜,喊她吃飯了。