這回沈雲姝除了給出大概思路,其餘都讓杜錦香拿主意,她這會還有點緊張,給每人盛了一碗,就揪著手等著聽意見。
“冰冰涼涼的,吃著好舒服”
“楊梅湯又酸又甜,好喝!”
“有紅的有綠的,真好看”
“底下的芋泥也好吃!”
“真的嗎?你們都喜歡?”
杜錦香有點不敢相信,下意識去看沈雲姝,見她眯著眼一副享受的樣子,頓時一顆心放回了肚子裡。
“香兒丫頭,這東西叫啥名字?怎麼又好吃又好看的!”王氏捧著碗,一臉驚喜。
“這是楊梅冰湯圓,是姝兒想出來的主意。剛開始我還怕湯圓不能冷著吃,做出來才知道姝兒說的是真的,這樣配著楊梅醬吃,清涼解暑還不撐肚子。”
“這湯圓吃著怎麼和平時的不一樣?好像更彈一點,還有股子韌勁,就像...像咱們家的麻糬!”沈稷細細嚼了幾下,忽然眼前一亮。
沈雲姝向他投去讚許的目光:“看來麻糬餅沒白吃,這麼快就嚐出來了。”
王氏也一臉恍然:“我說吃著怎麼有點熟悉,原來是咱家的麻糬。怪不得不像湯圓會粘在一起。”
“這是...蟾蜍?!”杜錦堂用勺子舀起一個形狀奇特的湯圓,認出樣子後小聲驚呼道。
“我這也有,是一條蛇!”廖歆兒也舉起勺子,把她找到的異形湯圓給大家看。
“我也有,我也有!”
大家在碗裡又扒拉出了蠍子,蜈蚣,壁虎形狀的湯圓,湊齊了五毒,立時驚歎不已。
沈雲姝得意洋洋道:“香兒姐姐說要應景,我就想出了這個主意。廖大哥把模具做了出來,這些東西要多少有多少!”
“你這丫頭”王氏呵呵笑道,“到底是你們的腦瓜子好用,這要是我,抓破腦袋也想不出來。”
“娘只要負責賣就行了,其他交給我們。”沈雲姝捧著臉,眯眼笑道。
“行,那娘就等著明兒個收錢了!”
又有錢賺,又有熱鬧可看,一屋子大大小小都對明日充滿了期待,端午這天都早早地起床了。等收拾好大桶小桶的東西準備出發時,才發現沈雲姝多帶了一樣東西。
“呀,這不是葵花嗎?你怎麼還特意做了一籃子葵花?”
沈雲姝小心翼翼地把籃子抱在懷裡,解釋道:“前兩天去魏府,姠兒小姐說魏家有船隊參加今天的比賽,我不知道也就罷了,知道了不得表示表示,到底掙著魏家錢呢!”
“那做葵花是有甚麼講究?”杜錦香好奇道。
沈雲姝在空中揮了下手:“這叫一舉奪‘葵’,怎麼樣,夠講究不?”
“夠了夠了,你真是滿腦子新點子,魏家小姐見到這籃子花保準歡喜得很。”
沈雲姝心虛地笑笑。
她做這個一半是為了魏姠,一半嘛...
碰碰運氣吧!
趕騾車的師傅幫著送了許多次饃塔,已經和他們混熟了,一早在外頭候著,等東西裝好了,一抬鞭子就晃悠悠出發了。
鏡湖在汴城西北角,騾車晃悠了半個時辰才到,路上人已經開始多起來,湖岸沿街也支起了不少攤子。
沈雲姝一行人找了個空位,把桌子支起來,沈記喜點的布招牌立好,端午特製的五層花餑餑一擺起來,就引來了好奇的路人。
“這是饅頭?嘿,真稀奇!”
“這蜈蚣蠍子還做得挺像!”
“嘖,漂亮,要是早食沒吃這麼飽,怎麼也得買個嚐嚐!”
“可不是,剛吃完早食,哪還吃得下饅頭?”
王氏聽著這些話,一面慶幸自己的主意沒被採納,一面不遺餘力地介紹自家的花餑餑和饃塔生意。
五層高又顏色鮮豔的饃塔極為吸引眼球,幾乎路過的人都圍過來觀賞。沈雲姝為了這次宣傳,用做湯圓的模具在每個饅頭上都復刻了五毒造型,還有五個單獨捏的大傢伙,再加上最頂層極具氣勢的一條黃龍,看得人嘖嘖稱奇。
“這手藝可真厲害”
“就是,我家娘們連包子褶都捏不出,這怎麼連蜈蚣的腳都做得這麼像?”
在圍觀路人你一言我一語的議論中,杜錦香這邊已經把楊梅冰湯圓盛了一小碗放在了桌上。
這一碗鮮豔的紫紅色,很快也有人注意到了。
“喲,這又是甚麼?楊梅湯?”
“客官好眼力,這東西叫楊梅冰湯圓,今兒過節,買一份就送一個小花餑餑,先到先得,送完為止!”
“真的?還能送一個饅頭?”
“這冰湯圓怎麼賣啊?”
“湯圓咋還有冰的?好吃嗎?”
王氏爽利地接過話:“十五文一碗,冰冰涼涼,甜甜糯糯,保管好吃!”
“十五文?都能買一斤肉嘞!太貴太貴了!”
有了先前賣花饅頭和饃塔的經驗,面對喊貴的聲音,王氏已經波瀾不驚,笑意不變。
“一分價錢一分貨,咱用的楊梅都是百年老樹上摘的,熬的也不是那稀呼啦撒的楊梅湯,而是楊梅醬,每一顆都仔仔細細去了核,幾斤才能熬出那麼一點,還要提前拿井水浸著。您瞧,怕沾了熱氣,這會還拿褥子裹著呢!”
“再說咱這湯圓,為啥能冰著吃?咱有秘方啊,糯韌彈,冷了也不沾,光這口感就跟尋常湯圓不一樣。還有這顏色形狀,哪家做得出來?”
“您再瞧咱底下還有一層芋頭泥,上頭還有花生碎,再送您幾顆楊梅,真材實料,您還覺著十五文貴麼?”
人群裡聲音一下子小了下去。
“給我來一碗,要是不好吃,可別怪我說話難聽!”
一個壯漢從後排擠了進來,這會太陽已經熱起來,他頭上汗涔涔的,正想吃點涼的,聽了王氏的話,索性就試試。
“好嘞,您稍等!”
為了保證冰涼口感,所有的食材都用小桶裝了,再放入有冰涼井水的大桶裡冷藏,外頭再用舊褥子舊襖子包一層來隔熱。
杜錦香利索地從每個桶裡舀了一點出來,按照次序,先是一層芋泥,然後一勺濃濃的楊梅醬,接著一勺白綠紫的冰湯圓,最後撒上花生碎,放上兩顆楊梅,就大功告成。
一個吃飯的大碗,一層層疊得高高滿滿,入眼紅的豔,綠的亮,白的純,光是看著就讓人食指大動,更別說拿到手上冰冰涼涼的感覺。那壯漢幾乎是等不及就舀了一勺子入口,先是一股涼意直衝喉頭,再是芋泥的綿軟,楊梅醬的酸甜在味蕾上爆發,他舒服地長嘆了口氣,肉眼可見的滿足。
不用說甚麼,大家就知道好不好吃了。
“給我也來一碗”
“我也要我也要,來兩碗!”
王氏樂呵呵地招呼著,杜錦香勺子舞的飛快,三個孩子把一碗碗冰湯端出去。莫說味道讓客人滿意,吃到五毒湯圓時更是忍不住要炫耀兩句,心裡也美滋滋的。
眼看這裡沒問題了,沈雲姝就和王氏說了聲,提起那一籃子葵花饅頭往東走。