沈稷負責燒火,再加上有杜錦香王氏和廖歆兒幫著捏花,沈雲姝速度快了很多,天亮時已經做好了兩筐花,沉甸甸的,一筐都得有上百斤。
廖源僱了騾車來,把東西都裝上,一群人風風火火地朝天禪寺去了。
集市攤位都被佔得差不多,沈雲姝也不挑,找了個角落的位置,廖源把招牌撐起來,椅子桌子擺好,沈雲姝就開始組裝。
為了路上方便運輸,饅頭和竹籃是分開運的。沈雲姝取了個竹籃放在面前桌子上,把花饅頭一個一個插上去。第一個竹籃插好造型,攤子前就吸引了一圈好奇的路人。
“這是甚麼花?咋這麼俊!”一個婦人道。
“這是月季?不過每朵都這麼漂亮不多見啊,稀奇稀奇。”一箇中年人捻著鬍鬚道。
“呀,這不是觀音殿裡那個花籃嗎?原來是你家送的?”
“沈記喜禮?沒聽說過,不過東西真是好看,怎麼賣的?”
“對對,啥價啊,不貴的話咱也給佛祖獻一個。”
圍觀的人七嘴八舌地問起來,沈雲姝見氣氛烘托得差不多了,才笑著開口。
“各位叔伯嬸孃,咱這供佛花籃其實是饅頭做的。”
沈雲姝拿了一朵花在手中捏了下,花朵變形後又很快回彈,人群中響起一陣倒吸涼氣之聲。
“居然是饅頭”
“饅頭還能做成花,真是開了眼了”
“不說還真看不出來,這手藝絕了!”
“小丫頭,快說說怎麼賣吧,都等著呢!”
人群裡有人開始心急了。
“今兒是我沈記喜禮開張頭一天,花籃只准備了二十個,單層的一百六十文,雙層的二百二十文,也可以一支支買,每支八文。”
“這麼貴?”
“是啊,太貴了,便宜點唄。”
見有人喊貴,王氏上前一步,抬高了聲音。
“諸位,這花饅頭是我們家獨門手藝,全汴城可沒有第二個,而且做起來費事費力,也是賺個辛苦錢。不過今兒咱鋪子頭一天開張,也和大夥結個善緣,單層的就一百四十文,雙層的二百文。單買還是八文。做得不多,先到先得。”
王氏話音落下,前面喊貴的聲音小了下去,許多人面露開始猶豫。
“給我來兩個雙層的,一個供佛祖,一個我拿回家供祖宗。”
第一個顧客出現了。
最前面一箇中年男子爽快地要了兩個,有人開了頭,很快就有人跟著買,一下子就賣掉了十個花籃。
王氏喜滋滋地招待,收錢。杜錦香和幾個小的在旁邊負責組裝花籃,沈雲姝則負責單買的訂單。
六朵插在竹籤上的饅頭花用裁好的油紙包起來,底部再用草繩一紮,捧在手裡,竟然也格外好看。
這是沈雲姝按現代花束的思路做的饅頭花束,花的豔配著深色油紙,視覺效果也很出色。
“喲,這樣弄也不比花籃差嘛,給我來八朵。”
“我要六朵”
“我買九朵,每個顏色都來點。”
沈雲姝一個個應了,手腳飛快地插花,包裝,廖源則一面給她打下手,一面收錢。
她們一共四大三小,這會全都忙得手腳翻飛。第一波客人走了,很快就來了第二波,不到一個時辰,兩大筐饅頭花全都銷售一空,攤子前還有許多人,瞧著沒得賣了,一個個都失望極了。
“多謝各位捧場,明兒咱還來,都有都有。”
眾人這才漸漸散去。
王氏笑得合不攏嘴,把東西都收起來搬回騾車,一到家就趕緊把錢數了數。
花饅頭是沈雲姝設計的引流產品,以後也會長期售賣,定價不宜過高。沈雲姝的心理定價在6-8文一朵,今天竹籃一層款式用了18朵,二層花籃26朵,均價7文多一點,在她預期之內。
二十個籃子十二個一層,八個兩層,其餘都是按支賣的,價格更高。
“銀子有三兩二錢,銅板八百六十四個,一共四兩一錢多!”
王氏激動地有點不敢相信。
今天總共做了五百多朵饅頭花,用了約摸七十斤麵粉,加上幾個老南瓜,幾捆榨汁調色用的菜,成本不到八百文,翻了四五倍!
誰能相信沒有餡的饅頭能賣出這個價格?
“明兒咱可要多做點,保準也能賣光!”王氏高興道。
“不多做,每天就兩筐。”沈雲姝道。
“這是為啥?要是擔心做不過來,娘就早些起來,你多睡會,這哪有放著錢不掙的?”
“是啊,我也可以早些來幫忙,這麼好的機會錯過了多浪費。”杜錦香也道。
“就是為了多掙錢才不能多做。”沈雲姝託著下巴,眯著眼睛,“咱家花饅頭如今是佔了新奇和獨家這兩條才賣得貴。可歸根結底就是麵粉做的實心饅頭,下肚子時候也是一樣的味道。物以稀為貴,只有每天都不夠賣,每次都有人買不到,花饅頭才會一直受追捧,價格才能穩住。”
王氏咂摸了一會,明白了一些。
“你是說,要是人人都能買到,就不稀奇了,就只能當普通饅頭賣了?”
沈雲姝點頭。
“那不行,咱還是少做點,每天能掙這些也夠了,還省些力氣。可惜了,齋節只有半個月,要是再長點就好了,咱還能多賣點。”
王氏一臉的惋惜,沈雲姝笑笑沒說話。
她還留了一手,那才是她掙大錢的契機。
“今兒掙了不少,待會娘去割點肉,晚上包餃子吃。”
王氏喜氣洋洋地收起了錢袋子,下午果然去割了五斤肥瘦相間的豬肉包餃子。
包到一半的時候,田叔到了,送來一大捆竹片,十幾個剛編好的竹籃,還有一大把瓜菜。滿滿當當一大筐,一看就分量不輕。
“手上功夫慢了點,緊趕慢趕就做了這麼多,怕是耽誤了姑娘買賣。”
瞧著田叔曬得通紅的臉和一頭的汗,沈雲姝很是過意不去。她東西要得這麼急,實在是為難人家了。
她把竹籃的錢數給了田叔,田叔死活不肯收,最後還是廖源和田叔說了句甚麼,他才收下。
竹籃確實是不夠,廖源就跟著田叔回村裡趕工,明早兩撥人直接在集市會合。
臨走前,王氏又把剩下的兩斤肉用碗裝了偷偷塞進了田叔的竹筐裡。
如此兩邊配合,花饅頭買賣的物料供應算是解決了。
接下來兩天,沈雲姝和王氏幾個人每天都做五百多朵花饅頭運去賣,每次都是一個時辰就賣光了,還有人嚷嚷著沒買到。
王氏每日都樂得合不攏嘴,沈雲姝卻時不時地皺眉。
三天了,還沒有任何人來問。
難道她的設想哪裡出了問題?
好在第四天,她想要的人終於出現了。