賈有為又跑回了老家，跟有餘大哥一番商量
“有餘大哥，咱們村裡家裡養雞鴨的多不？我這邊常年需要”
“有啊，家家戶戶都有十隻八隻的”
“太少了，有餘大哥，要不我在村裡建個養雞場吧”
“.......”
“咱們還是去大隊部吧，大家一起商量商量”
“成”
村裡幹部和幾個族老也都到齊了“有為聽說你要開養雞廠啊”
“是啊，大膽叔，雞崽子我提供，長大了我自己賣，找幾個人給我管理就成，我看東來就不錯”
“二叔我也能當廠長啊？”東來一臉驚喜，這一年到處跑他可見了大世面了。
“嗯，你當然可以”
“嘿嘿”
“那行有為，後面山腳下的那塊地就給你用了，趁著還不忙，咱們這個月就給你把養雞廠建起來”
“有餘，你喇叭通知大夥”
“等下，大膽叔，那塊地也有五畝了，算我租下來了，幹活也不能讓大家白乾，這樣吧，每天一塊錢，就不管飯了”
“有才哥你起個文書，五畝租地就按每年兩千五百元吧，我先包個二十年”
有才看向幾個族老和賈有餘“這樣吧，有才，那塊算是荒地也沒人要，每年兩千吧”大喜叔一錘定音
“成”
賈有為以老爺子的名義租下了那塊地，讓老爺子過來簽字畫押。
隨後賈有為就把雞場怎麼建大概說了一下
“有餘大哥，我想散養雞，到時你找人用木頭直接把那塊地圍住，隔成兩個，一個養雞一個養鴨，再用藤條穿插木頭之間，再蓋三間好住人的，蓋兩間住狗的”
“圈好地後，在裡面蓋十個雞鴨棚子，就讓東來當廠長吧，有才哥兼職一下會計，再找八個擅長養雞的婦女負責餵雞養雞”
“東來的工資每個月四十吧，有才哥三十，其他人二十五，以後每年都漲”
“嘿嘿，謝謝二叔，我一定好好幹”
“好，明白了，頂多半個月就給你搞定”
“嗯好，等建好，各家的雞鴨你們先幫我按照市價收著，放雞場裡，要是附近其他村子能收，你們也幫收了，每隻我加價一毛”
“有為叔您請好吧，我保證給您收的滿滿登登的”
“臭小子少吹牛了”
“哈哈哈，好小子我看好你，對了，每家的蔬菜到時每天也收點，那行有餘大哥我就先回了”
“好”
轉瞬半個月，賈有為趕著驢車，車上是十袋米糠，帶著兩條馴化的六個月大的灰狼回老家一看，養雞場果然已經完成了，走地雞鴨也各收了有三五百隻。
“東來好樣的”
“嘿嘿，總不能讓二叔白花錢養著俺”
“哈哈哈，好小子，明年工資給你漲五塊”
“謝謝二叔，這是？”東來這才注意到賈有為身邊一米高的灰狼。
“別怕，這是兩隻我馴化的狼和狗生的後代，負責看守這個雞場，平時也不需要你怎麼喂，它們自己也會進山打獵”賈有為怕直接說狼他們更害怕。
“哦哦哦，好”
“小灰，豆豆，去認認人”兩隻灰狼跑到兩腿發抖東來身邊嗅了嗅才回來
“好了，它們不傷人的，平時就交給你了”
“好的二叔”東來看見搖著尾巴的灰狼總感覺不太真實。
“來，咱們先把米糠卸下來，再去大隊部結賬”
“好”
“小灰，豆豆跟上”
賈有為駕著驢車，兩隻狼跟在兩邊護駕，一路上村民見著都躲得遠遠的。
“隊長，快快快，有狼進村了”
“甚麼，快抄傢伙”
“爹，沒事，那狼狗是二叔的，很聽話的”
“走，出去看看”
“有為，真沒事？”
“有餘大哥，這是狼狗，沒事的，小灰豆豆去認認人”兩隻灰狼在幾人身邊嗅了一圈才回來。
“看吧，我就說狼狗很聽話的”
“沒事就好” 不過幾人心裡還是有些怕怕的
賈有為在大隊部放下一萬一千塊錢，五年的地租，一千是收雞和建廠錢，又把兩隻狼送回養雞場，轉道直接去了秦家村。
媒人大伯家的豬還是太少，賈有為先去後山端了兩窩十四頭的野豬，專門放在空間的一個獨立山頭上，等在空間過個把月也和家豬差不多，外界兩個月也能繁殖不少，開業時先殺了用上。
空間裡的其他豬肉口感太好，賈有為暫時不能用上，後期等養殖規模大了再說。
路上賈有為又在空間裡綁了三十隻小豬崽放在驢車上。
“大伯，這是三十隻豬崽子，你給放好，還有這是地址，七月十五號開始，每天早上送兩頭過去”。
“成，有為你這豬崽子有勁兒，多少錢”
“......”
“到時抵一頭成豬吧”
“也行”
“有為，還有兩個星期就開業了，肉怎麼樣了”
“嗯，雞鴨魚不缺，豬肉的話每天能提供兩頭，野兔也有，牛羊的話就少點”。
“成，前期應該也夠用”何大清對自己的廚藝很自信，天天爆滿問題不大。
轉眼一個星期過去，賈有為送了兩趟半大雞崽子回去，此時的雞場差不多滿了。
車行三輪車已經增加到一百輛，即使沒客每天也滿大街的晃悠，就是為了給飯店打廣告，搞得現在的路人每天只要經過飯店都會下意識的多瞅一眼。
此時的鍋碗瓢盆碗筷，桌椅板凳都已經入場，地窖裡也存放了不少蔬菜和五桶百斤的大豆油，賈有為還搞了兩塊百斤的冰塊放在地窖裡降溫，這樣溫度也能基本維持在三四度。
賈有為又回了趟老家
“東來，明天你先抓五十隻公雞五十隻母雞，鴨子五十隻，裝籠子裡送來，等開業以後每天具體送多少就有數了”。
“好嘞二叔”
“這是一些油票你拿著，這幾天可能你要多跑幾趟，等開業後讓大膽叔他們選兩個家裡貧困的人專門送雞鴨和蔬菜，每個月二十塊錢”。
“成”賈東來喜滋滋的接過油票
這樣天熱沒法長時間儲存食材也不是個事兒 ，看來得儘早去一趟香江，買點冰櫃和空調，幸好裝修時考慮到空調和冰櫃的問題，也預先留好位置。
賈有為這兩個月也釀了一批新酒，就是準備用於飯店平常待客，各年份的酒也都有，也跟何大清商量好了所有菜的價格。
一九八零年七月四日宜開業，八大碗飯店揭開紅布正式開業，噼裡啪啦的鞭炮聲響個不停。