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第502章 老鄉見老鄉

2025-10-14 作者:一天七夜

白夜圍裙,鐵鍋一顛,火焰“轟”地竄起):

“開——炒——!”

第一道:尖椒幹豆腐

熱油爆香蒜末,油花“噼啪”炸響,白夜側身躲過,還不忘對著鏡頭。

幹豆腐入鍋,菱形薄片在鍋裡翻飛,淋醬油調味,翠綠的椒絲“唰”地撒進去,顏色瞬間鮮活,最後芡汁“滋啦”一聲收濃,白夜手腕一抖,整盤菜滑進托盤。

“第一道菜,手工!”

第二道:地三鮮

把土豆茄子過油,油鍋裡“咕嘟咕嘟”冒著泡,茄子吸飽油脂,土豆片邊緣焦黃,內裡軟糯。

另起鍋炒青椒蒜片,蒜香“轟”地衝出來,沙易在隔壁灶臺狂打噴嚏。

混合翻炒,勾芡收汁,白夜顛勺三下,汁水“唰”地裹住每一塊食材。

“這油亮程度,夠上《舌尖上的東北》了!地道。太地道了”

第三道:木須肉

醃好的肉片滑入鍋中,香氣“滋”地蒸騰起。

黑木耳、黃瓜片、雞蛋一起翻炒,黃、黑、綠三色鮮明,鍋氣十足。

“關火,收工”

小薩偷偷夾了一筷子尖椒幹豆腐,眼睛瞬間瞪大:

“好吃!優秀!這天賦不服不行!”

轉頭對白夜豎起大拇指

“第一次做大鍋菜就這麼絕?小白,你上輩子該不會是廚師吧?!”

白夜淡定擦擦汗,深藏功與名:

“低調,低調,這都是基本操作。”

突然瞥見沙易還在切菜

“沙老師,您準備夜宵那”

小嶽嶽鬼鬼祟祟摸到菜臺邊,筷子閃電般戳向地三鮮

小白可以啊!這要是配碗米飯不得了啊——”

“小白開個飯店吧!絕對火!”

白夜擦著鍋鏟,嗤笑一聲:

“當廚師?”

突然壓低聲音

“幹一年煙熏火燎,還沒我上一期綜藝節目賺得多。”

小嶽嶽錯愕:

“這……這是可以說的嗎?!”

白夜淡定:

“事實有甚麼不能說的,觀眾也不傻。”

看向沙易:“沙哥行不行啊,不行我來吧,你們組直接認輸就行了”

沙易昂首挺胸:“作為一個東北人,我不行也得行”

老何小聲商量:“要不讓小白來”

沙易突然洩氣,小聲說:

“那…我先做一個……”

瞥了眼白夜

“不行後兩個讓他來。”

老何點頭:

“行,你來吧。”

不一會,

沙易端出一盤紅彤彤的麻婆豆腐,額頭還掛著汗珠:

“嚐嚐!我的豆腐!”

小嶽嶽舀了一勺,品鑑:

“可以!挺好吃!”

突然話鋒一轉

“不過和小白的比還差很多——”

拍拍沙易肩膀

“但我支援你!畢竟你是咱們四個最厲害的了!”

沙易舉著鍋鏟的手微微顫抖:

“小嶽!你到底是哪頭的?!”

小嶽嶽一臉真誠:

“實事求是嘛!不信你嚐嚐小白的菜——”

沙易不情不願地夾了一筷子白夜的尖椒幹豆腐,嚼了兩下,沉默三秒:

“……小白,還是你做吧。”

白夜揹著手,搖頭晃腦:

“唉,不想裝,不想裝,但總有人給我這個機會。”

老何面無表情:

“快點吧,真沒時間了,工人快餓完了。”

白夜三下五除二炒好了宮保雞丁和魚鮮肉絲,

小嶽嶽眼睛發亮:

“都是下飯的菜啊!這不得配三碗米飯啊?!”

“今天都工人有福了”

幾人搬著六個菜去給工人盛菜,工人一個一個排隊打菜。

“哎哎哎,排隊排隊,都有,都有"小薩拿著飯勺敲著不鏽鋼菜盆,"今天這菜絕對讓你們忘不了"

“薩老師,那個菜是你做的嘛,我多吃點”

小薩介紹:“我削的土豆,還有剪得雞蛋,多吃點土豆和雞蛋”

“嶽師傅,您這手抖得比我奶奶那手還快!"工人端著飯盒直跺腳。

小嶽嶽眼睛一瞪:"你懂啥?這叫食堂藝術!抖三抖是規矩,抖五抖是傳統!"

後面排隊的工人起鬨:"小嶽嶽,你這勺子不會是以前在飯店打工學的"

“去去去!"小嶽嶽舀起一勺宮保雞丁,手腕一抖,肉塊精準地掉回菜盆裡,"看見沒?這叫技術!"

老何從背後“啪”地拍他一下:

“別鬧!多打點菜!”

“這又不是學校食堂,工友們幹一上午夠累的!”

小嶽嶽委屈巴巴,舀起冒尖一大勺:

“行行行,給您給您……”

工人接過堆成小山的餐盤,眉開眼笑:

“謝謝何老師!”

小嶽嶽瞪眼,指著自己鼻子:

“不是……這菜是我打的啊?!”

工人已經轉身走人,擺擺手:

“知道知道!何老師教育得好!”

。。。。。。

工人們打完菜以後,飯菜的香氣瀰漫整個食堂。

“這幹豆腐絕了!又嫩又入味,尖椒的辣味剛剛好!”

“這地三鮮茄子軟糯,土豆外酥裡嫩,青椒還帶著鍋氣,比我家那口子炒得強!”

“木須肉雞蛋嫩,肉片滑,木耳脆,這搭配絕了!”

“魚鮮肉絲,酸甜適中,肉絲夠嫩,下飯神器!”

“這個婆豆腐……一般一般,不夠麻也不夠辣,豆腐還有點老。”

老何揹著手溜達到工人桌前,笑眯眯地問:"飯菜怎麼樣,還行吧?"

工人嘴裡塞滿地三鮮,豎起大拇指:"太行了!何老師,這菜誰做的啊?也太香了!"

老何故作神秘地眨眨眼:"你猜?"

一桌的工人說:"白夜做的!我看過你們節目!"

掏出手機晃了晃

“那期揚州炒飯還上熱搜了,我以為是節目效果——"

夾起一筷子魚香肉絲

“這水平,絕對是大廚!"

老何笑了:"好吃就多吃點。"

突然壓低聲音

“你們...真是咱廠的工人?不是節目組安排的演員?"

一桌四個工人集體放下筷子,亮出滿是老繭的手:

“瞧您說的!"

“我們廠是給汽車廠做配套零件的!"

指著窗外

“那邊車間裡還有我們沒幹完的活呢!"

老何看著他們磨破的袖口,語氣軟下來:"工作挺累的吧?"

工人扒拉兩口飯:"嗨,習慣了。"

指指菜盤

“有這口熱乎飯吃,啥累不累的。"

“幹啥不累啊”

老何點頭:“多吃點,不夠還有,”

。。。。。。

看著六個空蕩蕩的菜盆,白夜站在一旁,臉上帶著滿足的笑。其他五人雖然菜不是他們做的,但看著工人們吃得乾乾淨淨,心裡也湧起一股成就感,與有榮焉

導演拿著喇叭:"下面我們開始投票!覺得哪道菜好吃,就可以站起來!"

“第一道菜,尖椒幹豆腐”

“第二道菜,木須肉”

……

“最後一道,麻婆豆腐——"

全場安靜。

沙易急了,衝到前面:"工友們!豆腐不好吃嗎?豆腐!"

語氣委屈

幾個工人對視一眼,有人笑著站了起來:"沙老師別急,我們給你面子!"

沙易立刻抱拳,誇張作揖:"謝謝!謝謝各位工友!這豆腐我炒的!"

工人們鬨笑:"炒得好!下次別炒了,讓給白夜吧”

頭唰地給到沙易——

他捂著心口倒退兩步,一臉不可置信:“你們……你們可是東北老鄉啊!”

顫抖的手指指向起立的工人

幾人都沒忍住不厚道笑出了聲,難過的只有沙易,被老鄉們捅了一刀。

“哈哈哈哈…”

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