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第519章 第522章 何雨柱的名字

之後兩人就聊起了廚藝,這可是何雨柱的強項,他一說起這個就開啟了話匣子,眼睛都亮得發光,像是換了個人。從選肉要看紋路,“得是那種肥瘦相間跟五花肉似的,紋路越勻越嫩”,到火候要掌握“文武之道”,“炒糖色得用文火,燉肉得起先用武火逼出血沫,再轉文火慢慢煨”,再到調味講究“君臣佐使”,“鹽是君,醬油是臣,糖和醋就是佐使,得配著來,多一分少一分都不對味”,講得頭頭是道。連燉肉時加哪味料能去腥味,“放兩顆幹山楂,既解膩又提鮮”,炒青菜時甚麼時候放鹽能保脆嫩,“得快出鍋時再放,放早了菜就蔫了”,都說得細緻入微,像是在給徒弟上課。

鄭雪瑤聽得認真,時不時點下頭,偶爾插句嘴問兩句:“那燉肉要是太柴了,有法子救嗎?”“炒白菜的時候,要不要先焯水啊?”兩人你一言我一語,聊得熱絡,剛才那點拘謹也沒了,氣氛倒比剛才更融洽了,陽光透過樹葉灑下來,落在兩人身上,暖融融的。

晚上吃過飯,章雪繫著藍布圍裙在灶臺邊收拾碗筷,瓷碗碰撞發出清脆的叮噹聲。她忽然像是想起了甚麼,手裡的抹布頓了頓,轉頭看向坐在炕沿上給丫丫講故事的丁建國:“哎,建國,你知道嗎?我今兒下午在院裡井臺邊洗菜,聽見三大媽跟二大媽湊一塊兒唸叨,說有件挺有意思的事。”

丁建國正拿著本小人書,給蜷縮在被窩裡的丫丫掖了掖被角,聞言抬了抬眼,語氣裡帶著點不以為然:“甚麼事啊?我不是跟你說過嗎,四合院那些家長裡短的,東家長西家短,咱不摻乎,省得聽了心煩,還容易惹一身麻煩。”

章雪擦了擦手,解下圍裙搭在椅背上,挨著丁建國在炕邊坐下,眼裡帶著點抑制不住的八卦興致:“你是不知道,說的是何雨柱。聽說他最近處了個女朋友,叫鄭雪瑤,聽三大媽的意思,模樣周正,還是個有工作的,這兩天就要上門來看看呢。”

丁建國挑了挑眉,嘴角不自覺地撇了撇,哼笑一聲:“唉,何雨柱啊。雖說這陣子看著像是改了點性子,不再像以前那樣一門心思往賈家湊了,可只要賈家那秦淮茹在院裡一天,我看他這事懸。他那人,說白了就是個傻子,不然院裡人怎麼一直叫他‘傻柱’呢。”

章雪這下更納悶了,她平時看何雨柱在食堂掌勺,雖說性子直來直去,說話衝了點,可幹活麻利,一手廚藝更是沒的說,怎麼就被叫做“傻柱”了?以前總覺得這外號不好聽,沒好意思問,這會兒忍不住追著問:“是啊,我也一直奇怪呢,他看著挺精明的,算賬也清楚,怎麼就得了這麼個外號?這裡頭肯定有說道吧?”

丁建國笑了,這事兒在四合院可是老黃曆了,院裡的老街坊幾乎都知道:“兩人天不亮就忙活,蒸好的豬肉大蔥包子熱氣騰騰,是全家的指望。剛在牌樓停下,幾個兵痞就圍上來搶包子,不僅不給錢,還肆意糟蹋。何雨柱看著血汗換來的包子被踩碎,急紅了眼,拼命護住剩下的包子,被兵痞狠狠踹倒,嘴角滲血,後腰也滿是青紫。

他不肯哭,爬起來撿回沒髒的包子,瘸著腿在衚衕裡叫賣,終於賣給了幾位街坊。何雨柱攥著皺巴巴的票子,滿心歡喜,以為能換錢給母親抓藥。可何大清對著光一看,竟全是假錢。

何大清又氣又心疼,指著他罵道:“你個傻柱!被人搶、被人騙,你怎麼這麼傻!”旁邊街坊的議論聲隨之而來,“傻柱”的外號就此傳開。衚衕裡的孩子跟著起鬨,越叫越響,何雨柱雖會爭辯打架,卻再也甩不掉這個稱呼。”

章雪聽完忍不住笑出了聲,用手背捂著嘴:“原來是這麼回事啊,我還真以為他是腦子不靈光呢,沒想到是這麼個緣由,倒還挺實在的。”

丁建國見她笑了,話鋒輕輕一轉,語氣裡多了幾分認真:“對了,最近你說的那個總在院門口轉悠的陌生人,沒再來找你吧?就是上回你說看著鬼鬼祟祟的那個。”

章雪搖搖頭,眼神裡掠過一絲安心:“沒了,這陣子都沒瞧見。不過聽你這麼一說何雨柱的事,我倒覺得,咱們這四合院怕是難得安穩了。你看,前陣子易大爺剛出了事,這剛消停沒兩天,何雨柱又要帶女朋友來,指不定又要鬧出甚麼動靜。”

丁建國不以為然地笑了笑,伸手揉了揉丫丫睡得亂糟糟的頭髮:“他們愛怎麼鬧怎麼鬧,跟咱們沒關係。何雨柱要是真能成了這門親事,踏踏實實過日子,不再被賈家那點小恩小惠牽著鼻子走,那才算他真學聰明瞭。要是還拎不清,那也是他自個兒的事,咱們犯不著操心。”

章雪又關切地問:“你最近在軋鋼廠怎麼樣?活計累不累?別總想著加班,也得歇歇。”

丁建國臉上露出幾分得意,挺了挺胸脯:“進步大著呢!我師父前兩天還在車間當著眾人的面誇我,說我手上的活越來越穩了,眼也準。我現在已經是四級鉗工了,下個月考六級,要是能過,工資能漲不少,到時候咱家的日子肯定能更寬裕,給丫丫買新書包,給你扯塊新布做件衣裳。”

章雪伸手輕輕拍了拍他的胳膊,眼裡滿是心疼:“我不要甚麼新衣裳,丫丫的書包也還能用。你也別太拼了,咱們現在的日子已經挺好了,有吃有穿,丫丫也懂事,我就想平平淡淡地過日子,不用那麼累。”

丁建國握住她的手,掌心的溫度暖烘烘的,笑了:“知道了,都聽你的。時間不早了,你看丫丫都睡熟了,咱們也早點休息吧。”

章雪點點頭,往他身邊靠了靠,臉上帶著滿足的笑意,沒再多說。窗外的月光透過窗欞灑進來,照在父女倆恬靜的臉上,她知道丁建國的心思,字字句句,都是為了這個家。這份踏實安穩,比甚麼都重要。

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